Brandywine pomidoras yra klasikinis tarp stambiavaisių veislių. Jis išpopuliarėjo dėl savo išvaizdos ir puikių agronominių savybių. Šie pomidorai pasižymi sodriu, saldžiu skoniu su lengvu rūgštumu, todėl idealiai tinka vartoti šviežius ir konservuoti. Jiems būdingas geras produktyvumas ir stipri imuninė sistema.
Kilmė ir istorija
Sėklų rinkoje jis pasirodė 1982 m., kai buvo įtrauktas į „Seed Savers Exchange“ kolekciją. Sėklas padovanojo šeima iš Ohajo, kurios vardu veislė buvo pavadinta Brandywine arba Sudduth Strain. Laikui bėgant atsirado daug šio pomidoro variantų, o sodinamoji medžiaga tapo prieinama sodininkams visame pasaulyje.
Šiandien tai viena populiariausių veislių Jungtinėse Valstijose. Ekspertai sutinka, kad pomidorai yra ypač skanūs ir sultingi. Be to, mūsų šalies agronomai sėkmingai augina šį derlių.
Veislės veislės
Yra keletas Brandywine pomidorų veislių, kurių kiekviena skiriasi vaisių spalva, derlingumu ir skoniu. Kiekviena turi daug teigiamų savybių.
Rožinis brendžio vynas
Augalas neapibrėžto dydžio ir energingas, su stipriu centriniu stiebu. Krūmo aukštis priklauso nuo vaisinių ūglių skaičiaus ir augimo sąlygų: šiltnamiuose jis siekia 2–2,7 m.
Skiriamieji bruožai:
- Lapai dideli, tamsiai žali, panašūs į bulves, suteikia gerą lapiją. Augalas formuoja paprastas, ilgas kekes su šakotais stiebais, kuriems reikia atramų arba kuolų.
- Viena kekė subręsta su 3–5 vaisiais. Jų dydis įvairus: nereguliuojant kiaušidžių, jie sveria nuo 100 iki 400 g, o didžiausi egzemplioriai susiformuoja kekių apačioje. Tinkamai prižiūrint, svoris padidėja iki 300–600 g, o atskiri pomidorai gali sverti 700 g ar daugiau.
- Prinokę pomidorai įgauna sodrią rausvą spalvą su perlamutriniu blizgesiu. Neprinokę pomidorai dažnai turi žalsvus pečius ir gelsvas juosteles ant šonkaulių, tačiau išlieka skanūs ir valgomi. Vaisiai turi minkštą ir subtilų minkštimą.
Forma apvali, ties ašimis šiek tiek suplokštėjusi, su ryškiu pečiu. Briaunotumas vidutinis, pastebimas aplink kotelį. Odelė plona, todėl pomidorus sunku transportuoti ir jie trumpai laikosi.
Brandywine Sudduth'o padermė
Krūmai pasiekia 1,7 m aukštį, su bulves primenančiais lapais. Tai vidutinio sezono veislė. Kaip ir kitų senovinių pomidorų, skonis gali skirtis priklausomai nuo oro sąlygų.
Pagrindinės pomidorų savybės:
- svoris - svyruoja nuo 200 iki 400 g;
- šešėlis – rožinė;
- minkštimas – mėsingas, sultingas;
- skonis - harmoningas saldumo ir lengvo rūgštumo derinys.
Pomidorai turi sodrų aromatą.
Brandywine geltona plutelė
Tai vidutinio sezono, aukšta veislė. Krūmai siekia 1,8 m, o ūgliai padengti mažais, bulves primenančiais smaragdo spalvos lapais. Derlius pasižymi geru derlingumu.
Vaisiai sodrios oranžinės geltonos spalvos, mėsingi, sultingi, malonaus aromato ir puikaus skonio. Vidutinis daržovių svoris yra 300–400 g.
Brandywine Yellow „TradeWindsFruit“
Augalai užauga iki 1,5 metro aukščio, užimdami mažai vietos sode. Ši vidutinio sezono veislė duoda puikų derlių.
