Niagaros pomidoras, gražus ir skanus pomidoras konservavimui: egzotiški vaisiai jūsų stalui

Niagaros pomidoras yra gana nauja Sibire išvesta veislė, lengvai atpažįstama iš neįprastos vaisių formos. Jo slyvos formos vaisiai primena papriką. Šie pomidorai idealiai tinka konservuoti ištisus, be to, šią veislę lengva auginti ir ji nereikalauja daug priežiūros.

Kas ir kada išvedė Niagaros pomidorą?

Veislę „Niagara“ sukūrė A. A. Kamininas. Veislės autorius yra agrotechnologinė įmonė „Agros“. Ji buvo patvirtinta auginti 2010 m.

Rekomenduojama auginti Šiaurės, Šiaurės vakarų, Centrinėje, Volgos-Vjatkos, Centrinės Juodosios Žemės, Šiaurės Kaukazo ir Vidurio Volgos regionuose.

Veislės aprašymas

Niagaros pomidorų augalai užauga aukšti ir neapibrėžtos formos. Lapai vidutinio dydžio, žali ir standartinės formos. Krūmai pasiekia 1,8–2 m aukštį.

Vaisių savybės:

• Neprinokusių vaisių spalva: žalia.
• Prinokusių vaisių spalva: raudona.
• Forma: pailgos ovalios, pipiro formos, su snapeliu.
• Oda: lygus.
• Svoris: 90–100 g

Vaisių skonis ir paskirtis

Niagaros pomidorai pasižymi puikiu skoniu, sodriu ir saldžiu, su šiek tiek rūgštumo, kuris suteikia pikantiško skonio.

Pailgi pomidorai yra universalūs – jie tinka vartoti šviežius ir konservuoti neskaldytus vaisius. Jie taip pat gali būti naudojami įvairiuose kulinariniuose patiekaluose, padažuose, kečupuose, pomidorų sultyse ir kt.

Charakteristikos

Niagaros pomidorai yra vidutinio sezono veislė. Nuo sudygimo iki pirmųjų vaisių nokinimo praeina 110 dienų. Ši veislė yra labai produktyvi, duodanti 8–9 kg prinokusių vaisių iš kvadratinio metro.

Jei pasodinsite 3 arba 4 krūmus 1 kvadratiniame metre (tai yra augalų skaičius ploto vienete, nurodytas veislės agrotechnologijoje), vidutinis Niagaros pomidorų derlius yra 2–3 kg.

Privalumai ir trūkumai

Niagaros pomidoras gali pasigirti ilgu privalumų sąrašu, kuris tikrai pritrauks sodininkų dėmesį. Tačiau ši veislė turi ir trūkumų. Kad išvengtumėte nusivylimo, iš anksto susipažinkite su visais Niagaros pomidoro privalumais ir trūkumais; ši veislė gali netikti jūsų sodui ar numatytiems tikslams.

Nusileidimo ypatybės

Niagaros pomidorus galima auginti tiek atvirame grunte, tiek plastikiniuose šiltnamiuose. Pastarasis variantas yra geresnis dėl jų polinkio nukristi vaisiams ir prasto atsparumo drėgmei.

Kaip išsirinkti svetainę?

Sodinti rinkitės į pietus nukreiptas vietas. Niagaros pomidorų augalams reikia aštuonių valandų dienos šviesos. Skersvėjai ir stiprūs, gūsingi vėjai yra nepageidaujami, tačiau gera oro cirkuliacija yra naudinga, nes ji neleidžia plisti vėlyvajam marui.

Geri Niagaros pomidorų pirmtakai yra ankštiniai augalai, moliūgai, visų rūšių kopūstai, svogūnai ir česnakai. Pomidorų negalima sodinti bent trejus metus ten, kur buvo auginami nakvišų augalai, tokie kaip paprikos, bulvės ir baklažanai.

