Karmeno ridikas – tikras lobis tiems, kurie vertina šviežumą ir gerą derlių. Šis augalas pasižymi stipriu atsparumu ir klesti beveik bet kurioje vietoje, jei tik jam taikoma tinkama agrotechnika. Norint užtikrinti gausų derlių, būtina paprasta priežiūra.
Įvadas į veislę
Tai puikus pasirinkimas šviežių daržovių mėgėjams. Jis pasižymi aukštomis prekinėmis savybėmis, puikiu skoniu ir lengvai auginamas lauke. Dėl atsparumo ligoms ir kenkėjams ridikėliams praktiškai nereikia pesticidų ar kitų apsaugos priemonių.
Ši veislė puikiai tinka tiems, kurie nori paįvairinti savo mitybą ir į patiekalus įtraukti šviežių ingredientų. Ji puikiai papildys sodą, o šviežius, sultingus šakniavaisius galima nuimti per kelias savaites nuo sėjos.
Atrankos ypatybės
Sukūrė „Agrofirma Poisk LLC“ specialistai S. V. Maksimovas ir N. N. Klimenko. Į rinką jis buvo pateiktas ir oficialiai patvirtintas naudoti 2006 m.
Viršūnių ir šaknų aprašymas, skonis
Jis sudaro plintančią rozetę su obovatiniais lapais, su žaliu atspalviu. Lapkotis yra antocianinų atspalvio, suteikiantis augalui išskirtinę dekoratyvią išvaizdą. Šaknys yra apvalios, išgaubtos, sveria nuo 16 iki 22 g.
Minkštimas švelnus ir sultingas, švelnaus, šiek tiek aštraus skonio. Šaknys yra patrauklios ryškiai raudonos arba aviečių-rožinės spalvos, todėl yra ypač apetitiškos.
Paraiška
Dėl sodraus ir unikalaus aromato karmenas plačiai naudojamas gaminant įvairius patiekalus, todėl puikiai tinka įvairiems receptams.
Ši daržovė idealiai tinka salotoms, suteikia gaivumo ir subtilaus pikantiškumo. Ji ne tik praturtina patiekalus, bet ir yra vitaminų bei mineralų šaltinis. Ji naudojama užkandžiuose ir kaip sumuštinių bei suktinukų įdaras, suteikiantis unikalų skonį ir pagerinantis tekstūrą.
Vaistinės savybės ir naudojimas medicinoje:
- Gausu vitamino C, kuris stiprina imuninę sistemą, padeda kovoti su virusais ir bakterijomis, apsaugo nuo peršalimo ir gerina bendrą sveikatą.
- Sudėtyje esančios skaidulos stimuliuoja virškinamąjį traktą, gerina žarnyno peristaltiką, mažina cholesterolio kiekį ir padeda išvengti vidurių užkietėjimo.
Jis pasižymi priešuždegiminėmis ir antibakterinėmis savybėmis, šalina toksinus, mažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką ir padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Kai prinoksta, produktyvumas
Jam būdingas didelis derlius ir, laikantis tinkamų žemės ūkio praktikų, nuolat gaunami dideli kiekiai. Vidutiniškai iš kvadratinio metro nuimama 2,5–3 kg šakniavaisių.
Agrotechninės subtilybės
Carmen yra lengvai auginama veislė, tačiau jai reikia tinkamos priežiūros. Norint maksimaliai išnaudoti jos potencialą, svarbu atsižvelgti į pagrindinius auginimo ir priežiūros reikalavimus.
- ✓ Dirvožemio pH lygis turėtų būti griežtai 6,0–7,0 ribose, kad maistinės medžiagos būtų optimaliai įsisavinamos.
- ✓ Dirvožemyje esančių organinių medžiagų kiekis turėtų būti ne mažesnis kaip 3 %, kad būtų užtikrinta reikiama struktūra ir drėgmės išlaikymas.
Reikalavimai
Sukurkite tinkamas sąlygas. Optimali augimo temperatūra yra nuo 10 iki 20 °C. Veislė mėgsta lengvą, derlingą dirvožemį su neutralia arba šiek tiek rūgščia reakcija. Reguliarus ir vidutinis dirvožemio drėgnumas yra būtinas, kad šaknyse neatsirastų kartumo ir oro tarpų.
Augantys sodinukai
Norėdami gauti ankstyvą derlių, pradėkite auginti sodinukus. Auginimo patarimai:
- Sėklas sėkite į atskirus konteinerius arba kasetes 3–4 savaites prieš planuojamą perkėlimą į atvirą žemę.
- Sodinamąją medžiagą pagilinkite 1–1,5 cm, tada uždenkite indus plėvele ir padėkite į šiltą vietą, kurios temperatūra būtų apie +18–20 °C.
- Daigams pasirodžius, temperatūrą sumažinkite iki +10–12 °C, kad daigai neištįstų.
Reguliariai laistykite daigus ir pasirūpinkite geru apšvietimu, o prieš sodinimą grūdinkite juos, palaipsniui pratindami prie lauko sąlygų.
- × Šalto vandens naudojimas tiesiai iš šulinio ar gręžinio gali sukelti augalams stresą ir sulėtinti jų augimą.
- × Perlaistymas, ypač esant žemai temperatūrai, padidina juodkojės išsivystymo riziką.
Priežiūra
Norint gauti kokybišką ir gausų derlių, svarbu skirti šiek tiek dėmesio ir rūpintis savo augalais. Laikykitės šių paprastų žemės ūkio praktikų:
- Užtikrinkite tolygų ir reguliarų dirvožemio drėkinimą, ypač šaknų formavimosi metu. Laistykite daigus 2–3 kartus per savaitę, priklausomai nuo oro sąlygų.
