Mini agurkai Melothria scabra: kuo ši veislė ypatinga ir kaip ją tinkamai auginti?

Melotrija – egzotinis augalas, traukiantis eksperimentuojančių sodininkų dėmesį. Šis egzotinis augalas gali augti nepalankiausiomis sąlygomis, tačiau gali pasigirti išskirtiniu derliumi. Sužinokime, kas yra šis augalas, kaip jį sodinti ir auginti, ir ką daryti su jo vaisiais.

Melotrija pirmuosius vaisius subrandina praėjus dviem savaitėms po daigų pasodinimo.

Melothrijos plaustai turi agurko skonį su rūgšteliu poskoniu.

Melotrijos agurkus vasarą galima valgyti ne tik žalius, bet ir marinuotus žiemai.

Kas tai per augalas?

Melothria scabra (Cucurbitaceae) priklauso moliūginių (Cucurbitaceae) šeimai, Melothria genčiai. Tai daugiametis vynmedis, auginamas dėl miniatiūrinių, į agurkus panašių vaisių. Nors augalas nėra plačiai žinomas, jis turi daug paplitusių pavadinimų – vijoklinis vynmedis dažnai vadinamas pelių arbūzu, rūgščiuoju agurku ir meksikietišku agurku.

Botaninis aprašymas

Augalas labai panašus į įprastus agurkus, tačiau lapai, žiedai ir vaisiai šiek tiek skiriasi. Trumpas botaninis „pelės meliono“ aprašymas:

• Lapai. Lapai savo forma panašios į agurkų lapus, bet šiek tiek mažesni. Lapų paviršius šiurkštus, todėl augalo pavadinime ir žodis „šiurkštus“. Lapai yra trišakiai, trikampiai, o visi segmentai smailūs.
• Vaisiai. Maži, užaugantys iki 4 cm ilgio, jie skinami nesunokę, pasiekdami 2 cm ilgį. Vaisiaus paviršius yra dėmėtas ir dryžuotas, todėl jie atrodo kaip miniatiūriniai arbūzai. Valgomi, jų skonis derina agurko natas su aitriu meliono žievelės skoniu.
• Gumbeliai. Forma jie primena batatus. Sveria iki 400 g. Jie yra valgomi, o skonis primena ridikėlių ir agurkų mišinį.
• Ūsai. Dėl ilgų, atkaklių ūselių augalas laikosi bet kokios atramos. Pynimui naudojamos pergolės ir grotelės, kurias augalas visiškai apgaubia.
• Gėlės. Augalas žydi birželį. Žiedai ryškiai geltoni ir biseksualūs. Patelės žydi pavieniui, o patininės žydi susitelkusios į žiedynus. Žiedai skleidžia malonų, subtilų kvapą, kuris vilioja apdulkinančius vabzdžius.

Augalas auga energingai – jo vertikalūs ūgliai auga į viršų, įsikibę į atramas. Jie pasiekia 3 metrų ilgį. Šoniniai ūgliai, gulintys ant žemės, gali tvirtai įsišaknyti.

Ypatingas Melothrijos bruožas yra tas, kad jos moteriški žiedai žydi anksčiau nei vyriški.

Kilmė

Melotriją pirmą kartą XIX amžiuje aprašė prancūzų botanikas C. V. Naudinas. Šiuolaikiniai botanikai abejoja jo augalo klasifikacija – Afrikoje buvo atrastos glaudžiai susijusios rūšys, o skirtumai tarp šių rūšių lieka neaiškūs.

Kai kurie šaltiniai teigia, kad Melothrijos tėvynė yra pusiaujo Afrika. Kiti vynmedį priskiria Centrinei Amerikai, ir jie teisūs – iš ten vynmedis ir kilęs. Melotrija neturi nieko bendra su Afrika, o „afrikinis agurkas“ tėra dar vienas populiarus pavadinimas be jokio mokslinio pagrindo. Iš tiesų, šio neįprasto augalo tėvynė yra Centrinė Amerika.

Plinta

Centrinėje Amerikoje melotrija laikoma piktžole. Tiesą sakant, ji būtent tokia ir yra – nereikalaujanti daug priežiūros piktžolė, galinti atlaikyti įvairias oro sąlygas. Svarbiausias reikalavimas – šiluma; melotrija gali augti bet kuriame Rusijos regione, tačiau ji netoleruoja šalčio. Centriniuose ir šiauriniuose regionuose ji auginama tik iš daigų.

Savo gimtojoje buveinėje melotrija yra daugiametis augalas. Rusijoje ji tampa vienmečiu augalu, nes žiemą ištinka šalčiai. Tropikuose užšalimo temperatūra negirdėta, tačiau Rusijoje, net pietiniuose regionuose, temperatūra nukrenta žemiau nulio.

