Daugelis sodininkų augina Detroito burokėlius šviežiam vartojimui, laikymui ir perdirbimui. Maždaug po 100 dienų nuo sudygimo vidutinio dydžio, apvalios šaknys yra paruoštos derliui, pasižyminčios gražia tamsiai bordo spalva ir puikiu skoniu.
Detroito burokėliai
Detroito burokėliai turi sultingą minkštimą.
Detroito burokėliai yra tamsios spalvos ir neturi baltų gyslų.
Veislės aprašymas
Detroito burokėliai – italų selekcijos pasididžiavimas. Jie buvo įregistruoti 1994 m. ir vos po trejų metų įtraukti į Rusijos Federacijos valstybinį augalų registrą, leidžiantį auginti Centriniuose ir Tolimuosiuose Rytuose. Veislė taip pat sėkmingai auginama Moldovoje ir Ukrainoje. Jos savybės išvardytos toliau pateiktoje lentelėje:
| Parametras | Aprašymas |
| Brandinimo laikas | Veislė yra vidutinio sezono – laikotarpis nuo sudygimo iki techninės brandos yra 85–105 dienos. |
| Auginimo regionai | Šis augalas tinka auginti atvirame lauke vidutinio ir šilto klimato regionuose. Jis turi vešlią lapiją ir stiprią šaknų sistemą, todėl yra atsparus sausrai. Taip pat galima auginti vėsiose ir vidutinio atšiaurumo klimato zonose po plėvele, nes gerai prisitaiko prie klimato pokyčių, pakenčia nedideles šalnas ir išdygsta net pasėtas žiemą. |
| Augalas | Vidutinio aukščio lapų rozetė yra pusiau stačia ir susideda iš mažų ovalių lapų, esančių ant ilgų lapkočių. Laplapis ryškiai žalias, išraižytas rausvai violetinėmis gyslomis, nudažytomis antocianinu. Jo paviršius šiek tiek burbuliuotas, o kraštai banguoti. Žydų lapelis, nudažytas rausvai violetiniu atspalviu, taip pat traukia akį. |
| Šaknys | Pasėlis turi šakniavaisius su šiais parametrais:
|
| Paraiška | Burokėlius galima valgyti šviežius ir naudoti gaminant maistą, įskaitant nuovirus ir sultis. Juos taip pat galima auginti kekėmis pardavimui. |
| Produktyvumas | Iš 1 kvadratinio metro lysvės galima gauti iki 9 kg vaisių, o iš 1 hektaro – 362–692 centnerius. Derlius geras – 82–91 %. |
| Galiojimo laikas | Šakniavaisius galima laikyti iki kito sezono neprarandant skonio ar komercinių savybių. |
Detroito burokėlių savybės aprašytos toliau pateiktame vaizdo įraše:
Oficialus Detroito veislės selekcininkas yra TM Clause (Prancūzija). Sėklas galima užsisakyti oficialioje įmonės svetainėje arba įsigyti firminėse sodininkystės parduotuvėse.
Detroito burokėlių veislės
| Vardas | Brandinimo laikotarpis | Atsparumas šalčiui | Apšvietimo reikalavimai |
|---|---|---|---|
| Detroito tamsiai raudona | Ankstyvas nokinimas | Aukštas | Vidutinis |
| Detroitas 6 Rubidus | Ankstyvas nokinimas | Labai aukštai | Žemas |
| Detroitas 2 Nero | Vidutinio vėlyvumo | Vidutinis | Aukštas |
Atsižvelgiant į puikias pasėlių savybes ir populiarumą, selekcininkai jį panaudojo kaip pagrindą kurdami šiuos burokėlių porūšius:
- Detroito tamsiai raudona (tamsus—raudona)Ankstyvai nokstanti veislė, kurios šakniavaisiai sveria nuo 80 iki 250 g. Jie pasižymi būdinga apvalia forma ir tamsiai raudonu minkštimu, kuriame gausu cukraus ir nėra gyslų.
- Detroitas 6 RubidusDar viena anksti nokstanti veislė, atspari šalčiui ir pakenčia minimalų natūralios šviesos kiekį, todėl tinka auginti net pavėsingose vietose. Ji idealiai tinka ankstyvam pardavimui, todėl yra populiari tarp sodininkų. Brandina apvalius, vienodus vaisius su plonu žiedynu.
