Šokoladinių pomidorų veislės, charakteristikos ir auginimo pagrindai

Šokoladinis – tai neįprastos spalvos ir stulbinančiai saldaus skonio pomidorų veislės pavadinimas. Vietiniai sodininkai ją pamėgo ne tik dėl įdomios vaisių išvaizdos, bet ir dėl didelio derlingumo bei atsparumo ligoms, ypač žiedų puviniui. Ji auginama tiek plastikiniuose šiltnamiuose, tiek atvirose lysvėse.

Kilmė

Šokoladinis pomidoras – Maskvos selekcininkės L. A. Myazinos, turinčios žemės ūkio mokslų daktarės laipsnį, sumanymas. Jis gimė palyginti neseniai. 2007 m. jis buvo įtrauktas į Rusijos Federacijos valstybinį registrą.

Kur jį galima auginti?

Ši pomidorų veislė dėl savo gero prisitaikymo gali būti auginama beveik visur. Ji klesti ir dera vaisiuose šiuose Rusijos Federacijos regionuose:

• Šiaurinis;
• Šiaurės vakarai;
• Centrinis;
• Volga-Vjatka;
• Centrinis Juodosios Žemės regionas;
• Šiaurės Kaukazo;
• Vidurio Volga;
• Žemutinė Volga;
• Uralas;
• Vakarų Sibiras;
• Rytų Sibiras;
• Tolimųjų Rytų.

Kaip atrodo krūmas?

Šokoladiniai krūmai yra vidutinio dydžio, pusiau determinuoti, su vidutiniu šakojimosi raštu. Jų aukštis svyruoja nuo 1,4 m iki 1,8 m. Dėl vidutinio aukščio jie gerai auga tiek šiltnamiuose, tiek atvirame grunte. Jų konstrukcija leidžia sutaupyti vietos šiltnamiuose.

Augalams būdingi išoriniai duomenys:

• mažas lapijos laipsnis;
• tamsiai žalia spalva;
• dideli lapų lapų dydžiai.

Nors pomidorų krūmuose lapų nedaug, jie yra pakankamai dideli, kad apsaugotų vaisius nuo tiesioginių saulės spindulių.

Vaisių išvaizda ir skonis

Šios veislės pomidorai garsėja unikalia išvaizda ir puikiomis vartojimo savybėmis. Jie pasižymi šiomis savybėmis:

• didelis dydis - 200–400 g (naudojant patobulintą žemės ūkio technologiją, vaisių svoris gali siekti 500 g, tačiau dėl polinkio įtrūkti jo negalima per ilgai laikyti ant krūmo);
• apvalios formos, šiek tiek suplotos viršuje;
• lygi, blizgi oda su neįprasta rausvai ruda spalva (jai nokstant, jos spalva keičiasi nuo žalsvai geltonos iki raudonos, o vėliau palaipsniui įgauna šokolado atspalvį);
• vidinių kamerų (lizdų) skaičius - 4 vnt.;
• Minkštimas yra oranžinės rudos spalvos, tankios ir gana švelnios tekstūros, sultingas ir mėsingas.

Veislė savo pavadinimą gavo dėl įdomios rausvai rudos savo vaisių spalvos. Šokoladinį atspalvį lemia medžiaga, vadinama antocianinu, kurios dideliais kiekiais randama minkštime ir odelėje.

Šios pomidorų veislės skonis nepaliks abejingų. Jį galima drąsiai vadinti desertu:

• jis yra labai saldus dėl didelio cukraus kiekio minkštime;
• turi įdomų poskonį, šiek tiek primenantį šokoladinį delikatesą gurmanams.

Naudojimo ypatybės

Šokoladinių pomidorų derlius yra universalus. Saldūs, mėsingi ir sultingi vaisiai valgomi švieži ir dedami į vasaros daržovių salotas. Jie taip pat skanūs virti.

Namų šeimininkės ruošia įvairius patiekalus iš rudųjų pomidorų:

• lecho;
• uogienė;
• pomidorų sriuba;
• troškintuvai;
• garnyras;
• įvairūs padažai, kečupas.

Jie įdaromi sūriu ir žolelėmis, kepami orkaitėje su kiauliena arba žuvimi, naudojami kaip picos ar pyrago įdaras. Jie taip pat tinka konservuoti ir užšaldyti žiemai. Vaisiai taip pat perdirbami į sultis, kurios turi neįprastą rudą atspalvį.

