„Shantane“ morkų veislė yra gerai žinoma ir geidžiama jau daugiau nei 70 metų. Daugelis augintojų ir namų sodininkų renkasi šią morkų veislę dėl puikios kokybės, didelio derlingumo ir puikaus skonio. Žemiau pateikiamos „Shantane“ savybės ir auginimo būdai.
Veislės kilmė
Morkų veislę „Chantanaye“ išvedė prancūzų selekcininkai. Ši veislė laikoma etalonu, kultūrinio derliaus etalonu. Iš jos buvo išvestos kitos veislės, iš kurių daugelis vadinamos „Chantanaye“. Visos šios rūšies atstovės pasižymi panašiomis savybėmis, išvaizda ir skoniu.
Ši morka buvo atvežta į Rusiją Antrojo pasaulinio karo metu ir buvo įregistruota valstybiniame registre kaip „Shantane 2461“. Ši morka laikoma visų Rusijoje išvestų „Shantane“ veislių pirmtake.
Morkų aprašymas
Visos šios rūšies veislės turi oranžines šaknis su tankiu, sultingu minkštimu. Skiriamasis „Shantane“ bruožas – kūgio forma su buku galiuku. Morkos vidutiniškai yra 10–15 cm dydžio ir sveria nuo 100 iki 200 g, priklausomai nuo veislės. Kai kurių veislių cukraus kiekis siekia iki 10 %.
Šantano morkų privalumai ir trūkumai
Ši morkų veislė tapo plačiai paplitusi dėl savo universalumo ir gebėjimo auginti beveik visoje Rusijos teritorijoje.
Šantano privalumai:
- derlius siekia 400 c/ha, o tai yra gana didelis;
- šakniavaisių atsparumas įtrūkimams ir šakojimui;
- morkos nėra linkusios žydėti pirmaisiais auginimo metais;
- galimybė sodinti sunkiuose ir nederlinguose dirvožemiuose;
- sumažėję priežiūros ir dėmesio reikalavimai augant;
- atsparumas pagrindinėms skėtinių augalų ligų rūšims;
- ilgas galiojimo laikas (daugiau nei 8 mėnesiai) ir galimybė transportuoti dideliais atstumais.
Šios veislės trūkumas yra specialių laikymo sąlygų poreikis. Tačiau tai taikoma visoms morkų veislėms apskritai. Taip pat neviršykite derliaus nuėmimo termino, nes tai pablogins morkų skonį.
Šantano veislės
| Vardas | Brandinimo laikotarpis | Derlius (c/ha) | Cukraus kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Kuroda Šantanė | Ankstyvas | 400 | 10 |
| Šantanas 5 | Sezono viduryje | 450 | 8 |
| Chantenay A COUR ROUGE 2 | Ankstyvas nokinimas | 380 | 10.5 |
| Šantenajus Karališkasis | Sezono viduryje | 500 | 9 |
| Šenen Rojal | Sezono viduryje | 340 | 8.5 |
| Chantenay-Comet | Vidutiniškai ankstyvas | 360 laipsnių | 9.5 |
Vėlyvos, vidutinio sezono ir ankstyvo sezono morkų veislės bei hibridai buvo sukurti remiantis „Shantane 2461“ veisle. Pavadinimas apima ir „Shantane“, ir „Shantane“ variantus.
Tarp daugybės naujų veislių ir hibridų, kuriuos išvedė Shantane, verta paminėti kai kuriuos, įtrauktus į valstybinį registrą:
- Kuroda Šantanė. Viena saldžiausių ankstyvųjų veislių, kurios cukraus kiekis siekia iki 10 %. Komercinis derlius siekia 96 %.
- Šantanas 5. Jis turi didelį šakniavaisį, siekiantį 200 g, ir didelį derlių. Tai vidutinio sezono veislė.
- Chantenay À COUR ROUGE 2. Ankstyvo nokinimo saldi veislė, kurios cukraus kiekis siekia iki 10,5 %. Šakniavaisiai yra mažo dydžio, sveria iki 120 g.
- Šantenajus Karališkasis. Gana didelė morka, sverianti iki 180 g, kurios derlius didesnis nei standartinis.
- Šenen Rojal. Vidutinio sezono veislė su didelėmis šaknimis. Vidutinis derlius iki 340 c/ha.
- Šantenay-Kometa. Vidutinio ankstyvumo morkos, sveriančios nuo 95 iki 160 g.
