Pipirinių pomidorų veislės savybės, veislės ir žemės ūkio technologija

Pipiriniai pomidorai pelnytai pelnė savo populiarumą dėl puikių veislės savybių. Sultingi, mėsingi ir dideli, jie idealiai tinka tiek vartoti šviežius, tiek įvairiems perdirbimo tikslams. Norint užtikrinti gausų derlių ir sustiprinti augalo imunitetą, svarbu pasirūpinti visapusiška ir savalaike priežiūra.

Veisimo istorija

2001 m. Rusijos selekcininkai sukūrė unikalią pomidorų veislę. Ji buvo sukurta kryžminant įvairias „Slivka“ grupės pomidorų veisles. Ji turi neapibrėžtą augimo būdą ir formuoja kekes. Auginama tiek šiltnamiuose, tiek atvirose lysvėse.

Pomidorų veislės pipirų serijoje

Pipiriniai pomidorai Rusijoje pasirodė maždaug prieš 20 metų, iš pradžių atstovaudami tik užsienio veislėms ir hibridams. Populiariausios veislės yra:

• Pipiro formos. Neapibrėžto derlingumo veislė – iki 6,5–8 kg iš 1 kv. m. Vidutinis vaisių svoris mažas, tačiau palankiomis sąlygomis jie gali siekti 100–120 g.
  Dėl tankių, storų sienelių vaisiai idealiai tinka įdarui. Jie taip pat naudojami viso vaisiaus konservavimui, nes lengvai telpa į bet kokio dydžio stiklainius.
  Toliau straipsnyje aptarsime šios konkrečios veislės savybes.
  
• Milžinas. Jo pavadinimas puikiai atspindi jo savybes. Vaisiai laikomi dideliais, ypač lyginant su ankstesne veisle, į kurią jis panašus savo forma ir savybėmis. Vidutinis svoris yra apie 200 g, tačiau tinkamai prižiūrint gali pasiekti 250–300 g.
  Visiškai sunokę, jie yra tamsiai raudonos spalvos ir iki 15 cm ilgio. Jie turi saldų skonį su ryškiu pomidorų aromatu. Jie tinka salotoms, įdarui ir džiovinimui.
  
• Geltona. Ši veislė yra neriboto brandumo ir vidutinio sezono. Vaisiai maži, vidutinio kietumo ir ryškiai geltoni. Kaip ir dauguma geltonųjų pomidorų, jie pasižymi puikiu skoniu.
  Pomidoras pasižymi dideliu atsparumu karščiui ir sausrai, yra atsparus daugeliui ligų, įskaitant tabako mozaikos virusą, šaknų puvinį ir žiedų galiukų puvinį.
  
• Oranžinė. Augalai yra neapibrėžto augimo, todėl juos reikia nugnybti ir sustumti į kuolus. Vaisiai didesni nei geltonųjų pomidorų, vidutiniškai sveria 135–160 g. Jie pasižymi puikiu skoniu ir dideliu derlingumu, viršijančiu 9 kg kvadratiniam metrui.
  Veislė gerai pritaikyta auginti atvirame lauke vidutinio klimato sąlygomis, tačiau maksimalų derlių lengviau pasiekti šiltnamiuose.
  
• Raudona. Jis neturi jokių ypatingų išskirtinių savybių. Jo savybės labai panašios į oranžinio pomidoro. Pagrindiniai skirtumai yra tradiciškesnis raudonas atspalvis ir šiek tiek didesnis vidutinis derlius.
  
• Raudonas. Skirtingai nuo daugelio kitų veislių, ji yra determinuoto augimo, tai reiškia, kad krūmai yra riboto augimo ir kompaktiški. Šiltnamio sąlygomis deklaruojamas derlius yra 12–15 kg kvadratiniam metrui.
  Vaisiai dideli, vidutinis svoris svyruoja nuo 125 iki 250 g. Visiškai prinokę jie įgauna sodrų aviečių atspalvį. Tai laikoma anksti nokstančia veisle, nes vaisiai sunoksta vos per 100 dienų. Pagrindinė jos savybė – puikus saldus skonis.
  