Atkreipkite dėmesį, kad ši veislė prastai laikosi. Prinokusius pomidorus reikia valgyti arba virti kuo greičiau po nuskinimo. Nepaisant minkštumo, jie gerai išlaiko savo formą. Odelė pjaunasi lygiai ir tvarkingai.

Brandinimo laikas ir derlius

‘Chocolate’ yra vidutinio ankstyvumo daržovių veislė. Jos vaisiai sunoksta per 95–115 dienų, priklausomai nuo auginimo sąlygų ir vietos klimato. Veislė laikoma derlinga. Jos savybės yra šios:

• 4,2 kg/kv. m – tai mažiausias pomidorų kiekis, kurį sodininkai gauna augindami šokoladinius krūmus atviroje lysvėje;
• 6 kg/kv. m – vidutinis veislės derlius;
• 8–12 kg/kv. m yra didžiausias derlius, kurį galima surinkti taikant patobulintas agrotechnikos praktikas šiltnamyje (tręšiant, laikantis laistymo režimo ir tinkamai formuojant krūmus).

Pirmasis žiedynas susiformuoja virš aštuntojo lapo. Kiekvienoje krūmo kekelėje vidutiniškai subrandėja 5 pomidorai.

Atsparumas nepalankioms oro sąlygoms

Šis egzotiškos išvaizdos pomidoras, sukurtas Maskvos selekcininko, puikiai prisitaiko prie atšiauraus šalies klimato. Jis toleruoja vėsų ir lietingą orą, nors ir sulėtina nokimo procesą. Palankiomis augimo sąlygomis krūmai demonstruoja didelį produktyvumą, o vaisiai yra labai saldūs.

Panašios pomidorų veislės

Šokoladiniai pomidorai turi daug panašių veislių, kurios yra vienodai populiarios tarp sodininkų. Jie taip pat išsiskiria neįprasta tamsia vaisių spalva. Peržiūrėkite geriausių rudų veislių savybes:

• Šokoladinis zuikutis pomidorasŠi veislė yra anksti nokstanti daržovė. Ji auginama šiltnamiuose ir atviruose daržuose. Krūmai pasiekia 1,8 m aukštį.
  Vaisiai plokšti, apvalūs, tvirti ir skanūs. Sveria 320–350 g. Prinokę būna sodriai rudos spalvos. Derlius neviršija 9 kg iš kvadratinio metro.
  
• Šokoladinis stebuklingas pomidorasŠi veislė laikoma vidutinio sezono, atspari šalčiui ir tokioms ligoms kaip vėlyvasis puvinys, pilkasis puvinys ir juodasis puvinys. Ji tinka tiek atviram, tiek uždaram gruntui. Krūmų aukštis neviršija 1,5 m.
  Vaisiai apvalūs, mėsingi ir skanūs. Jų minkštimas daugiausia saldus, su lengvu rūgštoku skoniu. Prinokusių vaisių spalva primena pieninį šokoladą. Jie sveria 180–250 g. Derlius – 4 kg iš krūmo.
  
• Pomidorų juodoji pelkė — vidutinio sezono, universali veislė, tinkama auginti atvirose lysvėse ir po plastikine danga. Krūmai yra neapibrėžto augimo ir reikalauja formavimo į vieną ūglį ir atramą.
  Vaisiai kiaušiniški ir maži (40–45 g). Prinokę jie rudos spalvos ir labai saldaus skonio. Derlius: 4,8–5,5 kg iš kvadratinio metro.
  