- Detroitas 2 NeroVidutinio vėlyvumo, derlinga veislė, išauginanti burgundiško minkštimo šakniavaisius, atsparius nitratų kaupimuisi. Puikiai laikosi ilgai.
Visas Detroito burokėlių veisles galite sodinti į lysvę vienu metu, kad kitą sezoną galėtumėte pasirinkti veislę, kuri duos didžiausią derlių ir bus atspari ligoms bei kenkėjams.
Sodinimo metodai ir laikas
Detroito burokėlius galima auginti dviem būdais:
- Tiesiogiai sėjant sėklas į dirvąŠis populiarus metodas leidžia auginti du sezonus, nes sėklas galima sėti ir pavasarį, ir žiemą. Pirmuoju atveju optimalus sėjos laikas yra nuo balandžio pabaigos iki gegužės pradžios (kai dirvožemis sušyla iki 10–13 °C), o antruoju atveju – lapkričio pradžia.
- DaigaiŠis metodas leidžia sutaupyti sėklų ir gauti ankstesnį derlių, nes šakniavaisiai sunoksta 2–3 savaitėmis greičiau nei sėjant tiesiai į žemę. Tačiau ši technika turi ir trūkumų: padidina daigų jautrumą temperatūros svyravimams ir sumažina jų atsparumą ligoms. Daigų sėklas reikia sėti balandžio pradžioje. Maždaug po mėnesio daigus galima persodinti į lysvę.
Vietos parinkimas ir paruošimas
Norint gauti gausų šakniavaisių derlių, burokėlius reikia auginti tinkamai parinktame ir gerai paruoštame sklype. Renkantis sodinimo vietą, atsižvelkite į šiuos reikalavimus:
- vieta turėtų būti saulėta ir apsaugota nuo skersvėjų, nes augalas netoleruoja pavėsio ir yra reiklus šviesos intensyvumui;
- vieta turėtų būti gerai drėgna, nes Detroito burokėliai yra drėgmę mėgstančios daržovės;
- Pageidautina, kad praėjusį sezoną šioje vietovėje augtų agurkai, pomidorai, bulvės ar svogūnai (visų rūšių kopūstai ir morkos yra nepriimtini pirmtakai);
- Daržovių lysvės dirvožemis turi būti purus, derlingas ir silpno arba neutralaus rūgštingumo.
- ✓ Optimaliam augimui dirvožemio pH turėtų būti nuo 6,0 iki 7,0.
- ✓ Dirvožemyje turi būti daug organinių medžiagų (bent 3–4 %).
Geriausiai šis augalas dera vidutinio sunkumo priemolio ir priemolio dirvožemiuose, kuriuose yra pakankamai organinių medžiagų.
Tinkamą vietą burokėliams reikia paruošti iš anksto: rudenį iškaskite dirvą iki kastuvo gylio, pašalinkite augalų liekanas ir įberkite organinių trąšų (humuso, perpuvusio mėšlo). Jei dirvožemis labai rūgštus, įberkite pelenų, dolomito miltų arba kalkių.
Sėklų paruošimas
Burokėlių sėklos dygsta lėtai, todėl prieš sėjant lauke arba daigams, jas reikia apdoroti. Štai keli veiksmingi metodai:
- Daigus 24 valandas pamirkykite šiltame vandenyje. Šio proceso metu vandenį keiskite 2–3 kartus, tada išdžiovinkite ir pasėkite į žemę. Jei mirkymo metu sėklos suliptų, jų neatskirkite, nes tai gali padaryti nepataisomą žalą.
- Perlenkite audinio gabalą į du sluoksnius ir pamirkykite vandenyje arba silpname kalio permanganato tirpale. Padėkite jį ant lėkštutės. Ant jos uždėkite 50–100 sėklų ir uždenkite kitu drėgnu audiniu. Lėkštutę 4 dienoms padėkite šiltoje vietoje (18–25 °C). Tuo metu reguliariai sudrėkinkite audinį, kad jis neišdžiūtų. Venkite perlaistymo, nes tai gali sukelti sėklų pūtimą.