Skiriamieji bruožai:
- sultingas ir saldus minkštimas;
- puikus skonis;
- malonus aromatas;
- plokščia-apvali konfigūracija;
- ryškiai oranžinė oda;
- jokių dėmių ar įtrūkimų.
Pomidorų svoris svyruoja nuo 280 iki 400 g.
Brandywine Joyce'o padermė
Unikali ir reta „Brandywine“ linija, 2016 m. Merilando pomidorų konkurso nugalėtoja. Tai vidutinio sezono veislė. Augalai auga energingai, pasiekdami daugiau nei 1,5 metro aukštį.
Pomidorai pasižymi puikiu skoniu ir plokščia apvalia forma, yra rausvos spalvos, o jų svoris yra 230–250 g, tačiau yra ir didesnių egzempliorių, sveriančių iki 750 g.
Abrikosų brendžio vynas
Ši veislė pasižymi geru derlingumu ir priskiriama vidutinio sezono pomidorams. Krūmai aukšti ir stiprūs, siekiantys iki 1,8 m. Ūgliai padengti dideliais, tamsiai žaliais lapais.
Pagrindinės daržovių savybės:
- plokščiai apvali;
- saldus, sultingas ir mėsingas;
- Aplink uodegą gali būti žalių juostelių, kurios išnyksta, kai visiškai prinoksta;
- oda yra oranžinės spalvos.
Vidutinis pomidorų svoris yra 200–400 g.
Brandywine Cowlick's
Šią veislę 2000-ųjų viduryje įsigijo Mike'as Henry. Augalai yra produktyvesni nei kitos linijos veislės. Vaisiai dideli, patrauklūs ir skanūs, todėl veislė buvo pavadinta „Cowlick's Brandywine“ pagal medelyną, kuriame buvo įsigyti daigai. Krūmai pasiekia 1,5 metro aukštį.
Pomidorų būdingos savybės:
- tamsiai rožinė;
- apvaliai plokščias;
- vienmatis;
- tankus;
- sultingas;
- mėsingas;
- su maloniu aromatu
Vaisiaus svoris svyruoja nuo 180 iki 600 g, tačiau vidutiniškai vienas egzempliorius sveria 300 g. Pomidorai tolygiai noksta sezono pabaigoje.
Brandywine OTV
Veislė, pasižyminti dideliu kiekiu tinkamų parduoti, be defektų vaisių. Ji buvo išvesta atviro apdulkinimo būdu apdulkinant „Yellow Brandywine“ veislę ir nežinomą raudonąją „Beefsteak“ veislę. Pavadinimas „OTV“ reiškia „iš vynmedžio“ (angl. „Of The Vine“).
Skiriamieji bruožai:
- tipas - neapibrėžtas;
- krūmas – aukštis 1,8–2,4 m;
- lapai - tamsiai žalia;
- pomidorai - raudoni, blizgūs, mėsingi, daugiakameriniai, sultingi, su švelniu, kreminiu minkštimu;
- skonis - harmoningas, idealiai subalansuotas cukrų ir rūgščių kiekis bei malonus aromatas.
Pasėlis gerai dera pomidorams net karštu oru, pasižymi ilgu vaisiaus brandinimu ir atsparumu sausrai.
Brandywine Pawer'io padermė
Ši veislė buvo sukurta „Maureen Latte“ šiltnamyje 2009 m. Krūmai kompaktiški, siekia ne daugiau kaip 1,3 m aukščio. Vaisiai yra sodraus raudonai rausvo atspalvio, o jų svoris svyruoja nuo 320 iki 700 g.
Pomidorai turi tankų, mėsingą minkštimą ir mažas sėklalizdes. Šiai veislei būdingas malonus skonis ir unikalus aromatas. Tai vidutinio sezono veislė.
Brandywine Black yra populiariausia veislė Rusijoje.
Brandywine vis dažniau tampa sodininkų pasirinkimu visoje šalyje. Taip yra dėl didelio derlingumo, puikaus skonio ir didelio pomidorų dydžio.
