Populiarios kambarinių aitriųjų paprikų veislės ir auginimo būdai

Dekoratyvinės paprikos yra sveikas ir lengvai auginamas augalas, tinkamas auginti patalpose. Yra daug veislių, tinkančių kiekvienai spalvai ir skoniui. Prinokusios paprikos yra gražios, o jų vaisiai valgomi.

Dekoratyvinių paprikų botaninės savybės

Aštri medžiaga kapsaicinas (išvertus reiškia „kandimas“) suteikia dekoratyvinėms paprikoms aitrumą. Paprikų žiedai primena bulvių žiedus, tačiau kai kurių žiedlapių kraštas yra po žiedu.

Nuo seniausių laikų šis augalas buvo auginamas Pietų Amerikoje, Meksikoje ir kitose šalyse dėl estetinės vertės ir naudojimo vietiniams tradiciniams patiekalams ruošti. Namų auginimui buvo sukurtos specialios veislės, ne aukštesnės kaip 1,5 metro.

Dekoratyvinės paprikos lengvai prisitaiko prie aplinkos sąlygų ir duoda gausų derlių. Skirtingų veislių vaisiai skiriasi forma, spalva ir augimo įpročiu.

Ar galima valgyti kambarines paprikas?

Maistui naudojamos tik valgomosios dekoratyvinių paprikų veislės. Tai apima:

• „Fejerverkas“;
• Aladinas;
• „Mažas stebuklas“;
• Ogonyok ir kiti.

Jų vaisius galima valgyti žalius arba naudoti kaip prieskonius gaminant maistą. Jei negalite užsiauginti daržovių namuose, daugelis aitriųjų paprikų veislių idealiai tinka auginti patalpose.

Dekoratyvinėse paprikose yra kalio ir askorbo rūgšties, kurios yra būtinos kaulų sveikatai, todėl jos labai naudingos žmogaus organizmui (jei neturite skrandžio problemų). Valgomosios paprikos skatina virškinimo trakto veiklą, dezinfekuoja maistą ir pagerina patiekalų skonį.

Aštriųjų paprikų rūšys

Visame pasaulyje auginamos penkios Capsicum genties paprikų rūšys. Pažvelkime į jas atidžiau.

Vienmetė paprika (Vienmetė paprika)

Ši paprika taip pat žinoma kitais pavadinimais: capsicum annuum, raudonoji paprika, vienmetė paprika, paprika ir daržovių paprika. Tai daržovių veislė, turinti saldų skonį (kaip ir paprikos), tačiau kartais pasitaiko ir aštrių veislių (ilgavaisės, piršto formos ir kiti čili porūšiai). Būdingas šios veislės bruožas yra tas, kad nuėmus derlių arba augalui numetus lapus, jis nudžiūsta. Tačiau kruopščiai prižiūrint ir tinkamai auginant, vienmetės paprikos ilgai duos vaisių.

Šios paprikos krūmai yra maži, maždaug 30–50 cm aukščio. Vaisių spalva ir forma priklauso nuo metinės paprikos veislės.

Krūminiai pipirai (Paprastoji paprika (Capsicum frutescens)

Šios daugiametės ir aitrios veislės, gausiai derančios 5–6 metus, puikiai tinka auginti patalpose (ant palangės, balkono ir kt.). Vienas augalas gali išauginti iki 50 vaisių. Kitas šios dekoratyvinės paprikos pavadinimas yra kajeno pipiraiPaprika labai aštri.

Uogų pipirai (Capsicum baccatum)

Uoginė arba uoginė paprika savo pavadinimą gavo dėl neįprastos formos. Dažniausios šio augalo veislės yra „Bishop's Crown“ (vidutinio derlingumo), „Lemon Drop“ ir „White Crystal“. Uoginės dekoratyvinės paprikos yra aštraus skonio.

Augalas paprastai užauga iki 80 cm, todėl auginti ant palangės jis netinka.

Kiniški pipirai (kininės paprikos)

Rečiausiai auginama kininių pipirų (Habanero pipirų) veislė dėl lėto augimo. Augalas pasiekia 50 cm aukštį, su šviesiai žaliais, ovaliais lapais. Žiedai balti ir žali.

Vaisiai primena žibintus, tačiau gali skirtis priklausomai nuo veislės. Šio augalo vaisiai yra aštriausi iš visų dekoratyvinių kambarinių paprikų.

