Kaip auginti moliūgą: žingsnis po žingsnio instrukcijos

Moliūgas yra nuostabus vaisius, kurį galima valgyti šviežią, šaldytą, džiovintą ir konservuotą. Tinkamai auginant ir prižiūrint, galite gauti gausų ir nuoseklų derlių.

Moliūgo aprašymas

Šis vienmetis augalas auga kaip kompaktiškas krūmas arba puskrūmis. Jis priklauso moliūginių (Cucurbitaceae) šeimai, glaudžiai susijusiai su moliūgais ir patisonais. Jis turi trumpus vijoklius ir didelius, šiek tiek standžius lapus su retais plaukeliais.

Moliūgas turi pavienius, aukso geltonumo, varpelio formos žiedus. Žiedai yra vienalyčiai, todėl vaisiams užsimegzti reikalingi vabzdžiai arba sodininko pagalba.

Moliūgo vaisius yra moliūgas, kurio skersmuo svyruoja nuo 7–10 cm iki 25–30 cm. Vieno moliūgo svoris yra nuo 250 iki 1000 g. Kuo didesnis moliūgas, tuo šiurkštesnė jo odelė. Jei derliaus nuėmimas bus atidėtas, minkštimas suminkštės ir praras skonį.

Paprastai moliūgai turi baltą, šviesiai žalią arba tamsiai žalią odelę, tačiau selekcininkai sukūrė veislių su geltona, violetine, oranžine ir marga odele. Vaisiaus forma primena dubenį arba lėkštę.

Vaisius turi švelnų minkštimą su šiek tiek riešutų skoniu. Kai kurie gurmanai pastebi, kad moliūgų skonis panašus į artišokų ar šparagų.

Veislių veislės

Dauguma veisėjų sunkiai dirbo, kad sukurtų moliūgų veislėsSelekcininkai sukūrė veisles, kurios skiriasi forma, spalva ir kitomis būdingomis savybėmis.

Yra keletas baltaodžių moliūgų veislių. Selekcininkai sukūrė šias veisles:

• Balta 13. Nova sezono viduryje. Pirmieji vaisiai gali sunokti jau po dviejų mėnesių nuo sudygimo. Tai krūminė, labai šakota veislė. Vaisiai baltos odelės, disko formos, dantytais kraštais, sveria iki 500 g.
• Diskas. Anksti nokstanti veislė, subrandinanti vaisius vos per 68–70 dienų nuo sudygimo. Krūminis augalas, formuojantis du šoninius ūglius. Disko formos vaisius turi dantytą kraštą. Moliūgų vidutinis svoris yra apie 400 g. Jie turi ploną baltą odelę ir minkštimą.
• NSO baltas. Ankstyva veislė. Vaisiai sunoksta vos per 45 dienas nuo sudygimo. Krūmai kompaktiški, vaisiai dubens formos. Moliūgo vidutinis svoris yra 1000 g. Minkštimas vidutinio tankumo ir skaidulingas.

Veisėjai taip pat išskiria veisles su ryškiai geltonai oranžine odele. Tai apima:

• Tabolinskis. Vidutinio sezono veislė. Pirmieji vaisiai sunoksta praėjus 60 dienų nuo sudygimo. Vidutinio dydžio krūmai su pusiau ilgu pagrindiniu stiebu. Vaisiai lėkštės formos, sveria apie 300 g. Minkštimas kreminis.
• NSO oranžinė spalva. Ankstyva veislė. Vaisiai pasirodo vos po 45 dienų nuo pirmųjų ūglių pasirodymo. Vieno moliūgas sveria iki 500 g. Ši lėkštės formos daržovė yra gelsvo atspalvio ir tvirto, šiek tiek sultingo minkštimo.
• Skėtis. Ankstyva veislė, vaisiai sunoksta praėjus 50 dienų nuo pirmųjų ūglių pasirodymo. Krūminis augalas su varpelio arba puodelio formos vaisiais su šiek tiek dantytais kraštais. Kiekvieno vaisiaus vidutinis svoris yra 400 g.

Yra trys pagrindinės tamsiai žalių moliūgų veislės. Tai apima:

• Čunga-Čanga. Anksti nokstanti veislė, pirmuosius vaisius subrandinanti vos po 45 dienų nuo sudygimo. Kompaktiškas, krūminis augalas su retais lapais. Lėkštutės formos vaisiai su tamsiai žalia odele sveria apie 300 g. Minkštimas kreminis ir sultingas.
• Kepalas. Ankstyva veislė. Vaisiai sunoksta praėjus 60 dienų nuo pirmųjų ūglių pasirodymo. Kompaktiškas augalas su lėkštės formos vaisiais su vos pastebimu gofruotu kraštu. Odelė žalsva.
• F1 tango. Anksti nokstanti hibridinė veislė. Pirmieji vaisiai sunoksta praėjus 40 dienų nuo sudygimo. Šis krūminis augalas duoda lėkštutės formos vaisius su žalsva arba gelsva odele. Jų vidutinis svoris yra 300 g. Minkštimas žalsvas ir vidutinio kietumo.

