Kodėl Madrido pomidoras toks populiarus ir kaip jį tinkamai auginti?

Madrido pomidoras sodininkus vilioja puikiu skoniu ir dideliu derliumi. Jo mėsingi, sultingi vaisiai, pasižymintys sodriu, ryškiu skoniu, idealiai tinka salotoms, padažams ir uogienėms. Ši veislė atspari ligoms ir kenkėjams. Dėl ankstyvo nokimo jį galima valgyti jau vasaros viduryje.

Augalo ir vaisių aprašymas

„Madrid“ – hibridinė pomidorų veislė, sukurta Prancūzijos selekcininkų, skirta auginti šiltnamiuose. Jos ūgliai padengti stipriais lapais, kurie padidina atsparumą nepalankioms sąlygoms. Jie yra tamsiai žalios spalvos.

Pomidorų savybės:

• Jie turi citrinos geltonumo spalvą su perėjimu prie bicolor - geltoną atspalvį su raudonomis dėmėmis.
• Vidutinis svoris svyruoja nuo 350 iki 400 g, tačiau kai kurie egzemplioriai gali pasiekti 700 g.
• Jie yra širdies formos ir pasižymi daugiakamerėmis ląstelėmis.
• Minkštimas tankus, mėsingas ir švelnus, su minimaliu sėklų skaičiumi.

Daržovės turi sodrų ir malonų skonį, todėl jas idealiai tinka vartoti šviežias ir naudoti įvairiuose kulinariniuose receptuose.

Madrido pomidorų nauda sveikatai

Vaisiai gausūs vitamino C, kuris pasižymi stipriomis antioksidacinėmis savybėmis. Jis padeda stiprinti imuninę sistemą, apsaugo organizmą nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio ir apsaugo nuo oksidacinio streso.

Kitos vertingos savybės:

• Juose yra likopeno – natūralaus pigmento, suteikiančio pomidorams raudoną spalvą. Jis mažina širdies ir kraujagyslių ligų bei tam tikrų rūšių vėžio riziką.
• Pomidorų įtraukimas į savo mitybą padeda paįvairinti mitybą ir stiprina sveikatą.

Reguliarus Madrido pomidorų vartojimas yra ne tik sveikas, bet ir gardus įprotis, kuris padarys jūsų mitybą maistingesnę. Jie puikus pasirinkimas dietai.

Pomidorų populiarumas ir panaudojimas

Dėl puikaus skonio ir didelio derlingumo Madrido vynuogės išpopuliarėjo tiek Ispanijoje, tiek užsienyje. Ši veislė plačiai naudojama salotose, padažuose ir įvairiuose kituose patiekaluose.

Unikalios savybės:

• Sultingos ir aromatingos daržovės suteikia patiekalams sodrų skonį ir patrauklią išvaizdą, todėl jos populiarios restoranų ir kulinarijos pramonėje.
• Dėl gerų veislės savybių jis aktyviai auginamas ir tiekiamas į įvairių šalių rinkas.

Tai universali veislė, naudojama konservavimui, marinavimui ir sūdymui.

Veislės savybės

Madrido pomidorams būdingas trumpas nokimo laikotarpis – vos 65–70 dienų. Pirmasis derlius nuimamas jau liepą arba rugpjūtį, todėl šviežių pomidorų užtenka iki vasaros pabaigos.

Prieš sodinimą svarbu ištirti pasėlio savybes:

• Derlius didelis – tinkamai laikantis agrotechnikos, sodininkai gali nuimti iki 8–10 kg iš kvadratinio metro. Krūmai gerai dera įvairiomis sąlygomis.
• Ši veislė pasižymi geru atsparumu pagrindinėms ligoms, įskaitant vėlyvąjį marą. Ją retai puola kenkėjai (amarai ir kolorado vabalai). Tačiau norint išvengti ligų, augalus reikia reguliariai apdoroti specialiais preparatais ir taikyti sėjomainą.
• Augalai gerai toleruoja nepalankias oro sąlygas, todėl Madridas tinka auginti įvairiuose regionuose, įskaitant šiltnamius ir atvirą žemę.

Krūmai klesti vidutinio klimato juostoje, bet taip pat gerai auga šiltesniuose ir dar karštesniuose regionuose, jei jie tinkamai prižiūrimi ir apsaugoti nuo per didelės drėgmės.

