Cukruje konservuotų spanguolių pomidorų savybės ir auginimo subtilybės

Cukriniai-spanguolių pomidorai užkariavo daugelio sodininkų širdis dėl savo unikalaus saldžiarūgščio skonio, mažo dydžio ir gausaus vitaminų kiekio. Ši veislė idealiai tinka auginti beveik visoje šalyje ir gali būti sodinama tiek lauke, tiek šiltnamiuose. Ypatinga savybė yra ta, kad juos galima sodinti vazonuose ir auginti patalpose.

Veisimo istorija ir regionai

Žemės ūkio firma „Aelita“, plačiai žinoma tarp Rusijos žemės ūkio specialistų, sukūrė pomidorų veislę „Spanguolės cukruje“. Ši įmonė gamina šias sėklas.

Plėtroje dalyvavo šie tyrėjai:

• M. N. Gulkinas;
• V. G. Kačainikas;
• N. V. Nastenko.

Atrankos procesas prasidėjo 2000-ųjų pradžioje, ir tik 2012 m. veislė buvo oficialiai įregistruota Valstybiniame veisimo pasiekimų registre.

Cukruje mirkyti spanguolių pomidorai yra viena populiariausių veislių, auginamų visur nuo Centrinio Juodosios Žemės regiono iki Volgos-Vjatkos, Šiaurės Kaukazo, Žemutinės ir Vidurinės Volgos regionų, taip pat Uralo, Sibiro ir Tolimųjų Rytų.

Yra keli šios veislės auginimo būdai:

• atvirame sode;
• šiltnamio sąlygomis;
• dideliuose konteineriuose ant balkonų ir palangių;
• vazonuose lauke ir viduje.

Krūmų išvaizda

Šiai veislei būdingas ryžtingas augimas, todėl krūmams nereikia specialaus formavimo ar atramos. Tinkamai prižiūrint, jie gali pasiekti 60 cm aukštį. Maždaug 50–55 cm aukštyje augalo viršūnėje susiformuoja paskutinis žiedynas, po kurio ūgliai nustoja augti į viršų.

Cukruotos spanguolės yra augalai su storais, tvirtais stiebais, primenančiais mažą medelį, be šoninių šakų. Laikui bėgant krūmas išsivysto laja, turinti specifinių savybių:

• maži ir retai išsidėstę lapai;
• lapų lapas su raukšlėmis ir blizgesiu;
• lapo kraštai puošti retais ir dideliais dantimis;
• smaragdo žalia lapija;
• sudėtingo tipo žiedynai, panašūs į šepečius;
• kiekviename žiedyne gali būti nuo 6 iki 10 kiaušidžių;
• Pirmasis žiedynas susidaro virš 4–5 lapų, vėlesni – kas du lapeliai.

Lapai nėra labai dideli, todėl neužgožia vaisių. Dėl kompaktiško krūmo dydžio šį augalą galima auginti net ir ant mažos palangės, tačiau jam reikia atramų ir formavimo, kaip ir neapibrėžtos veislės.

Spanguolių veislės cukraus aprašymas

Cukrinių-spanguolių pomidorų pavadinimas ne veltui suteiktas – jie atrodo kaip spanguolės. Pagrindinės veislės savybės:

• apvalios formos kaip spanguolės;
• Mažas dydis – svoris neviršija 12–20 g;
• sustorėjusi ryškiai raudonos spalvos oda;
• lygus, blizgus paviršius, nelinkęs įtrūkti;
• beveik visi vaisiai yra vienodo dydžio;
• po nokimo tamsiai žalia dėmė prie kotelio išnyksta;
• švelnus, bet tuo pačiu metu tankus minkštimas su vidutinio storio sienelėmis;
• kelios sėklų kameros su ribotu sėklų skaičiumi;
• rūgštus skonis su vidutiniu cukraus kiekiu – didžioji dalis rūgšties yra koncentruota minkštime;

Derlius padidino atsparumą transportavimui ir dėl tos pačios tankios odelės jį galima laikyti vėsioje vietoje iki dviejų savaičių.

Pagrindinės charakteristikos

Kadangi šių pomidorų odelė ypač stora, kai kuriems ji per kieta. Dėl šios priežasties daugelis mieliau konservuoja šią veislę, o ne valgo ją žalią. Jiems taip pat atrodo, kad skonis per rūgštus salotoms.