Tarp daugybės veislių galite pasirinkti tinkamiausią veislę sodinimui savo svetainėje.

Augalo sodinimas sėklomis

Moliūgas galima dauginti sėklomis. Kad nereikėtų pirkti parduotuvėje įsigytų sėklų, galite jas rinkti iš gerai prinokusių moliūgų. Daržovę taip pat galite auginti lauke, sodindami daigus arba sėdami sėklas tiesiai į žemę.

Prieš sodinimą būtina paruošti sėklas. Yra keli būdai:

• Sėklas 24 valandas pamirkykite augimo stimuliatoriaus tirpale, tada kruopščiai nuplaukite vandeniu ir apvyniokite drėgnu marlės audiniu, palikdami 48 valandas 20–25 ºC temperatūroje.
• Sėklas sėjai galite paruošti ir kitaip: 5–6 valandas jas pašildykite 50–60 °C temperatūroje. Tai sumažins daržovių užkrėtimo virusinėmis infekcijomis, kurių negalima gydyti, riziką.
• Kai kurie sodininkai naudoja kitą patikrintą metodą: sėklų grūdinimą. Sudėkite sėklas į maišelius ir 6 valandas laikykite 18–20 °C temperatūroje, o po to apie 24 valandas – 0–1 °C temperatūroje. Prieš sėją sėklas dezinfekuokite 1 % kalio permanganato tirpale, tada nuplaukite švariu vandeniu ir nusausinkite.
• Gegužės pabaigoje, kai gerai paruošta rudens dirva sušils ir praeis pavasario šalnos, grėbliu išlyginkite dirvą, pašalinkite piktžoles, suformuokite lysves ir iškaskite 70 x 70 cm dydžio duobes. Taip augalai nebus per arti vienas kito.

Augantis moliūgas iš sodinukų

Patyrę sodininkai žino, kad iš sėklų pasodinti moliūgai noksta lėčiau nei iš daigų išauginti. Didesnis derlius garantuojamas auginant šiltnamyje arba po plėvele.

Kaip tinkamai prižiūrėti sodinukus?

Norint gauti ankstyvą moliūgų derlių, reikia naudoti daigus. Daržovės sodinamos kaip daigai balandžio pabaigoje.

Naudokite plastikinius puodelius:

• Į kiekvieną indą įdėkite kelias sėklas ir uždenkite 4 cm humuso ir miško pelenų sluoksniu.
• Uždenkite sėklas stiklu ir laikykite 30 °C temperatūroje, kol sudygs.
• Kai pasirodys pirmieji ūgliai, nuimkite stiklą ir sumažinkite temperatūrą iki 22 °C dieną ir 18 °C naktį. Jei nepaisysite temperatūros režimo, daigai išsitemps į viršų ir eikvos energijos perteklių. Tai neleis šaknų sistemai visiškai išsivystyti.
• Po savaitės grįžkite į ankstesnę temperatūrą.
• Reguliariai drėkinkite dirvą ir naudokite trąšas.

Po dešimties dienų daigus patręškite karvių mėšlo tirpalu su superfosfato užpilu: 1 kg karvių mėšlo ir 15 g superfosfato praskieskite 10 litrų vandens. Sumaišykite ingredientus ir palikite 24 valandoms. Prieš sėjant daigus į dirvą, dar kartą patręškite juos nitrofoskos tirpalu (50 g 10 litrų vandens).

Sodinimo atvirame lauke laikas ir taisyklės

Moliūgų daigai atvirame lauke sodinami balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje, kai nėra naktinių šalnų pavojaus. Kad sėklos būtų apsaugotos, jas uždenkite plastiku. Galite naudoti ploną spunbondą, kuriam nereikia rėmo – tiesiog uždėkite jį ant daigų.

Daigus galite sodinti, kai jie turės kelis lapelius. Tai darykite anksti ryte arba po saulėlydžio. Taip sumažinsite augalų vytimo riziką. Daigus nedelsdami pavėsinkite ir palaistykite.

Moliūgą pastatykite 80 cm atstumu, kad augalai netrukdytų vienas kitam ir nepatirtų saulės trūkumo.

Kaip pasiruošti nusileidimui?

