Scarlet Mustang pipirų pomidorai: skonio savybės ir auginimo būdai

„Scarlet Mustang“ – veislė, išpopuliarėjusi dėl didelio atsparumo ir puikaus derliaus. Pomidorai pailgi, pipiro formos, raudoni ir nuostabiai saldūs. Jie gerai auga šiltnamiuose ir atvirose lysvėse, tačiau reikalauja tinkamos priežiūros ir tinkamų agrotechnikos metodų.

Krūmo ir vaisių aprašymas

Neapibrėžta racemozės veislė turi gerą augimo potencialą, pasiekdama 150–180 cm aukštį, tačiau sezono pabaigoje paprastai išlieka 130–140 cm ribose.

Skiriamieji bruožai:

• Lapija reta, stiebai tankūs, bet ne per stiprūs. Kekiai suformuoja 7–8 vaisius.
• Pomidorai vidutinio dydžio, sveria apie 95 g, bet gali siekti ir 200 g. Jie yra pailgos cilindro formos su būdingu susiaurėjimu viršuje ir aštriu galiuku – primenančiu sunkias paprikas.
• Daržovių ilgis siekia 20 cm. Odelė elastinga, blizgi ir tvirta, sodraus aviečių raudonumo atspalvio, todėl vaisiai malonūs liesti.
• Minkštimas tankus, pomidorai tvirti ir elastingi. Sėklų kameros siauros, pailgos ir turi tris sėklas.

Vaisių dydis gali šiek tiek skirtis, todėl ši veislė negarantuoja visiškai vienodo dydžio. Tačiau unikali vaisiaus forma ir ryški odelės spalva daro jį patraukliu prekiniu vaisiumi, o kekės yra ryškios.

Scarlet Mustang pomidorų veislės savybės

Pipirinės formos pomidorai turi mėsingą, smulkiasėklį, saldų minkštimą. Juos lengva laikyti ir gerai transportuoti. „Scarlet Mustang“ yra viena iš tokių veislių ir turi daug teigiamų savybių.

Būtinos klimato sąlygos

Ši veislė pateisina savo pavadinimą – tai atspari ir prisitaikanti veislė. Pasodinus lauke birželio pradžioje, ji gali sėkmingai duoti vaisių net ir trumpą bei permainingą Sibiro vasarą.

Auginimo metu svarbu laikytis standartinių pomidorų reikalavimų: optimali temperatūra yra +22...25°C; esant aukštesnei nei +30°C temperatūrai, augimas sulėtėja, o nukritus iki +12...14°C, augalai patiria stresą.

Augimo regionai ir kilmė

Šią veislę sukūrė selekcininkai V. N. Dederko ir O. V. Postnikova, kuriems priklauso patentas. Kadangi selekcininkai gyvena Novosibirsko srityje, pomidoras iš pradžių buvo pritaikytas auginti Sibiro sąlygomis. 2014 m. jis buvo įtrauktas į Rusijos selekcijos pasiekimų registrą.

Augalai sėkmingai auginami visoje šalyje. Jie gerai dera pietuose ir rodo gerus rezultatus Sibire bei Urale. Svarbiausia palaikyti tinkamą temperatūrą ir vengti sodinti sodinukus į neįkaitintą dirvą.

Brandinimo laikotarpis, derlius, atsparumas ligoms ir kenkėjams

„Scarlet Mustang“ vaisiai sunoksta vidutiniškai anksti, praėjus 115–120 dienų po masinio sudygimo. Produktyvumas siekia 8–10 kg kvadratiniam metrui, o iš vieno krūmo duodama apie 3,3 kg. Parduojamų vaisių derlius yra labai didelis ir siekia 97,3 %.

Ši veislė pasižymi stipria imunine sistema – augalai praktiškai nėra atsparūs infekcijoms. Šaltomis vasaromis juos gali paveikti žiedų puvinys, bet ne sunkesnis nei kitus pomidorus. Be to, derlius pasižymi išskirtiniu atsparumu vėlyvajai degradacijai.