Dirvos paruošimas

Žemė lysvėse arba po plastikine danga ruošiama rudenį. Prieš tai plotas iškasamas 25–30 cm gylyje, prieš tai išbarstant trąšas ir kitus komponentus. Derlingumui pagerinti į dirvą įterpiamos organinės medžiagos, tokios kaip humusas, kompostas ir perpuvęs mėšlas.

Kasimo metu į dirvą taip pat galima įterpti mineralinių trąšų, tokių kaip superfosfatas ir karbamidas, atitinkamai po 20 g ir 10 g. PH turėtų būti nuo 6,0 iki 7,0. Jei dirvožemis labai rūgštus, įberkite gesintų kalkių; jei mažai – žemumų durpių.

Sėja sodinukams

Niagaros pomidorų daigai sėjami kovo mėnesį – tikslus laikas priklauso nuo regiono klimato. Daigai auga maždaug 50–60 dienų.

Pirmiausia reikia paruošti sėklas ir konteinerius sodinimui:

• Sėklos pirmiausia dezinfekuojamos kalio permanganato tirpale, po to augimo stimuliatoriuje, tokiame kaip Epin, Zircon arba Heteroauxin. Taip pat rekomenduojama sėklas pašildyti, sukietinti šaldytuve ir sudygti.
• Auginimui naudojami durpių vazonai arba įprasti konteineriai, pripildyti dirvožemio. Tušti konteineriai prieš tai dezinfekuojami užpilant verdančiu vandeniu arba apdorojant dezinfekavimo priemonėmis.
• Tuštiems indams, puodeliams ar vazonams užpildyti naudokite jau paruoštus, parduotuvėje įsigytus substratus. Specialiai sukurtų pomidorų daigų galima įsigyti sodo centruose, tokiuose kaip „InHome Green“, „Morris Green“, „Veltorf“ ir kituose.
• Vietoj parduotuvėje pirktų substratų galite naudoti naminius vazonų mišinius. Tačiau juos reikia dezinfekuoti, pavyzdžiui, kepant orkaitėje arba mirkant kalio permanganato tirpale.
• Dirvožemio mišinį galima paruošti, pavyzdžiui, iš durpių, smėlio ir humuso (komposto), sumaišytų santykiu 1:1:1. Į mišinį taip pat dedama medienos pelenų ir medžio drožlių purenimui.
• Kitas pomidorų daigų auginimo dirvožemio mišinio receptas – sumaišyti velėną, durpes ir humusą (1:2:1). Į 10 litrų substrato įberti 3 valgomuosius šaukštus superfosfato.

Kai viskas bus paruošta, vazonai bus pripildyti vazoninio dirvožemio ir sėklos sudygs, galėsite pradėti sėti. Taip pat iš anksto turėtumėte paruošti vandenį, leisdami jam pastovėti 2–3 dienas.

Niagaros pomidorų sėjos ypatybės:

• Dirvožemis konteineriuose ar kituose sodinimo konteineriuose sudrėkinamas purškimo buteliuku. Tada dirvoje kas 3–4 cm padaromos mažos vagelės. Į vageles beriama sėklų 2–3 cm atstumu viena nuo kitos. Vagučių gylis yra 1 cm. Sėklos užberiamos plonu dirvožemio sluoksniu.
• Sėklos dar kartą apipurškiamos vandeniu ir uždengiamos plastikine plėvele, kad būtų sukurtas šiltnamio efektas ir paspartintas dygimas. Didesnius indus galima uždengti stiklu.
• Indas su sėklomis dedamas į šiltą kambarį su išsklaidyta šviesa. Optimali temperatūra yra 23–25 °C. Dangtis nuimama kasdien, kad sėklos galėtų išsivėdinti. Kai tik daigai pradeda dygti, plėvelė arba stiklas nedelsiant nuimami. Priešingu atveju gali būti pažeisti daigai.

