Jaučio ausų pomidorų sodinimo ir auginimo niuansai

Jaučio varpos yra apibrėžta veislė su mėsingais, pailgais vaisiais, saldžiu skoniu ir tvirta tekstūra. Jos auginamos tiek atvirame grunte, tiek šiltnamiuose, kur derlius didesnis. Derlius atsparus temperatūros svyravimams, tačiau jį reikia reguliariai laistyti ir formuoti. Šios universalios daržovės tinka vartoti šviežiai, padažams ir sultims.

Krūmo ir vaisių aprašymas

„Volov'i Ushi“ (jaučio ausys) – tai Rusijos selekcininkų iš „Semena Altaya“ žemės ūkio valdos ilgamečio darbo rezultatas. Veislės kūrėjai yra M. A. Kotelnikova ir S. N. Kondakovas. Genetiniai tyrimai buvo baigti 2007 m., o 2010 m. veislė buvo oficialiai įregistruota ir sulaukė pasaulinio pripažinimo.

Šis augalas prisitaikęs prie įvairių klimato sąlygų, todėl tinka auginti įvairiuose regionuose. Nepaisant vidutinio derlingumo, jis vertinamas dėl sultingo ir mėsingo minkštimo, todėl populiarus tarp namų sodininkų ir mažų ūkių.

„Volov'i Ushi“ yra apibrėžta veislė. Skiriamieji bruožai:

• augalas - atvirame lauke jis pasiekia 80 cm aukštį, o šiltnamiuose gali užaugti iki 100 cm;
• lapai - vidutinio dydžio, sodrios žalios spalvos;
• žiedynai – paprastas;
• žiedkočio – artikuliuotas.

Vienas krūmas išaugina 5–6 kekes. Prinokę pomidorai yra pailgos, cilindrinės formos, su šiek tiek briaunotais kraštais ir būdingu smailiu viršūnėliu. Darže pomidorai sveria ne daugiau kaip 110 g, tačiau šiltnamiuose jie gali sverti apie 200 g.

Biologinio nokimo stadijoje pomidorai yra šviesiai žali su balkšva dėme prie stiebo, o techniškai sunokę įgauna sodrų raudoną atspalvį. Tanki, blizgi odelė suteikia pomidorams patrauklią išvaizdą.

Jaučio ausų pomidorų savybės

Ši veislė turi daug teigiamų savybių, todėl yra populiarus pasirinkimas tarp sodininkų. Ją galima auginti šiltnamiuose ir atvirose lysvėse – abiem atvejais, tinkamai prižiūrint, ji duoda daug skanių daržovių.

Jaučio ausų pomidorų derlius ir nokimo laikas

Vaisių brandinimo laikotarpis pailgėja. Ši vidutinio sezono veislė yra paruošta derliui nuimti po 110–115 dienų nuo sudygimo ir toliau džiugina sultingais pomidorais iki rugsėjo pabaigos.

Produktyvumas priklauso nuo auginimo sąlygų ir vidutiniškai siekia 6,3 kg kvadratiniam metrui. Tačiau tinkamai taikant žemės ūkio praktiką šis skaičius gali būti žymiai didesnis.

Tvarumas

Pasėlis pasižymi geru atsparumu įprastoms ligoms, tačiau visiškai pašalinti vėlyvojo maro ir įvairių rūšių puvinio rizikos negalima. Todėl persodinus daigus į žemę ar šiltnamį, rekomenduojama profilaktiškai apdoroti fungicidais.

Taip pat svarbu reguliariai tikrinti augalus ir, jei atsiranda kenkėjų, naudoti insekticidus ar liaudies gynimo priemones.

Dėl pagerintų veislių savybių pomidorai sėkmingai auginami regionuose, kuriuose vyrauja skirtingos klimato sąlygos – jie atlaiko trumpus šalčius ir sausras.

Naudojimo būdai

Jaučio ausų pomidorai dažniausiai valgomi švieži – jie puikiai tinka salotoms ir užkandžiams. Jie taip pat dažnai dedami į sriubas, karštus patiekalus ir naminius uogienes, tokias kaip sultys, tyrė, ikrai ir kt.