Norint greitai ir efektyviai pasodinti moliūgus, svarbu laikytis kelių rekomendacijų. Visų pirma, žinoti sodinimo laiką ir dirvos paruošimo gaires.

Sėklų sėjos laikas atvirame lauke

Moliūgas yra šilumą mėgstantis augalas, sodinamas lauke gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje. Sėjos terminus galima gerokai pailginti, o derlių galima gauti anksčiau, jei moliūgus auginsite iš daigų, šildomose lysvėse arba prieš sėją apšiltinsite lysves iš šonų.

Šiltas lysves reikėtų paruošti rudenį. Šį kompaktišką šiltnamį reikia reguliariai vėdinti, o daigus ar daigus laistyti šiltu vandeniu, kuriame yra biofungicidų (jie apsaugos daržovių šaknis nuo grybelinių ir bakterinių infekcijų). Nuimkite dangą, kai atšils orai.

Dirvožemio paruošimo ypatumai

Vieta, kurioje bus sodinamas moliūgas, turėtų būti apsaugota nuo stipraus vėjo ir saulėtoje pusėje, pietų arba pietvakarių kryptimi, kur giliai yra gruntinis vanduo.

Sodinimui tinka purūs chernozemai ir priemolio dirvožemiai, tačiau dirvožemis turi būti šarminis. Moliūgui netinka labai rūgštus dirvožemis. Rūgščiam dirvožemiui neutralizuoti naudokite medžio pelenus.

Moliūgai klesti tose vietose, kuriose anksčiau buvo kopūstų, svogūnų, ridikėlių, žalumynų, morkų, pomidorų, bulvių, žirnelių ir kitų daržovių. Venkite sodinti moliūgų tose vietose, kuriose anksčiau buvo cukinijų, agurkų ar moliūgų.

Pradėkite ruoštis rudenį: iškaskite dirvą kartu su perpuvusiu mėšlu ir mineralinėmis trąšomis:

1. Į durpių dirvą, kasant iki 25 cm gylio, į 1 kv. m įberkite 2 kg organinių medžiagų, 15 g kalio sulfato, 15 g superfosfato, 30 g medienos pelenų.
2. Rudenį į molingą dirvą, iškasant ją iki 20 cm gylio, į 1 kv. m įberkite 2 kg durpių, humuso ir pjuvenų, 15 g superfosfato ir 30 g medienos pelenų.
3. Smėlingam dirvožemiui į 1 kvadratinį metrą kasimui įberkite 30 kg velėnos, 30 kg velėnos, 3 kg pjuvenų, 3 kg humuso ir mišinio, kuris įmaišomas į molingą dirvą.
4. Kasant į 1 kv. m juodžemio įberkite 2 kg pjuvenų, 15 g superfosfato ir 30 g medienos pelenų.

Pavasarį, savaitę prieš sodinimą, lysves palaistykite tirpalu, paruoštu iš 30 g „Agricola-5“ ir 10 litrų vandens, apskaičiuodami gauto tirpalo tūrį santykiu 3 litrai 1 kvadratiniam metrui. Po procedūros lysvę uždenkite plastikine plėvele, nuimdami ją tik daigų sodinimo į dirvą dieną.

Rudens pasiruošimas

Auginant moliūgą reikia laikytis tam tikrų taisyklių. Rudenį paruoškite sklypą sėjai. Pašalinę ankstesnį derlių ir jo augalų liekanas, supurenkite lysvę, kad paskatintumėte piktžolių dygimą. Po dviejų savaičių iškaskite sklypą iki 25 cm gylio ir pašalinkite visas piktžoles.

Į dirbamą dirvą įterpkite mėšlo (10 kg į 1 kv. m), humuso arba komposto (5 kg į 1 kv. m). Sunkioms dirvoms rekomenduojama naudoti didesnį organinių trąšų kiekį.

Pavasario treniruotės

Atėjus pavasariui, purenkite lengvą dirvą. Pirmą kartą purenkite iki 15 cm gylio, o antrą kartą – iki 10 cm gylio prieš sėjant sėklas. Šiame etape taip pat pašalinkite visas išdygusias piktžoles. Kasant įberkite organinių ir mineralinių trąšų: iki 6 kg humuso arba komposto, 40 g superfosfato ir 25 g kalio nitrato.

Trąšas tolygiai paskirstykite visame plote ir kasdami sutankinkite jas į dugną. Žemesnėse vietose sukurkite drenažą, vagas ir pakeltas lysves. Lysvės turėtų būti 100 x 30 cm dydžio. Vagos neturėtų būti aukštesnės kaip 35 cm, o tarpai tarp jų neturėtų būti 80 cm.

