„Black Moor“ pomidorų savybės ir išsamios auginimo instrukcijos

„Black Moor“ – vidutinio sezono pomidorų veislė, pasižyminti dideliu derliumi ir tinkama auginti tiek patalpose, tiek lauke. Išskirtinis jos bruožas – neįprasta kokteilio tipo vaisių šokolado spalva. Be patrauklios išvaizdos, jie džiugina vartotoją savo minkštimu, sultingumu ir puikiu skoniu.

Istorija ir auginimo regionai

Veislė su tamsaus šokolado spalvos vaisiais buvo išvesta selektyvios selekcijos, o ne genetinės modifikacijos būdu. Ją sukūrė Maskvoje įsikūrusios bendrovės „ZAO NK LTD“ selekcininkai:

• V. M.;
• Korotkovas S. A.;
• Dynnik A. V.;
• Kočkinas A. V.

2000 m. veislė buvo įtraukta į Rusijos Federacijos valstybinį registrą ir patvirtinta auginti šiuose šalies regionuose:

• Šiaurinis;
• Šiaurės vakarai;
• Centrinis;
• Volga-Vjatka;
• Centrinis Juodosios Žemės regionas;
• Šiaurės Kaukazo;
• Vidurio Volga;
• Žemutinė Volga;
• Uralas;
• Vakarų Sibiras;
• Rytų Sibiras;
• Tolimųjų Rytų.

Krūmo ir vaisių aprašymas

Juodieji viržynai yra pusiau determinuoti. Jie išsiskiria savo išvaizda:

• „Aukštis“ – iki 1 m auginant atvirose sodo vietose, 1,2–1,5 m auginant šiltnamio sąlygomis;
• Lapai: vidutinio dydžio, tamsiai žali, tipiškos pomidoro formos;
• vaisių kekės, susiformavusios po 9-ojo lapo kas 2-3 mazgus, susidedančios iš 8-18 miniatiūrinių pomidorų.

Krūmus reikia formuoti į kelis kamienus ir nugnybti šoninius ūglius, kad būtų užtikrintas maksimalus derlius. Taip pat svarbu juos paremti atrama. Tai apsaugo stiebus nuo daugybės vaisių kekių, kurių ant augalo gali būti iki 10, svorio.

Tamsios spalvos pomidorai džiugina sodininkus patrauklia išvaizda ir didelėmis vartotojų savybėmis. Jų aprašymas apima:

• mažas dydis;
• svoris - 30-50 g (didžiausias galimas vaisiaus svoris - 70 g);
• ovalo formos, kaip „kremas“;
• rusvai ruda spalva su tamsia dėme, esančia šalia kotelio;
• odelė: lygi, blizgi, tanki, tvirta;
• storos sienos;
• minkštimas: tankus, mėsingas, vidutiniškai sultingas, ne šiurkščios konsistencijos, kuriame yra iki 7,2 % sausųjų medžiagų.

Šokoladiniai pomidorai yra skanūs. Jų minkštimas yra nuostabiai saldaus skonio su vos juntamu rūgštelės užuomina.

Juodojo pomidoro neįprastos spalvos, ryškaus aromato ir nepaprasto skonio paslaptis slypi jo kilmėje. Manoma, kad tamsios spalvos veislės buvo sukurtos kryžminant raudonvaisius pomidorus su laukinėmis veislėmis. Tamsiaodžiai vaisiai paveldėjo geriausias abiejų „tėvų“ savybes.

Pagrindinės charakteristikos

Ši juodavaisių pomidorų veislė pasižymi daugybe puikių savybių. Peržiūrėkite jas, jei planuojate auginti savo sode.

Brandinimo laikas ir derlius

„Black Moor“ yra vidutinio sezono daržovių veislė. Jos derlius sunoksta per šiuos laikotarpius:

• 110–120 dienų po sudygimo;
• 70 dienų po sodinukų persodinimo į sodą;
• rugpjūčio–rugsėjo mėnesiais.