• Stipruolis. Ši veislė yra ne tik apibrėžto, bet ir standartinio sudėjimo. Krūmai užauga kompaktiški, pasiekiantys vos 40 cm aukštį, tvirtos ir žemos konstrukcijos, kaip rodo jų pavadinimas. Tai anksti nokstanti veislė, kurios vaisiai sunoksta praėjus 100–110 dienų po sudygimo.
  Pomidorai yra patrauklios rausvos spalvos, nors prie stiebo gali likti žalia dėmė, kuri neturi įtakos skoniui. Vaisiai saldūs ir sultingi, vidutinis svoris apie 150 g. Derlius yra apie 4 kg iš kvadratinio metro, tačiau dėl lengvo auginimo ir puikaus skonio ši veislė yra populiari tarp sodininkų.
  
• Dryžuotas. Išvaizda iš karto patraukia akį – raudonai oranžiniame fone matomos įvairaus dydžio gelsvos juostelės ir dryželiai, dėl kurių vaisiai ypač ryškūs. Ši vidutinio ankstyvumo veislė sunoksta per 105–110 dienų. Pomidorai dideli, sveria 100–120 g, sudaro kekes.
  Pomidorai turi storą odelę, todėl idealiai tinka konservavimui. Jie naudojami salotose, nors jų skonis kartais būna prastesnis nei sultingesnių veislių. Nepaisant mažos priežiūros, ši veislė yra jautri žiedų galiukų puviniui.
  
• Ilgasis Minusinskas. Ši liaudyje išveista veislė yra neapibrėžtos brandos. Ji sunoksta vidutiniškai anksti, maždaug po 120–130 dienų nuo sudygimo. Pomidorai pailgi, smailiu viršūnėle, mėsingi, juose labai mažai sėklų. Jų svoris – nuo ​​100 iki 200 g.
  Tinkamai ūkininkaujant, iš vieno krūmo galima gauti iki 4–5 kg pomidorų. Pomidorai gerai laikosi ir, laikomi vėsioje vietoje, gali išlikti švieži iki gruodžio mėnesio.
  
• Kubos juodaodžiai. Ši veislė sunoksta gana vėlai. Šiltnamiuose augalai gali užaugti iki 3 metrų, o atvirame grunte jie paprastai būna kompaktiškesni, apie 1 metro aukščio. Geriausias derlius gaunamas auginant dvigubais stiebais – geromis sąlygomis vienas krūmas gali duoti iki 10–12 kg vaisių.
  Vaisiai yra unikalios formos: nelabai pailgi, bet gofruoti, spalva artima rudai (nors ir ne visai juoda). Jie turi labai gerą skonį, nors kai kurie sodininkai atkreipia dėmesį į storą odelę. Vidutinis vaisių svoris yra 200–350 g, bet gali siekti ir 400 g.
  

Paprikų formos pomidorų veislių įvairovė leidžia auginti įvairių spalvų, dydžių ir nokimo trukmės daržoves savo sklype, patenkinant bet kokius pageidavimus.

Pipirinės pomidorų veislės aprašymas

Paprikos formos pomidorai išgarsėjo dėl savo neįprastos išvaizdos. Vaisiai yra pailgi ir smailūs, todėl jie skiriasi nuo tradicinių apvalių ar ovalių pomidorų. Net ir perpjauti jie primena papriką.

Kas yra krūmas?

Pipirinių pomidorų augalai paprastai pasiekia 1,8–2 m aukštį. Lapai dideli ir žali, su vietiniu pilkšvu atspalviu ant lapų.

Vaisiai ir jų skonis

Neprinokę pomidorai yra šviesiai žali su tamsia dėme koto apačioje. Sunokę jie nusidažo ryškiai raudonai. Vaisiai vidutinio arba didelio dydžio, sveria nuo 75 iki 150 g. Jų forma pailga, smaili, cilindro formos, su šiek tiek briaunotais kraštais.

Minkštimas tankus ir mėsingas, o pati veislė pasižymi puikiu galiojimo laiku – pomidorai išlieka švieži iki keturių savaičių. Skonis puikus, subtilus saldumas. Tanki odelė padeda išsaugoti vaisiaus vientisumą konservuojant ir transportuojant.