Dirvožemio tręšimas ir sėklų paruošimas prieš sodinimą

Moliūgą galite auginti iš daigų arba sėklų. Nepriklausomai nuo to, kurį metodą pasirinksite, būtinai paruoškite sėklas iš anksto:

Sėklas subadykite orkaitėje 50 °C temperatūroje. Taip užtikrinsite daug moteriškų žiedų, kurie vėliau išaugins kiaušides. Kitas būdas pašildyti sėklas – paskleisti jas ant kartono arba radiatoriaus ir palikti 7 dienoms.

Po atšilimo sėklas apdorokite silpnu kalio permanganato tirpalu. Tada palikite sudygti 2 dienas.

Sėklos sudygs greičiau, jei jas pamirkysite augimo stimuliatoriuje. Patyrę sodininkai šiai procedūrai rekomenduoja naudoti alavijo sultis, praskiestas vandeniu. Taip pat galite įsigyti jau paruoštų stimuliatorių, tokių kaip „Energen“ ir „Bud“.

Pattypan moliūgas sode: derinys su kitais augalais

Prieš sodinant moliūgus, reikia žinoti, kuriuos augalus saugu sodinti šalia jų. Griežtai nerekomenduojama auginti moliūgų šalia cukinijų ir bulvių, nes jas sieja bendros ligos ir kenkėjai. Taip pat reikėtų vengti agurkų, nes jie gali kryžmiškai apdulkinti augalus.

Moliūgų priežiūra atvirame lauke

Priežiūros procedūros apima tręšimą ir viršutinio sluoksnio laistymą, laistymą, kuolų sutvirtinimą ir nuvytusių žiedų šalinimą. Laikantis visų rekomendacijų, bus užtikrintas geras derlius ir aukštos kokybės vaisiai.

Trąšos ir viršutinis padažas: ką ir kada naudoti

Žemėje auginamus moliūgų sėklas reikia tręšti du kartus. Prieš žydėjimą kvadratiniam metrui reikia įterpti 15–25 g dvigubo superfosfato, 20–30 g kalio sulfato ir 20–30 g amonio sulfato.

Vaisių nokimo laikotarpiu kas 1 m2 tręškite tokiu būdu paruoštomis trąšomis: 10 litrų vandens ištirpinkite 40–50 g superfosfato ir kalio sulfato, 20–25 g amonio sulfato.

Kaip organines trąšas galite naudoti devyniratukų sraigės tirpalą (1 kg / 10 l / 1 kv. m) arba vištienos mėšlo tirpalą (20 kg / 10 l / 1 kv. m).

Laistymo taisyklės

Kol daigai įsišaknija, juos reikia dažnai laistyti. Moliūgas taip pat reikia gausiai laistyti vaisiaus augimo laikotarpiu. Naudokite nusistovėjusį, šiltą vandenį. Laistykite 6–8 litrus vandens kvadratiniam metrui kas 5–6 dienas iki žydėjimo pradžios, o žydėjimo ir vaisiaus kūrimosi metu – 8–10 litrų kvadratiniam metrui kas 3–4 dienas.

Laistykite šaknis arba specialiai aplink kiekvieną augalą padarytą vagelę, kad drėgmė nepasiektų lapų, pumpurų ir žiedų. Toks intensyvus laistymas greitai atidengs šaknis, todėl norint jas apsaugoti vegetacijos metu, būtina mulčiuoti tą vietą.

Nevaisingų gėlių ir ūsų pašalinimas

Žydėjimo pradžioje moliūgai dažnai išleidžia tik vyriškus žiedus, vadinamus steriliais žiedais. Juos reikėtų pašalinti, kad išsivystytų ir žydėtų moteriški žiedai su kiaušidėmis.

Kai pradės formuotis vaisiai, nukirpkite ūglius ir nereikalingus lapus. Taip augalas visą savo energiją skirs vaisių auginimui.

Ar būtinas keliaraištis?

Moliūgų augalams reikalinga atrama. Auginimas ant vertikalių grotelių laikomas efektyviausiu. Procedūra tokia pati kaip ir agurkų atveju:

1. Šoniniai ūgliai iki 50 cm aukščio turėtų būti pašalinti, iki 100 cm aukščio turėtų būti paliktas vienas mazgas.
2. Nugnybkite šonines šakas ir vaisius vedančius ūglius, palikdami kelis ūglius pasiekę grotelių aukštį, paprastai po 2 mėnesių augimo.
3. Pagrindinį ūglį du kartus apvyniokite aplink horizontalią grotelę, pririškite jį kanapine virve ir leiskite viršūnei laisvai kabėti.

