Bulgariškos paprikos yra populiari vidutinio sezono paprikų veislė. Ji auginama daugelyje pasaulio šalių. Ji vertinama dėl didelių, mėsingų ir saldžių vaisių, kurie tinka vartoti šviežius, konservuoti ir virti. Svarbu laiku pasirūpinti augalu ir atsižvelgti į jo laikymo reikalavimus.
Veislės aprašymas
Paprikos yra plačiai žinomos dėl puikaus skonio, todėl tai viena iš labiausiai ieškomų veislių rinkoje. Joms būdingi patrauklūs, dideli vaisiai ir universalus panaudojimas.
- ✓ Vaisiai yra labai atsparūs trūkinėjimui dėl drėgmės pokyčių.
- ✓ Augalai pasižymi didesniu atsparumu verticiliozei, palyginti su kitomis veislėmis.
Augalo ir vaisių išvaizdos ypatybės
Pasižymi energingu augimu ir gausia lapija. Krūmai formuojasi kompaktiškai, pasiekdami 50–70 cm aukštį.
Pipirų grūdeliai pasiekia 20–25 cm dydžio ir yra kūgio cilindro formos. Jie sveria 150–250 g. Jų paviršius yra briaunotas, o sienelių storis – 4–5 mm. Būdingas bruožas – smulki sienelių struktūra.
Paskirtis ir skonis
Šį universalų vaisių galima valgyti šviežią, mėgaujantis sultingu ir švelniu minkštimu. Jis taip pat puikiai tinka maisto gaminimui: jį galima dėti į salotas, kepti orkaitėje ar keptuvėje. Dėl savo savybių jis išlaiko savo skonį net ir konservuotas.
Brandinimo laikas
Jis išsiskiria greitu brendimu, visiškai subręsta vos per 95–98 dienas nuo sudygimo.
Privalumai ir trūkumai
Prieš sodindami pasėlius savo sode, apsvarstykite jų privalumus ir trūkumus. Ši veislė turi daug teigiamų savybių:
Nusileidimo niuansai
Jų auginimas nereikalauja jokių sunkumų ar patirties. Svarbiausia užauginti sveikus daigus ir užtikrinti, kad jie būtų teisingai pasodinti, kad įsišaknytų sode.
- ✓ Dirvožemio pH lygis turėtų būti griežtai 6,0–6,8 ribose, kad maistinės medžiagos būtų optimaliai įsisavinamos.
- ✓ Dirvožemyje turi būti didelis organinių medžiagų kiekis (bent 4 %), kad būtų užtikrintas reikiamas drėgmės talpumas ir maistinė vertė.
Sodo lysvės paruošimas prieš sodinimą
Pageidautina derlinga, puri, neutralaus pH dirva. Paprikų lysvę paruoškite rudenį: iškaskite iki 20 cm gylio ir įberkite organinių trąšų (komposto, humuso).
Augantys sodinukai
Sėklas daigams sėkite vasario pabaigoje arba kovo pradžioje. Pasodinkite jas 1–1,5 cm gylyje į dirvą. Daigus uždenkite plėvele arba stiklu ir pastatykite šiltoje vietoje (25–28 °C). Daigams išdygus, nuimkite plėvelę ir pasirūpinkite geru apšvietimu.
- × Venkite perlaistyti dirvą, nes tai gali sukelti grybelines ligas ir šaknų puvinį.
- × Venkite staigių temperatūros pokyčių patalpoje, kurioje auga daigai, nes tai gali susilpninti augalus.
Laistykite daigus saikingai, nes dirva išdžiūsta. 10–14 dienų prieš sodinimą pradėkite grūdinti augalus: konteinerius kelioms valandoms per dieną dėkite į balkoną arba lodžiją, tada palaipsniui ilginkite laiką.
Nusileidimo laikas ir išdėstymas
Daigus sodinkite į žemę, kai praeina šalnų pavojus ir dirva sušyla iki 15 °C. Paprastai tai įvyksta gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje. Žemai augančioms veislėms tarp eilių laikykite 30–40 cm atstumą, o tarp eilių – 50–60 cm.
Prieš sodinant daigus, į duobutes ar vageles įterpkite organinių trąšų (komposto, humuso) ir mineralinių trąšų (superfosfato, kalio druskos). Daigus sodinkite tokiame pačiame gylyje, kokiame jie augo vazonuose. Pasodinus gausiai palaistykite.
Priežiūros sąlygos
Reguliariai purenkite dirvą, kad šaknys pasiektų orą. Pašalinkite piktžoles, kurios gali konkuruoti su paprikomis dėl maistinių medžiagų ir vandens. Mulčiuokite dirvą šiaudais, pjuvenomis ar kita organine medžiaga. Laikykitės kitų įprastų sodininkystės praktikų.