Puikusis pipiras (Paprikų (Capsicum pubescens))

Kitas šios paprikos pavadinimas yra „pūkuota“. Ji dar vadinama „Rocoto“ ne tik Rusijoje, bet ir Peru bei Ekvadore. Augalas gavo savo pavadinimą dėl savo lapų, apaugusių plaukeliais. Rekomenduojama auginti lauke, nes užauga gana aukšta (3–4 m).

Puriosios paprikos yra aštraus skonio ir tinka valgyti žalios.

Populiarios veislės auginimui patalpose

Yra daug kambarinių paprikų veislių. Jos skiriasi vainiko išvaizda, lapais, vaisių spalva ir vegetacijos sezonu. Be to, kiekvienai veislei reikia ypatingos priežiūros, kad būtų pasiektas optimalus derlius.

Pipirų veislė "Aladdin"

Viena vertingiausių ir labiausiai paplitusių dekoratyvinių paprikų veislių, duodanti didelį derlių (iki 1 kg). „Aladdin“ gali duoti vaisių ilgiau nei 5 metus, užaugdama iki 25 cm. Augant vaisius įgauna įvairiaspalvę spalvą:

• žalia;
• kreminės konsistencijos;
• violetinė;
• skaisčiai raudona.

Ši veislė pasižymi aštriu skoniu ir aromatingu aromatu. Augalą lengva auginti ir jis idealiai tinka naudoti patalpose (balkonuose ir lodžijose). Šis pipiras dažniausiai naudojamas kaip prieskonis daržovėms konservuoti arba mėsai marinuoti.

Pipirai "Ogonyok"

Viena populiariausių daugiamečių dekoratyvinių pipirų veislių yra Ogonyok, užaugantis iki 60 cm, jis atsirado sukryžminus Kajeno ir Čilės rūšis.

Apie dekoratyvinių čili pipirų auginimą ant palangės galite perskaityti kitame mūsų straipsnyje. straipsnis.

Ogonyok pipirai paprastai sunoksta vasarą ir rudenį, augdami 120–140 dienų. Ogonyok vaisiai yra kriaušės formos ir ryškiai raudoni. Ši veislė yra labai atspari bakterijoms.

Juodieji perliniai pipirai

Aitriosios paprikos rūšis su juodais lapais (iš čia ir kilo jos pavadinimas). Augalo vaisiai yra sferiniai ir šiek tiek pailgi, 1 cm skersmens.

Augant, jų spalva keičiasi nuo juodos ir tamsiai violetinės iki raudonos ir rožinės. Ši atspalviui atspari veislė, auginama vazone, užauga iki 49 cm, o šiltnamyje – iki 150 cm.

Pipirai „Mažasis stebuklas“

Dekoratyvinė veislė, pasižyminti aštriu, pikantišku skoniu ir kūgio formos vaisiais, kurie augdami tampa žali, violetiniai ir raudoni. Augalas užauga iki 30 cm aukščio. Šis mažas stebuklas priklauso dekoratyvinių čili pipirų veislei ir naudojamas kaip prieskonis daržovių konservavime.

Pipirai „Drakoša“

Ši paprikų veislė paprastai laikoma krūmine. Ji tinka auginti vazonuose ant palangės. „Drakosha“ paprikos yra kūgio formos, o pats augalas yra atsparus oro sąlygoms, todėl gali atlaikyti ilgalaikį saulės spindulių poveikį. „Drakosha“ paprikos dažniausiai naudojamos kaip prieskonis gaminant maistą.

Aštrus pipiras „Salute“

Įprastas dekoratyvinis augalas, kuriam nereikia genėjimo dėl idealiai suformuotos lajos. Krūmas užauga ne daugiau kaip 20 cm aukščio, todėl jį lengva sodinti ant palangės.

Vegetacijos metu paprikų spalva keičiasi iš tamsiai žalios į oranžinę. „Salute“ paprikos yra kūgio formos ir briaunotos, todėl puikiai tinka naudoti kaip konservuotų daržovių pagardas.

Apache pipirai

Šakojantis, 30–40 cm aukščio augalas, ryškiai raudoni „Apache“ vaisiai yra kūgio formos. Augalas gerai auga 80–90 dienų įvairaus dydžio vazonuose balkone ar palangėje. Šios veislės vaisiai naudojami kaip prieskoniai gaminant maistą.