Veislės savybės

Nors pipiriniai pomidorai yra šilumą mėgstantis augalas, jie yra gana jautrūs oro pokyčiams ir temperatūros svyravimams. Netinkamai prižiūrimi gali sirgti ligomis, tačiau, palyginti su kitomis veislėmis, jie yra atsparesni nepalankioms sąlygoms.

Nokinimas ir derlius

Jo nokimo laikotarpis yra vidutinis: nuo sudygimo iki prinokusių vaisių nuėmimo praeina maždaug keturi mėnesiai. Pirmieji prinokę pomidorai paprastai skinami liepos pabaigoje, o vaisiai dera iki rugsėjo pabaigos.

Pipirinės veislės derlius yra gana didelis – iš kiekvieno kvadratinio metro galima surinkti iki 6,5–7 kg prinokusių pomidorų.

Vaisių naudojimas

Pagrindinis stalo pomidorų panaudojimo būdas yra šviežias vartojimas, vasaros salotose ir užkandžiuose. Jie taip pat tinka konservavimui, nes jų odelės verdant neskilinėja.

Atsparumas ligoms ir kenkėjams

Šis augalas praktiškai atsparus ligoms, įskaitant grybelines. Vienintelė liga, galinti jį paveikti, yra vėlyvasis maras. Iš kenksmingų vabzdžių ant krūmų gali pasirodyti tik amarai.

Auginimo regionai

Pipirinės formos pomidorų veislė rekomenduojama auginti Šiaurės, Šiaurės vakarų, Centriniame, Volgos-Vjatkos, Centrinės Juodosios Žemės ir Šiaurės Kaukazo regionuose. Ji sėkmingai auginama Tolimuosiuose Rytuose, Vidurio Volgoje, Rytų Sibire, Urale ir Vakarų Sibiro regionuose.

Sodinimo subtilybės

Pipirinės formos pomidorai dažniau auginami soduose nei laukuose komerciniais tikslais. Hibridinėms veislėms reikalingas purus, derlingas dirvožemis, nes rūgščioje, sunkioje dirvoje jos duoda mažą derlių.

Sėjos datos

Laikas priklauso nuo regiono, nes pomidorai į žemę sodinami tik po paskutinių šalnų. Paprastai daigų augimo laikotarpis yra 45–65 dienos.

Sėklų paruošimas

Augalas auginamas naudojant daigus. Sodinimui rinkitės sėklas tik iš patikimų gamintojų. Nors parduotuvėje pirkti daigai yra iš anksto apdoroti, prieš sodinimą sėklas pašildykite padėdami jas prie radiatoriaus arba termose, pripildytame karšto vandens.

Dezinfekavimui ir daigumo gerinimui sėklas pamirkykite augimo stimuliatorių tirpaluose: Fitosporin M, kalio permanganato, chlorheksidino arba alavijo sulčių.

Konteineris ir dirvožemis

Pomidorų daigams auginti sėklas sėkite į plastikines arba medines dėžutes. Kad išvengtumėte persodinimo, sodininkai, auginantys nedidelį kiekį pomidorų, naudoja puodelius, durpių granules arba vazonėlius. Substratui paruošti sumaišykite:

• sodo dirvožemis;
• pelenai ir vermikulitas;
• šiurkštus smėlis;
• durpės ir humusas.

Sėja

Indo dugne užpilkite keramzito sluoksnį drenažui, tada užpilkite paruoštu substratu. Substrate padarykite 1 cm gylio griovelius. Sėklas dėkite 2 cm atstumu viena nuo kitos. Užberkite jas plonu dirvožemio sluoksniu ir sudrėkinkite purškimo buteliu. Indą pastatykite saulėtoje vietoje ir uždenkite plastikine plėvele, kad sukurtumėte šiltnamio efektą.

Rūpinimasis sodinukais

Kai pasirodys pirmieji pomidorų daigai, nuimkite plastikinę plėvelę. Kad daigai neišsitemptų, sumažinkite kambario temperatūrą iki 18 °C. Reguliariai laistykite jaunus augalus ir tręškite pelenų tirpalu.

Kai daigai išaugina 2–3 tikruosius lapelius, persodinkite juos į atskirus vazonėlius. Likus dviem ar trims savaitėms iki sodinimo, pradėkite juos grūdinti kelioms valandoms išnešdami į lauką, kad priprastų prie lauko sąlygų.