Rūpinimasis sodinukais

Norint užauginti stiprius ir sveikus daigus, būtina užtikrinti jiems tinkamas temperatūros sąlygas. Taip pat svarbu palaikyti reikiamą šviesos, laistymo ir tręšimo trukmę bei stebėti daigų sveikatą.

Niagaros pomidorų sodinukų priežiūros ypatybės:

• Iškart po sudygimo daigai 3–5 dienas aprūpinami 24 valandų šviesa. Šiuo tikslu įjungiamos lempos. Ketvirtą ar penktą savaitę dienos šviesos valandos sutrumpėja iki 11–12 valandų.
• Nuėmus dangą, temperatūra sumažinama iki 14–16 °C. Tai padeda sulėtinti daigų augimą ir neleisti jiems išsitempti. Po savaitės temperatūra padidinama iki 20–22 °C.
• Pirmąsias tris savaites daigus laistykite ne daugiau kaip 1–2 kartus per savaitę. Nuskynus ir persodinus daigus į atskirus puodelius, laistymas padidinamas iki 3–4 kartų per savaitę.
  Vanduo pirmiausia purškiamas iš purškimo buteliuko, bet taip, kad nenukristų ant lapų. Kai augalai paauga, jie laistomi iš laistytuvo, taip pat labai atsargiai. Purškimas pavojingas pomidorų daigams, tai gali išprovokuoti grybelinių infekcijų vystymąsi.
• Kai daigai turi 2–3 tikruosius lapelius, jie išpikuojami. Centrinė šaknis nusmeigiama 1/3. Praėjus dviem savaitėms po išpikavimo, jie tręšiami kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis, tokiomis kaip „Fertika Lux“. Prieš sodinant daigus į žemę, pakanka dviejų tręšimų.

Persodinimas

Daigai lauke sodinami gegužės arba birželio mėnesiais, priklausomai nuo regiono klimato. Viduje jie sodinami 2–3 savaitėmis anksčiau. Abiem atvejais dirvos temperatūra turėtų pasiekti 12–14 °C.

Sodinant lauke, taip pat svarbu palaukti, kol nusistovės stabili šiluma – nuo ​​18 iki 22 °C. Be to, šalnų grėsmė jau turėtų būti praėjusi.

Niagaros veislės sodinukų sodinimo ypatybės:

• Optimalus sodinimo būdas atvirame grunte yra laiptuotas. Gretimos duobės sodinamos 40 cm atstumu viena nuo kitos, o eilės – 120 cm atstumu viena nuo kitos. Šiltnamyje daigai sodinami eilėmis, naudojant juostelių raštą.
• Skylių dydis priklauso nuo šaknies gumulo dydžio – jis turėtų tilpti patogiai. Paprastai skylės yra 15 cm gylio ir 20 cm skersmens.
• Į duobes įberiamos trąšos – perpuvęs mėšlas, medžio pelenai ir superfosfatas. Tada įpilama vandens – 3–5 litrai. Palaukite apie valandą, kol dirvožemis nusėda. Tada daigai sodinami ir vėl palaistomi.

Kitą kartą laistoma maždaug po 10 dienų, kad daigai greičiau įsitvirtintų. Tačiau jei oras neįprastai karštas, augalus reikės laistyti.

Priežiūros ypatybės

Niagaros veislei, kaip ir visam augalui, reikalinga ypatinga priežiūra. Norint gauti geriausią įmanomą derlių, reikalinga standartinė priežiūra, įskaitant laistymą, tręšimą, dirvožemio purenimą ir kitą augalų priežiūrą.

Laistymas ir atsipalaidavimas

Niagaros pomidorai laistomi 1–2 kartus per savaitę. Jei karšta, laistymas padažninamas iki 3–4 kartų per savaitę; drėgnu oru laistoma rečiau. Geriausias laikas laistyti lauke yra rytas arba vakaras.

Šiltnamiuose pomidorai laistomi ryte. Laistymo norma priklauso nuo pomidorų augalų amžiaus ir oro sąlygų ir svyruoja nuo 2 iki 8 litrų vienam augalui.

