Norint gauti gausų derlių, svarbu atkreipti deramą dėmesį į bet kokį derlių. Padrón paprikoms reikia minimalios priežiūros, todėl jos idealiai tinka tiems, kurie dažnai būna toli nuo namų. Jos pasižymi skaniais vaisiais, unikaliomis savybėmis ir galimybe eksperimentuoti su kulinariniais sprendimais.
Aprašymas
Krūmas kompaktiškas, pasiekia 50–55 cm aukštį. Vaisiai kūginės formos, 6–8 cm ilgio, tačiau kulinarijos tikslais jie dažnai skinami jauni, kai užauga 2,8–3,8 cm dydžio. Ši veislė yra labai derlinga ir sėkmingai auga vazonuose ant palangės.
Ankštys būna nuo tamsiai žalios iki ryškiai raudonos spalvos. Paprikos yra švelnaus, saldaus skonio, tačiau nedidelė dalis gali būti šiek tiek aštri. Taip yra dėl specifinių auginimo sąlygų.
Augalų faktai: istorija
Žinomas kaip „Pimento de Padrón“, šis produktas kilęs iš Padróno savivaldybės, esančios Galisijos provincijoje, šiaurės vakarų Ispanijoje.
Išskirtinis Padron pipirų bruožas ankstyvosiose stadijose yra aštrus, bet ne aitraus skonio. Vaisiams nokstant, jie tampa aitresni.
Charakteristikos
Jis pasižymi tam tikromis savybėmis, kurios yra svarbios jį auginant. Jo atsparumas šalčiui yra mažas. Jis mėgsta šiltą klimatą, todėl jam labiau patinka sąlygos, kuriose minimali temperatūra nenukrenta per žemai.
Reikia reguliariai laistyti. Nors gali toleruoti trumpalaikes sausras, norint gauti gerą derlių, būtina palaikyti drėgną dirvą. Atsparumas ligoms ir kenkėjams priklauso nuo augimo sąlygų ir aplinkos.
Paskirtis ir skonis
Ankštys naudojamos įvairiuose patiekaluose, įskaitant užkandžius, padažus ir pagrindinių ingredientų priedus. Jos puikiai dera su mėsa, žuvimi ir daržovėmis. Skonis apibūdinamas kaip pikantiškas ir aštrus.
Brandinimo laikas
Jam būdingas trumpas nokimo laikotarpis, paprastai trunkantis apie 50 dienų nuo sudygimo iki vaisiaus atsiradimo. Dėl šios savybės jis patrauklus tiems, kurie ieško šviežių vaisių kuo greičiau.
Kulinarinis paruošimas
Tradiciškai naudojamas užkandžiams (tapas), jis greitai kepamas ir pagardinamas druska. Padrón yra populiarus užkandžių baruose ir jį lengva paruošti namuose. Jis puikiai tinka kaip užkandis arba garnyras.
Dažnai patiekiamas tokiu būdu: supjaustykite gabalėliais, užberkite sūrio ir kepkite orkaitėje, grilyje arba karštoje keptuvėje, tada uždenkite ir leiskite sūriui išsilydyti. Ožkos sūris ypač dera su šiuo patiekalu.
Privalumai ir trūkumai
Suteikia nemažai reikšmingų privalumų.
Be to, gali kilti problemų dėl baltasparnių ir straubliukų.
Ligos ir kenkėjai
Tarp dažniausiai Padróną užkrėsti galinčių ligų žiedų galiukų puvinys yra viena iš labiausiai paplitusių. Šiltnamiai jautrūs baltasparnių užkrėtimui, o atviros lysvės – straubliukams.
Žiedų galiukų puvinys
Tvankioje šiltnamio aplinkoje ar net atvirame lauke didelių sausrų metu gali pasireikšti žiedų galiukų puvinys. Jis pasireiškia rausvai juodomis, šlapiomis dėmėmis, dažniausiai ant viršutinių lapų ir daržovių viršūnėlių.
- ✓ Palaikykite kalcio kiekį dirvožemyje naudodami kalcio nitratą po 1 valgomąjį šaukštą 10 litrų vandens kas 2 savaites.
