Prancūziškas pusryčių ridikas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori užauginti skanių, aukštos kokybės daržovių minimaliomis pastangomis. Dėl mažos priežiūros ir atsparumo nepalankioms sąlygoms tai universalus ir patikimas pasirinkimas bet kokiam sodui. Laikydamiesi paprastų priežiūros gairių, galėsite užauginti didelius kiekius.
Atrankos istorija
Oficialiai patvirtintas auginti 2003 m., jį sukūrė mokslo ir gamybos bendrovės „Russian Seeds“ specialistai.
Įvadas į veislę
„French Breakfast“ – tai vienos populiarios ridikėlių veislės pavadinimas. Ji sėkmingai auginama jau keletą metų ir visą sezoną.
Viršūnių aprašymas
Augalas sudaro pusiau stačią lapų rozetę. Jie gelsvai žali, vidutiniškai plaukuoti ir obovatiško formos. Lapkotiai pasižymi antocianinų spalva.
Šakniavaisio forma, spalva ir dydis
Daržovės pailgos ir cilindro formos, kiekviena sveria apie 12 gramų. Jų skersmuo vidutiniškai 2–3 cm, o ilgis – 4–5 cm. Gūžė plokščia, odelė ryškiai raudona su rausvu galiuku. Vaisiai vienodo dydžio, su sultingu ir vidutiniškai tvirtu baltu minkštimu.
Skonis ir panaudojimas
Šios daržovės yra švelniai aštrios ir pikantiškos. Jos naudojamos labai įvairiai: valgomos šviežios kaip atskiras patiekalas arba naudojamos šaltoms sriuboms (pvz., okroshka), vasaros salotoms ir užkandžiams gaminti.
Brandinimas
Derlius nuimamas maždaug po 23–25 dienų nuo pirmųjų ūglių atsiradimo, nors kai kuriais atvejais šis laikotarpis gali pailgėti iki 30 dienų.
Produktyvumas ir galiojimo laikas
Vidutiniškai sodininkai nuima 1,3 kg derlių iš kvadratinio metro, o tai yra gana daug šiam augalui. Vėsioje patalpoje arba šaldytuve, ne aukštesnėje kaip 4 °C temperatūroje, ridikėliai gali būti laikomi ilgiau nei 30 dienų neprarandant prekinės išvaizdos.
Kur rekomenduojama auginti?
Vienas pagrindinių šio augalo privalumų yra jo universalumas: jį galima sėkmingai auginti tiek lauke, tiek saugomose vietose. Ridikėliai gerai prisitaiko prie įvairių klimato sąlygų, todėl gerai auga visuose šalies regionuose.
Sėklų paruošimas sėjai
Šiltnamio efektą sukeliantiems augalams papildomai apdoroti nereikia. Tačiau atviram gruntui reikia kruopštesnio paruošimo – augalus pasirinkti pagal dydį ir svorį.
- ✓ Optimalus sėklų dydis: 2,1–2,3 mm skersmens, be mechaninių lukšto pažeidimų.
- ✓ Savitasis svoris: ne mažesnis kaip 0,85 g/cm³ panardinus į druskos tirpalą.
- ✓ Sėklų drėgnumas prieš mirkymą: 8–10 %, viršijus šį lygį, dygimo metu sėklos pradeda pūti.
- ✓ Galiojimo laikas: ne ilgiau kaip 3 metus nuo surinkimo datos, o metinis daigumo sumažėjimas yra 15–20 %.
Patikrinkite sėklas įdėdami jas į 5 % druskos tirpalą: pašalinkite visas, kurios išplaukia į paviršių, o likusias nuplaukite tekančiu vandeniu ir kelias dienas pamirkykite drėgname skudurėlyje arba marlėje, kol pradės dygti.
Auginimo ypatybės
Ši ridikėlių veislė auginama ištisus metus: sode nuo balandžio iki rugsėjo, o šiltnamyje – likusią metų dalį. Tinkamai prižiūrint, ji apdovanos jus gausiu derliumi.