Vaisių ir augalų aprašymas
Krūmai vidutinio dydžio, tvirtais stiebais. Atviroje žemėje jie pasiekia 120–150 cm aukštį, o šiltnamyje – 180–200 cm. Lapai sodriai žali. Kadangi ši veislė yra nedeterminantinė, būtina nugnybti viršūnę, kad visa jos energija būtų nukreipta į daržovių nokinimą.
Skiriamieji bruožai:
- pomidorai yra dideli, plokšti apvalūs, rudai raudonos spalvos;
- svoris svyruoja nuo 220 iki 450 g;
- Pomidorai turi ploną odelę ir švelnų, sultingą minkštimą – jis saldus;
- Vaisiai labai aromatingi, malonaus saldaus skonio.
Prinokusios daržovės idealiai tinka valgyti šviežios ir salotoms. Iš jų taip pat galima gaminti įvairius uogienes, įskaitant pastą, kečupą ir sultis.
Pagrindinės savybės
Brandywine yra vidutinio sezono veislė. Pomidorai sunoksta per 110–120 dienų, priklausomai nuo klimato sąlygų. Charakteristikos ir pagrindinės savybės:
- Veislė garsėja dideliu produktyvumu – sodininkai nuima 12–14 kg derlių iš kvadratinio metro.
- Pomidorai yra atsparūs skilinėjimui, o tai ypač svarbu, kai keičiasi drėgmė ir temperatūra.
- Šis augalas pasižymi dideliu atsparumu įvairioms ligoms, įskaitant vėlyvąjį marą ir virusines infekcijas, todėl jis atsparesnis nepalankioms oro sąlygoms.
Kenkėjai nekelia rimtos grėsmės augalams, tačiau prevencinė krūmų stebėsena ir organinių apsaugos metodų naudojimas padės išlaikyti pasėlių sveikatą.
Brandywine žemės ūkio technologijos ypatybės
Auginimas namuose yra tikras iššūkis, kurį lengvai įvaldo net pradedantysis. Tačiau reikia laikytis tam tikrų taisyklių ir atsižvelgti į veislės savybes bei ypatybes.
Sodinamosios medžiagos paruošimas ir sėja
Pirmiausia dezinfekuokite sėklas: sudėkite jas į medžiaginį maišelį ir 30 minučių pamirkykite 1 % kalio permanganato tirpale kambario temperatūroje. Išimkite jas, nuplaukite šiltu vandeniu ir kruopščiai nusausinkite.
Laikykitės šių rekomendacijų:
- Sėklas sėkite kovo pirmoje pusėje į paruoštą dirvą, sudarytą iš 3 dalių derlingos žemės, 2 dalių humuso, 1 dalies durpių ir 2% medienos pelenų visos masės.
- Sėklas sėkite 1 cm gylyje, palikdami 3–4 cm tarpus viena nuo kitos. Sudėkite jas į vazonus su vazoniniu mišiniu, tada gausiai palaistykite.
Rūpinimasis sodinukais
Kai daigai suformuoja 2 tikrus lapelius, stipresnius egzempliorius persodinkite į atskirus indus (vazonėlius, puodelius ar stiklainius) ir pagilinkite juos iki sėklaskilčių lapelių.
Normaliam sodinukų augimui:
- aprūpinti papildomais šviesos šaltiniais;
- palaikyti optimalią temperatūrą ir drėgmę;
- Laistykite saikingai.
Brandywine pomidorų auginimas
Daigai lauke sodinami vėlyvą pavasarį, kai naktinės šalnos nebekelia grėsmės. Per anksti persodinami pomidorai gali būti pažeisti dėl žemos temperatūros.
Perkėlimas
Norėdami pagreitinti daigų augimą, iš anksto paruoškite dirvą. Rudenį į vietą įberkite visas reikalingas trąšas, įpildami upės smėlio ir durpių.
Bendrosios taisyklės:
- Laistykite dirvą maistiniu tirpalu, kuriame yra kalio ir superfosfato. Kai kurie sodininkai į dirvą įdeda humuso ir medienos pelenų.
- Pomidorus sodinkite į paruoštas duobes. Jos neturėtų būti per gilios ar per didelės.