• Dryžuotas šokoladinis pomidorasŠi veislė priklauso ankstyvųjų, stambiavaisių daržovių kategorijai. Ji auginama šiltnamiuose ir atviruose daržuose. Krūmai yra neapibrėžto augimo.
  Vaisiai rudi su pelkės spalvos dryžiais. Sveria 300 g ir yra malonaus skonio. Derlius – 16,8 kg iš kvadratinio metro.
• Pomidorų juodasis princas — vidutinio sezono veislė, skirta auginti šiltnamiuose. Jos krūmai aukšti, todėl juos reikia formuoti ir paremti.
  Vaisiai plokšti apvalūs, rusvai violetinės spalvos. Sveria 170 g ir yra gero skonio. Derlius siekia iki 7,1 kg iš kvadratinio metro.
• Juodieji kriaušiniai pomidoraiTai vidutinio sezono veislė. Jos krūmai pasiekia 1,2–1,5 m aukštį ir juos reikia suformuoti į du stiebus.
  Vaisiai kriaušės formos, kaštoniškai rudos spalvos, puikaus skonio ir mažo dydžio. Sveria 50–80 g. Derlius siekia 10 kg iš kvadratinio metro.
• Pomidoras De Barao juodas — vėlai nokstanti veislė, tinkama auginti sode ir šiltnamyje. Jos krūmai aukšti ir reikalauja atramų.
  Vaisiai violetinės rudos spalvos, ovalo formos, gero skonio. Sveria 60 g. Derlius – 8 kg iš kvadratinio metro.
• Pomidorų juodasis perlas - Hibridinė daržovių veislė, tinkama auginti šiltnamiuose ir atviruose soduose. Krūmai indeterminantiški.
  Vaisiai violetinės-rudos spalvos, apvalios formos, gero skonio. Sveria 30–40 g. Derlius siekia iki 7,3 kg iš kvadratinio metro.

Šokoladinių pomidorų veislės sodinimo ir auginimo ypatybės

Auginkite įvairias daržoves naudodami daigus. Rinkitės šiltnamio auginimą, kuris užtikrina maksimalų derlių ir ankstesnį vaisių nokimą. Tai ypač rekomenduojama šiauriniams regionams, kur vasaros šaltos ir trumpos.

Pasiruošimas sodinukų auginimui

Šokoladinių pomidorų sėkloms prieš sodinimą reikia atlikti tam tikrus parengiamuosius darbus. Atlikite šiuos veiksmus:

• Sėjai netinkamų egzempliorių atmetimasĮdėkite sėklas į vandenį. Surinkite visas, kurios išplauks į paviršių. Jų nereikės. Jos nesudygs.
• Mirkyti Sėklas kelias valandas pamirkykite vandenyje su vermikompostu arba kitu augimo stimuliatoriumi. Tai pagreitins sėklų dygimą ir sustiprins augalo imunitetą.

Šios veislės sėklų grūdinimas ir dezinfekavimas nereikalingas. Jas jau apdorojo gamintojas.

Veislės sodinukai

Sėklas sėkite į indą, pripildytą tinkamo auginimo substrato. Pirmiausia palaistykite dirvą. Tada padarykite joje vageles (1,5 cm gylio). Sėklas dėkite 3 cm atstumu viena nuo kitos. Užberkite jas žemėmis. Uždenkite sėklas maistine plėvele arba stiklu. Padėkite jas ant saulėtos palangės.

Šokoladinius pomidorus laikykite šiltai 24–26 °C temperatūroje. Kai pasirodys daigai, nuimkite plėvelę. Indą perkelkite į vėsesnę vietą (18–20 °C). Augalams suteikite daug šviesos. Laistykite juos saikingai šiltu vandeniu. Kai jiems sueis 20 dienų, persodinkite juos į atskirus vazonėlius.

Dirvožemis sodinukams

Norėdami auginti sodinukus, naudokite tinkamą dirvą:

• pirktas gėlių parduotuvėje (universalus substratas sodinukams auginti);
• naminis (norint jį gauti, sumaišykite 2 dalis nerūgštinių durpių su 1 dalimi komposto, 1 dalimi sodo dirvožemio ir smėliu, paimtu 20% viso dirvožemio mišinio tūrio).

Jei vazoninį dirvožemį ruošiate patys, prieš sėją būtinai jį dezinfekuokite: pašildykite keptuvėje arba palaistykite kalio permanganato tirpalu. Parduotuvėje pirktam vazoniniam dirvožemiui šio apdorojimo nereikia.

Sodinukų ir dirvožemio paruošimas sodinimui

Kai daigai pasieks 50–55 dienų amžių, persodinkite juos į lysvę. Iki to laiko augalai turėtų būti išvystę bent 6 lapelius. Prieš pat persodinimą juos grūdinkite:

• Kasdien išveskite juos į gryną orą;
• palaipsniui ilginkite laiką, kurį sodinukai praleidžia lauke;
• Paskutinę naktį leiskite jai praleisti naktį lauke, uždengus ją plastikine plėvele.

