Abrucų pomidorų savybės ir žemės ūkio praktika

Abrucų pomidorai yra naujai sukurta rusiška paveldima veislė, kuri dėl puikaus skonio ir įspūdingo derliaus greitai išpopuliarėjo tarp sodininkų ir ūkininkų. Jie išsiskiria geru atsparumu nepalankioms oro sąlygoms ir ligoms.

Veislių selekcijos istorija

Klaidinga nuomonė, kad Abruco pavadinimas kilęs iš italų kalbos, yra nepagrįsta. Abruco pakrantėje auga senovinė itališka veislė, žinoma kaip Pera d'Abruzzo arba Abruco kriaušė, tačiau ji nėra susijusi su rusiškais pomidorais. Ši veislė buvo labai populiari septintajame dešimtmetyje, siekiant palaikyti ekonominį stabilumą. Jos vaisiai buvo naudojami makaronams ir padažams gaminti.

Agrofirma „Aelita“ yra originali Abrucų veislės kūrėja Rusijoje ir teisių į ją savininkė. Žinomi agronomai, tokie kaip:

• V. G. Kačainikas;
• M. N. Gulkinas;
• O. A. Karmanova;
• S. V. Matyunina.

Paraiška įregistruoti veislę Valstybiniame veisimo pasiekimų registre buvo pateikta 2017 m. Praėjus veislių bandymams, Abruco veislė 2019 m. buvo įtraukta į Rusijos žemės ūkio augalų sąrašą. Ji auginama privačiuose soduose, atvirame lauke ir po apsauginėmis pastogėmis (šiltnamiuose, židiniuose).

Bendrosios veislės savybės

Abrucai yra neapibrėžtos kilmės veislė, tai reiškia, kad jos krūmas toliau auga ir duoda vaisių tol, kol išlieka palankios sąlygos.

Krūmų išvaizda

Abrucų pomidorams būdingas neapibrėžtas augimo pobūdis – jie auga tol, kol pritrūksta vietos arba yra išugdomi. Tam reikia reguliariai nugnybti viršūnę ir nugenėti šoninius ūglius.

Pagrindinės krūmo savybės:

• krūmo aukštis atvirame lauke siekia 150–170 cm, šiltnamiuose gali siekti 200 cm;
• augalai turi vidutinio dydžio lapus;
• lapo mentė turi sodrų žalią atspalvį;
• ant žiedkočių nėra sąnarių;
• žiedynai yra tarpinio tipo;
• Ant stiebų stebimas harmoningas kiaušidžių formavimasis.

Vaisių aprašymas

Abrucų pomidorams būdingas didelis dydis – jų vidutinis svoris svyruoja nuo 250 iki 310 g, o didžiausi egzemplioriai, augantys apatinėje krūmo dalyje, gali siekti 750 g.

Šios veislės išskirtiniai bruožai:

• kriaušės formos;
• stipriai ryškūs ir neįprasti šonkauliai šonuose;
• gana plona oda;
• sodrus pomidorų aromatas;
• mėsinga minkštimas;
• Prinokę vaisiai yra ryškiai raudoni, o neprinokę – šviesiai žali su tamsiomis dėmėmis prie kotelio;
• oda yra blizgi ir spindinti;
• pjaustant išteka nedidelis kiekis sulčių;
• viduje yra 4–6 sėklų kameros su nedideliu skaičiumi sėklų;
• sudėtyje yra daug likopeno, kuris atsakingas už sodrią raudoną spalvą ir yra galingas antioksidantas dėl savo karotinoidinių savybių.

Cukraus kiekis suteikia minkštimui unikalų saldų skonį. Perpjovus vaisius primena prinokusį arbūzą su savo rausvais ir perlamutriniais atspalviais.

Nuo vynmedžio nuskinti Abruco pomidorai nėra skysti ir turi nedidelį kiekį šviesios spalvos skaidulų. Ši veislė pasižymi puikiu skoniu, o išskirtinis jos bruožas – sodrus ir harmoningas poskonis, skirtingai nei dauguma salotų veislių.