- Jaunus augalus pasodinkite vertikaliai, užberkite žemėmis ir švelniai sutankinkite.
- Prie kiekvieno sodinuko įrenkite atramas, kad būtų užtikrinta didesnė atrama.
Priežiūra
Pomidorų augalų priežiūra apima kelis svarbius veiksmus, kurie padės užtikrinti gerą derlių. Šiltnamiuose būtinai palaikykite optimalų drėgmės ir temperatūros lygį.
Atlikite kitus žemės ūkio darbus:
- Laistymas. Reguliariai laistykite, ypač aktyvaus augimo ir vaisiaus augimo laikotarpiais. Laistykite šaknis, vengdami sąlyčio su lapais, kad išvengtumėte grybelinių ligų.
Šią procedūrą atlikite anksti ryte arba vėlai vakare, kad krūmai karštais laikotarpiais neperkaistų. Sausuoju laikotarpiu laistyti reikia dažniau. - Viršutinis padažas. Pomidorams reikia daug trąšų. Azoto trąšas naudokite 2–3 savaites po pasodinimo, kad paskatintumėte augimą. Vėliau, prasidėjus žydėjimui, naudokite fosforo ir kalio tirpalus, kad pagerintumėte vaisių mezgimąsi.
Siekiant išlaikyti maistinių medžiagų pusiausvyrą, kaitaliokite organines ir mineralines formules. - Keliaraištis. Kadangi Brandywine yra neapibrėžtos kilmės veislė, krūmai toliau auga ir gali pasiekti nemažą aukštį. Kad stiebai nelūžtų nuo vaisiaus svorio, pritvirtinkite juos prie atramų. Pomidorams paremti naudokite groteles, kuoliukus ar karnizus.
- Žnybtelėjimas posūniams. Norint išauginti didelius pomidorus ir išvengti augalų perpildymo, reguliariai šalinkite šoninius ūglius (atžalas), atsirandančius tarp pagrindinio stiebo ir lapų. Tai padeda augalui sutelkti savo energiją pomidorų vystymuisi.
- Mulčiavimas. Norint išlaikyti dirvožemio drėgmę ir išvengti piktžolių augimo, lysves reikia uždengti organinėmis medžiagomis, tokiomis kaip šiaudai, kompostas ar šienas.
Kenkėjų ir ligų kontrolė, prevencija
Norėdami išvengti įvairių problemų, reguliariai tikrinkite savo augalus ir imkitės tam tikrų atsargumo priemonių. Augalas turi stiprią imuninę sistemą, tačiau gali būti jautrus tam tikroms problemoms:
| Ligos / kenkėjai | Ženklai | Gydymas ir prevencija |
| Fusarium | Apatiniai lapai pagelsta ir nuvysta, po to žūsta visas augalas. Vaisiai gali deformuotis. | Laikykitės sėjomainos (nesodinkite pomidorų toje pačioje vietoje ilgiau nei dvejus metus iš eilės) ir reguliariai laistykite. Venkite perlaistymo. Gydykite fungicidais, tokiais kaip „Previkur“ ir „Topsin“. Pašalinkite užkrėstas vietas. |
| Miltligė | Balta danga palaipsniui padengia visą krūmą. Lapai pradeda gelsti ir mirti. | Purkšti fungicidais „Topaz“ ir „Fundazol“. Reguliarus šiltnamio vėdinimas padės išvengti drėgmės sąstingio. |
| Mozaika | Šviesiai žalių arba geltonų dėmių atsiradimas ant lapų, kurios vėliau gali išsivystyti į raštus. | Prieš sodinimą naudokite sveikas sėklas ir dezinfekuokite įrankius bei dirvą. Infekcijos išgydyti neįmanoma, todėl pašalinkite užkrėstus augalus. |
| Šaknų puvinys | Šaknys pajuoduoja, augalas vysta, o vaisiai pradeda pūti. | Naudokite fungicidus, venkite perlaistymo ir pagerinkite drenažą. |