Paskirtis ir taikymas

Pomidorai turi neįtikėtinai tankų minkštimą ir kietą odelę, todėl jie idealiai tinka konservavimui. Jie visiškai išlaiko savo originalią formą stiklainiuose ir neskilinėja, o jų mėsinga, tvirta tekstūra suteikia marinatams ir marinuotiems agurkams savitą skonį.

Dėl storos odelės vaisius galima laikyti vėsioje aplinkoje kelis mėnesius neprarandant savo išvaizdos ar skonio. Tačiau ne visi juos mėgsta kaip salotų ingredientą, nes jie yra šiek tiek kieti. Dėl kieto minkštimo jie idealiai tinka džiovinti ir sūdyti, tačiau netinka sultims spausti.

Skarlatinos Mustang pomidorų veislės sodinimas

Šis augalas dažnai auginamas komerciniais tikslais dėl didelio derlingumo, nereikalauja daug priežiūros ir puikaus perkamumo. Tačiau jis populiarus ir privačiuose ūkiuose, ypač auginant konservavimui tinkamas daržoves.

Sėklų sėjimas ir sodinukų auginimas

„Scarlet Mustang“ pasižymi ilgu dygimo periodu. Optimalus sodinimo laikas priklauso nuo regiono, tačiau sodinukai turėtų būti bent 2,5 mėnesio amžiaus. Tai leidžia pirmąjį derlių nuimti per 60 dienų nuo persodinimo.

Prašome laikytis reikalavimų:

• Įsigytų sėklų dezinfekuoti nereikia, nes jos yra paruošiamos prieš parduodant. Tačiau norint pagreitinti dygimą, 24 valandas apvyniokite jas drėgnu marlės audiniu.
• Sėjai didesnį indą pripildykite maistinių medžiagų turtingos žemės, padarykite 1,5 cm gylio vageles, įdėkite sėklas ir užberkite jas žemėmis. Tada sudrėkinkite žemę purškimo buteliuku, uždenkite indą maistine plėvele ir padėkite į šiltą, tamsią vietą.
• Kai pasirodys pirmieji daigai, nuimkite dangą ir perkelkite daigus į vėsesnę, bet gerai apšviestą vietą. Tai padės sustiprinti augalų imuninę sistemą.

Kai pasirodys pirmieji tikrieji lapai, persodinkite. Kadangi ši veislė turi stiprią šaknų sistemą, naudokite gilius vazonus. Prieš sodinimą gali tekti dar kartą persodinti į didesnį vazoną. Augalus persodinkite su šaknų gumulu, kad nepažeistumėte šaknų.

Sodinimas žemėje

Lysves paruoškite iš anksto: nukaskite dirvą ir įberkite organinių arba kompleksinių mineralinių trąšų. Jei dirvožemis sunkus, įberkite smėlio, kad pagerėtų drenažas. Dezinfekavimui užpilkite verdančiu vandeniu. Daigus sodinkite, kai jiems bus 75 dienos. Į kvadratinį metrą sodinkite ne daugiau kaip 4 augalus.

Naudingi patarimai:

• Pasirinkite saulėtą vietą su gera ventiliacija.
• Įsitikinkite, kad dirvožemis yra neutralus arba šiek tiek rūgštus (pH 6-7).
• Septynias–dešimt dienų prieš sodinimą pradėkite grūdinti daigus (kelias valandas laikykite juos gryname ore, palaipsniui ilgindami laiką, praleistą lauke). Tai padės augalams prisitaikyti prie lauko sąlygų.
• Paruoškite duobes daigams. Atstumas tarp krūmų turėtų būti 40–50 cm.
• Prieš sodinimą gausiai palaistykite daigus. Įpilkite šiek tiek vandens į skylutes, kad jie lengviau įsitvirtintų.
• Atsargiai išimkite daigus iš konteinerio, stengdamiesi nepažeisti šaknų. Įdėkite juos į duobes, užpilkite dirvožemiu ir lengvai sutankinkite.

Laistykite krūmus, kad gerai sugertų dirvą. Mulčiuokite lysves šiaudais arba durpėmis, kad išlaikytumėte drėgmę ir sumažintumėte piktžoles.