Meksikoje melotrija yra agresyvi piktžolė, dauginantis ne tik sėklomis, bet ir gumbais. Ją itin sunku išnaikinti; kartą įsitvirtinusi ji vėl sudygsta kitais metais. Rusijoje, kur žiemos atšiaurios, tokių problemų nekyla.

Vaisius ir derlius

Vaisių derėjimas prasideda greitai. Pirmuosius „arbūzus“ galima pamatyti jau po dviejų savaičių nuo daigų pasodinimo. Žydi ir vaisius pradeda brandinti birželį. Augalas subręsta daugybe vaisių – kiekvienas mazgas juos subrandina, o vaisiaus dedėjimo laikotarpis yra paskirstytas per tam tikrą laiką. Tinkamai prižiūrint, Melothria duos vaisių iki šalnų. Jos derlius siekia 5 kg iš vieno augalo.

Kviečiame pažiūrėti vaizdo įrašą, kuriame sodininkai dalijasi savo įspūdžiais apie Melotrijos nepretenzingumą.

Melothria scabra veislės

Melotrija jau seniai prijaukinta, tačiau išvesta tik kelios veislės. Visos veislės duoda maždaug 3 cm ilgio vaisius, o jų spalva beveik vienoda, su nedideliais skirtumais. Vakaruose sėklų kompanijos Melotrijos veislių neįtraukia. Tačiau Rusijoje žinomos kelios šiurkščiakojo „meksikietiško agurko“ veislės; panagrinėkime žinomiausią.

Kolibris

Ši veislė vizualiai niekuo nesiskiria nuo *Melothria scabra*. Todėl kyla abejonių, ar originalas iš tikrųjų parduoda veislę, kuri skiriasi nuo laukinio augalo. „Kolibri“ aprašymas ir auginimo praktika yra identiška paprastosios *Melothria scabra* veislės aprašymui ir auginimo praktikai. Iš visų veislių tik „Kolibri“ yra įregistruota valstybiniame registre.

Parduotuvėse „Melothria“ dažnai siūlomos nenurodant veislės. Tuo tarpu ant nepažymėtų pakelių pateikiamas aprašymas, kuris priklauso „Kolibri“:

• ūglių ilgis – 3 m;
• vidutinis derlius – 3–3,5 kg iš augalo;
• nuo daigumo iki pirmųjų vaisių praeina 40 dienų;
• Vaisiaus dydis – 2–3 cm.

Neregistruotos veislės

Melothria taip pat galima rasti parduodant šiais pavadinimais:

• Mini agurkas. Pats pavadinimas nurodo šios „veislės“ „tautybę“. Tai ne agurkai ar marinuoti agurkėliai, o visiškai kitas augalas. Auginimo būdai panašūs į agurkų, tačiau ūgliai nenuspaudžiami.
• Šapito. Botaninis aprašymas atitinka Melothria scabra, tačiau šios „veislės“ specifinės savybės nėra aiškios. Ja galima apželdinti balkonus, pavėsines ir tvoras. Geriausia pasiteirauti pas pardavėją, ar veislė valgoma.
• Kūdikis. Vaisiaus dydis yra 3 cm, toks pat kaip ir paprastosios melotrijos. Pardavėjai nenurodo jokių veislės savybių.
• Pelės melionas. Ši veislė net neegzistuoja. Tai tiesiog populiarus Melothria scabra pavadinimas. Tačiau galima rasti parduodamų pakuočių su užrašu „pelės melionas“. Iš esmės tai tiesiog paprasta Melothria.

Melotria Calibri sėklos

Melothria mini agurkų sėklos

Melothria Chapito sėklos

Melothria kūdikių sėklos

Melothria Mouse melionų sėklos

Privalumai ir trūkumai

„Pelės arbūzo“ privalumai:

Šie punktai gali būti laikomi trūkumais:

Melotrija Rusijos klimate nepasižymi agresyvumu. Vieninteliai nusiskundimai gali būti dėl dekoratyvinės vertės stokos ir ne itin idealaus vaisių bei gumbų skonio, tačiau tai subjektyvu.

Nusileidimo vietos pasirinkimas

Rekomendacijos dėl Melothrijos auginimo vietų:

• Apšvietimas. Tinka vėjuotos, gerai apšviestos saulės ir pusiau pavėsingos vietos.
• Dirvožemis. Purus ir maistingas. Galima auginti atvirame grunte arba vazonuose.
• Pirmtakai. Rekomenduojama sodinti po svogūnų, pomidorų ir žirnių. Venkite vietų, kur buvo auginami agurkai, moliūgai ir skvošas, nes yra ligų rizika.

