Gurmaniškų pomidorų agrotechninės subtilybės ir jų veislės savybės

„Gourmet“ pomidorai – tai veislė, kuri jau seniai populiari dėl puikaus skonio ir nuoseklaus derėjimo. Ši veislė, tinkanti auginti tiek atvirame lauke, tiek šiltnamiuose, yra tikras atradimas tiems, kurie vertina sultingus, mėsingus ir skilinėjimui atsparius pomidorus. Svarbiausia – tinkamai juos prižiūrėti ir tinkamai prižiūrėti.

Istoriniai faktai apie veislę

Sukūrė A. V. Alpatjevas, R. V. Skvorcova ir I. Ju. Kondratjeva Federaliniame daržovių auginimo moksliniame centre, oficialiai įregistruota 2000 m. Ši determinuota veislė yra universalaus pritaikymo ir puikių komercinių savybių.

Gurmaniškų pomidorų aprašymas

„Gourmet“ – universali veislė, pasižyminti puikiu derliumi, geru perkamumu ir transportavimu. Ji atspari sausrai, žiedų puviniui ir skilinėjimui. Prieš sodinimą svarbu atidžiai išstudijuoti pagrindines jos savybes.

Krūmų išvaizda

Augalai kompaktiški, siekia 45–55 cm aukštį, todėl tinka auginti tiek atvirame grunte, tiek šiltnamiuose, įskaitant ir plastiku dengtas veisles. Lapai vidutinio dydžio ir žali. Žiedynas paprastas: pirmasis žiedynas susiformuoja virš šešto ar septinto lapo, o vėlesni žiedynai suformuoja vieną ar du lapus vienas nuo kito arba nesiskirstydami.

Vaisiai

Pomidorai sveria nuo 150 iki 200 gramų. Jie plokšti ir apvalūs, turi keturias sėklalizdes. Sunokdami jie keičia spalvą iš šviesiai žalios spalvos su dėme prie kotelio į tamsiai raudoną. Minkštimas tankus, mėsingas ir ryškiai raudonas. Sausųjų medžiagų kiekis siekia 7,1 %.

Paskirtis ir naudojimas gaminant maistą

Šios veislės pomidorai yra idealus pasirinkimas kulinarijos entuziastams. Sultingos ir saldžios, šios universalios daržovės tinka įvairiems patiekalams:

• Salotos: suteikti šviežumo ir sultingumo, todėl bet kuris patiekalas taps sodresnis.
• Karšti patiekalai: Jie puikiai dera su makaronais, pica, troškiniais ir kitais patiekalais, suteikdami jiems ryškų skonį.
• Padažai ir tyrės: Dėl tankaus minkštimo iš „Gourmet“ pomidorų galima pagaminti aromatingus ir sodrius padažus arba tyres.

Vaisiai naudojami konservavimui – jie idealiai tinka pomidorams savo sultyse, tyrei arba marinatams marinuoti gaminti.

Veislės savybės

„Gourmand“ veislė pasižymi dideliu produktyvumu – iš vieno krūmo galima priskinti iki 10–12 kg pomidorų. Ši veislė pasižymi tolygiu ir pastoviu nokimu, todėl derliumi galima džiaugtis visą vasarą. Novinimo laikotarpis yra 110–115 dienų.

Dėl tankaus minkštimo ir plokščios, apvalios formos vaisius lengva transportuoti ir laikyti. Norint gauti geriausius rezultatus, svarbu krūmus surišti ir suformuoti.

Veislė atspari žiedų galiukų puviniui ir skilinėjimui, taip pat atspari sausrai, todėl tinka auginti net nepalankiomis oro sąlygomis.

Gurmaniškų produktų auginimo regionai

Gurmaniški pomidorų augalai mėgsta saulę ir yra jautrūs sausrai, jų atsparumas šalčiui siekia iki +8 °C. Pietiniuose regionuose juos galima sodinti lauke, tačiau pavasarį ir rudenį augalus nakčiai uždenkite.

Sodinimo ir priežiūros pagrindai

Šis augalas jautrus šalčiui. Daigus į žemę sodinkite praėjus šalnoms ir dirvai sušilus iki 10–12 °C. Centriniame Rusijos regione tai planuokite per pirmąsias dešimt birželio dienų. Daigų sėklas sėkite vasario pabaigoje – kovo pradžioje, kad sodinimo metu jie būtų 65–70 dienų amžiaus.

Laikykitės šių rekomendacijų:

• Naudokite parduotuvėje pirktą daigų dirvą arba daržo dirvą, patręštą organinėmis medžiagomis ir mineraliniais priedais. Dirvą pašildykite arba apdorokite antiseptiku. Sėklas dezinfekuokite kalio permanganato tirpale ir pamirkykite augimo stimuliatoriuje.
• Sėklas pasėkite 0,8–1 cm gylyje ir uždenkite stiklu arba plėvele, kad sukurtumėte šiltnamio efektą. Dygimas vyksta esant 22–25 °C dirvožemio ir 20–23 °C oro temperatūrai.
• Kai pasirodys 3 tikrieji lapai, daigus persodinkite į bent 8 cm skersmens vazonus. Dirvą palaistykite superfosfato tirpalu, o po 10 dienų patręškite humatu.
• Nešildomuose šiltnamiuose daigus sodinkite birželio pradžioje, o šildomuose šiltnamiuose su papildomu apšvietimu – mėnesiu anksčiau.

Tinkama augalų priežiūra užtikrina gausų derlių ateityje. Laikykitės standartinių žemės ūkio praktikų:

• Laistymas. Krūmai jautrūs sausrai, todėl laistykite reguliariai ir gausiai (iki 10 litrų vienam augalui). Laistykite tiesiai prie šaknų, vengdami didelės drėgmės. Mulčiavimas padeda išlaikyti drėgmę.
• Trąšos. Sodinant į duobutes įterpkite azoto, kalio ir fosforo trąšų. Žydėjimo metu tręškite skystu azotu, fosforu ir kaliu. Novimo pradžioje krūmams reikia fosforo ir kalio. Papildomai tręškite dilgėlių ir pelenų užpilu.
• Krūmų formavimas ir šoninių ūglių išspaudimas. Krūmą reikia ugdyti 1–2 ūgliais, pašalinant pirmuosius žiedynus, kad vaisiai būtų didesni. Šoninius ūglius reikia šalinti kas 5–7 dienas, neleidžiant jiems paaugti daugiau nei 5 cm. Augalams reikalinga atrama – stiebams pritvirtinti naudokite kuoliukus arba groteles.
• Atlaisvinimas ir ravėjimas. Tai svarbios priemonės augalų sveikatai palaikyti. Dirvos purenimas pagerina aeraciją, aprūpina šaknis deguonimi ir drėgme. Tai neleidžia paviršiuje susidaryti plutai, todėl vanduo geriau įsigeria.
  Norint pašalinti piktžoles, kurios konkuruoja su krūmais dėl maistinių medžiagų ir vandens, būtina ravėti.

Veislės apžvalgos

„Gourmet“ pomidorai pasižymi geru derlingumu, puikiu skoniu ir gebėjimu transportuoti dideliais atstumais. Tai geriausias pasirinkimas tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems daržovių augintojams. Tinkamai prižiūrint ir laikantis rekomenduojamų auginimo praktikų, galėsite mėgautis skaniais vaisiais visą vasarą ir išsaugoti juos žiemos derliui.

Dažnai užduodami klausimai