Augančios technologijos

„Scarlet Mustang“ yra derlinga veislė, tačiau pomidorų kiekis ir kokybė priklauso nuo tinkamos priežiūros žydėjimo ir vaisiaus augimo metu. Svarbu laikytis pagrindinių žemės ūkio praktikų pasodinus daigus.

Laistymas

Laistykite daigus anksti ryte arba po saulėlydžio. Tai svarbu, kad vanduo per greitai neišgaruotų veikiant saulės spinduliams ir lašeliai nenudegintų lapų. Laistymo dažnumas priklauso nuo klimato ir auginimo vietos.

Patyrusių sodininkų patarimai:

• Karštu oru krūmus laistykite kasdien ryte ir, jei reikia, vakare. Šiltnamyje laistykite tik vakare, kad išvengtumėte per didelės drėgmės dienos metu.
• Vidutinio klimato sąlygomis pakanka laistyti šaknis kas antrą dieną, maždaug tris kartus per savaitę. Jei nakties temperatūra labai nukrenta, vakarinio laistymo venkite.
• Kai krūmai pradeda aktyviai augti ir formuoti vaisius, sumažinkite dažnį, bet padidinkite tūrį.

Venkite šlapių lapų, kad išvengtumėte nudegimų ir grybelio augimo šiltnamyje. Vandens temperatūra turėtų būti apie 20 °C, kad augalai optimaliai jį įsisavintų.

Atlaisvinimas ir ravėjimas

Bent kartą per 14 dienų purenkite dirvą aplink krūmus ir maždaug 50 cm atstumu nuo jų. „Scarlet Mustang“ pomidorų šaknys yra didelės ir galingos, besidriekiančios plačiai ir giliai, todėl svarbu užtikrinti gerą aeraciją.

Be to, ravėkite du kartus per savaitę. Piktžolės konkuruoja su pasėliais dėl drėgmės ir maistinių medžiagų, o tai gali neigiamai paveikti daržovių kokybę. Būkite atsargūs, kad nepažeistumėte šaknų, nes jos gali toliau augti ir užspringti pomidorus.

Viršutinis padažas

Sėkmingas derlius tiesiogiai priklauso nuo savalaikio tręšimo. Trąšas reikia naudoti nuo sodinukų pasodinimo iki sezono pabaigos. Trąšomis tręškite kas 10 dienų, nors auginant derlingoje dirvoje pakanka dviejų tręšimų per visą vegetacijos laikotarpį.

Sekite modelį:

• 2 savaitės po sodinukų pasodinimo – vandeniu praskiesto devyniratukų, paukščių išmatų arba amonio nitrato tirpalas;
• 14 dienų po pirmojo maitinimo – Superfosfato arba medžio pelenų užpilas – 200 g 10 l vandens;
• pomidorų žydėjimo ir vaisių užmezgimo etape – kompleksinių trąšų mišinys, kuriame yra fosforo ir kalio;
• aktyvaus vaisiaus augimo laikotarpiu – organinės medžiagos (žolelių ar mėšlo užpilas) arba fosforo-kalio medžiagos.

Tinkamai prižiūrimas auginimas pagerina kokybę ir padidina derlių, padėdamas augalams geriau atsispirti ligoms ir kenkėjams. Ši veislė gerai reaguoja į azoto turinčias trąšas, tokias kaip karbamidas.

Retinimas

Reguliariai šalinkite šoninius ūglius – atžalas, kurios atsiranda pažastyse tarp kamieno ir pagrindinės šakos. Jos neduoda vaisių, bet siurbia vandenį ir maistines medžiagas, o tai turi įtakos daržovių išvaizdai.

Šią procedūrą atlikite prieš vaisių užmezgimą, nes šoniniai ūgliai sumažina vaisių gamybą. Procedūrą suplanuokite vakare, kad augalas patirtų kuo mažiau streso.

Krūmų formavimasis

„Scarlet Mustang“ pomidorų augalai gali užaugti iki 2 metrų aukščio, todėl, kad stiebai nenusvirę ar nelūžtų nuo vaisiaus svorio, juos reikia surišti. Prieš sodinimą įrenkite atramas, kad nepažeistumėte šaknų.