Sodo dirva taip pat reikalauja išankstinio paruošimo. Šokoladiniai pomidorai gerai auga ir dera purioje, maistinių medžiagų turtingoje dirvoje, kurios pH neutralus. Prieš persodindami daigus į lysvę, atlikite šiuos veiksmus:

• iškaskite plotą;
• pridėti humuso (dirvožemį galima praturtinti mineraline sudėtimi, kurioje gausu fosforo, kalio ir azoto);
• įpilkite smėlio, jei jūsų sode dirvožemis yra sunkus;
• Jei dirvožemio rūgštingumas didelis, įpilkite kreidos, pelenų arba dolomito miltų.

Šokoladinių pomidorų sodinimas dirvožemyje

Šokoladinių daigų sodinukus į sodą persodinkite gegužės pabaigoje. Dirva jau turėtų būti sušilusi iki 16 °C. Sodinimui rinkitės šiltą, bet ne saulėtą dieną.

Pomidorų krūmus sodinkite pagal šią schemą:

• atstumas tarp augalų yra 40-50 cm;
• tarpai tarp eilių yra 70–80 cm.

Viename kvadratiniame metre sodo ploto sodinkite ne daugiau kaip tris sodinukus. Daržovės netoleruoja artumo. Jei nepaisysite šios taisyklės, jos negaus pakankamai maistinių medžiagų normaliam vystymuisi ir gausiam derėjimui.

Tolesnė pomidorų priežiūra

Norint gauti gausų šokoladinių pomidorų derlių, juos reikia kruopščiai prižiūrėti. Ypatingą dėmesį skirkite laistymui ir tręšimui. Šie priežiūros veiksniai turi įtakos ne tik augalų produktyvumui, bet ir jų sveikatai.

Laistymas

Pomidorų sodinimą laistykite pagal šias taisykles:

• Pomidorų krūmų dirvožemiui sudrėkinti naudokite šiltą, nusistovėjusį vandenį (šalto vandens naudojimas padidina grybelinių infekcijų išsivystymo riziką);
• laistyti lovą ryte arba vakare;
• prisotinkite dirvą po augalais iki 40 cm gylio;
• nustatyti laistymo dažnumą atsižvelgiant į oro temperatūrą ir krūmų amžių (vidutiniškai šokoladinį pomidorą laistykite 2–3 kartus kas 7 dienas);
• pradėkite laistyti po to, kai viršutinis dirvožemio sluoksnis išdžiūsta;
• neperlaistykite pomidorų lysvės, kad augalai nesusirgtų;
• Neperlaistykite, nes perlaistydami dirvą, vaisiai augs vandeningi ir beskoniai;
• Po laistymo būtinai atlaisvinkite dirvos paviršių (tai darykite atsargiai, nepažeisdami pomidorų šaknų sistemos).

Viršutinis padažas

Raktas į gausų aukštos kokybės pomidorų derlių yra maistinių medžiagų gausa dirvožemyje, kuriame auga augalai. Jei šokolado daigus pasodinote skurdžioje dirvoje, tręškite 3–4 kartus per sezoną. Laikykitės grafiko:

• Pirmas kartas Tręškite daigus praėjus 15–20 dienų po persodinimo į sodą. Laistykite juos vandenyje ištirpintu amonio nitratu (20 g 10 litrų). Vienam augalui naudokite 0,5 litro maistinių medžiagų tirpalo. Naudokite jį palaistę lysvę.
• Antrą kartą Tręškite augalus praėjus 20–25 dienoms po pirmojo tręšimo. Naudokite tas pačias trąšas. Galima papildyti superfosfatu.
• Trečią kartą Pomidorus tręškite praėjus 20–25 dienoms po antrojo tręšimo. Naudokite 1:10 superfosfato tirpalą, palaikykite 24 valandas, arba kalio monofosfatą (5 g / 10 l).

Išspausdami posūnius

Šokoladiniai pomidorai linkę formuoti papildomus ūglius, kurie storina augalą. Jei jie nebus pašalinti, tai neigiamai paveiks daržovės derlių.

Patyrę sodininkai veislės augalus formuoja į tris ūglius. Ši veislė gerai susidoroja su šia apkrova. Likę šoniniai ūgliai nedelsiant pašalinami (ranka arba žirklėmis). Apatinės šakos pašalinamos joms augant, kad neatimtų augalui maistinių medžiagų.

Mulčiavimas

Pomidorų lysvėse mulčio naudojimas yra veiksminga žemės ūkio technika, kuria siekiama padidinti augalų derlių. Padenkite dirvą po šokolado augalais agrofibru arba organinėmis medžiagomis:

• durpės;
• pjuvenos.