Auginimo ypatybės

Paprastai sėklos sėjamos ne anksčiau kaip vasarį. Tai geriausias laikas kambarinėms paprikoms įsišaknyti. Norėdami paruošti sėklas sėjai, turėsite įsigyti:

• dezinfekavimo tirpalas (tiks fitosporinas arba kalio permanganatas);
• augimą stimuliuojančios medžiagos.

Naudojant pirmąjį tirpalą, sėklas dygimo metu reikia pamirkyti. Jei naudojate augimo stimuliatorių, sėklas reikia purkšti pagal tirpalo instrukcijas. Sėjant šviežias sėklas, toks stimuliavimas nebūtinas.

Sėklų daiginimo technologija

Instrukcijos, kaip tinkamai auginti dekoratyvinių pipirų sėklas:

1. Dygstant sėklas 12 valandų pamirkykite vandenyje. Palikite tarp jų bent 2 cm atstumą, kad daigai netrukdytų vienas kitam augti.
2. Tada pabarstykite sudygusius ūglius dirvožemiu taip, kad jis padengtų ūglius 1 cm storio sluoksniu.
3. Tada sėklas apipurkškite vandeniu purškimo buteliu. Dirva turi būti šiek tiek drėgna, kad neatsirastų pelėsis ir puvinys.
4. Tinkamos sėklų daiginimo sąlygos turėtų būti panašios į esančias šiltnamyje: daigus uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šiltą, gerai apšviestą vietą, bet ne tiesioginiuose saulės spinduliuose (kitaip atsiras šiltnamio efektas, kuris kenkia sėkloms). Aplinkos temperatūra turi būti ne mažesnė kaip 23ºC.
5. Po pirmųjų ūglių pasirodymo po kelių savaičių plėvelę reikia nuimti.

Dirvožemio parinkimas ir paruošimas

Rekomenduojama naudoti lengvą, neutralų dirvožemį. Jį galite įsigyti specializuotoje parduotuvėje arba pasigaminti patys. Norėdami tai padaryti, sumaišykite šiuos ingredientus santykiu 2:2:1:

• velėna;
• lapų humusas;
• smėlis.

Norint tinkamai paruošti dirvą dekoratyvinių paprikų auginimui, ją reikia patręšti vermikulitu arba agroperlitu. Šie komponentai padeda dirvai gerai išlaikyti drėgmę.

Augalo persodinimas į nuolatinę vietą

Kai tik ant daigų pasirodys pirmieji lapeliai, galite pradėti persodinti daigus. Kiekvienam daigui paruoškite atskirą indą (300 ml talpos vazonėlį).

Augalas gali neduoti vaisių, jei tame pačiame vazone auga keli daigai. Taip pat svarbu, kad vazono dydis neviršytų nurodyto dydžio, kitaip laistant šaknų sistema pradės oksiduotis. Vazono apačioje įdėkite drenažo sluoksnį.

Persodinant daigą, jį reikia įsodinti į tokį patį gylį, koks buvo dygimo metu. Daigą į dirvą įsodinkite negiliai, kad dekoratyvinės paprikos šaknys nesupūtų.

Suspauskite pagrindinę šaknį, kad ją sustiprintumėte ir paskatintumėte šoninių ūglių vystymąsi. Lengvai paspauskite žemę aplink daigą, tada gausiai palaistykite. Kol augalas įsišaknija, nelaistykite jo savaitę.

Priežiūra ir palankių sąlygų sudarymas

Baigus visas sėklų sodinimo procedūras, svarbu tinkamai prižiūrėti augalą, kuris apima šiuos pagrindinius veiksmus:

• laistymas ir purškimas;
• maitinimas.

Augalų laistymas ir tręšimas

Šiltesniais mėnesiais paprikas reikia laistyti, kai dirva pradeda džiūti. Vanduo turi būti kambario temperatūros ir paliktas pastovėti. Venkite per daug išdžiūti dirvai, nes dėl to augalas nuvys ir negalės subrandinti naujų vaisių. Jei aplinkos temperatūra viršija 25 °C, augalą kelis kartus per dieną apipurkškite.

Kartais dirvožemyje trūksta augalui reikalingų maistinių medžiagų, todėl būtina tręšti kambarines paprikas. Violetiniai lapai rodo fosforo trūkumą, o šviesios spalvos lapai – azoto trūkumą.

Augalą reikia laistyti kas dvi savaites. Šaknis laistykite kalio turinčiu tirpalu, o lapus – azoto turinčiu mišiniu.