Dirva visada turi būti vidutiniškai drėgna, bet ne perlaistyta, nes stovintis vanduo gali sukelti šaknų puvinį. Naudokite nusistovėjusį, kambario temperatūros vandenį. - Kad daržovės būtų didelės ir vienodo dydžio, daigus reikia nedelsiant praretinti. Pasirodžius pirmiesiems tikriesiems lapeliams, tarp daigų palikite 4–5 cm tarpus. Taip augalai nesutankins ir turėsite pakankamai vietos augimui.
- Norint pagerinti dirvožemio aeraciją ir išvengti tankios plutos, kuri blokuoja deguonį pasiekiant šaknis, susidarymo, reguliariai purenkite tarpus tarp eilių. Nedelsdami pašalinkite piktžoles, kurios gali konkuruoti su ridikėliais dėl drėgmės ir maistinių medžiagų.
Karmen paprastai nereikalauja daug tręšimo, tačiau norint geresnio augimo, įterpkite organinių trąšų: devyniratukų žirklės, žolelių arbatos arba pelenų, kad padidintumėte kalio kiekį dirvožemyje. Mineralines trąšas naudokite saikingai, kad augalai nebūtų pertręšti azotu, nes tai gali sumažinti daržovių kokybę.
Ligos ir vabzdžiai
Nepaisant atsparumo, pasėlis gali susidurti su įvairiomis problemomis, kurios gali gerokai sumažinti derliaus kokybę ir kiekį. Tinkama prevencija ir savalaikės kontrolės priemonės padės išlaikyti jo sveikatą:
- Kila. Ši grybelinė liga pažeidžia šaknis, sukeldama išaugas, kurios sutrikdo vystymąsi. Norėdami to išvengti, praktikuokite sėjomainą, venkite sodinti ridikėlius toje pačioje vietoje keletą metų ir palaikykite neutralų dirvožemio pH.
Jei jau atsirado klubašaknis, pašalinkite užkrėstus egzempliorius ir apdorokite dirvą kalkėmis. - Juodoji koja. Tai sukelia šaknies kaklelio patamsėjimą ir puvimą, dažniausiai pasireiškiantį perlaistant ir esant žemai temperatūrai. Kad to išvengtumėte, venkite perlaistymo, praretinkite daigus ir dezinfekuokite vietą prieš sodinimą.
- Peronosporozė (pūkinė miltligė). Tai atrodo kaip geltonos dėmės ant lapų, kurios ilgainiui pasidengia pilka danga. Pašalinkite pažeistus lapus. Purkšti fungicidais, tokiais kaip vario sulfatas arba Bordo mišinys.
- Kryžmažiedė blusvabalis. Maži juodi vabalai, kurie graužia lapus ir daro didelę žalą jauniems augalams. Norėdami apsaugoti sodinukus, uždenkite lysves agrofibru ir pabarstykite dirvą pelenais arba tabako dulkėmis.
- Amaras. Vabzdžiai išsiurbia augalo sultis ir jas silpnina. Veiksmingas purškimas muilo tirpalu, česnako arba svogūnų lukštų užpilu.
- Kopūstinė musė. Lervos pažeidžia šaknis, o tai gali sukelti mirtį. Jei aptinkami kenkėjai, gydykite insekticidais, tokiais kaip „Aktara“ arba „Intavir“.
- Dvi savaites prieš sėją dirvą apdorokite fitosterino tirpalu, kad slopintumėte patogeninę mikroflorą.
- Pasirodžius daigams, augalus apipurkškite pelenų tirpalu (100 g 10 l vandens), kad išvengtumėte kryžmažiedžių blusų.
- Pastebėjus pirmuosius miltligės požymius, pašalinkite pažeistus lapus ir apdorokite augalus Bordo mišiniu.
Laiku imtasi prevencinių priemonių, tinkama priežiūra ir reguliarus patikrinimas padės apsaugoti Carmen ridikėlius nuo ligų ir kenkėjų, užtikrinant sveiką ir gausų derlių.
Derliaus nuėmimas
Optimalus derliaus nuėmimo laikas yra tada, kai vaisiai subręsta, o tai paprastai įvyksta praėjus 20–24 dienoms po sėjos. Šiuo metu jie yra tvirtos tekstūros, saldaus skonio ir subtilios tekstūros.
Šaknines daržoves atsargiai iškaskite iš dirvos, kad jų nepažeistumėte. Geriausia spausti arti paviršiaus, kad kuo mažiau pažeistumėte šaknis ir lapus. Daržoves kruopščiai nuplaukite, pašalinkite likusias žemes ir leiskite joms išdžiūti.
Sandėliavimas
Optimali temperatūra yra nuo 0 iki 2 °C. Derlių laikykite šaldytuve, prieš tai supakuodami jį į plastikinį maišelį arba indą su skylutėmis, kad būtų užtikrinta oro cirkuliacija. Daržovės išlaikys savo savybes ir šviežumą ne ilgiau kaip 2–3 savaites.
Carmen ridikėlių auginimo privalumai ir trūkumai
Prieš sodindami augalą savo sode, atidžiai išstudijuokite jo savybes, privalumus ir trūkumus. Tai padės išvengti galimų sunkumų auginimo metu.
Veislė turi daug privalumų:
Atsiliepimai
„Carmen“ yra viena patraukliausių ridikėlių veislių rinkoje, dėl savo įspūdingų savybių populiarėjanti tarp sodininkų ir virėjų. Greitai nokstanti, derlinga ir sodraus skonio, ji turi viską, ko reikia sėkmingam auginimui ir įvairiam kulinariniam panaudojimui. Svarbiausia – savalaikė priežiūra.