Kuroda Shantane morka
Šantano morkų 5
Morkų Chantenay A COUR ROUGE 2
Šantano karališkoji morka
Šantano karališkosios morkos
Šantano-Kometos morkos
Brandinimo laikotarpis
Dėl daugybės veislių, išaugintų remiantis Shantane, šios rūšies morkos turi tiek ankstyvųjų, tiek vidurinių, tiek vėlyvųjų veislių:
- Ankstyvosios veislės. Šios rūšies morkų vegetacijos sezonas trunka nuo 70 iki 100 dienų. Jos sėjamos viduje arba lauke, jei leidžia orai, balandžio pabaigoje – gegužės pradžioje. Ankstyvos morkos skirtos vartoti šviežias. Tai yra „Kuroda Shantane“, „Shantane A COUR ROUGE 2“, „Shantane-Komet“ ir „Abako“ veislės.
- Vidurio sezono veislės. Morkos subręsta per 100–120 dienų. Jos sėjamos lauke gegužės pabaigoje – birželio pradžioje. Vidurio sezono morkos paprastai yra saldžiausios ir naudojamos sultims bei tyrėms gaminti. Tai apima šias veisles: „Shantane 5“, „Shantane 2461“, „Shantane Royal“, „Shantane Royal“, „Royal Shanson“, „Krasa Devica“, „Moskovskaya Zimnyaya“, „Katrin“ ir kitas.
- Vėlyvos veislės. Ši morka skirta laikyti žiemą. Jos skonis nėra toks ryškus kaip vidutinio sezono morkų, tačiau ji ilgiau išsilaiko. Kai kurios veislės naudojamos sėjai žiemą. Vėlyvo sezono morkos yra „Cascade“, „Abledo“, „Cupar“, „Canterbury“ ir kitos.
Produktyvumas ir sodinimo ypatybės
„Shantane“ morkų veislė duoda gana didelį derlių. Tačiau derlius priklausys nuo jūsų sudarytų auginimo sąlygų. Geras dirvožemio aeravimas, padidėjęs dirvožemio derlingumas ir tinkamas žemės dirbimas turės didelės įtakos šaknų vystymuisi, nepriklausomai nuo veislės.
Nusileidimo regionas
Dėl didelės šios morkų veislės įvairovės ją galima auginti įvairiuose mūsų šalies regionuose – nuo pietinių regionų iki Tolimųjų Rytų. Rinkdamiesi morkas sodinimui, atidžiai perskaitykite pakuotę, nes joje nurodytos rekomenduojamos auginimo zonos.
| Augantis regionas | Morkų veislės (Shantane veislė) |
| Centrinis | „Abledo“, „Abaco“, „Cascade“, „Beauty Maiden“, „Coupar“, „Moscow Winter“, „Shantenay 5“, „Chantenay 2461“, „Chantenay Royal“, „Chantenay Royal“, „Royal Chanson“. |
| Centrinė Juodoji Žemė | Kenterberis, Kaskadas, Kotryna, Kuparas, Šantan 5, Šantan 2461, Karališkoji Šantan, Karališkasis Šansonas. |
| Šiaurės vakarų | Abaco, Kenterberis, Cascade, Coupar, Maskvos žiema, Chantenay 2461. |
| Volga-Vjatka | Abakas, Kenterberis, Kaskadas, Kotryna, Kuparas, Šantenėjus 2461, Šantenėjus Rojalis. |
| Šiaurės Kaukazo | Abaco, Cascade, Kuroda Chantane, Cupar, Moscow Winter, Chantenay 2461, Chantenay A COURS ROUGE 2, Chantenay-Comet. |
| Vidurio Volga | Abakas, Kenterberis, Kuparas, Maskvos žiema, Šantenajus 2461. |
| Žemutinė Volga | Abaco, Kenterberis, Kaskadas, Kuparas, Šantenajus 2461. |
| Vakarų Sibiras | Abaco, Kenterberis, Kaskadas, Kuparas, Šantenajus 2461. |
| Rytų Sibiras | Abaco, Kenterberis, Kaskadas, Kuparas, Šantenajus 2461. |
| Uralas | Kenterberis, Kaskadas, Kuparas, Šantenėjus 2461. |
| Tolimųjų Rytų | Cascade, Coupar, Moscow Winter, Chantenay 2461, Chantenay Royal. |
| Šiaurės | Šantenajus 2461. |
Vietos pasirinkimas ir dirvožemio paruošimas
Morkų sodinimo vietos pasirinkimas yra labai svarbus šakninių daržovių derliui ir skoniui. Morkos yra saulę mėgstantis augalas, todėl jas reikėtų auginti saulėtoje vietoje. Perlaistymas morkų augimo metu gali sukelti šaknų puvinį. Todėl geriausia morkas sodinti nedideliame nuolydyje, kad nutekėtų drėgmės perteklius.