Tręšimas

Niagaros pomidorus reikia tręšti bent tris kartus per sezoną. Trąšų sudėtis skiriasi priklausomai nuo vegetacijos sezono. Rekomenduojama kaitalioti organines ir mineralines trąšas.

Apytikslis šėrimo režimas:

• Pirmą kartą trąšos naudojamos praėjus dviem savaitėms po daigų pasodinimo. Šiame etape pomidorams reikalingos azoto turinčios trąšos. Pavyzdžiui, galite naudoti vištienos mėšlo užpilą, karbamidą arba kalio sulfatą.
• Antrasis šėrimas atliekamas, kai formuojasi pirmosios kiaušidės. Šiuo laikotarpiu pomidorams reikia fosforo ir kalio, taip pat įvairių mikro- ir makroelementų: boro, kalcio, sieros, magnio ir kt. Trąšas galima papildyti kalio monofosfatu, „Kemira-Lux“ kompleksu arba medienos pelenų tirpalu, į kurį įdėta jodo ir boro rūgšties.
• Trečias maitinimas atliekamas vaisių nokimo etape. Krūmams vėl reikia kalio ir fosforo, taip pat kalcio ir boro.

Formavimas ir keliaraištis

Niagaros pomidorų daigai formuojami su 2–3 stiebais. Šoniniai ūgliai pašalinami, kai jie pasiekia 4–5 cm ilgį. Norint padidinti derlių, šoniniai ūgliai pašalinami kas 2 savaites.

Niagaros veislei būtinas atramos, nes jos krūmai yra labai aukšti ir reikalauja atramos. Auginant šį pomidorą šiltnamyje, naudojamos grotelės; atvirame lauke patogesnės vertikalios atramos.

Ligos ir kenkėjai

Veislė atspari daugeliui ligų, jei laikomasi tinkamų žemės ūkio praktikų. Nesilaikant šių praktikų, ypač esant nepalankioms oro sąlygoms (didelė drėgmė, lietus, vėsi temperatūra ir kt.), gali prasidėti žiedų puvinys. Lietingos vasaros taip pat padidina vėlyvojo maro riziką.

Grybelinių ir bakterinių infekcijų profilaktikai ir gydymui naudojami įvairūs biologiniai preparatai (Fitosporinas, Trichoderma veride), nes po cheminio apdorojimo nokstančių pomidorų negalima valgyti. Taip pat galima naudoti liaudiškas priemones, tokias kaip pieno-jodo tirpalas, kalio permanganatas ir panašiai.

Kolorado bulvių vabalas yra pavojingiausias Niagaros veislės kenkėjas. Naudojami kontrolės agentai, tokie kaip „Aktara“, „Decis“, „Inta-Vir“ ir „Karbofos“. Krūmus taip pat gali užpulti amarai, voratinklinės erkės ir baltasparniai, jei jie užklumpa. Kovai su šiais ir kitais kenkėjais naudokite tokius produktus kaip „Batrider“, „Biotlin“ ir „Kleschevit“.

Derliaus nuėmimas

Šiltnamyje derlius nuimamas liepos pabaigoje ir rugpjūtį, o atvirame lauke – po poros savaičių. Niagaros veislės derėjimo laikotarpis yra ilgesnis ir gali trukti iki vėlyvo rudens.

Vaisiai skinami atsargiai, atsižvelgiant į jų polinkį nukristi. Rekomenduojama skinti pirmąsias 3–4 kekes, kai jos visiškai prinokusios.

Atsiliepimai

Niagaros pomidorai yra produktyvi ir lengvai auginama veislė, todėl puikiai tinka konservavimo namuose entuziastams. Tinkamai prižiūrint, jų energingi ir tvirti augalai bus padengti pailgais vaisiais, idealiai tinkančiais marinavimui.

Dažnai užduodami klausimai