Melotrijos sodinimas

Melotrijas galima sėti tiesiai į žemę arba galite pirmiausia užsiauginti daigų, o tada persodinti juos į sodą. Pastarasis metodas naudojamas regionuose, kuriuose vasaros trumpos. Sėjant daigais, derlių galima nuimti šiek tiek anksčiau nei sėjant tiesiai į žemę.

Sėklų metodas

Sėklų sėjimas į žemę paprastai naudojamas dviem atvejais:

• jei nusileidimas atliekamas pietiniame regione;
• jei melotrija naudojama kaip dekoratyvinis augalas, o vaisiaus auginimas nėra pagrindinė augalo užduotis.

Vidutinio klimato sąlygomis melotrijos sėklos sėjamos antrąjį gegužės dešimtmetį. Sėjos procedūra:

• padarykite nedidelę vagą anksčiau iškastoje ir patręštoje vietoje;
• 2 sėklos sodinamos 20 cm intervalais;
• užpilkite vagą sudrėkintu dirvožemiu ir uždenkite lenta.

Sodinimas sodinukais

Rusijoje melotrija auga kaip vienmetis augalas, o geriausias būdas ją auginti – iš daigų. Sėklų sėja sutampa su įprastų agurkų sėjimu. Daigų sėklos sėjamos balandžio pradžioje.

Užsakymas augantys sodinukai:

1. Paruoškite dėžes arba konteinerius. Pripildykite juos substratu, kuris gausiai palaistomas prieš pat sėją.
2. Melotrijos sėklos primena agurkų sėklas, bet yra labai mažos – geriausia jų neužberti žemėmis. Geriausia jas pabarstyti ant substrato, o tada uždengti šviesą praleidžiančia medžiaga, pavyzdžiui, stiklu ar plėvele. Sėklas padėkite į šiltą kambarį.
3. Daigai pasirodo per 2–3 dienas. Pasirodžius trečiajam tikrajam lapeliui, daigai persodinami į atskirus vazonėlius, po 2–3 į vazonėlį.
4. Po savaitės daigams duodamos kompleksinės trąšos.
5. Daigų priežiūra reikalauja reguliaraus laistymo. Venkite perlaistyti dirvą.
6. Daigai lauke sodinami gegužės viduryje. Jie gerai toleruoja persodinimą ir greitai įsišaknija. Jei yra pasikartojančių šalnų pavojus, sodinukus uždenkite plastikine plėvele. Gretimus augalus laikykite bent 40 cm atstumu vienas nuo kito.

Prieš sodinimą rekomenduojama daigus grūdinti, kad jie atlaikytų neįprastas temperatūras. Daigus prie lauko pratinkite palaipsniui – kelias valandas išnešdami juos į lauką arba, jei jie auga viduje, atidarydami langą vėdinimui.

Priežiūros instrukcijos

Liana gana lengvai auga ir dera vaisius vidutinio klimato juostoje, ypač lengvai auginama pietiniuose regionuose. Melotrijos priežiūra yra paprasta:

1. Kaip ir visi moliūgai, jis mėgsta dažnai ir gausiai laistyti. Svarbiausia vengti stovinčio vandens ir perlaistymo.
2. Po laistymo dirva purenama, bet ne per giliai, kad nepažeistumėte šaknų sistemos. Siekiant išsaugoti drėgmę ir išvengti piktžolių augimo, lysvės mulčiuojamos.
3. Norint padidinti pasėlių derlių, augalai laistomi trąšomis.
   

   Jei augalas sodinamas dekoratyviniais, o ne vaisiams, pradiniame augimo etape jį reikėtų tręšti azoto trąšomis. Azotas skatina lapijos augimą. Jei tikslas – derlius, reikėtų naudoti kompleksines trąšas, kuriose daugiausia yra kalio ir fosforo.

4. Atramos ir audimo tinklai vynmedžiui paruošiami iš anksto.
5. Norėdami išvengti miltligės, du kartus per sezoną augalą apipurkškite muilo tirpalu. Tirpalui paruošti naudojamas degutas arba skalbinių muilas.

Jei melotrija gerai auga, yra be ligų ir turi gausią lapiją, ji tampa ryškiu kraštovaizdžio dizaino elementu. Skirtingai nuo kitų moliūgų, vynmedžio lapija negelsta, nevysta ir nenuvysta – ji išlieka patraukli iki pat šalnų.

Kaip rinkti Melothrijos sėklas?

Neišmeskite pernokusių mini agurkų. Jei išimsite sėklas, jas nuplausite ir išdžiovinsite, galėsite gauti dalį sėklų sodinimui kitais metais.