Veislė laikoma derlinga:

• Iš 1 kvadratinio metro sodininkai vidutiniškai nuima 4,8–5,3 kg miniatiūrinių šokolado spalvos vaisių;
• Didžiausias našumas yra 7–9 kg/kv. m.

„Black Moor“ veislė pasižymi puikiu tinkamumu prekybai, tinkamumu išsilaikyti ir transportuoti. Dėl šių savybių ši veislė tinka komercinei pomidorų gamybai pramoniniu mastu.

Vaisių taikymo sritys

Juodieji pomidorai yra puikus vasaros desertas, pasižymintis saldžiu, vaisiniu skoniu. Jie yra ne tik gastronominis malonumas, bet ir sveikas skanėstas. Jų tamsioje odelėje yra didžiulis kiekis antocianinų (galingų antioksidantų).

„Black Moor“ veislė skinama šviežia. Namų šeimininkės ją taip pat naudoja kulinarijos tikslais:

• padažams ir makaronams ruošti;
• konservavimas ir marinavimas;
• pridedant prie karštų ir šaltų patiekalų;
• šalnos;
• šventinio stalo puošimas.

Atsparumas ligoms ir kenkėjams

Ši tamsios spalvos veislė atspari daugeliui nakvišų ligų. Jos krūmus retai paveikia infekcijos:

• fuzariozė;
• verticiliozės vytulys;
• pomidorų mozaikos virusas;
• Alternaria.

Jie yra atsparūs nematodams kaip kenkėjams. Reikalingos prevencinės priemonės, siekiant išvengti vėlyvojo maro ir kenksmingų vabzdžių daromos žalos pasėliams. Šios priemonės taip pat būtinos siekiant sumažinti žiedų puvinio, kuriam ši veislė yra jautri sausros metu, riziką.

Atsparumas nepalankioms oro sąlygoms

„Black Moor“ džiugina sodininkus savo atsparumu ir ištverme:

• jo sodinimas gerai toleruoja karštį ir sausrą;
• atsparus temperatūros pokyčiams;
• atsparus šalčiui.

Priežiūros ypatybės ir auginimo būdai

Ši daržovių veislė tinka auginti atviruose soduose ir šiltnamiuose. Sodininkai ją augina naudodami sodinukus.

Sėklų, dirvožemio ir konteinerių paruošimas

Šokoladinių pomidorų daigams auginti naudokite medines arba plastikines dėžes. Taip pat tinka atskiri konteineriai su durpių sienelėmis. Jei sėsite sėklas tiesiai į juos, daigų nereikės badyti. Daugelis sodininkų tai daro norėdami apsaugoti gležnus augalus nuo streso.

Prieš naudodami daugkartinio naudojimo konteinerius, atlikite šias paruošimo prieš sėją procedūras:

• pašildymas (konteinerius kelias dienas laikykite šiltoje patalpoje +25°C temperatūroje);
• dezinfekavimas (dėžučių ir stiklinių vidinį paviršių apdorokite kalio permanganato, alkoholio tirpalu arba užpilkite verdančiu vandeniu).

Pomidorams auginti naudokite parduotuvėje įsigytą paruoštą substratą (lengvą ir purų). Jis jau yra praturtintas maistinėmis medžiagomis, dezinfekuotas ir tinkamos struktūros. Ypač gerai, jei jame yra kokoso pluošto smulkinimo.

Jei pageidaujate, galite patys pasigaminti žemės pomidorų daigams. Sumaišykite velėninę žemę su kompostu santykiu 1:1. Mišinį padarykite puresnį pjuvenomis arba durpėmis. Įberkite nedidelį kiekį mineralinių trąšų, pavyzdžiui, superfosfato (30 g / 10 l).

Daržovių sėklas taip pat reikia paruošti sijojimui. Atlikite šiuos veiksmus:

• grūdinimas (palikite juos vėsioje vietoje 2–3 dienas);
• ėsdinimas naudojant kalio permanganato tirpalą, kurio koncentracija yra 1-2%, po to sėklos nuplaunamos švariu vandeniu;
• daiginimas šiltoje vietoje ant lėkštutės su drėgnu marlės uždengimu.