Sodinimo ir priežiūros ypatybės

Madrido pomidorams auginti rinkitės saulėtą, nuo vėjo apsaugotą vietą. Dirva turi būti gerai drenuojama ir neutrali arba šiek tiek rūgšti. Prieš sodinimą iškaskite dirvą ir patręškite ją kompostu arba humusu. Papildomai įterpkite kompleksinių mineralinių trąšų.

Naudingi patarimai:

• Sėkite daigus maždaug 60–70 dienų prieš sodinimą. Naudokite plastikinius arba durpių indus.
• Sėklas įsodinkite maždaug 1 cm gylyje į drėgną dirvą, uždenkite maistine plėvele ir pastatykite indus šiltoje vietoje, kurios temperatūra būtų apie 25 °C. Kai pasirodys pirmieji daigai, sumažinkite temperatūrą iki 18–20 °C ir daigus pastatykite ant šviesios palangės.
• Kai daigai turės 6–7 tikruosius lapelius, persodinkite juos į atvirą žemę arba šiltnamį. Pasirinkite vietą, kurioje pomidorai nebuvo auginami bent 2–3 metus. Rekomenduojamas sodinimo plotas yra 40 x 60 cm. Sodinkite ne daugiau kaip 4–5 augalus kvadratiniame metre.

Visapusiškai prižiūrėkite pasėlius. Laikykitės paprastų žemės ūkio praktikų:

• Laistymas. Madrido pomidorams reikia reguliaraus, bet vidutinio drėgmės kiekio, ypač aktyvaus augimo ir derėjimo laikotarpiu. Laistykite šaknis, vengdami lapų ir stiebų, kad išvengtumėte grybelinių ligų. Vanduo turi būti šiltas ir nusistovėjęs.
  
• Viršutinis padažas. Norint užtikrinti gerą augimą ir didelį derlių, krūmus reikia tręšti. Praėjus dviem savaitėms po persodinimo, tręšti organinėmis trąšomis arba kompleksiniais mineraliniais mišiniais. Vėliau tręšimą kartoti kas 2–3 savaites, kaitaliojant organines ir mineralines trąšas.
  
• Pamočių išnaikinimas ir genėjimas. Nugnybkite šoninius ūglius, kad visa augalo energija būtų nukreipta į pagrindinių stiebų ir vaisių vystymąsi. Pašalinkite šoninius ūglius, kai tik jie pasirodo, taip pagerinsite oro cirkuliaciją ir sumažinsite ligų riziką. Nukirpkite apatinius lapus, kurie gali liestis su dirvožemiu.
  
• Keliaraištis. Kad nepažeistumėte ir nesulinktumėte stiebų, pritvirtinkite krūmus prie grotelių arba kuoliukų. Tai padės augalams išlikti vertikaliai ir suteiks papildomo stabilumo.
  
• Apsauga nuo ligų ir kenkėjų. Reguliariai purkškite augalus biologiniais produktais arba fungicidais. Laikykitės tinkamo laistymo grafiko ir venkite perlaistymo. Norėdami apsisaugoti nuo kenkėjų, naudokite insekticidus arba liaudiškas priemones, pavyzdžiui, česnakų užpilą.
  

Madrido pomidorų naudojimo gaminant maistą privalumai

Šis augalas pasižymi daugybe privalumų, todėl yra populiarus pasirinkimas tarp daugelio mūsų šalies sodininkų. Jo teigiamos savybės:

• Ryškus skonis ir aromatas. Pomidorai pasižymi sodriu, ryškiu skoniu, kuris patiekalams suteikia harmoningo pikantiškumo ir malonaus aromato. Tai žymiai pagerina patiekalų skonį, net ir naudojant minimalius prieskonius.
• Minkštimo sultingumas ir tankis. Pomidorai turi sultingą ir tankų minkštimą, todėl idealiai tinka padažams, sriuboms ir sultiniams. Dėl to verdant jie išlaiko savo formą ir maistinę vertę.

Šie pomidorai yra būtinas ingredientas bet kuriame recepte, kuriam reikia sultingumo, pikantiškumo ir aromato.

Atsiliepimai

Madridas – puikus pasirinkimas tiems, kurie vertina aukštos kokybės pomidorus, pasižyminčius sodriu skoniu ir aromatu. Dėl spartaus augimo, gero derlingumo ir atsparumo nepalankioms aplinkos sąlygoms šie pomidorai yra populiarūs ir pageidaujami tiek pradedančiųjų, tiek patyrusių sodininkų. Tinkama priežiūra yra raktas į gausų derlių.

Dažnai užduodami klausimai