Perkėlimas

Augalas teikia pirmenybę saulėtoms, nuo stipraus vėjo apsaugotoms vietoms. Kadangi krūmai aukšti, apsvarstykite galimybę įrengti groteles stiebams paremti. Prieš sodinimą būtinai paruoškite dirvą: rudenį arba pavasarį į kvadratinį metrą įberkite 4 kg mėšlo.

Į šiltnamį

Kai krūmai pasieks 30–35 cm aukštį ir turės bent 6 lapus, persodinkite juos į polikarbonatinį šiltnamį. Į kiekvieną duobutę įberkite 20 g superfosfato, kalio druskos ir 100 g medžio pelenų. Daigus pasodinkite vertikaliai, užberkite žemėmis ir gausiai palaistykite.

Į atvirą žemę

Daigus lysvėje sodinkite, kai praeis šalnų pavojus, dirva sušils iki 16 °C, o oro temperatūra – iki 24–25 °C. Karštu oru jauni augalai gali nuvysti ir jiems bus sunku įsitvirtinti.

Pomidorų priežiūra

Dėmesys augalams ir jų priežiūra yra raktas į sėkmingą gausų derlių. Būtinos paprastos žemės ūkio praktikos.

Laistymas

Šiam augalui būtinas nuolatinis dirvožemio drėgnumas – jis turėtų būti vidutiniškai drėgnas. Įprastomis vasaros sąlygomis krūmus laistykite 1–2 kartus per savaitę šiltu, nusistovėjusiu vandeniu. Šaltas vanduo lėtina augalų augimą ir vystymąsi. Karštuoju laikotarpiu laistymo dažnumą padidinkite iki 1–2 kartų per savaitę.

Idealus variantas yra lašelinė drėkinimo sistema, kad vanduo pasiektų tik šaknis, vengiant lapų ir stiebų. Toks metodas padeda išvengti puvinio ir grybelinių infekcijų problemų, kurios dažnai išsivysto ant šlapių lapų ir plinta visame šiltnamyje.

Kad dirva ilgiau išliktų drėgna, uždenkite ją mulčio sluoksniu, pagamintu iš šiaudų arba pjuvenų. Tai ne tik padės sutaupyti vandens, bet ir slopins piktžolių augimą. Irdamas mulčias maitina pomidorų šaknis, suteikdamas joms papildomų maistinių medžiagų.

Tręšimas

Pomidorus reikia tręšti tris kartus per sezoną. Praėjus dviem savaitėms po augalų pasodinimo šiltnamyje, naudokite azoto trąšas arba fluorido turinčius junginius. Dilgėlių užpilai yra geras ekologiškas pasirinkimas.

Žydėjimo metu tręškite daug kalio arba fosforo. Puikiai tinka liaudiškos priemonės, tokios kaip jodas, boro rūgštis arba mielės. Masinio vaisių nokimo laikotarpiu naudingi superfosfatas, humusas arba pelenai, tačiau saikingai.

Krūmų formavimasis

Ši procedūra yra būtina norint gauti didelį derlių. Svarbu atsižvelgti į ūglių skaičių ir pašalinti šoninius ūglius. Paprastai veislė auginama taip, kad turėtų vieną ūglį. Jei pomidorai auginami šiltnamyje, procedūrą atlikite vienu žingsniu:

• Ant pagrindinio ūglio palikite 7 žiedynus.
• Nupjaukite visus lapus virš paskutinio žiedyno, palikdami tik vieną.
• Apkirpkite augalo viršūnę, kad sustabdytumėte nevaržomą jo augimą ir visą energiją nukreiptumėte vaisių nokinimui.

Auginant atvirame lauke, krūmą formuokite su penkiais žiedynais, palikdami vieną lapą virš paskutinio. Tai padės augalui geriau atlaikyti žiemos sąlygas. Norėdami padidinti derlių, pašalinkite visus lapus po kekėmis, kur jau susiformavo vaisiai. Tai padės išvengti vėlyvojo maro.

