Morkų veislė „Monastyrskaya“, be jokios perdėtos, yra viena populiariausių tarp mūsų sodininkų. Ji yra tokia pat paklausi kaip, pavyzdžiui, gerai žinomos „Nantes“ ir „Shantenay“ veislės. Ši vėlai nokstanti morka pasižymi subtiliu skoniu, gerai laikosi ir turi daug kitų privalumų.
Veisimo istorija
Morkų rūšį „Monastyrskaya“ sudaro „Flakke“ veislė. Jos kūrėjai yra „Gavrish“ kompanijos selekcininkai S. F. Gavrish, V. V. Morev ir kiti. Ši veislė tinkama visiems tikslams ir buvo patvirtinta auginti 2013 m.
Veislės aprašymas
Morkų rūšyje „Monastyrskaya“ yra pusiau išsikerojusi vidutinio ilgio, tamsiai žalių, vidutiniškai išsikerojusių lapų rozetė. Oranžinės šaknys siekia 25 cm ilgį ir 4–5 cm skersmenį. Jos yra pailgos kūgio formos ir smailiais galais. Šerdis oranžinė. Šaknys sveria 90–150 g.
- ✓ Dėl didelio cukraus kiekio (7,6 %) ir karotino (10,6 mg / 100 g) ši veislė ypač naudinga dietinei mitybai.
- ✓ Atsparus šalčiui ir ligoms, todėl idealiai tinka sėti žiemą.
Šakninių daržovių skonis ir paskirtis
„Monastyrskaya“ morkų minkštimas minkštas, sultingas ir malonaus skonio. Ši veislė rekomenduojama vartoti kasdien ir dietiniu būdu. Puikų skonį lemia didelis cukraus kiekis – 7,6 % – ir sausųjų medžiagų kiekis – 12,1 %. Karotino kiekis 100 g žaliavos siekia 10,6 mg.
Iš šakninių daržovių galima pagaminti puikias sultis, tyres ir morkų paplotėlius. Jos taip pat plačiai naudojamos pirmame ir antrame patiekaluose, sriubose, mėsos ir daržovių patiekaluose. Vienuolyno morkos tinka vartoti šviežiai, konservuoti ir šaldyti.
Produktyvumas ir nokimo laikas
Morkų veislė „Monastyrskaya“ – vėlai nokstanti. Nuo sudygimo iki techninės brandos praeina 130–140 dienų. Šios veislės derlius yra 3,2–5,6 kg/kv. m. Auginant komerciniais tikslais, iš hektaro išauginama nuo 300 iki 575 centnerių morkų.
Ši morka tinka sėti pavasarį ir žiemą. Ji pasižymi dideliu perkamumu – nuo 83 % iki 90 % – ir yra gana atspari ligoms bei šalčiui ir vabzdžių kenkėjams.
Privalumai ir trūkumai
Per pastaruosius 10 metų auginant Monastyrsky veislę, sodininkai ir ekspertai įvertino visus jos privalumus. Prieš sodinant šią ar bet kurią kitą morką, verta susipažinti su visais jos privalumais ir trūkumais, jei tokių yra.
Šioje nuostabioje veislėje nebuvo rasta jokių trūkumų.
Svetainės pasirinkimas
Rekomenduojama sodinti „Monastyrskaya“ morkas gerai apšviestose, lygiose vietose, kur nėra stovinčio vandens. Geriausiai jos auga purioje, derlingoje dirvoje, pavyzdžiui, priesmėlio arba lengvo priemolio dirvoje. Ši veislė gerai auga po kopūstų, pomidorų, svogūnų, agurkų ir ankstyvųjų bulvių.
- ✓ Dirvožemio pH turėtų būti nuo 6,0 iki 6,8, kad maistinės medžiagos būtų optimaliai įsisavinamos.
- ✓ Dirvožemis turi būti gerai drenuojamas, kad būtų išvengta vandens sąstingio ir šaknų puvinio.
Sėjos datos
Morkų sodinimą lemia kiekvieno konkretaus regiono klimatas ir oro sąlygos. Vidutinio klimato juostose morkos paprastai sodinamos nuo balandžio pabaigos iki gegužės pradžios.
- × Nerekomenduojama morkų sėti per anksti, kai dirva dar nepakankamai įšilusi, nes tai gali lemti prastą dygimą.
- × Venkite sėti į per drėgną dirvą, nes tai gali sukelti grybelinių ligų atsiradimą.
Vėlai nokstančias morkas galima sodinti ir rudenį, nuo spalio pabaigos iki lapkričio vidurio. Šis variantas labai patogus, nes rudens sodininkystė paprastai reikalauja mažiau darbo nei pavasaris.
Morkos „Monastyrskaya“, kaip ir apskritai šis augalas, yra atsparios šalčiui. Tačiau neskubėkite sėti, nes esant +3–+4 °C temperatūrai morkos sudygs labai ilgai. Kai dirva sušils iki +20 °C, daigai pasirodys vos po 8–10 dienų.
Sodinimo schema
Morkų sėklas labai sunku sudygti, nes jose yra daug eterinių aliejų, kurie slopina dygimą. Jei daigų gamintojas neparuošė, turėsite juos patiems pamirkyti karštame vandenyje (40–50 °C) 24 valandas.
Kas 2–3 valandas keiskite vandenį, kuriame mirkomos sėklos, kad pašalintumėte eterinius aliejus, tada užpilkite karštu vandeniu. Tada sėklas išdžiovinkite, kad jas būtų lengviau sėti.