Brandinimo laikas ir derlius

Abrucai pradeda duoti vaisių praėjus 105–110 dienų po sėklų sudygimo. Jei krūmus persodinsite lauke nuo gegužės iki birželio mėnesio, vaisius galėsite nuimti jau liepą.

Laikantis visų žemės ūkio rekomendacijų, galima tikėtis iki 7 kg derliaus iš krūmo. Pasodinus keturis augalus kvadratiniame metre žemės, derlius gali siekti 25–28 kg kvadratiniame metre.

Pagrindiniai veiksniai, darantys įtaką Abrucų pomidorų derliui:

• tinkamas krūmų formavimas;
• pasirinkti tinkamą auginimo vietą, kur augalas gaus pakankamai šviesos ir bus apsaugotas nuo vėjo gūsių;
• sėjomainos taisyklių laikymasis:
  • Geriausia krūmus sodinti po tokių augalų kaip moliūgai, morkos, burokėliai, žalieji svogūnai, žaliasis mėšlas ir kopūstai;
  • Nerekomenduojama sodinti pomidorų po paprikų, kitų nakvišų ir braškių, nes šie augalai gali perduoti pomidorams tas pačias ligas ir kenkėjus, kurie gali išgyventi žiemą dirvoje ir vasarą pulti pomidorus.
• sodinkite sodinukus tik po to, kai visiškai praeina šalčio grėsmė;
• tinkamai prižiūrėti krūmus, ravėti ir reguliariai juos laistyti;
• laiku suriškite ir pašalinkite perteklinius ūglius.

Ideali vieta Abrucų pomidorams auginti yra šalia žemesnių pomidorų veislių, kurios suteiks visiems augalams pakankamai šviesos normaliam vaisių vystymuisi ir nokinimui.

Vaisių taikymo sritys

Abrucų pomidorai yra tikras kulinarinis šedevras, žavintis savo saldumu ir sodriu aromatu. Jie puikiai tinka bet kokiam kulinariniam receptui – nuo ​​salotų iki užkandžių. Be to:

• Abrucai yra bet kurių daržovių salotų ar užkandžių lėkštės akcentas, puikiai dera su sūriais, alyvuogėmis, česnakais ir žolelėmis.
• Pomidorai puikiai tinka karštiems patiekalams gaminti: juos galima kepti orkaitėje, troškinti, kepti orkaitėje arba virti. Iš jų gaminamos skanios pomidorų sriubos, makaronai su pomidorų padažu, pica, lazanija, įdaryti pomidorai su mėsa ar daržovėmis.
• Vaisiai yra puiki žaliava pomidorų pastai ir įvairiems padažams, pavyzdžiui, pomidorų kečupui, adžikai ir salsai, gaminti. Iš šios veislės pagaminta pasta išsiskiria savo aromatu ir natūraliu saldumu.
• Dėl savo skonio šie pomidorai plačiai naudojami konservavimui ir šaldyti.
• Jie marinuojami, sūdomi ir konservuojami.

Atsparumas ligoms ir kenkėjams

Abruco pomidorų veislei būdingas ankstyvas nokimas, todėl ji atspari vėlyvajam marui. Nors tai yra veislė, o ne hibridas, jos kūrėjas ypatingą dėmesį skyrė augalo apsaugos nuo grybelinių ir virusinių infekcijų stiprinimui.

Kenkėjai reti, tačiau amarai yra pagrindinis šių pomidorų priešas. Norėdami apsisaugoti nuo jų, naudokite insekticidus, tokius kaip Actellic arba Fitoverm, arba muilo tirpalą.

Augalų pažeidimų, kuriuos sukelia ligos ir kenkėjai, galima išvengti laikantis sėjomainos taisyklių, laiku pašalinant augalų atliekas ir taikant tinkamą žemės ūkio praktiką.