Brandinimas ir vaisių brandinimas, produktyvumas

Nurodoma, kad nokimo laikotarpis yra gana trumpas, tačiau tikslus laikas skiriasi. Kai kurios veislės subręsta per 80–90 dienų, o kitos pirmuosius derliaus nuėmimo vaisius mato po 100–110 dienų.

Ši veislė nėra žinoma dėl didelio derliaus. Didžiausias derlius yra 2,3–3 kg iš kvadratinio metro. Cukrinių spanguolių pomidorų produktyvumą galima padidinti laikantis tinkamų auginimo praktikų ir tinkamai tręšiant augalus.

Naudojimo sritis

Ne visi vertina vyšninių pomidorų rūgštumą, tačiau yra ir ištikimų šios veislės gerbėjų. Žali pomidorai retai valgomi kaip atskira daržovė; jie dažniau dedami į salotas ir pagrindinius patiekalus kaip garnyras. Kartais jie dedami į daržovių mišinius ir konservuojami įvairiuose patiekaluose.

Papildomi šios veislės privalumai yra vitaminų ir mikroelementų gausa. Pagrindinės jos vaistinės savybės:

• cholesterolio kiekio mažinimas;
• širdies ir kraujagyslių sistemos stabilizavimas;
• gerinant virškinimo funkcijas.

Rūgštus vyšninių pomidorų skonis idealiai tinka padažams ir užpilams prie barštų gaminti, tačiau yra kontraindikuotinas tiems, kurių skrandžio rūgštingumas didelis.

Nusileidimo ypatybės

Nesvarbu, ar pomidorai auginami ant palangės, šiltnamyje, ar tiesiai lauke, auginimo metodai išlieka tie patys. Pirmasis prioritetas yra daigų paruošimas. Sėklos sėjamos antrąją kovo dešimtą dieną.

Pomidorus „Spanguolių cukruje“ galima sodinti tiesiai į sodą, tačiau tai įmanoma tik pietiniuose Rusijos regionuose. Jei gyvenate šiauresniuose regionuose, daigus pirmiausia turėsite auginti viduje, o tada persodinti lauke.

Sėklų, konteinerių ir dirvožemio paruošimas

Norint padidinti dygimo tikimybę, rekomenduojama sėklas mirkyti specialiame stimuliatoriuje. Mirkymo metu išmeskite visas sėklas, kurios išplaukia į paviršių, ir pasilikite tas, kurios nusėda dugne.

Svarbu pasirinkti tinkamo dydžio konteinerius. Konteinerio talpa priklauso nuo sąlygų, kuriomis bus sodinama:

• Auginant balkone, rekomenduojama sėklas sėti tiesiai į atskirus ir nuolatinius vazonus, kad vėliau nekiltų problemų persodinant;
• Jei daigai vėliau perkeliami į atvirą žemę, leidžiama juos sėti į vieną bendrą konteinerį, tai palengvins jaunų augalų priežiūrą;
• Daugelis patyrusių sodininkų renkasi durpių vazonus arba kasetes, nes jų lukštas suyra dirvožemyje, dar labiau ją praturtindamas ir maitindamas daigus.

Toliau reikia paruošti pagrindą, kuris apima šiuos komponentus lygiomis dalimis:

• humusas;
• velėna;
• durpių.

Prieš sėją rekomenduojama indą pašildyti orkaitėje arba užpilti koncentruotu kalio permanganato tirpalu, kad būtų sunaikinti galimi mikrobai, o tai padės padidinti sodinukų atsparumą.

Sėklų sėjimas ir priežiūra

Norint apsaugoti pomidorus nuo ligų, rekomenduojama į 1 kg dirvožemio mišinio įberti 10–15 g aktyvuotos anglies. Po to galite pradėti sodinti. Procesas yra toks:

1. Paimkite 6–8 cm gylio indus, kruopščiai išvalykite juos nuo mikrobų ir pripildykite apdoroto substrato. Pasirinkite tinkamą dirvožemio dezinfekavimo būdą: galite jį užšaldyti arba garinti.
2. Pabarstykite dirvą ant konteinerio ir šiek tiek sudrėkinkite.
3. Padarykite mažus 2 cm gylio griovelius ir įdėkite sėklas į juos 5 cm atstumu tarp jų.
4. Pasodintas sėklas pabarstykite plonu durpių arba smėlio sluoksniu.
5. Laistykite juos gėlu vandeniu, naudodami purškimo buteliuką.
6. Uždenkite indus maistine plėvele ir padėkite į tamsią vietą 24–28 laipsnių temperatūroje.