Yra veislių, kurios derlių duoda bet kokioje dirvoje. Tačiau norint gauti didelį morkų derlių, dirvožemis turi būti labai derlingas ir purus. Ši daržovė gerai auga priesmėlio ir lengvo priemolio dirvožemiuose.
Sėjomainos taisyklės
Ankstyvieji kopūstai ir bulvės, pomidorai, agurkai, cukinijos ir svogūnai laikomi gerais morkų pirmtakais. Į morkas nereikėtų dėti šviežio mėšlo, todėl rinkitės sklypą su daržovėmis, kurios buvo gerai patręštos praėjusį sezoną.
Morkų sėjomaina tame pačiame sklype atliekama kas 3–4 metus. Tai padeda išvengti šakniaviečių amarų ir nematodų bei apsaugo šakniavaisius nuo ligų, būdingų morkoms. Daugiau apie morkų ir kitų daržovių sėjomainą skaitykite šis straipsnis.
Sėjos technologija
Morkos sėjamos atvirame lauke arba šiltnamyje. Jei sodinimo vieta drėgna, o gruntinio vandens lygis arti paviršiaus, morkos sėjamos į lysves. Sausringuose regionuose jos sėjamos ant lygios žemės.
Eilučių atstumas svyruoja nuo 25 iki 45 cm, o atstumas tarp šakniavaisių turi būti ne mažesnis kaip 5 cm. Sėklos sodinamos 0,5–2,5 cm gylyje, priklausomai nuo dirvožemio sudėties.
- ✓ Optimali dirvos temperatūra sėkloms dygti: 20–25 °C.
- ✓ Sėjimo gylis priklauso nuo dirvožemio tipo: lengvose dirvose – 2,5 cm, sunkiose dirvose – ne daugiau kaip 0,5 cm.
Daigai sudygs priklausomai nuo dirvožemio temperatūros ir drėgmės. Esant 2–3 laipsniams Celsijaus, dygimas užtruks 25–30 dienų. Esant 20–25 laipsniams Celsijaus, sėklos sudygs vos per 4–5 dienas.
Morkų auginimas ir priežiūra
Morkoms nereikia jokios ypatingos priežiūros. Pasodinus jas reikės retinti, reguliariai ravėti ir laistyti. Laikydamiesi tinkamų morkų auginimo metodų, gausite puikų derlių.
Laistymas
Morkų šaknys auga gana giliai dirvoje, todėl jos atsparios sausrai ir nereikalauja daug laistymo arba jo visai nereikia. Reguliariai laistyti, vengiant perlaistymo, reikia tik tol, kol pasirodys daigai. Kai morkos sudygs, laistymą reikia nutraukti 7–10 dienų, kad šaknys įsiskverbtų kuo giliau.
- × Venkite laistyti karštu paros metu, kad nenudegtų lapai.
- × Neleiskite vandeniui užsistovėti, nes tai gali sukelti grybelines ligas.
Morkų nereikia laistyti dažnai, bet darykite tai gausiai ir tolygiai. Liepos ir rugpjūčio mėnesiais laistykite ne dažniau kaip kartą per 7–10 dienų. Po kiekvieno laistymo ar lietaus supurenkite dirvą. Nustokite laistyti 2–3 savaites prieš derliaus nuėmimą, kad nesutrūkinėtų šaknys.
Daugiau informacijos apie morkų laistymą žr. čia.
Tręšimas
Morkos labai gerai reaguoja į apvaisinimas, tiek natūralių, tiek mineralinių. Rudenį, kasant sklypą, patartina į dirvą įterpti humuso arba komposto (4-6 kg/kv. m). Sėjant į nederlingas dirvas, įberkite nitroamofoskos (50 g/kv. m). Derlingoms dirvoms tręšti nereikia.
Jei naudosite daug azoto trąšų, tai pablogins morkų laikymo kokybę.
Vegetacijos metu augalai tręšiami azotu, fosforu ir kaliu. Pastaruoju metu atsirado daug subalansuotų daugiakomponenčių trąšų įvairiems augalams, todėl lengva išsirinkti tinkamiausią.
- Pirmasis šėrimas turėtų būti atliekamas 3–4 savaites po sudygimo, naudojant azoto trąšas.
- Antrasis šėrimas turėtų būti atliekamas praėjus 6–8 savaitėms po sudygimo, naudojant kalio-fosforo trąšas.
Kenkėjų ir ligų kontrolė
Fungicidai naudojami kovai su grybinėmis ligomis, o sergantys augalai naikinami. Pesticidai naudojami kontroliuoti vabzdžius, kurie naikina morkų derlių.