Augantys pomidorai

Šios veislės auginimas reikalauja laikytis tinkamų žemės ūkio praktikų, kad būtų užtikrinti sveiki krūmai ir gausus derlius. Svarbu pasiruošti procesui ir tinkamai prižiūrėti augalus. Vaisių skonis ir dydis priklauso nuo sodinamosios medžiagos kokybės ir auginimo sąlygų.

Kaip paruošti sėklas, dirvą, konteinerius?

Norint užauginti stiprius daigus, reikės maistingo, puraus ir drėgmę sulaikančio dirvožemio. Galite naudoti pirktą dirvą arba pasigaminti savo.

Optimali sudėtis:

• velėnos arba sodo dirvožemis – 50%;
• humusas arba kompostas – 30%;
• durpių arba kokoso substratas – 15 %;
• smėlis arba vermikulitas – 5 %.

Prieš naudojimą dezinfekuokite dirvą:

• garinkite – kepkite orkaitėje 100–120 °C temperatūroje 30 minučių;
• užpilkite kalio permanganato - tamsiai rausvas tirpalas sunaikina patogenus;
• Gydymas fitosporinu veiksminga priemonė nuo grybelių ir bakterijų.

Tinka sodinukams:

• konteineriai su dangčiais (mini šiltnamiai);
• durpių tabletės arba vazonai;
• ląstelių kasetės;
• plastikiniai puodeliai arba nupjautos pieno pakuotės.

Svarbiausia, kad būtų drenažo skylės drėgmės pertekliui pašalinti. Prieš sodinimą dezinfekuokite indus kalio permanganatu arba virkite juos.

Sėklos paruošiamos keliais etapais:

• pasirinkimas – pamirkykite druskos tirpale (5 g druskos 200 ml vandens), pašalinkite plūduriuojančius mėginius ir nuplaukite nusistovėjusius švariu vandeniu;
• dezinfekcija – panardinkite 15-20 minučių į silpną kalio permanganato tirpalą arba 12 valandų į Fitosporiną;
• augimo stimuliavimas – mirkykite 10–12 valandų Epin, Circon arba alavijo sultyse;
• grūdinimas – Grūdams išbrinkus, 12 valandų palaikykite šaldytuve (+2…+5°C), tada tiek pat laiko palikite kambario temperatūroje, pakartokite 2–3 kartus;
• daigumas – Sėklas apvyniokite drėgnu skudurėliu ir laikykite +25–+28 °C temperatūroje, kol pasirodys daigai.

Po paruošimo grūdai yra paruošti tolesnei veiklai.

Sėklų sėjimas, auginimas

Sėklas sėkite 50–60 dienų prieš planuojant sodinti daigus į dirvą. Optimalus laikas Vidutinis Rusijos juostelės – vasario pabaiga – kovo pradžia.

Žingsnis po žingsnio algoritmas:

1. Paruoštus konteinerius užpildykite sudrėkintu dirvožemiu, palikdami 1–2 cm atstumą iki krašto.
2. Padarykite 1 cm gylio griovelius 3-4 cm atstumu vienas nuo kito.
3. Sėklas dėkite 2 cm atstumu viena nuo kitos ir užberkite plonu dirvožemio sluoksniu.
4. Atsargiai sudrėkinkite sodinukus šiltu vandeniu iš purškimo buteliuko.
5. Uždenkite konteinerius plėvele arba dangčiu, kad sukurtumėte šiltnamio efektą.

Dygimo sąlygos:

• temperatūra - +24…+26 °С prieš dygimą;
• apšvietimas – nereikia, kol neatsiras daigų;
• drėgmė - vidutinio sunkumo.