Kai krūmas pasieks 50 cm aukštį, atsargiai pritvirtinkite jį prie atramos virve arba audiniu. Kartokite šį procesą augalui augant. Jei šaka dėl didelio pomidorų skaičiaus labai linksta, šalia įstatykite papildomą kuolą, kad išvengtumėte mechaninių pažeidimų.

Apdulkinimas

Žydėjimo metu krūmus purtykite kas 3–5 dienas arba naudokite kiaušidžių stimuliatorius. Jei augalai auginami šiltnamyje, reguliariai vėdinkite patalpą, ypač karštu oru, kad išvengtumėte perkaitimo ir deguonies trūkumo bei sumažintumėte drėgmę.

Patarimai derliaus nuėmimui ir laikymui

„Scarlet Mustang“ pradeda derėti maždaug liepos viduryje ir tęsiasi iki rugsėjo (laikas priklauso nuo regiono). Prinokusių pomidorų derlių skinkite kas 3–5 dienas.

Laikykitės šių rekomendacijų:

• Likus mėnesiui iki vaisiaus pabaigos, apkirpkite krūmų viršūnes ir pašalinkite apatinius lapus, kad paskutiniai egzemplioriai būtų dideli ir skanūs.
• Kad vaisiai būtų švieži, juos sudėkite vienu sluoksniu į medinę dėžę, kurios dugnas padengtas minkštais šiaudais. Laikykite gerai vėdinamoje vietoje, 4–10 °C temperatūroje.
• Kas 2–3 dienas patikrinkite, ar nėra pažeidimų – pašalinkite sugedusias daržoves ir tas, kurios buvo šalia.

Žali pomidorai gali būti naudojami uogienėms. Juos taip pat galima nokinti šiltame dubenyje.

Kenkėjų ir ligų kontrolė, prevencija

Kultūrai būdingas stiprus imunitetas. Tačiau papildomai apsaugai imkitės šių prevencinių priemonių:

• Stebėkite drėgmės lygį šiltnamyje, nes per didelė drėgmė skatina vaisių puvimą ir kenkėjų plitimą. Reguliarus vėdinimas, ypač karštu oru, padės išvengti šių problemų.
• Venkite sodinti raudonąją mustangą šalia kitų nakvišų (baklažanų, paprikų, bulvių), nes tai padidina infekcijos riziką.
• Norėdami kovoti su grybelinėmis ligomis, krūmus gydykite vario sulfatu arba Bordo mišiniu.
• Norėdami apsisaugoti nuo parazitų, naudokite insekticidus.
• Periodiškai tręškite dirvą pelenais, kurie ne tik maitina augalus, bet ir apsaugo nuo ligų bei vabzdžių atakų vystymosi.
• Jei ant lapų atsiranda pelėsių, pašalinkite juos mangano arba kalio oksichlorido mišiniu.
• Muilo tirpalas padeda sunaikinti amarus ir baltasparnius.
• Voratinklinės erkės bijo alkoholio.
• Kad neatsirastų šliužų, reguliariai tikrinkite krūmus ir rankomis pašalinkite kenkėjus.
• Garstyčios, pasodintos šalia pasėlių, arba dirvožemio laistymas garstyčių mišiniu padės atsikratyti vielinių kirmėlių.

Nuėmus derlių, atsargiai iškaskite dirvą, kad atsikratytumėte vabzdžių ir jų lervų, pašalinkite piktžolių šaknis.

Nors „Scarlet Mustang“ veislė yra atspari ligoms, ji gali būti jautri vėlyvajam marui – grybelinei infekcijai, kuri pirmiausia pažeidžia lapiją, o vėliau vaisius. Pastebėję pirmuosius vėlyvojo maro požymius, atlikite šiuos veiksmus:

• Pašalinkite visus užkrėstus lapus ir ūglius ir sudeginkite.
• Pašalinkite pažeistus pomidorus ir šalia esančius.
• Laistykite augalus tik prie šaknų, kol maras visiškai išnyks.
• Sodinius augalus ir dirvožemį gydykite priešgrybeliniais vaistais, tokiais kaip Hom arba Fitosporin.