- ✓ Užtikrinkite tolygų laistymą, vengdami dirvožemio išdžiūvimo ar perlaistymo, ypač vaisių formavimosi laikotarpiu.
Siekiant užkirsti kelią ligos vystymuisi ir išsaugoti krūmus, gydykite juos specializuotais produktais. Agronomai rekomenduoja kalcio acetatą arba Megafol.
Baltasparnis
Šis mažas drugelis pilkšvai baltais sparnais mėgsta tankius augalus ir šiltas sąlygas. Užkrėstus vaisius lengva atpažinti iš kreminės spalvos lervų lapų apačioje.
- × Nenaudokite insekticidų karštu oru (virš +25 °C), nes tai gali nudeginti lapus.
- × Venkite per didelio pelynų nuoviro naudojimo, nes tai gali slopinti augalų augimą.
Kad išvengtumėte vytimo, sodinukus reikia purkšti specializuotais insekticidais, tokiais kaip „Alatar“ arba „Aplaud“. Profilaktikai ant vainiko užtepkite sliekų nuoviro.
Straubliukai
Jie dažnai gyvena žydinčių krūmų. Jų buvimą rodo maži skylutės lapuose, apsuptos juodu apvadu.
- Ankstyvą pavasarį dirvą aplink augalus apdorokite žaliojo muilo tirpalu (100 g 10 l vandens).
- Žydėjimo laikotarpiu augalus kas 10 dienų purškite garstyčių užpilu (2 šaukštai sausų garstyčių 10 litrų vandens).
Veiksmingi kontrolės metodai apima gydymą Komandor arba Fufanon. Kaip prevencinė priemonė, naudokite žalią muilo tirpalą.
Derliaus nuėmimas: technologija
Geriausias derliaus nuėmimo laikas yra tada, kai paprikos pasiekia 5,5–6 cm dydžio, kol dar neįgavo spalvos. Nupjaukite prinokusias paprikas, įskaitant kotelius. Derlių skinkite kasdien ryte.
Auginimas ir priežiūra
Paprikos auginamos šiltnamiuose ir lauke, balkonuose arba patalpose. Sėkmingam auginimui reikia sudaryti specialias sąlygas, įskaitant nuolatinį apšvietimą (ypač patalpose), optimalios temperatūros palaikymą (20–25 °C) ir reguliarų laistymą.
Naudingi patarimai:
- Sodinant sodinukus, tarp augalų išlaikykite maždaug 30 cm atstumą. Tai užtikrins pakankamai vietos vystymuisi ir gerą vėdinimą.
- Laistykite rečiau. Augalas mėgsta šiek tiek drėgną dirvą, bet venkite perlaistymo. Šią veislę optimalu laistyti kas savaitę, o sausuoju laikotarpiu – kas tris dienas.
Rekomenduojamas laistymo tūris vienam kvadratiniam metrui sodinimo yra iki 13 litrų. Skystis turi būti kambario temperatūros. Laistyti patogu naudojant žarną arba nedidelę laistytuvą. - Suformuokite augalą į du stiebus, pašalindami vainikinį pumpurą ties šakute ir visus apatinius ūglius, kurie atsiranda žemiau šio taško.
Trąšų grafikas vaidina svarbų vaidmenį rūpinantis:
- Praėjus 4-5 dienoms po sodinukų pasodinimo, naudokite kalio chloridą su azofoska.
- Kiaušidžių formavimosi etape naudokite boro rūgštį su kalio sulfatu.
- Vaisiaus pradžioje užtepkite superfosfatą su suskystintu devynių ratų žiedu.
Atsiliepimai
Iš įvairių pasaulio daržovių labiausiai ieškoma Padrono pipirų. Ši veislė, pasižyminti akį traukiančiu spalvingų ankščių masyvu, yra populiari tiek tarp pradedančiųjų, tiek tarp patyrusių augintojų. Svarbu sudaryti optimalias sąlygas derliui, kad ateityje būtų užtikrintas geras derlius.