Atviroje žemėje
Rinkitės derlingas, saulėtas, gerai drenuojamas vietas su mažu azoto kiekiu. Atsižvelkite į ankstesnius pasėlius, kad užtikrintumėte optimalias augimo sąlygas ir išvengtumėte galimų problemų.
- 14 dienų prieš sėją įberkite dolomito miltų 400–500 g/m² greičiu, kad pH normalizuotųsi iki 6,0–6,5.
- Per 7 dienas giliai supurenkite dirvą iki 25–30 cm gylio, tuo pačiu metu įterpdami humuso (4–5 kg/m²).
- 2 dienas prieš sėją atlikite galutinį paviršiaus išlyginimą, sutankindami viršutinį sluoksnį 50–70 kg volu.
Ridikėliai gerai auga po šių kultūrų:
- ankštiniai augalai;
- svogūnas;
- bulvė;
- česnakas.
Nesodinkite prancūziškų pusryčių po:
- ropės;
- kopūstai;
- burokėliai;
- morkos.
- × Kritinė dygimo temperatūra: žemesnė nei +1 °C sukelia negrįžtamą žalą embrionui.
- × Aukščiausia paros temperatūra: aukštesnė nei +25 °C sukelia 80 % augalų išbėrimą per 3 dienas.
- × Dienos ir nakties temperatūrų skirtumai: daugiau nei 12 °C sukelia šakniavaisių trūkinėjimą.
Sėkite visą sezoną 14–21 dienos intervalais, kad užtikrintumėte ilgą derlių. Dygimas vyksta 2 °C temperatūroje, tačiau optimali temperatūra šaknims formuotis yra apie 18 °C.
Žingsnis po žingsnio algoritmas:
- Daigus sodinkite į sudrėkintas vageles maždaug 1,5 cm gylyje. Atstumas tarp eilių turėtų būti 15–20 cm, o tarp sėklų – 5 cm, kad nereikėtų retinti.
- Kol pasirodys pirmieji daigai, uždenkite lovą plastikine plėvele, nuimdami ją dienos metu.
- Žiemą procesą supaprastinkite priklijuodami sėklas prie popierinių juostelių specialiais klijais. Tai sutrumpins sodinimo laiką, nes tereikia paskleisti juosteles vagelėse.
Laistykite ridikėlius du kartus per savaitę ir būtinai kas antrą dieną atlaisvinkite dirvą.
Šiltnamyje
Sodinkite po to, kai agurkai, paprikos ir pomidorai jau buvo užauginti patalpose. Ridikėliai blogai augs, jei bus auginami po kopūstų, ropių, morkų ir burokėlių.
- ✓ Optimalus oro drėgnumas: 65–70 %, jei jis viršija 80 %, grybelinių ligų rizika padidėja 60 %.
- ✓ CO2 koncentracija: 400–600 ppm, kai ji nukrenta žemiau 300 ppm, fotosintezė sulėtėja 35 %.
- ✓ Oro srauto greitis: 0,3–0,5 m/s, kad oras neužsistovėtų ir būtų užtikrintas tolygus temperatūros pasiskirstymas.
- ✓ Apšvietimo intensyvumas: 15–20 tūkstančių liuksų 12–14 valandų per parą.
Naudokite biologinius šildymo metodus: ant dirvožemio paskleiskite pūvančio mėšlo sluoksnį, tada užberkite žemėmis. Tačiau jei numatomos stiprios šalnos, naudokite šildymo prietaisus.
Priežiūros ypatybės
Tinkama augalų priežiūra yra būtina norint pasiekti aukštą kokybę ir derlių. Reguliarus laistymas, temperatūros kontrolė ir optimalios augimo sąlygos skatina sveiką šaknų vystymąsi ir užkerta kelią ligoms.