Sėklų sėjimas sodinukams

Šokoladinių pomidorų sėklas sėkite paskutinę kovo savaitę arba pirmoje balandžio pusėje, 40–50 dienų prieš numatomą augalų persodinimo į sodą datą (gegužę). Sodinkite jas į maistinių medžiagų turtingą substratą 1–2 cm gylyje. Sėklų nesuspauskite. Tarp sėklų palikite 2–3 cm atstumą.

Uždenkite sėklas plastiku arba stiklu, kad sukurtumėte šiltnamio sąlygas. Laikykite jas šiltoje patalpoje 25 °C temperatūroje. Ūgliai pasirodys po 5–8 dienų.

Sėjinukų priežiūra ir rinkimas

Daigams pasirodžius, konteinerius perkelkite į vėsesnę patalpą (temperatūra: 20–22 °C). Laikykite juos saulėtoje vietoje, apsaugodami nuo skersvėjų. Tinkamai prižiūrėkite:

• Pradėkite laistyti praėjus dviem dienoms po daigų pasirodymo. Laistykite juos saikingai. Perlaistymas gali sukelti pūtimą, ypač jei kambarys nėra pakankamai šiltas. Laistykite juos kartą per savaitę.
• Atsargiai atlaisvinkite dirvą po daigais, stengdamiesi jų nepažeisti.
• Kai pasirodys antras tikrasis lapelis, persodinkite daigus. Jei negalite jų persodinti į atskirus puodelius, praretinkite juos (palikite bent 5 cm atstumą tarp augalų).
• Jaunus pomidorus pirmą kartą maitinkite pilnaverčiu nakvišų trąšų tirpalu praėjus dviem savaitėms po persodinimo. Kitą trąšų tirpalą (pvz., superfosfatą arba kalio sulfatą) naudokite po 14 dienų.
• Pomidorų daigams papildomai apšviesti naudokite fitolampas. Užtikrinkite 14 valandų dienos šviesos, kad daigai neištįstų ir nepradėtų sirgti.
• Grūdinkite pomidorus, kad paruoštumėte juos persodinimui lauke. Kasdien išneškite augalus į lauką, palikdami juos 2–3 valandas. Dieną prieš „perkeldami“ juos į sodą, daigus per naktį palaikykite balkone, prieš tai jų nelaistydami.

Sodinti sodinukus nuolatinėje vietoje

Daigus į paruoštą lysvę persodinkite gegužės pabaigoje. Pirmiausia įsitikinkite, kad praėjo šalnų grėsmė ir dirva sušilo iki 15 °C.

Iš anksto paruoškite vietą šokoladiniams pomidorams. Rudenį ją iškaskite ir įberkite organinių medžiagų. Rinkdamiesi auginimo vietą savo sode, rinkitės saulėtą, nuo vėjo ir skersvėjų apsaugotą vietą su puria, derlinga dirva.

Sodinkite „Black Moor“ sodinukus nepažeisdami šaknų gumulo. Laikykitės sėklų gamintojo rekomenduojamo sodinimo grafiko:

• 50–60 cm yra atstumas tarp sodinukų krūmų;
• 60–80 cm — atstumas tarp eilių;
• dviejų eilučių juosta arba šaškių lentos raštas.

Augalų priežiūra

Kad jūsų tamsių spalvų pomidorų sodinukai išliktų sveiki ir duotų gausų derlių, tinkamai juos prižiūrėkite. Atkreipkite dėmesį į krūmų laistymą, tręšimą ir formavimą. Dirvą laikykite purią. Reguliariai ravėkite, kad nesumažėtų dirvožemio išeikvojimas.

Pomidorų laistymas

Pirmąsias 12–15 dienų po juodųjų viržynų sodinukų persodinimo į lysvę nelaistykite. Vėliau augalus laistykite saikingai, saugodami, kad dirvožemis neišdžiūtų ir neperlaistytų.