Melotrijos sėklų rinkimo ypatybės:

• Norint gauti sėklų, geriausia naudoti vaisius, kurie nukrito ant žemės.
• Pernokę vaisiai dar porą savaičių laikomi, paskleisti ant kepimo skardos ir laikyti viduje.
• Nupjovus džiovintus ir nuvytusius vaisius, išimamos sėklos. Jos dedamos į stiklainį vandens ir paliekamos dar 5 dienoms. Per šį laiką žūsta patogeniniai mikrobai, o sėklos rūšiuojamos pagal kokybę. Gerosios lieka apačioje, blogosios išplaukia į paviršių.
• Po 5 dienų sėklos nuplaunamos ir išdėstomos ant lygaus, sauso paviršiaus, dvi savaites laikomos gerai vėdinamoje patalpoje.
• Kai sėklos išdžiūsta, jos perkeliamos į hermetiškai uždarytą indą, kuris vėliau laikomas sausoje ir vėsioje vietoje.

Tinkamai laikant, melotrijos sėklos išliks gyvybingos iki dešimties metų.

Dauginimas gumbais

Melotrija dauginasi ne tik sėklomis, bet ir gumbais, pavyzdžiui, bulvėmis. Jei nenorite laukti, kol sėkla sudygs, galite pasodinti gumbus. Jie ilgai nelaikomi maistu, bet gali būti konservuojami kaip sodinamoji medžiaga. Norėdami tai padaryti, rudenį gumbus laikykite rūsyje. Kad jie nesugestų, įdėkite juos į šiek tiek drėgnas durpes. Gumbus sodinkite pavasarį, kai dirva įšyla.

Derliaus nuėmimas ir valgymas

Vaisiai skinami, kai dar šiek tiek neprinokę. Jiems neleidžiama užaugti iki 4 cm ilgio ir suminkštėti. Jie skinami, kai pasiekia 2–3 cm ilgį. Nei vaisiai, nei gumbai ilgai nelaikomi. Jie iš karto naudojami uogienei, kuri gaminama pagal „agurkų“ receptus. Jie sūdomi, marinuojami, verdami uogienės.

Vaisiai geriausiai valgomi švieži. Pernokę jie suminkštėja, išvysto daug sėklų ir praranda malonų skonį. Mini agurkus geriausia valgyti šiek tiek neprinokusius, kol jie dar kieti.

Melotrijos vaisiai naudojami salotose, taip pat dedami į mėsos, žuvies ir daržovių patiekalus. Mini agurkai marinuojami įvairiuose uogienėse kartu su kitomis daržovėmis. Į marinatą įdėjus pipirų, vaisiams suteikiamas unikalus skonis.

Kai augalas subręsta, galite pradėti skinti šaknis. Jas galima valgyti žalias, dėti į salotas arba troškinius. Tačiau šaknis reikia suvartoti per 3–4 dienas, nes po to jos praranda savo maistinę ir skonio vertę.

Privalumai ir žala

„Pelės arbūzas“ turi daug naudingų maistinių medžiagų. Jį rekomenduojama vartoti pasninko dienomis ir kaip dietos dalį. Jame yra daug magnio, geležies, kalio, fosforo, natrio, kalcio, taip pat vitaminų C ir B9.

Melothrijos vaisių privalumai:

• imuninė sistema sustiprėja;
• kraujospūdis normalizuojamas;
• sustiprėja kraujagyslių sienelės;
• sumažėja cholesterolio kiekis kraujyje;
• stimuliuojama širdies veikla;
• svoris sumažėja ir normalizuojasi.

Mažai kalorijų turintis – 15 kcal 100 g – pelėsinis arbūzas skatina sotumo jausmą. Mokslininkai atrado, kad melotrijos augalo vaisiai turi tonizuojantį, atkuriamąjį ir priešuždegiminį poveikį.

Nepaisant daugybės naudingų savybių, mini agurkai draudžiami žmonėms, turintiems didelį rūgštingumą ir skrandžio ligas, tokias kaip gastritas, skrandžio opos ir kt.

Miniatiūriniai „arbūziniai agurkai“ nerekomenduojami nėščioms moterims. Hipertenzija, širdies ir kraujagyslių ligos, kepenų ligos, inkstų ligos ir virškinamojo trakto ligos taip pat yra kontraindikacijos valgyti mini agurkus.

Atsiliepimai apie Melothria

Melotrija nėra pati populiariausia daržovė tarp sodininkų. Tačiau kaip augalas, kuris derina vynmedžio savybes su dideliu valgomųjų vaisių derliumi, jis gali būti gana patrauklus. Nereikalaujantis daug priežiūros, šis „pelės arbūzas“ ne tik sukurs pavėsį jūsų sode, bet ir suteiks jums mini agurkėlių iki vėlyvo rudens.

Dažnai užduodami klausimai