Laistymas
Po kiekvieno apdorojimo purenkite dirvą. Reguliuokite laistymo dažnumą, kad dirva neišdžiūtų. Karštu oru daigus laistykite kasdien. Darykite tai saikingai, ne daugiau kaip 2–3 kartus per savaitę, kad išvengtumėte priešlaikinio žydėjimo ir išlaikytumėte drėgmę dirvoje.
- • Naudokite lašelinį drėkinimą 1,2–1,5 l/m² per valandą greičiu, kad palaikytumėte nuolatinę 70–75 % drėgmę.
- • Mulčiuokite 3–4 cm storio perpuvusių pjuvenų sluoksniu, kad sumažėtų garavimas 40 %.
- • Stebėkite dirvožemio drėgmę tenzometru, palaikydami rodmenis 15–25 cbar diapazone.
Retinimas
Praėjus penkioms dienoms po sudygimo, pašalinkite silpnus augalus, kad ūgliai nepašalintų šešėlio ir nepailgėtų. Viršūnėms reikia pakankamai vietos, kad jos tinkamai suaugtų; optimalus atstumas tarp daigų yra 2–3 cm.
Pagrindinės retinimo taisyklės:
- procedūrą atlikite vakare, ypač po laistymo;
- Nuimant daigus iš žemės, viena ranka laikykite dirvą;
- Po retinimo sutankinkite dirvą aplink likusius augalus.
Procedūrą pakartokite praėjus mėnesiui po sėjos. Šiuo laikotarpiu atstumas tarp augalų turėtų būti 5–6 cm. Ravėkite lysves, kad pašalintumėte piktžoles ir pagerintumėte dirvožemio aeraciją.
Viršutinis padažas
Rudenį, dirbant dirvą, tręškite organinėmis trąšomis. Pavasarį, prieš sodinimą, tręškite mineralinėmis trąšomis. Derlingose vietose rudenį pakanka ankstesniais metais įterptų organinių medžiagų. Praturtinimui įterpkite humuso, komposto arba mineralinių trąšų.
| Trąšų tipas | Pateikimo terminas | Vartojimo rodiklis | Azoto kiekis | Galiojimo laikotarpis |
|---|---|---|---|---|
| Galvijų humusas | Ruduo | 5–6 kg/m² | 0,5% | 8–10 mėnesių |
| Daržovių kompostas | Pavasaris | 3–4 kg/m² | 0,8% | 4–6 mėnesiai |
| Vištų mėšlas | 30 dienų prieš sėją | 0,5–0,7 kg/m² | 2,5% | 3–4 mėnesiai |
| Biohumusas | Kai nusileidžiate | 1–1,5 kg/m² | 1,2% | 5–7 mėnesiai |
Kenkėjai ir ligos
Labai svarbu reguliariai tręšti ir laistyti ridikėlius, kad sustiprintumėte jų imuninę sistemą. Netinkama priežiūra gali sukelti nemalonių pasekmių:
| Ligos / kenkėjai | Ženklai | Kovos metodai |
| Kraujagyslių bakteriozė | Gyslų pajuodavimas, lapų pageltimas, trupėjimas ir kritimas. | Purkšti 1% Bordo mišinio tirpalu. |
| Juodoji koja | Lapų deformacija ir pageltimas, juodėjimas rozetės apačioje. | Venkite apleisti sodinimus, apdorokite juos 16 g vario sulfato ir 50 g skalbinių muilo tirpalu.
|
| Miltligė | Miltelių padengimas ant lapų, deformacija ir džiūvimas.