Auginimo regionai

Rusijos regionai yra įvairūs, kiekvienas turi savo klimatą. Abrucas tinka:

• regionai, esantys Vidurio ir Žemutinės Volgos regionuose;
• gyvenvietės, esančios šalies europinės dalies šiaurėje ir šiaurės vakaruose;
• teritorijos, išsibarsčiusios po Rusijos europinės dalies centrą;
• Sibiras;
• Uralas;
• Tolimuosiuose Rytuose;
• Centrinis Juodosios Žemės regionas;
• Šiaurės Kaukazas.

Sodinimo ir auginimo ypatybės

Abrucų vynuogės auginamos įvairiose Rusijos dalyse. Pietuose jos puikiai dera ir duoda gausų derlių atvirame lauke. Vėsesniuose regionuose, pavyzdžiui, centriniuose ir šiauriniuose regionuose, ši veislė nuosekliai dera tik šiltnamiuose.

Abrucų pomidorų sėklų sėjimas daigams

Abrucų pomidorai yra natūrali veislė, todėl galite patys nuimti sėklas iš prinokusių vaisių. Paprastas sėklų apdorojimas užtikrina sėkmingą dygimą vėlesniais sezonais, o jauni augalai visiškai atitiks motininio augalo savybes.

Jei sėklos surinktos iš savo daržo, svarbu sodinamąją medžiagą dezinfekuoti kalio permanganato arba vandenilio peroksido tirpalu (3 ml tirpalo 100 ml vandens). Kitos paruošiamosios priemonės:

• Norint pasirinkti geras sėklas, jas 20 minučių pamirkykite pasūdytame vandenyje. Visos sėklos, išplaukiančios į paviršių, netinka sodinti ir turėtų būti išmestos.
• Kai kurie sodininkai mieliau sukietina sėklas, kurį laiką jas įdėdami į šaldytuvą.
• Kitas dezinfekavimo būdas – vario sulfato tirpalo naudojimas. Naudokite 1 arbatinį šaukštelį tirpalo 250 ml. Sėklas pamirkykite tirpale 10 minučių.
• Po vandens apdorojimo sėklas reikia sudėti į drėgną šluostę ir palikti sudygti šiltoje vietoje, reguliariai vėdinant ir drėkinant.

Sėti reikėtų porą mėnesių prieš planuojamą augalų persodinimą į nuolatines lysves. Priklausomai nuo vietos klimato sąlygų, tai paprastai įvyksta kovo pabaigoje arba balandžio pradžioje.

Daigų dirvožemiui paruošti galima naudoti komerciškai įsigyjamą durpių substratą. Jei reikia didesnio dirvožemio kiekio, komponentus galite sumaišyti patys:

• 2 dalys chernozemo;
• 3 dalys humuso;
• 1 dalis upės smėlio.

Visus komponentus reikia kruopščiai sumaišyti ir dezinfekuoti tamsiai rausvu kalio permanganato tirpalu. Kitas veiksmingas dezinfekavimo būdas – mišinį 20–25 minutes kaitinti orkaitėje 220 laipsnių Celsijaus temperatūroje.

Daigams auginti naudojami įvairūs konteineriai: plastikiniai puodeliai, medinės dėžės, durpių vazonai arba kasetės. Daugkartinio naudojimo konteinerius prieš naudojimą reikia dezinfekuoti verdančiu vandeniu arba užpilti vandenilio peroksidu.