Daigai pasirodys po 5–7 dienų. Po to nuimkite dangą ir tinkamai prižiūrėkite daigus:

• Augalas turėtų gauti 12–14 valandų šviesos per dieną. Jei to nepakanka, naudokite fitolampas.
• Pirmąsias 5–7 dienas po sudygimo nustatykite temperatūrą iki Kad būtų išvengta tempimo, patalpų temperatūra dieną turėtų būti nuo 16 iki 18 °C, o naktį – nuo ​​12 iki 14 °C. Tada padidinkite temperatūrą iki 20–22 °C dieną ir iki 16–18 °C naktį.
• Daigus sudrėkinkite šiltu, nusistovėjusiu vandeniu, kai viršutinis dirvožemio sluoksnis išdžiūsta.
• Daigus išskobkite, kai jie pasirodys su dviem tikraisiais lapeliais (praėjus 10–14 dienų po sudygimo). Persodinkite juos į atskirus 200–300 ml talpos vazonėlius, sodindami iki sėklaskilčių.
• Pirmą kartą tręškite 10–12 dienų po persodinimo (silpnu kompleksinių trąšų tirpalu), o antrą kartą – po 2 savaičių (su kalio ir fosforo priedais). Naudokite organines ir mineralines trąšas, jas kaitaliodami.
• 10–14 dienų prieš sodinimą pradėkite daigus pratinti prie gryno oro. Iš pradžių 1–2 valandoms padėkite juos vėsioje vietoje (15–18 °C), palaipsniui ilgindami laiką.

Po sukietėjimo daigai yra paruošti persodinti į lysves.

Sodinukų sodinimo taisyklės

Kai šalnų grėsmė praeina ir dirva sušyla iki +12…+15°C (paprastai gegužės pabaigoje–birželio pradžioje), augalus persodinkite į atvirą žemę arba šiltnamį, kai daigai pasiekia 20–25 cm aukštį ir turi 6–8 tikruosius lapelius, paprastai nuo balandžio vidurio iki gegužės pradžios.

Laikykitės šių rekomendacijų:

• Vieta turi būti gerai apšviesta ir apsaugota nuo vėjo.
• Pomidorų negalima sodinti po bulvių, paprikų ar baklažanų.
• Rudenį į dirvą įterpkite humuso (4–5 kg ​​1 kv. m) ir pelenų (200 g 1 kv. m), o pavasarį – kompleksinių trąšų.
• Savaitę prieš persodinimą lysves iškaskite ir atpurenkite.
• Optimalus sodinimo modelis yra 40x50 cm. Iškaskite 15-20 cm gylio duobes.

Sodinimas sodinukai lovose žingsnis po žingsnio:

1. Prieš persodinimą augalus gausiai palaistykite 2 valandas. Į kiekvieną duobę įpilkite po 1 litrą vandens.
2. Atsargiai nuimkite sodinukus kartu su žemės gumulu.
3. Sodinkite sodinukus į skyles, gilindami jas iki pirmųjų tikrųjų lapų.
4. Užberkite žemėmis, lengvai sutankinkite ir vėl palaistykite.

Priežiūra po sodinimo

Norint gauti gausų ir gausų derlių, svarbu rūpintis pasodintomis daržovėmis. Laikykitės įprastų priežiūros priemonių, kad sustiprintumėte augalų imunitetą ir ateityje užtikrintumėte tik aukštos kokybės derlių.

Laistymas

Reguliariai drėkinkite augalą, bet ne per daug. Laikykitės konkretaus režimo:

• prieš žydėjimą – 1 kartą per 5–7 dienas, 2–3 litrai;
• žydėjimo ir vaisių susidarymo laikotarpiu – 1 kartą per 3-4 dienas, 5-7 litrai.

Venkite staigių drėgmės pokyčių. Naudokite šiltą, nusistovėjusį vandenį (22–25 °C). Laistykite ryte arba vakare, nukreipdami vandenį į šaknis – venkite, kad lapai ir stiebai nesušlaptų. Karštu oru laistykite šiek tiek dažniau, bet būkite atsargūs ir neperlaistykite dirvožemio.

Atlaisvinimas ir mulčiavimas

Po kiekvieno laistymo ar lietaus supurenkite dirvą arba užberkite ją šiaudais, humusu ar žole. Tai padės išlaikyti drėgmę, neleis susidaryti plutai ir pagerins deguonies prieinamumą. Gylis priklauso nuo augalų amžiaus:

• jauni sodinukai – ne daugiau kaip 5 cm;
• suaugę krūmai – iki 8–10 cm.