Kad morkos nepažeistų, laikykitės tinkamos sėjomainos ir venkite sodinti per tankiai. Prieš sėją dirvą reikia visiškai išvalyti nuo augalų liekanų. vegetacijos sezonas piktžolės kruopščiai pašalinamos.
Morkų ligų kontrolė:
- Fomozas. Ši liga nepagydoma. Pašalinkite visus paveiktus augalus. Kad išvengtumėte fomos, prieš sodinimą patręškite kalio-fosforo trąšomis.
- Baltasis puvinys. Norėdami kovoti su šia liga, purškite pasėlius vario turinčiais preparatais ir naudokite kalio trąšas.
- Pilkasis puvinys. Daigus apdorokite Bordo mišiniu ir patręškite azoto trąšomis. Pašalinkite pažeistus augalus.
- Rhizoctonija. Augalus reikia purkšti vario oksichloridu.
- Juodasis puvinys. Augalus reikia apdorokite fungicidais, kurių sudėtyje yra iprodiono.
- Bakteriozė. Tai nepagydoma liga. Sunaikinkite pasėlius. Profilaktiškai daigus apipurkškite vario oksichloridu.
Vabzdžių kenkėjai pirmiausia puola antžeminę morkų dalį. Dėl to sulėtėja šaknų vystymasis ir sumažėja derlius. Šiems kenkėjams kontroliuoti naudojami šie metodai:
- Morkų musė. Morkas apdorokite pesticidais. Kad jos nepadėtų kiaušinėlių į dirvą, pabarstykite jas naftalino ir smėlio mišiniu.
- Morkų psyllid. Padės tik rankinis šio vabzdžio kiaušinėlių rinkimas. Pasėlius purkškite tabako tirpalu. Venkite sodinti šalia spygliuočių medžių.
- Šliužai. Į viršutinį dirvožemio sluoksnį įpilkite superfosfato ir augalus apdorokite česnako, aitriųjų pipirų ir garstyčių tirpalu.
- Vielinis kirminas. Vienintelis būdas atsikratyti jo yra insekticidai. Pamaitinkite morkas amoniaku.
- Morkų amaras. Nedelsdami naikinkite piktžoles savo vietovėje. Purkškite pasėlius pelenų ir tabako tirpalu.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Morkų šaknys pasiekia didžiausią svorį rugsėjį, todėl derlius nuimamas vėlai. Laistymą reikia nutraukti 2–3 savaites prieš derlių. Derlių reikia nuimti sausu oru. Viršūnėlės nupjaunamos ties šakniagumbiais. Morkos paliekamos džiūti pavėsyje lauke.
Optimalios sąlygos morkų derliaus laikymasOro temperatūra 0 laipsnių. Santykinė oro drėgmė 95–96 %. Kylant temperatūrai, šakninės daržovės pradeda dygti. Jei temperatūra buvo žemesnė, atšilimo metu gali atsirasti šaknų puvinys. Dėl mažos oro drėgmės morkos gali vysti.
Kaip išvengti klaidų auginant?
Nors morkų auginimas nėra sudėtingas, pradedantieji sodininkai gali padaryti klaidų. Dėl jų morkų derlius gali gerokai sumažėti:
- Sodinimo technologija. Atminkite, kad morkos mėgsta purią, derlingą dirvą. Prieš sodinimą kuo geriau ją pagerinkite.
- Morkų retinimas. Gera, stipri šakninė daržovė augs, jei bus pakankamai vietos, tarp augalų bent 5–6 cm. Morkos retinamos du kartus. Pirmą kartą, 2–3 lapelių stadijoje, tarp ūglių paliekant 1,5–2 cm atstumą. Antrą kartą retinamas po 20–25 dienų.
- Tinkamas laistymas. Kad morkos neskilinėtų, laistykite jas reguliariai. Jei ilgą laiką nebuvo laistomos, laistymą atnaujinkite palaipsniui, mažais kiekiais.
- Pakankamas maitinimas. Venkite pertręšti, nes tai susilpnins augalą ir padidins ligų riziką.
- Augalų kaupimas. Nepamirškite šio svarbaus žingsnio. Vegetacijos metu morkas bent tris kartus surinkite į kalnelius. Daugumai morkų veislių reikia visiškai uždengti gūžę, kitaip ji pažaliuos ir bus kartų skonio.
Atsiliepimai
Nenuostabu, kad „Shantane“ morkos laikomos klasika tarp morkų veislių. Dėl savo universalumo, gebėjimo auginti visoje Rusijoje ir lengvos priežiūros ši veislė patraukli ne tik daugeliui sodininkų, bet ir didelio masto auginimui.