Vietos, apšvietimo ir temperatūros sąlygų pasirinkimas

Kambarys, kuriame augs dekoratyviniai pipirai, turėtų būti gerai apšviestas ir reguliariai vėdinamas, tačiau reikėtų vengti skersvėjų.

Palangės, ant kurių bus statomi augalų vazonai, turėtų būti rytinėje arba vakarinėje pusėje, nes pietinė pusė gauna stipresnę saulės spindulių koncentraciją, kuri gali sukelti nepageidaujamą nudegimą saulėje. Tačiau nuolatinis pavėsis taip pat bus žalingas augalui. Augalą reikia laikyti saulėtoje vietoje tris–penkias valandas per dieną arba sukurti šviesos šaltinį.

Jei paprikos augalo šakos silpnos ir mažai vaisių, tai rodo, kad augalui reikia daugiau saulės šviesos. Lapkritį ir gruodį, kai dienos šviesos valandos trumpos, rekomenduojama naudoti augimo lempą.

Kambario temperatūra auginant paprikas pavasarį turėtų būti 25 °C, o žiemą – 16–19 °C. Dekoratyvinės paprikos nėra jautrios temperatūros svyravimams, todėl jas galima periodiškai pastatyti balkone. Drėgmė turėtų būti 60–70 %. Jei po laistymo drėgmės lygis sumažėja, augalą apipurkškite purškimo buteliu.

Ligų ir kenkėjų prevencija

Per didelis dirvožemio drėgnumas dekoratyvinėse paprikose gali sukelti šaknų puvinį arba vėlyvąjį marą, kuris atrodo kaip rudos dėmės ant lapų. Tokiais atvejais paprikas reikia apdoroti vario turinčiais produktais.

Jei augalo lapai pradeda vysti, tai rodo šaknų puvinį. Nuimkite pažeistą augalą nuo žemės ir pakeiskite dirvą. Voratinklinės erkės taip pat yra dažnas dekoratyvinių paprikų kenkėjas. Jos atsiranda, kai patalpoje yra nesveikas drėgmės lygis.

Norint išvengti voratinklinių erkučių, augalą reikia reguliariai laistyti ir palaikyti tinkamą drėgmės lygį. Jei voratinklinės erkutės jau užkrėtė augalą, fungicidai gali padėti jas sunaikinti. Miltligės taip pat gali užkrėsti šaknų sistemą. Norėdami išvengti šio kenkėjo, prieš sodinimą būtinai apdorokite dirvą. dezinfekuoti.

Galimos klaidos auginant ir peržiūrint

Norėdami išvengti dažniausiai pasitaikančių klaidų auginant ir prižiūrint dekoratyvines paprikas, vadovaukitės šiais patarimais:

• Jei auginate paprikas ant palangės, suklysti praktiškai neįmanoma. Tiesiog perkelkite augalą į pavėsingą vietą intensyvios saulės šviesos laikotarpiu ir reguliariai laistykite nusistovėjusiu vandeniu.
• Jei planuojate auginti tokias paprikas kaip „Ogonyok“, stenkitės neleisti dirvožemiui išdžiūti. Ši paprika žydėjimo metu yra labai jautri drėgmės stresui, todėl jei negaus pakankamai vandens, gali pradėti mesti pumpurus.
• Kad augalas nenumestų lapų ir neužmigtų, venkite skersvėjų ir sauso oro.
• Norint užtikrinti tinkamą vaisių užsimezgimą, žydėjimo laikotarpiu paprikų krūmus supurtykite – tai paskatins tinkamą apdulkinimą.
• Sodinant augalą, jo negalima per giliai įkasti į dirvą (šaknies kaklelis turi būti ne gilesnis kaip 2 cm), kitaip jis žus arba vaisiaus brandos laikotarpis prasidės labai vėlai.
• Kad nekiltų painiavos dėl paprikų trąšų dozavimo, pirkite jau paruoštas trąšas specializuotoje parduotuvėje. Geriausia rinktis ekologiškai patvirtintas veisles, ypač jei paprikos bus valgomos.

Atsiliepimai

Aitriosios paprikos yra lengvai auginamas ir naudingas kambarinis augalas, kuris naudojamas dekoratyviniais, valgomaisiais ir medicininiais tikslais. Jas auginti ir prižiūrėti paprasta, todėl jos yra laukiamas ir sveikas jūsų palangės ar balkono papildymas.

Dažnai užduodami klausimai