Kad išvengtumėte kondensato, kasdien 10–15 minučių nuimkite dangą. Nepamirškite nuolat palaikyti dirvožemio drėgmės.

Sėklų auginimo taisyklės:

• kai pasirodys pirmieji žali ūgliai, konteinerius perkelkite į šviesią ir šiltą vietą, pavyzdžiui, ant palangės, kur saulė šviečia iš pietų;
• Susiformavus dviem poroms lapų, atsargiai persodinkite juos į atskirus puodelius;
• praėjus keturioms dienoms po skynimo, naudokite universalias trąšas;
• laistyti vieną ar du kartus per savaitę;
• Likus dviem ar trims savaitėms iki persodinimo į atvirą žemę, pradėkite daigų grūdinimą, trumpam išnešdami juos į lauką. Tai sustiprins jaunų ūglių imunitetą ir leis jiems geriau atlaikyti besikeičiančias oro sąlygas.

Jei nakties temperatūra nenukrenta žemiau +10 laipsnių Celsijaus, sodinukus galima palikti lauke visą parą.

Optimalios tolesnio auginimo sąlygos

Norint sėkmingai auginti cukrumi glaistytas spanguoles, reikia pasirinkti nuolatinę vietą, kurioje būtų pakankamai saulės šviesos ir kuri būtų apsaugota nuo vėsių vėjo gūsių. Jei pomidorus sodinate vazonuose, idealiai tinka į rytus arba pietryčius nukreiptas balkonas arba palangė.

Geri cukrinių spanguolių pirmtakai yra augalai, kurie nėra nakvišos. Problema ta, kad ankstesnėje lysvėje gali būti bakterijų ir mikroorganizmų, kurie gali sukelti pomidorų ligas.

Norint gauti gerą derlių, naudokite derlingą dirvą. Idealiai tinka kruopščiai sukasta, organiniais ir mineraliniais komponentais praturtinta dirva. Prieš sodinimą įdirbkite dirvą įberdami:

• durpės;
• kompostas;
• geros kokybės mėšlas;
• mineraliniai preparatai.

Transplantacija į žemę ir šiltnamį

Gegužę, praėjus 50–60 dienų po sėklų pasėjimo, galite pradėti sodinti daigus sode arba šiltnamyje. Kad pomidorai lengvai įsišaknytų, dirva turi sušilti iki 10–12 °C, o lauko oro temperatūra – aukštesnė nei 15–17 °C.

Prieš sodinimą augalus reikia apdoroti boro rūgšties tirpalu, kuris mažina stresą (0,5 g rūgšties 500 ml vandens).

Niuansai:

• 5 augalai sodinami į 1 kv. m ne mažesniais kaip 30 cm intervalais: vienas centre ir keturi kampuose;
• geriausias laikas darbui laikomas vakaras arba šilta debesuota diena;
• Dirvožemis vazone sudrėkinamas 3–4 valandas prieš sodinimą.

Spanguolių persodinimas cukruje:

1. Kaskite dirvoje 6–10 cm gylio duobes ir užpildykite dugną medžio drožlėmis.
2. Įsodinkite daigą ir suberkite žemės mišinį. Svarbu teisingai uždėti šaknies kaklelį – iki pirmųjų lapų lygio – ir tvirtai jį uždengti žeme.
3. Cukruotas spanguoles palaistykite 2 litrais vandens kiekvienam krūmui ir užberkite mulčiu.

Per pirmąsias 4–5 dienas po persodinimo būtina kasdien laistyti, o po savaitės dirvą tarp eilių reikia supurenti iki 5 cm gylio.