Pašalinkite pažeistus, geltonus lapus ir nevaisingus žiedus, kurie sugeria maistines medžiagas, bet neduoda jokios naudos. Reguliarus ir tinkamas genėjimas pagerina vėdinimą ir šviesos kiekį, todėl lengviau patikrinti, ar nėra kenkėjų ar ligų.

Susirišimas

Stiebus pritvirtinkite tik tada, kai daigai gerai įsitvirtins. Jei auginate be daigų, suriškite juos, kai krūmas turės 6–7 lapus. Kuolus įkalkite į šiaurinę augalo pusę, 10–12 cm atstumu nuo pagrindinio stiebo ir apie 40 cm gylyje.

Svarbu virvių per daug netempti, nes tai gali pažeisti stiebą arba apriboti jo tolesnį augimą. Rišdami augalą, padarykite pakankamai didelę kilpą, kad tilptų du pirštai. Taip augalų ertmė galės augti nepažeisdama stiebo.

Naudingi patarimai

Norint gauti gausų ir aukštos kokybės derlių, vadovaukitės žemės ūkio patarimais kartu su šiomis pagrindinėmis rekomendacijomis. Laikykitės šių gairių:

• Norint paskatinti šaknų augimą ir išlaikyti didelį derlių, reguliariai reikia sukapoti ir ravėti. Pašalinkite piktžoles ir aplink stiebus patepkite drėgnu dirvožemiu, kad paskatintumėte šaknų vystymąsi.
• Po laistymo kruopščiai atlaisvinkite dirvą. Tai padės išvengti tankios plutos susidarymo, kuri neleidžia vandeniui ir orui pasiekti šaknų.
• Rugpjūčio viduryje arba pabaigoje pašalinkite žiedų perteklių, nes neprinokę vaisiai išeikvos augalo energiją. Tai leis išteklius nukreipti į pagrindinį derlių.
• Pomidorus skinkite „pieniško“ prinokimo stadijoje. Tai skatina greitesnį nokimą patalpose ir skatina naujų, stipresnių pomidorų formavimąsi.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Pomidorus skinkite jau vasaros viduryje, liepą. Atvirose vietose derėti pradeda antrojo vasaros mėnesio pabaigoje. Pomidorų formavimasis ir nokimas tęsiasi iki pirmųjų rudens šalnų.

Artėjant rudeniui, pašalinkite dalį žiedynų, nes vaisiai gali nespėti sunokti. Suspauskite krūmų viršūnes, kad sustabdytumėte tolesnį augimą, ir sutelkite jų energiją likusių egzempliorių nokinimui.

Pomidorai idealiai tinka tiek šviežiam vartojimui, tiek konservavimui žiemai. Jie puikiai tinka vasaros salotoms, užkandžiams, makaronams ir padažams. Tačiau jie mažiau tinka sultims spausti.

Apsauga nuo ligų ir kenkėjų

Pipiriniams pomidorams reikia kruopščios agrotechnikos priežiūros ir apsaugos visą augimo laikotarpį, pradedant nuo sėklų pasodinimo. Nepalankiomis sąlygomis jie gali susidurti su keliomis problemomis:

Siekiant išvengti ligų ir kenkėjų, reguliariai prižiūrėkite augalus, įskaitant laistymą, kalimą ir tręšimą. Laiku nesiimant prevencijos ar gydymo, pomidorų augalas gali mirti dar prieš pasirodant pirmiesiems vaisiams.

Privalumai ir trūkumai

Norint išvengti galimų sunkumų auginant pomidorus, svarbu atidžiai išnagrinėti veislės privalumus ir trūkumus. Paprikos formos pomidorai turi daug privalumų:

Tarp trūkumų kai kurie sodininkai atkreipia dėmesį į retą sėklų prieinamumą, didelę sėklų kainą ir poreikį surišti ūglius, pašalinti šoninius ūglius ir formuoti krūmą.

Atsiliepimai

Pipirinė – tai veislė, kuri sodininkus traukia neįprasta, į pipirą panašia vaisių forma ir puikiu skoniu. Ji populiari dėl didelio derlingumo, universalumo ir lengvos priežiūros. Norint užtikrinti gausų derlių visą sezoną, svarbu laikytis tinkamų auginimo praktikų.

Dažnai užduodami klausimai