Augalų auginimo iš sėklų etapai:

1. Kiekvieną indą užpildykite dirvožemiu iki maždaug dviejų trečdalių jo tūrio.
2. Laistykite dirvą kambario temperatūros vandeniu, uždenkite plastikine plėvele ir palikite 4 valandoms, kad mirktų.
3. Paviršiuje padarykite negilias 1–1,5 cm pločio skylutes arba griovelius.
4. Sėkite sėklas, šiek tiek giliau jas spausdami.
5. Pabarstykite dirvožemio arba durpių sluoksniu.
6. Sudrėkinkite paviršių šiltu vandeniu iš purškimo buteliuko.
7. Uždenkite būsimus sodinukus plastikine plėvele arba stiklu.
8. Perkelkite konteinerius į kambarį, kurio temperatūra yra +23 °C.
9. Kai pasirodys pirmieji žali ūgliai, nuimkite dangą.
10. Kad augalai per daug neištįstų, savaitei perkelkite juos į kambarį, kuriame temperatūra yra +17+19°C.

Sėjinukų priežiūra apima reguliarų vėdinimą ir laistymą. Kai susiformuos 2–3 tikri lapai, augalus persodinkite į atskirus vazonus. Naudokite mineralines trąšas, tačiau atsargiai dozuokite.

Sėjinukų persodinimas į šiltnamį arba atvirą žemę

Daigus į dirvą persodinkite ryte arba dieną, jei oras debesuotas. Idealus laikas juos perkelti į šiltnamį yra vėlyvas pavasaris. Abrucų pomidorai į atvirą sodą perkeliami tik birželio pradžioje.

Pomidorų sodinimo vietos pasirinkimas ir paruošimas

Prieš pradėdami, turite pasirinkti tinkamą vietą. Pomidorai mėgsta šviesias, saulėtas vietas su nuolatine šviesa. Jiems taip pat reikia daug vietos šaknims vystytis ir oro apykaitai. Ideali auginimo vieta yra apsaugota nuo stiprių vėjų.

Dirvožemio ir sodinukų paruošimas:

• Norint sėkmingai auginti Abrucų vynuoges, svarbu iš anksto paruošti dirvą. Tai reiškia piktžolių pašalinimą ir dirvožemio iškasimą iki maždaug 25–30 cm gylio. Be to, į dirvą įberkite komposto arba humuso, kad pagerėtų derlingumas.
• Prieš sodindami augalus, turėtumėte apskaičiuoti reikiamą atstumą tarp jų, kad būtų užtikrintas optimalus apšvietimas ir oro apykaita.
• Prieš sodinimą šaknis reikia apdoroti augimo stimuliatoriaus tirpalu, kad jos greičiau prisitaikytų ir įsitvirtintų dirvožemyje.
• Kasant duobę, svarbu atsižvelgti į gylį, kuriame augalai anksčiau buvo išdėstyti konteineriuose, kad nepažeistumėte šaknų ar stiebų.

Nusileidimo procesas

Augalų persodinimo procedūra atliekama taip:

1. Paruoškite gilias skyles.
2. Trąšų įterpkite pagal dirvožemio savybes.
3. Įrenkite pagalbines atramas augalams pritvirtinti.
4. Atsargiai išimkite jauną medelį iš vazono, su žemės gumulu arba be jo, ir atsargiai įdėkite jį į paruoštą duobę.
5. Uždenkite dirvožemiu.
6. Įsitikinkite, kad augalai stovi vertikaliai.
7. Pritvirtinkite juos sintetinėmis virvėmis, kad palaikytumėte kuoliukus arba groteles.
8. Užpildykite plotą aplink sodinuką sausais šiaudais arba durpėmis.

Tolesnė pomidorų priežiūra

Pirmosiomis savaitėmis po persodinimo jaunų augalų geriausia nelaistyti, kad šaknys spėtų įsitvirtinti ir prisitaikyti prie naujų sąlygų. Vėliau laistykite juos kartą per savaitę, naudodami 3–5 litrus vandens vienam augalui.