Auginimo bute subtilybės

Norint auginti šią veislę tiesiai ant balkono ar palangės, kiekvienam augalui reikės erdvaus vazono, kurio talpa ne mažesnė kaip 5–6 litrai. Pomidorų auginimas patalpose reikalauja ypatingo dėmesio ir pastangų, nes jie yra jautresni įvairioms ligoms. Tačiau tinkamai prižiūrint, derliumi galite džiaugtis ištisus metus.

Subtilybės ir rekomendacijos:

• Prieš žydėjimą augalą reikia apversti kas 4–5 dienas, kad krūmas augtų vienodai.
• Geriausia vieta daržui viduje yra langas, nukreiptas į pietus, pietryčius arba pietvakarius. Jei natūralios šviesos nepakanka, reikės naudoti dirbtinį apšvietimą, pavyzdžiui, fluorescencines lempas arba auginimo lempas, įrengtus bent 25 cm virš augalo viršūnės. Rekomenduojama dienos šviesos valandas pailginti iki 14–15 valandų.
• Svarbu apdulkinti pumpurus rankomis. Norėdami tai padaryti, kelis kartus per dieną švelniai pakratykite augalus. Arba galite naudoti minkštą šepetėlį ar plunksną, kad perkeltumėte žiedadulkes iš vieno žiedo į kitą.
• Patalpose auginamus pomidorus reikia laistyti kambario temperatūros vandeniu kas 3–4 dienas. Svarbu palaikyti dirvožemio drėgmę, kad jis neišdžiūtų.
• Siekiant išvengti grybelinių infekcijų, augalai purškiami silpnu kalio permanganato tirpalu kartą per dvi savaites.

Žemės ūkio technologijos

Pomidorus stebėtinai lengva prižiūrėti, todėl daugelis sodininkų, pasiryžusių paaukoti vidutinį derlių ir rūgštesnį skonį, yra patrauklūs. Tačiau tam tikras dėmesys reikalingas.

Cukruotos spanguolės yra natūrali veislė, leidžianti po paprastų paruošimo procedūrų vėlesniais metais sodinti prinokusių vaisių sėklas.

Laistymas ir tręšimas

Pagrindinės šios pomidorų veislės priežiūros taisyklės apima standartines procedūras.

Laistymas

Šiam augalui reikalinga drėgmė. Dirbtiniam laistymui naudokite kelias dienas nusistovėjusį vandenį ir darykite tai anksti ryte arba po saulėlydžio. Naudojant šaltą vandenį, augalas gali sulėtinti augimą ir nesuvesti vaisių.

Nepakankamai išsivysčiusios šaknys vandenį sugeria lėčiau nei aukštesnės veislės. Norint išvengti perlaistymo, svarbu reguliariai laistyti:

• vienam krūmui reikia apie 2 litrus skysčio;
• laistymo dažnis – kas penkias dienas;
• Vaisių pumpuravimo ir nokimo laikotarpiu dozę reikia padidinti iki 10 litrų vandens du kartus per savaitę.

Viršutinis padažas

Papildant organinėmis ir mineralinėmis trąšomis, padidės derlius ir bus skatinamas geresnis augalų vystymasis. Šiose trąšose turėtų būti visas būtinų mikroelementų spektras. Rekomenduojamas cukrumi glaistytų spanguolių tręšimo grafikas nepriklauso nuo auginimo sąlygų:

• pirmas (suskystintas mėšlas + nitroammofoska) - dvi savaitės po transplantacijos;
• antras (bet kokios organinės medžiagos + kalio sulfatas) – praėjus mėnesiui po daigų persodinimo;
• trečias (organinis + mineralinis kompleksas) – derliaus nuėmimo metu.

Išsukite ir suriškite

Šiai pomidorų veislei nereikia dažnai genėti, tačiau kartais patartina lengvai nugenėti krūmą, pašalinant perteklinius lapus, kurie trukdo jam vystytis, taip pat visus papildomus ūglius. Ypatingą dėmesį reikėtų atkreipti į sausą žaliąją medžiagą, kurios ant augalo neturėtų būti. Šiltnamiuose ir vazonuose genimi tik apatiniai ir labiau subrendę lapų lapai.

Dėl mažo „Sugar Cranberry“ veislės vaisių dydžio krūmams nereikia atramos, ypač jei jie auginami lysvėje ar balkone. Auginant šiltnamyje, augalai parišami, kad neišplistų ir atsirastų daugiau erdvės.