Paskutinis žingsnis yra suspaudimas 50 cm aukštyje nuo dirvos paviršiaus.

Moliūgų ligos ir kenkėjai

Moliūgai gali būti jautrūs ligoms ir kenkėjams. Toliau pateikiamos dažniausios problemos:

• Antraknozė. Ant lapų ir vaisių atsiranda verkiančių, gelsvų dėmių, kurios vėliau virsta tamsiai rudomis, į opas panašiomis dėmėmis. Ant lapų gyslų atsiranda rausva grybo sporų danga, kuri plinta į stiebus, vaisius ir lapkočius. Iki rudens lapai pajuoduoja. Grybelis ypač aktyvus drėgnu oru.
  
• Askochitozė. Ant ūglių mazgų, stiebų ir lapų atsiranda sparčiai didėjančios rudos, apvalios dėmės. Dėl to pažeistos vietos išdžiūsta ir galiausiai augalas žūsta.
  
• Baltasis puvinys. Ant stiebų ir lapų susidaro šviesiai rudos dėmės, kurios ilgainiui virsta giliomis opomis, padengtomis rausvomis gleivėmis. Vėliau jos gali pažeisti moliūgų vaisius. Didelė drėgmė skatina ligos vystymąsi.
  
• Miltligė. Ant viršutinio lapų paviršiaus susidaro šviesios spalvos danga, dėl kurios jie per anksti nudžiūsta. Taip pat gali būti pažeisti vaisiai ir stiebai.
  
• Juodasis pelėsis. Tarp lapų gyslų atsiranda gelsvai rudos dėmės, po kurių pasidengia tamsia danga, kurioje yra grybelio sporų. Dėmėms išdžiūvus, lapuose susidaro skylės.
  

Daugelis patogeninių grybų netoleruoja vario junginių, todėl kontrolei rekomenduojami fungicidai. Galite naudoti patikrintas priemones, tokias kaip Bordo mišinys ir vario sulfatas, arba išbandyti modernius produktus, tokius kaip „Horus“, „Kuprozan“, „Topaz“, „Skor“.

Moliūgai taip pat gali nukentėti nuo kenkėjų. Žinomi šie vabzdžiai:

• Pelėdos. Jie deda kiaušinėlius, iš kurių išsirita vikšrai. Jie suėda antžemines augalo dalis ir graužia jo šaknis. Norint atsikratyti kenkėjo, rekomenduojama naudoti produktą „Fufanon“.
• Šliužai. Jie kelia pavojų jauniems augalams, nes visiškai suėda lapus, palikdami didžiules skyles. Esant dideliam šliužų užkrėtimui, naudokite tokias priemones kaip „Meta“, „Groza“ ir „Slizneed“.
• Melioninis amaras. Jis palieka žymes ant ūglių, žiedų ir kiaušidžių, taip pat pažeidžia apatinę lapų pusę, todėl jie garbanojasi ir raukšlėjasi. Kovai naudojami universalūs insekticidai, tokie kaip „Inta-Vir“, „Confidor-Maxi“ ir „Iskra-Bio“.
• Voratinklinė erkė. Jis audžia tinklus aplink lapus, pumpurus ir vaisių kiaušides. Kontrolei naudojami akaricidai, tokie kaip „Neoron“, „Sanmite“ ir „Vertimek“.

Jei anksti aptiksite ligas ir vabzdžių užkrėtimus, turėsite laiko taikyti apdorojimą, kuris apsaugos augalą ir leis vaisiams toliau vystytis.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Moliūgai skinami, kai vaisiai pasiekia techninę brandą – odelė tampa minkšta ir vaškinė, o sėklos viduje yra mažos ir minkštos. Moliūgai valgomi neprinokę, kaip agurkai ir cukinijos.

Derlių nuimkite 2–3 kartus per savaitę: moliūgus nupjaukite su koteliais. Vaisiai neturėtų būti pernokę, nes dėl to gali atsilaisvinti šerdis. Paskutinius vaisius nuskinkite prieš šalnas, o sveikų augalų viršūnes kompostuokite.

Vaisiai gali būti laikomi 10 °C temperatūroje ne ilgiau kaip 10 dienų. Moliūgas su sukietėjusia odele, pasiekusia biologinį brandos etapą, reikia laikyti tamsioje, sausoje, vėsioje, gerai vėdinamoje vietoje. Vaisiai neturėtų liestis vienas su kitu.

Moliūgas „Pattypan“ yra įdomus moliūgas, labiau primenantis cukiniją, nors jo skonis panašus į baklažano. Jam trūksta kartumo, todėl jis tinka įvairiems kulinariniams patiekalams.

Dažnai užduodami klausimai