Kaip sėti vienuolyno morkas:
- Lysvės sodinimui paruošiamos iš anksto. Rudenį arba porą savaičių prieš sėją dirvožemis iškasamas, įterpiant trąšų ir kitų komponentų, reikalingų dirvožemio sudėčiai pagerinti ir (arba) rūgštingumui reguliuoti. Kasimo metu įberiama dvigubo superfosfato ir kalio sulfato atitinkamai 30 ir 20 mg kvadratiniam metrui.
- Paruoštoje vietoje padaromi grioveliai ir į juos sėjamos sėklos. Sėjama 1 cm gylyje. Tarpai tarp gretimų griovelių yra 20 cm.
- Atstumas tarp gretimų augalų turėtų būti 5–7 cm. Tačiau sėklos sėjamos tankiau, kad būtų užtikrintas 100 % padengimas. Pertekliniai daigai pašalinami, o sodinukai retinami.
Priežiūros ypatybės
Monastyrsky veislė, kaip ir morkos apskritai, yra nepretenzingas pasėlis, tačiau norint gauti gerą derlių, rekomenduojama laikytis pagrindinių žemės ūkio praktikų.
Kaip rūpintis Monastyrskaya morkomis:
- Augalai vegetacijos metu retinami du kartus. Pirma, kai augalai turi 1–2 tikrus lapelius, paliekant 1–2 cm tarpus tarp gretimų augalų. Antras retinimas atliekamas 3–4 lapelių stadijoje, šį kartą paliekant galutinius 5–7 cm tarpus.
- Laistyti reikia saikingai, antraip šakninės daržovės taps vandeningos ir praras savo tinkamumo vartoti terminą. Jei vasara vėsi ir drėgna, laistyti visai nereikia. Tačiau karštu ir sausu oru laistyti būtina; rekomenduojamas dažnis yra kartą per dvi savaites. Vienam kvadratiniam metrui sunaudojama 7–10 litrų vandens.
- Trąšos naudojamos saikingai, nes pasėliai jautrūs didelėms druskų (mineralinių trąšų) koncentracijoms. Įprastas tręšimo režimas yra toks:
- Prieš sėją, 15 g kvadratiniam metrui, įterpkite dvigubo superfosfato ir nitrofoskos. Granulės išbarstomos ant dirvožemio ir sugrėbtos.
- Sėjant sėklas, į lovas įpilama medienos pelenų - 100 g 1 linijiniam metrui.
- Pavasarį ir rudenį į mažai derlingą dirvą įterpiama humuso 5–6 kg kvadratiniam metrui. Jis paskleidžiamas po visą plotą ir užkasamas. Šis procesas ne tik praturtina dirvą azotu, bet ir ją supurenina.
Aukščiau išvardytų trąšų pakanka visam auginimo sezonui. Morkoms nereikia papildomai tręšti vasarą.
Šviežio mėšlo negalima naudoti kaip morkų trąšų, nes tai neigiamai veikia šakniavaisių galiojimo laiką, todėl jos greitai supūva.
Kenkėjų ir ligų kontrolė
Kad morkos nesusisuktų, nesupūtų ar nesukirmitų, svarbu jas saugoti nuo ligų ir kenkėjų. Iš pastarųjų pavojingiausia laikoma morkinė musė, o amarai taip pat gali kelti grėsmę derliui.
Tinkamos prevencinės priemonės gali padėti išvengti vabzdžių užkrėtimo, įskaitant reguliarų laistymo grafiką, saikingą trąšų naudojimą, tinkamą priežiūrą ir perpildymo vengimą. Jei kenkėjų užkrėtimas vis dėlto pasitaiko, galima naudoti „Fufanon-Nova“, „Inta-Vir“ ir kitus insekticidus.
Tarp ligų, pažeidžiančių „Monastyrskaya“ morkas, dažniausiai pasitaiko grybelinės infekcijos (foma, alternariozė ir įvairių rūšių puvinys). Jas paprastai sukelia nepalankūs (drėgni) orai ir šiurkštūs žemės ūkio praktikos pažeidimai.
Kaip nuimti derlių ir jį išsaugoti
Svarbu morkas nuimti prieš prasidedant šalnoms. Šalnos gali pagerinti kai kurių šakninių daržovių, pavyzdžiui, pastarnokų, skonį, tačiau tai netaikoma morkoms. Paveiktos nulio temperatūros, jos praranda savo pirminį skonį.
Morkas geriausia iškasti vakare. Tuo metu per dieną lapuose sukauptos maistinės medžiagos nukreipiamos į šaknis. Ryte morkose yra mažiau cukraus.
Sandėliavimui skirtų morkų viršūnės nupjaunamos, paliekant 3 cm ilgio kelmus. Tai reikia daryti iškart po morkų nuėmimo iš žemės – drėgmė greitai išeina pro lapus, todėl morkos vysta. Morkos laikomos rūsiuose, dedamos į dėžes, pripildytas smėlio. Šios veislės morkas galima laikyti iki 9 mėnesių.
Atsiliepimai
Nenuostabu, kad „Monastyrskaya“ morka patenka tarp penkių vėlyvųjų veislių. Ji turi viską, ką sodininkai vertina šioje vitaminų turtingoje šakninėje daržovėje: puikų skonį, ilgą galiojimo laiką ir didelį vitaminų kiekį. Jei jums reikia morkų, kurios išsilaikys iki pavasario, „Monastyrskaya“ veislė yra būtent tai, ko ieškote.