Formavimas ir kiti dalykai

Norėdami gauti maksimalų vaisingumą, atlikite šiuos paprastus veiksmus:

• Krūmo formavimas. Šis metodas nebūtinas šiam krūmui, kuris turi centrinį kamieną, nes jis gali pats suformuoti du ar tris stiebus. Pagrindinė užduotis – periodiškai pašalinti pageltusius lapus ir jaunus ūglius augalo apačioje.
• Dirvožemio purenimas. Norint užtikrinti optimalias pomidorų augimo sąlygas, svarbu stebėti dirvožemį aplink augalą. Per tanki pluta gali neleisti vandeniui ir deguoniui pasiekti augalo šaknų. Todėl rekomenduojama po kiekvieno laistymo ar lietaus purenti dirvą.
• Šaknų apsauga. Rekomenduojama aplink šaknų zoną pakloti 5–8 cm storio šiaudų arba medienos atliekų sluoksnį. Tai padės apsaugoti paviršinius šaknų ūglius nuo perkaitimo, sumažins drėgmės praradimą dėl garavimo ir palengvins augalų priežiūrą. Tai taip pat neleis augti piktžolėms, kurios gali atimti iš pomidorų maistines medžiagas.

Ligos, kenkėjai ir prevencija

Gamintojas nepateikia konkrečių duomenų apie veislės atsparumą įvairioms ligoms ir kenkėjams. Informacija apie „Sugar Cranberry“ atsparumą pagrįsta daugybe sodininkų atsiliepimų. Jie patvirtina, kad ši veislė pasižymi dideliu atsparumu įvairioms ligoms, pažeidžiančioms nakvišų augalus.

Ypatumai:

• ankstyvas nokinimas padeda augalams išvengti vėlyvojo pūtimo ir fuzariozės padarytos žalos;
• Pagrindinis pavojus yra tabako mozaikos virusas, kurio gydymui dar nėra veiksmingų metodų;
• Tarp vabzdžių pagrindiniai kenkėjai yra amarai ir voratinklinės erkės.

Siekiant sumažinti žalos riziką, prieš sodinant sėklas ir sodinukus būtina kruopščiai paruošti dirvą. Pagrindiniai ligų ir kenkėjų plitimo prevencijos metodai:

• naudojant sėjomainą arba keičiant sodinimo modelį svetainėje;
• reguliarus ir tinkamas dirvožemio drėkinimas;
• periodiškas fungicidų, insekticidų naudojimas;
• temperatūros ir drėgmės kontrolė šiltnamyje.

Norėdami apsaugoti sodo augalus nuo kenkėjų, daugelis sodininkų rekomenduoja paruošti produktus, kurių sudėtyje yra šių ingredientų:

• apelsino arba citrinos žievelės;
• svogūnų ir česnakų žievelės;
• tabako pelenai.

Šie tirpalai gali apsaugoti pomidorų augalus nuo nedidelių kenkėjų antplūdžių, tačiau tik tuo atveju, jei jie naudojami kas 2–3 dienas. Reguliarus purškimas vandeniniu amoniako tirpalu padės atsikratyti šliužų, kurie dažnai lanko nakvišų pasėlius ir pažeidžia lapus bei stiebus.

Sodininkai rekomenduoja apsaugoti sveikus krūmus nuo infekcijų ir vabzdžių, purškiant juos 2–3 kartus per sezoną bet kokiu fungicidu. Panašų poveikį galima pasiekti naudojant vario sulfatą ir Bordo mišinį.

Privalumai ir trūkumai

Cukrumi glaistyti spanguolių krūmai yra nepaprastai atsparūs temperatūros svyravimams, nesulėtindami vaisių augimo ir nokimo. Kiti šios veislės privalumai:

Atsiliepimai

Cukruotos spanguolės – anksti nokstanti veislė, tinkanti tiek patyrusiems, tiek pradedantiesiems sodininkams. Ji universali ir gali duoti vaisių įvairiomis sąlygomis: lauke, šiltnamyje, balkone ir ant palangės. Auginimo būdai yra tokie patys kaip ir kitų pomidorų veislių.

Dažnai užduodami klausimai