Morkų „Rahat Lukum“ veislė pelnė pripažinimą tarp sodininkų, virėjų ir sveikos mitybos šalininkų. Ji pasižymi ne tik dideliu derliumi ir aukštos kokybės šakniavaisiais, bet ir unikaliomis skonio savybėmis. Tinkamai prižiūrint ir laikantis standartinių žemės ūkio praktikų, ji duos puikių rezultatų.
Įvadas į veislę
Sukurta „Heterosis Selection LLC“ specialistų ir išbandyta 2022 m., ji priklauso vidutinio ankstyvumo veislių grupei ir pasižymi dideliu derliumi.
Augalų ir šakniavaisių išvaizdos ypatybės
Augalas sudaro pusiau išsikerojusią rozetę ir pasižymi šiomis išskirtinėmis savybėmis:
- Lapai - smulkiai išpjaustytas, vidutinio ilgio, tamsiai žalios spalvos.
- Vaisiai – cilindro formos, su apvaliu galu, 16–18 cm ilgio.
- Svoris - nuo 110 iki 180 g
- Nulupkite – tamsiai oranžinė, tanki, bet plona, lygi.
- Šerdis – oranžinės spalvos, mažos.
Gumbų paskirtis ir skonis
Dėl išskirtinių savybių labai vertinamas skonis. Jame yra daug cukraus ir karotino. Turkiškos morkos yra plačiai naudojamos dėl puikios kokybės ir unikalių savybių.
Pagrindinės jo taikymo sritys:
- Šviežias vartojimas. Šios daržovės, idealiai tinkančios valgyti šviežios, yra saldžios ir sultingos, todėl puikiai tinka salotoms ir užkandžiams.
- Sulčių paruošimas. Dėl didelio cukraus kiekio jis naudojamas šviežiai spaustoms sultims gaminti. Tai ne tik sveikas, bet ir skanus būdas gauti papildomų vitaminų ir mineralų.
- Maisto gaminimas. Jis naudojamas ruošiant įvairius patiekalus: sriubas, tyres, troškinius, garnyrus ir net desertus.
- Konservavimas ir užšaldymas. Daržovė konservuojama arba užšaldoma, kad vėliau būtų galima naudoti ištisus metus. Morkos gerai išlaiko savo skonį ir maistines savybes.
Jis naudojamas kekių gaminių gamyboje, kurie dažnai naudojami restoranų versle ir ruošiant įvairius kulinarinius patiekalus.
Auginimas ir priežiūra
Norint gauti didelį derlių ir išlaikyti šakniavaisių kokybę, reikia ypatingos priežiūros auginant šį augalą.
- ✓ Dirvožemio pH turėtų būti 6,0–6,8 intervale, kad būtų užtikrintas optimalus maistinių medžiagų įsisavinimas.
- ✓ Dirvožemis turi būti praturtintas organinėmis medžiagomis (bent 3–4 % humuso), kad būtų išlaikyta struktūra ir vandens sulaikymo pajėgumas.
Laikykitės šių rekomendacijų:
- Turkiškas malonumas mėgsta saulėtas vietas ir lengvą, gerai drenuojamą dirvą. Lysvės paruošimas apima dirvožemio purenimą iki maždaug 20 cm gylio ir organinių trąšų įterpimą.
- Sėklas sėkite pavasarį, kai dirva sušils iki 10–12 °C. Tolygiai paskirstykite jas 1–2 cm gylyje, tarpueiliais palikdami 15–20 cm.
- Laistykite augalus visą vegetacijos laikotarpį. Reguliarus laistymas ypač svarbus dygimo ir šaknų formavimosi metu. Morkos nemėgsta perlaistymo, todėl stebėkite dirvožemio drėgmę.
- Trąšomis vegetacijos pradžioje skatinkite lapų augimą. Naudokite trąšas, kuriose gausu fosforo, kad paskatintumėte šaknų vystymąsi, ir kalio, kad sustiprintumėte augalus.
- Kai augalai pasieks maždaug 5 cm aukštį, juos praretinkite, kad tarpai tarp jų būtų 5–8 cm. Tai padės šaknims vystytis nekonkuruojant dėl vietos ir maistinių medžiagų.
- Reguliarus ravėjimas padeda išvengti piktžolių konkurencijos. Apžiūrėkite savo darželius, ar nėra ligų. Jie gali būti jautrūs miltligei arba šaknų puviniui. Prireikus taikykite apsaugos priemones.
- × Venkite per didelio azoto tręšimo, nes tai gali lemti šakniavaisių išsišakojimą.
- × Šaknų formavimosi laikotarpiu neleiskite dirvožemiui išdžiūti, nes dėl to jos gali įtrūkti.
Atsiliepimai
„Turkish Delight“ morkos yra geriausias pasirinkimas tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems sodininkams. Šios sultingos ir saldžios šakniavaisinės morkos yra ne tik skanios, bet ir turtingos maistinių medžiagų, todėl kasdien vartojamos jos skatina sveikatą. Gausų derlių galima gauti tik laikantis tinkamų žemės ūkio praktikų.