Kitos „vandens procedūrų“ taisyklės:

• Pasirodžius žiedams, laistymas padidinamas iki dviejų kartų per savaitę, o atėjus derliaus nuėmimo laikui – sumažinamas arba visiškai nutraukiamas, kad būtų išvengta ligų, kurias sukelia drėgmės perteklius.
• Šiltnamiuose pomidorai laistomi ryte, po to patalpa vėdinama, kad sumažėtų drėgmė. Geriausias šiltnamio drėkinimo būdas yra lašelinis drėkinimas.
• Lauko pomidorai laistomi po saulėlydžio, kad vanduo įsigertų į dirvą ir neišgaruotų. Pietiniuose regionuose rekomenduojama retkarčiais apipurkšti lapus, kad jie neišdžiūtų.

Kiti privalomi veiksmai:

• Krūmo formavimasis. Siekiant užtikrinti didelį derlių, krūmai formuojami su dviem stiebais. Daugiau ūglių trukdys didelių pomidorų augimo procesui ir sulėtins jų nokimą.
• Palaikymas. Aukštiems augalams būtina suteikti atramą, kad stiebai nesulūžtų nuo vaisiaus svorio.
• Žnybtelėjimas posūniams. Reikėtų pašalinti visus šoninius ūglius, išskyrus pagrindinius stiebus. Šoniniai ūgliai yra lapų pažastyse ir jų nereikėtų painioti su vaisių kekėmis. Reikėtų pašalinti tik tuos ūglius, kurie pasiekė 4–5 cm ilgį.
  Procedūra atliekama mūvint pirštines, siekiant sumažinti kryžminės taršos riziką. Pašalinta vieta užgis per dieną, todėl šoniniai ūgliai pašalinami anksti ryte.
• Augalų tręšimas. Procesas prasideda praėjus šešioms savaitėms po augalų pasodinimo. Norėdami tai padaryti, į didelį indą supilkite 10 litrų vandens ir įpilkite 5 g karbamido, 10 g kalio druskos ir 25 g dvigubo superfosfato.
  Ateityje rekomenduojama kaitalioti mineralinius ir organinius mišinius.
• Dirvos atlaisvinimas. Šis procesas turėtų būti atliekamas iškart po laistymo, siekiant užtikrinti, kad augalų šaknų sistema gautų ne tik vandens, bet ir deguonies. Šis apdorojimas reikalauja ypatingo atsargumo, nes neatsargumas gali pažeisti pomidorų augalų paviršines šaknis, o tai gali sukelti jų mirtį.
• Piktžolių prevencija. Nepageidaujami augalai atima pomidorams maistines medžiagas, todėl juos reikia pašalinti. Geotekstilės naudojimas kuriant lysvę gali sumažinti problemą, bet ne visiškai ją išspręsti.
• Mulčiavimas. Komposto, humuso, durpių, pjuvenų ar šviežiai nupjautos žolės pabarstymas aplink krūmus neleidžia augti piktžolėms ir padeda išlaikyti drėgmę.

Ligų prevencija ir kenkėjų kontrolė

Šiai veislei būdingas padidėjęs atsparumas ligoms ir vabzdžiams. Šie metodai naudojami amarams, voratinklinėms erkėms ir vieliniams kirmėlėms kontroliuoti:

• chemikalai – Aktellik, Biotlin, Fitoverm, Aktoverm;
• liaudies receptai – paprasto muilo, pelenų, aitriųjų pipirų, svogūnų ir česnakų tirpalas.

Privalumai ir trūkumai

Šiam augalui reikia minimalios priežiūros. Pagrindinė priežiūra yra suaugimas ir viršūnių karpymas, tačiau kitais atžvilgiais viskas įprasta. Abruco veislės privalumai:

Tarp trūkumų verta pabrėžti poreikį sustiprinti aukštus krūmus ir pašalinti šoninius ūglius.

Atsiliepimai

Abruco pomidorai yra anksti nokstanti veislė, garsėjanti savo derlingumu ir daugybe kitų privalumų. Jie tinka auginti tiek lauke, tiek darže, tačiau auginant juos reikia skirti ypatingą dėmesį sodinimui ir vėlesnei priežiūrai.

Dažnai užduodami klausimai