| Gydykite fungicidais arba Bordo mišiniu. |
| Kila | Lapų vytimas ir pageltimas, sferiniai dariniai ant šaknų. | Purkšti gesintų kalkių tirpalu (240 g 10 l vandens). |
| Kryžmažiedė blusvabalė | Maži juodi vabzdžiai išgraužia lapų fragmentus, augimas sustoja ir jie išdžiūsta. | Laiku maitinkite skystu mėšlu, gydykite tabako dulkių ir medienos pelenų milteliais (kartą per savaitę). |
| Baltas drugelis | Vikšrai ėda lapus. | Apdorokite 80 g garstyčių, 80 g druskos ir 10 g čili pipirų miltelių tirpalu 10 litrų vandens. |
| Kopūstinė musė ir kopūstinė kandis | Lervos minta šakniavaisių sultimis. Augalai nuvysta. | Kontrolei naudokite malationą ir biologinius produktus. Rudenį pašalinkite augalų liekanas. |
| Kryžmažiedė blakė | Dėl oranžinių dryžuotų vabzdžių šakniavaisiai išdžiūsta. | Purkšti drignės arba daturos užpilu. |
Problemos augant
Prancūziškus pusryčių ridikėlius auginti gana lengva, tačiau dėl netinkamos priežiūros auginimo metu gali kilti problemų. Pažvelkime atidžiau:
Sėklos nedygsta. Žema sėklų kokybė, gili sėja.
- Šakniavaisiai nesusidaro. Tankūs pasėliai, perlaistytas lysvė, nepakankamas apšvietimas, azoto perteklius dirvožemyje.
- Kartūs vaisiai. Netolygus drėgmės pasiskirstymas.
- Ridikėlis sprogsta. Staigus drėgmės pokytis sodo lysvėje.
Kartais sodininkai susiduria su per didelio lapų augimo ir žydėjimo problema. Tai atsitinka dėl per didelio ravėjimo, purenimo, retinimo ir per didelio tręšimo.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Derliaus nuėmimas gana paprastas, nes jie noksta vienu metu. Naudokite medines dėžes su ventiliacijos angomis ir laikykite jas rūsyje, kurio temperatūra yra 4–8 °C.
- × Laikant žemesnėje nei +2 °C temperatūroje, minkštimas po 7–10 dienų tampa stikliškas ir praranda skonį.
- × Santykinė oro drėgmė mažesnė nei 85 %, šakniavaisiai džiūsta, o per savaitę jų svoris sumažėja iki 25 %.
- × Laikant kartu su obuoliais ir kriaušėmis, dėl išsiskiriančio etileno dygimas paspartėja.
Panašios veislės
| Vardas | Šaknies forma | Nulupkite dažymą | Sausosios medžiagos kiekis | Atsparumas žydėjimui |
|---|---|---|---|---|
| 18 dienų | Apvalus | Raudonai rožinė | 4,2% | Vidutinis |
| Polinka | Cilindrinis | Ryškiai raudona | 4,8% | Aukštas |
| Pagrindas | Ovalas | Raudona su baltu galiuku | 5,1% | Aukštas |
| Damos pirštai | Pailgos cilindrinės | Rožinė-raudona | 4,5% | Vidutinis |
| Andželika | Cilindrinis | Ryškiai raudona | 4,7% | Aukštas |
„French Breakfast“ veislės turi panašių savybių kaip ir kitos veislės, pasižyminčios cilindrine vaisių forma. Tai apima šias anksti nokstančias veisles:
- 18 dienų - 18–25 dienos.
- Polinka - 20 dienų po sėjos.
- Pagrindas – kurio brandinimo laikotarpis yra 21–23 dienos.
- Moterų pirštai - Derliaus nuėmimui paruošta per 21 dieną.
- Andželika – nuimamas 21 dieną po daigų atsiradimo.
Teigiamos ir neigiamos savybės
Prieš auginant šį derlių, svarbu suprasti privalumus ir trūkumus, kad būtų išvengta galimų sunkumų. Prancūziški pusryčiai turi daug privalumų:
Atsiliepimų apžvalga
Prancūziškas pusryčių ridikas yra populiarus pasirinkimas tarp Rusijos sodininkų. Taip yra dėl nereikalingumo ir puikaus skonio. Šiai veislei būdingas ankstyvas nokinimas ir atsparumas nepalankioms oro sąlygoms bei ligoms. Svarbu suprasti visas šio derliaus savybes, privalumus, priežiūros būdus ir galimas problemas.