Mulčio sluoksnis turi būti ne mažesnis kaip 15 cm storio. Jo naudojimas pašalina poreikį dažnai laistyti ir ravėti pomidorų lysvę.

Ravėjimas

Piktžoles iš lysvės pašalinkite bent kartą per 7 dienas. Tai darykite prieš laistydami. Kenksmingus augalus išraukite atsargiai, kad nepažeistumėte pomidorų augalų šaknų. Ravėjimas purens dirvą ir padidins deguonies tiekimą, o tai teigiamai paveiks pasėlių produktyvumą.

Derliaus nuėmimas ir panaudojimas

Nuimkite vaisius, kai jie noksta (maždaug kas 3–5 dienas). Venkite pernokti, nes šokoladiniai pomidorai linkę trūkinėti, kai pernoksta. Laikykitės šių daržovių derliaus nuėmimo gairių:

• skinti vaisius sausu oru;
• pradėkite juos rinkti ryte;
• pomidorus supjaustykite žirklėmis kartu su koteliu, atsargiai, kad nepažeistumėte jų odelės;
• Nedelsdami rūšiuokite nuimtą derlių, atidėkite pažeistus egzempliorius (juos reikės apdoroti kuo greičiau).

Nuimtas derlius naudojamas šviežiam vartojimui, sultims ir įvairiems patiekalams. Dėl didelio dydžio ir plonos odelės jis ypač tinka konservavimui žiemai. Laikomi sveiki vaisiai dažnai trūkinėja. Tačiau iš jų galima pagaminti skanius lecho ir adžikos gaminius.

Ligos ir kenkėjai

Pagrindinis veislės privalumas yra atsparumas pagrindinėms infekcijoms, paveikiančioms nakvišų augalus. Šokoladiniai pomidorai yra ypač atsparūs žiedų galiukų ir šaknų puviniui. Nepalankiomis augimo sąlygomis juos gali paveikti vėlyvoji demencija, nuo kurios, kaip ir nuo kitų ligų, reikia imtis profilaktikos.

Pomidorų pasėliai nėra itin atsparūs kenkėjų atakoms. Juos grasina medvilnės dygliakrūmiai, voratinklinės erkės, amarai, kolorado vabalai ir kiti kenkėjai, kurie paveikia visas daržoves.

Imkitės prevencinių priemonių, kad išlaikytumėte šokolado krūmų sveikatą ir apsaugotumėte juos nuo kenkėjų:

• reguliariai tikrinkite sodinimą, kad nustatytumėte pirmuosius augalų ligų požymius ir parazitų buvimą;
• Ridomil Gold tepkite spartaus krūmų augimo ir žaliosios masės vystymosi stadijoje, kad krūmai nebūtų paveikti vėlyvojo puvinio (reikės 4 procedūrų);
• naudokite „Revus“ arba „Quadris“ profilaktiniam augalų purškimui, kad jų nepaveiktų alternaria;
• Tinkamai laistykite augalus, kad išvengtumėte puvimo;
• atlaisvinkite dirvą sodo lysvėje;
• Reguliariai ravėkite piktžoles ir pašalinkite augalų liekanas iš ploto;
• Pamaitinkite pomidorus (maistinių medžiagų trūkumas dirvožemyje ne tik sumažina derlių, bet ir silpnina augalo imunitetą, todėl jis tampa jautresnis ligoms);
• neleiskite sodinti per daug tankiai;
• stebėti sėjomainą sklype;
• Laiku imkitės priemonių kenkėjams naikinti (naudokite insekticidus, tokius kaip Aktara, Vermitek, Lirum).

Veislės privalumai ir trūkumai

Šokoladinių pomidorų veislė turi daug privalumų, dėl kurių ji populiari tarp vietinių sodininkų:

Daržovių augintojai pabrėžia šiuos trūkumus:

Ūkininkų atsiliepimai

Šokoladiniai pomidorai yra puiki saldžiųjų rudųjų pomidorų veislė, mėgstama vietinių sodininkų dėl didelio, aukštos kokybės derliaus, tvirtų vynmedžių ir gebėjimo auginti tiek patalpose, tiek lauke. Jos vaisiai dažnai valgomi švieži, bet jie taip pat naudojami perdirbimui ir kulinariniams skanėstams.

Dažnai užduodami klausimai