Drėkinimo metodas
Augalas nemėgsta perlaistyti, todėl laistykite saikingai. Optimalus laistymo grafikas yra kartą per 5–7 dienas. Karštu ir sausu oru laistymą padidinkite iki 2–3 kartų per savaitę. Geriausia laistyti ryte arba vakare, kai saulė nėra tokia stipri. Naudokite nusistovėjusį arba lietaus vandenį.
Viršutinio padažo ypatybės
Kad krūmai gerai augtų ir vystytųsi, juos reguliariai tręškite kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis. Pirmąsias trąšas patręškite praėjus 2–3 savaitėms po pasodinimo. Naudokite devynių jėgų (1:10) arba vištienos mėšlo (1:20) tirpalą.
Antrą kartą tręškite praėjus 2–3 savaitėms po pirmojo. Šiuo laikotarpiu būtini fosforas ir kalis. Naudokite kompleksines mineralines trąšas, pvz., nitrofoską (20 g 10 litrų vandens). Trečią kartą tręškite žydėjimo metu. Šiuo laikotarpiu svarbūs boras ir molibdenas.
Ligos ir kenkėjai
Bulgariškos paprikos yra vidutiniškai atsparios ligoms ir kenkėjams. Esant nepalankioms augimo sąlygoms arba netinkamai prižiūrint, augalai gali nukentėti. Lentelėje pateikiamos ligų ir kenkėjų kontrolės rekomendacijos:
| Ligos / kenkėjai | Aprašymas | Profilaktika ir gydymas | Liaudies gynimo priemonės |
| Vėlyvasis maras | Grybelinė liga, pažeidžianti lapus, stiebus ir daržoves. Ji pasireiškia rudomis dėmėmis su balta danga. | Profilaktikai naudokite biologinius arba cheminius preparatus – „Fitosporin-M“ arba „Ridomil Gold“. Gydymas apima pažeistų lapų ir vaisių pašalinimą. Augalus gydykite fungicidais, tokiais kaip „Quadris“ ir „Ordan“. | Purkšti pieno išrūgų tirpalu (1 litras 10 litrų vandens).
Gydymui naudokite česnako užpilą (200 g smulkinto česnako 10 litrų vandens). |
| pelėda | Vikšras suėda pipirų lapus ir gali prasiskverbti į augalo vidų, suėsdamas jo minkštimą. Pažeisti pipirų grūdeliai yra jautrūs grybelinėms ir bakterinėms ligoms. | Kaip prevencinė priemonė, reguliariai purenkite dirvą, pašalinkite piktžoles ir pritraukite paukščius į šią vietą. Kenkėjus surinkite rankomis. Augalus apdorokite insekticidais „Inta-Vir“ ir „Decis“. | Purkšti pelyno užpilu (1 kg 10 l vandens).
Gydykite ugniažolės užpilu (1 kg sausų žolelių 10 litrų vandens). |
| Didelis šliužas | Pilvakojai, mintantys lapais ir vaisiais. Jie palieka gleivėtą pėdsaką. | Profilaktika apima piktžolių ir šiukšlių pašalinimą iš teritorijos. Mulčiuokite dirvą ir naudokite gaudykles, pavyzdžiui, alaus ar giros indus. Šliužus surinkite rankomis, o augalus apdorokite metaldehido pagrindu pagamintais produktais: „Groza“, „Slizneed“. | Pabarstykite susmulkintais kiaušinių lukštais arba medžio pelenais.
Purkšti amoniako tirpalu (10 ml 10 l vandens). |
Inkasavimo sąlygos ir nuostatos
Paprikos techniškai subrendus yra šviesiai žalios. Biologiškai subrendus jos įgauna būdingą spalvą (raudoną, geltoną arba oranžinę).
Optimalios surinkimo sąlygos:
- sausas ir saulėtas oras;
- oro temperatūra aukštesnė nei +10°C;
- visiškas nokinimas.
Žingsnis po žingsnio vadovas:
- Aštriu peiliu arba genėjimo žirklėmis atsargiai nupjaukite paprikas nuo krūmų.
- Netraukite jų už stiebo, nes tai gali pažeisti krūmus.
- Reguliariai nuimkite paprikas, kai jos noksta.
Bulgariškų paprikų auginimas yra paprastas procesas, kurį lengvai įvaldo net pradedantieji sodininkai. Tinkamai prižiūrint ir laikantis sodininkystės gairių, ši veislė apdovanos jus gausiu skanių ir maistingų vaisių derliumi.