Laikykitės procedūros taisyklių:

• Kol krūmai pražys, naudokite 4–5 litrus vandens kvadratiniam metrui. Laistykite juos kartą per 5–6 dienas.
• Kai pasirodys pomidorų pumpurai, padidinkite vandens suvartojimo normą iki 10–15 litrų 1 kv. m.
• Vaisių formavimosi laikotarpiu pomidorų sodinukus laistykite kas 3 dienas, naudodami bent 3 litrus vandens vienam augalui.
• Karštuoju metų laiku pomidorų lysves laistykite dažnai. Tai darykite tris kartus per savaitę.
• Pomidorams nokstant, laistykite mažiau, kad jie neprarastų savo ryškaus, saldaus skonio. Priešingu atveju jų minkštimas taps vandeningas ir blankus.
• Jei įmanoma, įrenkite lašelinę laistymo sistemą sodindami „Black Moor“.
• Laistymui naudokite drungną vandenį (20 °C). Jis turi būti nusistovėjęs ir gerai sušildytas saulės.
• Užpilkite vandens prie augalo pagrindo. Venkite taškymosi ant lapų ir stiebų. Sudrėkinkite žemę po augalais iki 3–5 cm gylio.
• Pomidorus laistykite ryte arba vėlyvą popietę, kai saulės spindulių yra mažiausiai. Laistymas vidurdienį padidina nudegimo saulėje riziką.

Po kiekvieno šokoladinių pomidorų lovos laistymo atlikite šias sodo dirvožemio priežiūros procedūras:

• AtlaisvinimasPurenkite dirvą tarp eilių, atsargiai, kad nepažeistumėte šaknų. Dirvos dirbimą atlikite kitą dieną po laistymo arba lietaus. Tai padės išvengti orui nelaidžios dirvos plutos susidarymo.
• RavėjimasPašalinkite piktžoles vos tik jos atsiranda jūsų sode. Jei jų nepaisysite, jos atims iš jūsų pomidorų augalų drėgmę ir maistines medžiagas, trukdydamos jiems augti ir tinkamai vystytis. Be to, jos tampa kenkėjų ir patogenų veisimosi vieta.
• Mulčiavimas. Po laistymo užberkite dirvą po „Black Moor“ augalais nupjauta žole arba šiaudais, kad išlaikytumėte drėgmę ir slopintumėte piktžolių augimą.

Keliaraištis, išspaudžiant šoninius ūglius

Augalą ugdykite į kelis kamienus (2–3 stiebus), palikdami apie 8 žiedų kekes. Toks metodas užtikrins maksimalų produktyvumą.

Šokoladinės spalvos krūmams reikia reguliariai šalinti šoninius ūglius. Ši agronominė praktika padeda išvengti perpildymo. Jos metu pašalinami pertekliniai ūgliai, atsirandantys lapų pažastyse.

Jei nepašalinsite šoninių ūglių ir dėl to kamienas stipriai išsišakos, galimos komplikacijos:

• vaisių traiškymas;
• pasėlių derliaus sumažėjimas.

Atsargiai pašalinkite šoninius ūglius, kai jie pasiekia 5 cm ilgį. Kadangi „Black Moor“ yra pusiau determinuota veislė, mažesnių ūglių šalinti nerekomenduojama. Sodininkai pirmiausia turėtų įsitikinti, kad tai iš tikrųjų yra „penėjimo“ ūgliai, o ne pagrindiniai stiebai.

Šios veislės krūmai yra gana aukšti (ypač auginami šiltnamyje). Juos reikia paremti aukštomis grotelėmis. Tai neleis stiebams lūžti nuo nokstančio derliaus svorio.

Pririšimas prie atramų suteikia teigiamą poveikį auginant šokoladinius pomidorus:

• padidina vaisių apšvietimo laipsnį (jų cukraus kiekis priklauso nuo saulės gausos);
• skatina geresnį krūmų vėdinimą;
• apsaugo juos nuo pažeidimų lietingu ir vėjuotu oru;
• leidžia augalui nešvaistyti energijos išgyvenimui ir atsigavimui, o nukreipti visas savo sultis į derliaus nokimą.