Ne mažiau veiksmingi ir namų tirpalai: fiziologinis tirpalas (125 g druskos 5 litrams vandens) arba soda (100 g sodos, 70 ml skysto muilo 5 litrams vandens).

Galimos problemos ir sunkumai

Jei „Scarlet Mustang“ pomidoras nebus tinkamai prižiūrimas arba jam nebus skiriama pakankamai lėšų, jis nepasieks viso savo potencialo. Norint užtikrinti didelius vaisius, krūmą reikia genėti laiku.

Sodininkai dažnai susiduria su tam tikrais sunkumais:

• Ši veislė nėra jautri skilinėjimui ar skilinėjimui, taip pat neturi rimtų problemų dėl vainikinio puvinio. Tačiau vienas ar du kalcio papildai nepakenktų.
• Norint pagerinti vaisių mezgimą nepalankiomis sąlygomis, sodinius reikia apipurkšti boru arba švelniai pakratyti žydinčius šepečius.
• Šis pasėlis užsikrečia vienas iš paskutiniųjų. Todėl prevencinės priemonės yra būtinos, tačiau geriausia naudoti biologinius produktus.

Dar vienas retai minimas, bet svarbus dalykas: šios veislės pomidorai prastai laiko kotelius. Vaisiai nebūtinai nukris, tačiau sodinkite vynmedžius taip, kad nebūtų pažeistos kekės. Laikykitės rekomenduojamo sodinimo tankumo – 3 augalai kvadratiniame metre.

Privalumai ir trūkumai

Prieš augindami pasėlius, būtinai susipažinkite su jų savybėmis, privalumais ir trūkumais, kad išvengtumėte galimų sunkumų.

Panašios veislės

Yra daug pomidorų veislių, kurių savybės panašios į „Scarlet Mustang“. Pagrindiniai skirtumai yra šie:

• Dėdė Stiopa. Palankiomis sąlygomis krūmai pasiekia 1,5–1,8 m aukštį, o šiltnamiuose gali užaugti iki 2 m. Tai priklauso stambiavaisėms veislėms: svoris svyruoja nuo 180 iki 300 g. Pomidorai yra pailgos, pipiro formos su smailiu galu, jų ilgis yra 15–20 cm.
  Prinokę jie būna šviesiai žali, o visiškai prinokę tampa tamsiai raudoni. Tai vidutinio ankstyvumo veislė, kurios vegetacijos sezonas trunka 110–115 dienų. Derlius didelis – 5–8 kg iš krūmo.
• De Barao yra milžinas. Ši veislė tinka auginti tiek atvirame lauke, tiek plastikiniuose šiltnamiuose. Tai neapibrėžtos kilmės veislė, užauganti daugiau nei 2 m aukščio ir pasižyminti gausiu šakojimu. Pomidorai dideli ir mėsingi, sveriantys nuo 150 iki 300 g.
  Pomidorai yra pailgos, slyvos formos, gali būti su smailiu viršūne. Odelė ryškiai raudona, su žalsvu žiedu koto apačioje. Anksti pasodinti šiltnamyje pomidorai techniškai subręsta iki liepos pabaigos, maždaug po 125 dienų nuo pasodinimo. Tinkamomis sąlygomis iš vieno krūmo galima gauti iki 7 kg didelių, skanių pomidorų.
• Princas. Augalas užauga iki 180–200 cm aukščio ir turi vidutinio dydžio, tamsiai žalius lapus. Neprinokę vaisiai yra šviesiai žali, o prinokę tampa sodriai raudoni. Pomidorai apvalūs, sveria 120–150 g.
  Ši veislė yra vidutinio sezono, sunoksta per 110–115 dienų. Derlius didelis – apie 10,3 kg iš kvadratinio metro.

Atsiliepimai

„Scarlet Mustang“ – patikima ir universali veislė su ryškiais, dideliais vaisiais, kurie dėl storos odelės ilgą laiką išlaiko savo prekinę išvaizdą. Laikoma viena geriausių veislių, ji mėgstama pradedančiųjų ir sodininkų, vertinančių gerą derlių ir atsparumą nepalankioms sąlygoms.

Dažnai užduodami klausimai