„Yaltinsky White“ veislė yra salotinis svogūnas, vertas Krymo kolekcijos atstovas. Kaip ir kitos Krymo veislės, ji išsiskiria sultingumu ir puikiu skoniu, tačiau jos auginimui reikalingos ypatingos sąlygos – šiluma ir saulė.
Veisimo istorija
Veislę „Yalta White“ išvedė selekcininkų grupė iš UAB „Gavrish Breeding Firm“. Autoriai: S. F. Gavrish, E. A. Tiko, A. N. Logunov, N. A. Appazov.
Veislė į valstybinį registrą įtraukta 2017 m. Ją rekomenduojama auginti Šiaurės Kaukazo regione. Šiauriniuose regionuose šis svogūnas auginamas patalpose.
Jalta White veislės aprašymas
„Yaltinsky“ veislė turi didelius, tankius, tamsiai žalius lapelius su storu vaškiniu apnašu. Žaluma gali pasiekti 1 m ar daugiau aukščio. Svogūnėliai dideli, plokščiai apvalūs, su sausais, sultingais baltais žvyneliais. Sluoksniai vidutinio tankio. Vidutinis svogūnėlio svoris yra 100–140 g.
Paskirtis ir skonis
Jaltos baltasis svogūnas pasižymi subtiliu, pusiau aštriu skoniu su ryškiais saldžiais poskoniais. Šis išskirtinis svogūnas yra universalus – jis puikiai dera su vasaros daržovių salotomis, troškiniais ir kitais pagrindiniais patiekalais, taip pat harmoningai dera su sriubomis ir kitais patiekalais.
Dėl didelio cukraus kiekio Jaltos baltieji svogūnai gali būti naudojami desertuose. Cukrus karamelizuojasi, įgaudamas nuostabų ir neįprastą skonį.
Nokinimas ir derlius
Jaltos baltieji svogūnai noksta vidutiniškai ilgai. Nuo sudygimo iki svogūnėlio brandos ir lapų išgulimo trunka 135–150 dienų. Branda iki derliaus nuėmimo siekia 90 %. Visiškas brandumas pasiekiamas tik po papildomo nokimo laikotarpio.
Ši veislė išaugina tik vieną arba dvi gūžes. Ji yra labai produktyvi, iš hektaro duodama nuo 245 iki 293 centnerių svogūnų. Tačiau žalumynai vystosi lėtai, todėl plunksnoms atsirasti reikia nemažai laiko.
Privalumai ir trūkumai
Prieš sodinant unikalų baltąjį svogūną „Jalta“ savo sode, naudinga susipažinti su visais jo privalumais ir trūkumais. Tai padės jums nuspręsti, ar galite auginti šį nepaprastą svogūną savo konkrečiame klimate ir ar ši veislė tinka jūsų numatytiems tikslams.
Privalumai:
Minusai:
Sodinimo datos
Tikslus sodinukų sėjos ar sodinimo laikas priklauso nuo konkrečių klimato ir oro sąlygų.
- ✓ Dirvožemio temperatūra sodinimui turi būti ne mažesnė kaip 10 °C.
- ✓ Būtina užtikrinti apsaugą nuo šiaurinių vėjų, kurie gali sumažinti dirvožemio ir oro temperatūrą.
Rekomenduojami laiko intervalai:
- Svogūnai sodinami į žemę balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje. Svarbiausia, kad sodinimas būtų atliekamas šiltoje dirvoje.
- Sėklų sėjimas atliekamas kovo mėnesį.
- Daigai persodinami į atvirą žemę pirmąsias dešimt gegužės dienų.
Nusileidimo ypatybės
Tinkamas sodinimas yra būtinas norint sėkmingai auginti bet kokį sodo derlių. Tai ypač pasakytina apie Jaltos baltąjį svogūną, kuriam reikalingos specifinės auginimo sąlygos.
- × Venkite sodinti žemumose, kur gali užsistovėti vanduo, o tai gali sukelti svogūnėlių puvinį.
- × Nenaudokite šviežio mėšlo kaip trąšų, nes jis gali nudeginti šaknų sistemą.
Nusileidimo ypatybės:
- Vieta turi būti gerai apšviesta. Dirvožemis turi būti derlingas, turtingas humuso ir mineralų. Jalta svogūnams reikalingas dirvožemio pH 6,5–7,0. Dirvožemio pH galite patikrinti naudodami bandymo juosteles (jų galima įsigyti žemės ūkio prekių parduotuvėse). Jei rūgštingumo lygis viršija nurodytas ribas, į dirvožemį įdedama pH reguliuojančių medžiagų.
- Svogūnai sodinami tose vietose, kuriose anksčiau augo augalai, kuriems augimui ir vystymuisi nereikia daug maistinių medžiagų. Sodinimo vietą reikia keisti kas 3–4 metus. Geriausias svogūnų kaimynas yra morkos. Nerekomenduojama svogūnų sodinti tose vietose, kur buvo auginamos bulvės ar runkeliai (cukraus ir pašariniai).
- Dirvožemis sodinimui ruošiamas iš anksto, pradedant rudenį. Kasimo metu įterpiamos organinės medžiagos, mineralinės trąšos ir dirvožemio rūgštingumą reguliuojančios medžiagos.
Auginimas ir priežiūra
Norint gauti didelį ir kokybišką derlių, Jaltos baltąjį svogūną reikia tinkamai prižiūrėti.
- Praėjus 2 savaitėms po pasodinimo, naudokite azoto trąšas (10 g / 1 m²).
- Svogūnėlių formavimosi laikotarpiu įpilkite kalio-fosforo trąšų (15 g / 1 m²).
Priežiūros instrukcijos:
- Laistymas. Svogūnai laistomi reguliariai, nes dirva išdžiūsta. Jei vandens nepakanka, svogūnai taps aštresni.
- Atlaisvinimas. Po sudrėkinimo lovos atlaisvinamos, kartu ravėjant piktžoles.
- Viršutinis padažas. Norint gauti gerą derlių, reikia naudoti specialias azoto trąšas, skirtas svogūnams. Jei dirvožemyje trūksta azoto, lapai pradeda gelsti ir džiūti. Tokiais atvejais rekomenduojama tręšti lapais (purkšti lapus). Pasėlis taip pat tręšiamas kaliu ir fosforu.
Derliaus nuėmimas
Kai svogūnų laiškai (plunksnos) išdžiūsta, pradeda gulėti ir lūžinėti, laikas nuimti derlių. Derlius nuimamas sausu oru. Svogūnėliai, iškasti iš žemės, džiovinami sausoje, gerai vėdinamoje vietoje – pavyzdžiui, lauke, po stogeliu.
Baltųjų svogūnų apžvalgos
Jaltos baltasis svogūnas – tikro sodininko svajonė. Tačiau jei norite greitai ir lengvai nuimti didelių baltųjų svogūnų derlių, venkite daug darbo reikalaujančio auginimo iš sėklų metodo; verčiau sėkite daigus. O jei nenuskinsite žalumynų, gausite labai didelių baltųjų svogūnų derlių, pasižymintį išskirtinai maloniu skoniu.