Šalia kiekvieno krūmo įkalkite medinį kuolą (jo aukštis turėtų būti 15–20 cm didesnis nei subrendusio augalo aukštis). Tada pririškite stiebą prie atramos sintetine audinio juosta. Nenaudokite natūralių medžiagų, nes jos padidina augalo puvinio riziką.

Šėrimo schema

Norėdami padidinti juodųjų aronijų derlių, per sezoną tręškite bent 3–4 kartus, pradedant nuo daigų persodinimo į lysvę iki pirmųjų vaisių pasirodymo:

• Iškart po sodinukų „perkėlimo“ į sodą ir jų įsišaknijimo, iškart po to, kai sodinukai įsišaknija lysvėje, palaistykite juos devynių raukšlių arba vištienos mėšlo tirpalu;
• po 10 dienų pakartokite tręšimą organinėmis medžiagomis;
• krūmų žydėjimo laikotarpiu įpilkite mineralinių junginių, kuriuose gausu fosforo ir kalio (pavyzdžiui, superfosfato, kalio sulfato);
• ir vaisių pildymo laikotarpiu vėl užtepkite fosforo-kalio mišinį.

Pumpuravimo ir vaisiaus formavimosi tarpsniais venkite naudoti azoto turinčias trąšas. Šios medžiagos skatina lapų augimą, tačiau neigiamai veikia vaisių užsimezgimą. Nepersistenkite su jomis. Pomidorams tinkamiausios trąšos yra superfosfatas, kalio sulfidas ir medienos pelenai.

Kenkėjų ir ligų kontrolė

Juodoji viržynė džiugina sodininkus tvirtais krūmais. Jos augalai retai serga ir kenčia nuo kenkėjų. Esant nepalankiam orui ir netinkamai prižiūrint, jie yra jautrūs vėlyvajam marui, žiedų puviniui ir tokiems kenkėjams kaip voratinklinės erkės, amarai ir baltasparniai.

Kad vėlyvasis pūtimas neužkrėstų šokoladinių pomidorų sodinių, imkitės šių priemonių:

• stebėti pasėlių auginimo praktiką;
• sukelkite augalus į kalną;
• Purškite juos HOM, Bordo mišiniu, Fitosporin-M, Quadris, Trichodermin.

Profilaktinis juodųjų pelkių augalų apdorojimas turėtų būti atliekamas per šiuos laikotarpius:

• 7 dienas prieš persodinant sodinukus į nuolatinę vietą arba savaitę po to;
• su padidėjusia grybelinės infekcijos plitimo rizika.

Jei vasara vėsi ir drėgna, pradėkite purkšti daržoves iškart po vaisių užmezgimo. Kartokite apdorojimą kas 15 dienų. Atminkite, kad veiksniai, prisidedantys prie pomidorų vėlyvojo maro atsiradimo, yra šie:

• auga skurdžioje dirvoje;
• staigūs temperatūros pokyčiai;
• perlaistymas arba pomidorų auginimas vietovėse, kuriose yra arti gruntinio vandens lygio.

Jei jūsų pomidorų augaluose pastebimi ligos požymiai (rudos dėmės ant lapų ir vaisių, baltas apnašas ir kt.), juos ir po jais esantį dirvožemį apdorokite vario sulfato tirpalu. Biofungicidas „Fitosporin-M“ taip pat gali padėti išspręsti šią problemą.

Jei jūsų aronijų augalus kamuoja kenkėjai, galite juos naikinti tokiomis priemonėmis kaip „Confidor“, „Strela“, „Fitoverm“ arba „Actellic“. Šias priemones naudokite vakare, ramiu, sausu oru. Nepamirškite kenkėjų pašalinti rankiniu būdu ir nuplauti juos nuo lapijos vidutinio slėgio vandens srove.

Atsiliepimai

„Black Moor“ – tai vidutinio sezono, tamsios spalvos pomidorų veislė. Sodininkai ją mėgsta dėl gausaus derliaus, patrauklios išvaizdos ir malonaus saldaus skonio. Jie valgomi švieži kaip vasaros desertas, naudojami padažuose ir pastose, konservuojami ir puošiami.

Dažnai užduodami klausimai