Reguliariai šalinkite piktžoles, kurios sugeria drėgmę ir maistines medžiagas. Ravėkite iš karto po žemės dirbimo, kol piktžolės dar mažos.

Mulčias padeda išlaikyti drėgmę dirvoje, mažina piktžolių augimą ir apsaugo šaknis nuo perkaitimo. Lysves uždenkite 5–7 cm sluoksniu. Atnaujinkite mulčią jai irstant, stengdamiesi neužkasti augalų stiebų.

Viršutinis padažas

Jaučio varpoms reikia reguliariai tręšti, kad jos sudėtų didelius, mėsingus vaisius. Naudokite tokį tręšimo planą:

• 10–14 dienų po sodinukų pasodinimo žemėje. Naudojimas Devynių ratų (1:10) arba vištienos mėšlo (1:20) užpilas, įpilant 20 g superfosfato 10 litrų tirpalo. Po kiekvienu krūmu supilkite 500 ml mišinio.
• Žydėjimo ir kiaušidžių formavimosi metu Pomidorams reikia fosforo ir kalio. Kas 2–3 savaites juos reikia maitinti medžio pelenais (200 g vienam augalui) arba superfosfato tirpalu (30 g 10 litrų vandens). Augimui skatinti veiksmingai tinka žolelių arbata arba mielių trąšos.
• Vaisių pildymo laikotarpiu Sumažinkite azoto kiekį, daugiausia dėmesio skirdami kaliui. Gerai veikia kalio sulfato mišinys (20 g 10 litrų vandens) arba kompleksinis mišinys su mikroelementais.

Jei augalai atrodo nusilpę, papildomai tręškite lapus, apipurkšdami boro rūgšties tirpalu (1 g 1 litrui vandens) arba magnio-kalcio trąšomis. Paskutines trąšas naudokite 2–3 savaites prieš derliaus nuėmimą.

Krūmų formavimasis

Struktūrizavimas leidžia išauginti didesnius vaisius ir išvengti perpildymo. Naudingi patarimai:

• Auginkite 2–3 stiebais, kartą per savaitę pašalindami šoninius ūglius;
• apkirpkite apatinius lapus, kad pagerėtų vėdinimas;
• Pririškite aukštus krūmus prie atramų arba grotelių.

Tinkamai prižiūrint, „Ox Ears“ pomidorai duoda stabilų derlių ir džiugina puikiu skoniu.

Kenkėjų ir ligų kontrolė

Pasėlis yra jautrus vėlyvajam puviniui, kuris pasireiškia rudomis dėmėmis ant stiebų ir lapų, taip pat pomidorų puviniu. Apsaugoti naudoti fungicidai:

• Kvadrisas;
• Begalybė;
• vario sulfatas;
• Bordo mišinys.

Ši veislė jautri baltasparnių užkrėtimui. Šie vabzdžiai palieka geltonas dėmes ant lapų, dėl kurių jie vysta. Kenkėjų telkimosi vietose išsivysto suodžių pelėsis, dėl kurio paviršius pajuoduoja. Norint kovoti su šiais kenkėjais, taikyti chemikalai:

• Konfidoras;
• Aktara;
• Verticilinas.

Lipnūs spąstai ir liaudies gynimo priemonės, tokios kaip česnako ir medžio pelenų užpilai, yra veiksmingi nuo vabzdžių.

Privalumai ir trūkumai

Kaip ir bet kuri veislė, „Ox Ears“ pomidoras turi savo privalumų ir trūkumų. Tarp pagrindinių privalumų sodininkai pabrėžia:

Trūkumai yra būtinybė formuoti ir surišti krūmus, padidėję reguliaraus laistymo reikalavimai ir vidutinis produktyvumas.

Atsiliepimai

„Ox Ears“ – ideali pomidorų veislė sodininkams, vertinantiems skonį ir kokybę. Šie vidutinio dydžio pomidorai puikiai tinka salotoms ir perdirbimui, o stora odelė užtikrina puikų galiojimo laiką. Tinkamai prižiūrint, šie pomidorai duoda nuoseklių vaisių. Stiprinti imuninę sistemą taip pat galima taikant svarbius žemės ūkio metodus.

Dažnai užduodami klausimai