| Baltasis puvinys | Baltų pluoštų ir dėmių atsiradimas ant stiebų ir lapų, kurie greitai plinta. | Pašalinkite pažeistas vietas ir taikykite sėjomainą. Fungicidai yra veiksmingi. |
| Amaras | Mažų vabzdžių atsiradimas ant lapų – jie čiulpia sultis iš krūmo, dėl ko jis nuvysta. | Geriausias sprendimas yra insekticidai, tokie kaip „Aktara“, taip pat liaudies gynimo priemonės – muilo tirpalas arba česnako užpilas. |
| Kolorado vabalas | Riebūs vabzdžiai ir jų lervos pažeidžia lapus, kurie pradeda gelsti ir žūti. | Reguliariai tikrinkite sodinimus, rankiniu būdu surinkite vabalus arba naudokite insekticidus, tokius kaip „Protect“ arba „Confidor“. |
Panašios veislės
Yra keletas veislių, kurios savo savybėmis yra panašios į Brandywine. Sodininkai atkreipia dėmesį į šiuos panašumus:
| Vardas | Aprašymas ir savybės |
| Belgijos milžinas | Tai neapibrėžtos veislės pomidoras, užaugantis iki 200 cm aukščio. Prinokę pomidorai yra tamsiai rausvos spalvos ir dideli. Jie sveria nuo 300 iki 500 g, o kai kuriais atvejais – iki 1000 g. |
| Jautienos rausvasis brendis F1 | Hibridinė neapibrėžtos kilmės veislė. Krūmai užauga iki 180 cm aukščio, su dideliais, sodriai žaliais, šiek tiek raukšlėtais lapais.
Pomidorai yra apvalios formos ir sveria nuo 230 iki 330 gramų. Jų lygi, blizgi odelė yra šviesiai rausvos spalvos su auksinėmis juostelėmis. Minkštimas sultingas ir putlus, malonaus saldaus skonio ir šiek tiek rūgštoko. |
| Bulgarų challah | Neapibrėžtos kilmės veislė, kuri auga ir dera vaisius visą sezoną. Krūmas pasiekia iki 180 cm aukštį. Pagrindinis šios veislės privalumas – įspūdingas pomidorų dydis, sveriantis iki 700 g.
Vaisiai turi neįprastą apvalią plokščią formą su ryškiais šonkauliais, kurie suteikia jiems būdingą išvaizdą. |
| Milžiniška rožinė | Ši pomidorų veislė išsiskiria aukštu augimu – krūmas siekia 2 m, tačiau išlieka kompaktiškas, su stipriais, stačiais ūgliais. Pomidorai labai dideli, sveria daugiau nei 350 g, yra suplotos, apvalios formos su šiek tiek briaunotais kraštais. Jų spalva svyruoja nuo baltai rausvos iki ryškiai tamsiai raudonos. Minkštimas tankus, mėsingas ir sultingas, su minimaliu sėklų skaičiumi. Odelė tvirta, todėl vaisiai atrodo patraukliai ir yra lengvai transportuojami. |
| Juodkalnija | Neapibrėžtos kilmės veislė, skirta auginti šiltnamiuose. Krūmai pasiekia 160 cm aukštį ir pasižymi tvirta bei tvirta struktūra. Lapai tamsiai žali.
Pomidorai yra plokščiai apvalūs, sveria nuo 400 iki 600 g. Minkštimas tankus ir sultingas. |
Privalumai ir trūkumai
Pagrindinis „Brandywine“ pomidorų privalumas yra subtilus skonis. Prinokę šios veislės pomidorai turi ryškų aromatą.
Tarp šios veislės privalumų:
Tarp trūkumų sodininkai atkreipia dėmesį į keliaraiščių poreikį, poreikį suformuoti 2–3 stiebų krūmą ir reguliariai spausti.
Atsiliepimai
Brandywine yra mėgstama tarp didelių veislių. Jos sultingi ir aromatingi vaisiai žavi ne tik sodriu skoniu, bet ir universalumu. Nepaisant to, kad reikia reguliariai prižiūrėti ir formuoti, ši veislė verta pastangų, nes visą sezoną užtikrina nuoseklų derlių ir puikią vaisių kokybę.