- Jarovizacijai sėklas įberkite į emaliuotą vazoną 3–4 cm gylyje ir užpilkite 50 litrų vandens. Po 32 valandų įpilkite tokį patį kiekį vandens. Vazoną 2–3 dienas laikykite 15–20 °C temperatūroje, uždengę jį drėgnu skudurėliu. Tada sėklas paskleiskite dėžėje 3 cm gylyje ir 10 dienų laikykite vėsioje patalpoje.
- × Sėkloms mirkyti nenaudokite aukštesnės nei 30 °C temperatūros vandens, nes tai gali žūti embrionus.
- × Sėkloms apdoroti venkite stiprių cheminių tirpalų, kurie gali pažeisti jų natūralią apsaugą.
Paruoštos sėklos geriau sudygs, bus atsparios daugeliui ligų ir duos ankstesnį derlių.
Burokėlių sodinimas
Prieš sėją lysvę reikia gausiai palaistyti – 10 kibirų vandens 20 m² plote. Jei sėjama ant lygaus paviršiaus, geriausia paruošti dvigubas eilutes.
Sėklų sėjos schema yra tokia:
- atstumas tarp sėklų eilėje yra 15 cm;
- tarpueiliai – 35–30 cm;
- Įprasto dirvožemio sodinimo gylis yra 3 cm, o durpėse – 5 cm;
- sėjos norma: 1–1,5 g 1 kv. m.
Po sėjos užberkite sėklas žemėmis, mulčiuokite lysvę, o vėsesniuose regionuose uždenkite plastikine plėvele. Optimaliomis sąlygomis (4–5 °C) pirmieji daigai pasirodys per savaitę.
Sėjant burokėlių sėklas galima maišyti su špinatų sėklomis. Tai padės išvengti greito piktžolių, kurios pavojingos Detroitui, augimo. Pasirodžius pirmiesiems ūgliams, špinatus reikia pašalinti arba palikti dar mėnesiui prieš derliaus nuėmimą.
Jei burokėliai auginami iš daigų, daigus į nuolatinę vietą reikia persodinti, kai dirva sušils iki 15–20 °C. Tarp vagų palikite 10–12 cm, o tarp eilių – 45 cm atstumus.
Sodinimo priežiūra
Detroito veislę lengva prižiūrėti, tačiau reikia laiku įgyvendinti keletą žemės ūkio praktikų, o tai ypač svarbu auginant burokėlius iš sodinukų. Tinkama priežiūra apima:
- LaistymasGausiai laistykite lysvę, kol susiformuos šakniavaisiai, tada sumažinkite laistymo dažnumą iki karto per savaitę, naudojant 15 litrų vandens kvadratiniam metrui. Geriausia laistyti anksti ryte arba vakare. Dirva neturi būti nei per sausa, nei per šlapia. Visiškai nustokite laistyti likus mėnesiui iki numatomo derliaus.
- Atlaisvinimas ir ravėjimasDrėgną lysvę reikia supurenti, kad pagerėtų dujų apykaita ir dirvožemio aeracija. Venkite dirvožemio „gumbų“ susidarymo, nes jie neleidžia maistinėms medžiagoms prasiskverbti į dirvą ir sulėtina augalų augimą. Taip pat svarbu nuolat „valyti“ plotą, nes piktžolės užgožia jaunus augalus ir sumažina derliaus kokybę.
- MulčiavimasKad dirvoje išlaikytumėte drėgmę ir slopintumėte piktžolių augimą, mulčiuokite lysvę. Pastebėta, kad mulčiuotose vietose šakniavaisiai užauga didesni.
- RetinimasŠi procedūra turėtų būti atliekama du kartus per sezoną ir tik debesuotu oru. Burokėlių retinimas turėtų būti atliekamas pagal šį grafiką:
- kai pasirodo 2–3 tikri lapeliai – pašalinkite žolę ir silpnus ūglius, palikdami 3–4 cm atstumą tarp krūmų;
- 4–5 lapų formavimosi fazėje – tarpus tarp augalų praplatinkite iki 7–8 cm.
- Viršutinis padažasTrąšas reikėtų naudoti kelis kartus per sezoną, tačiau venkite persistengti, nes dėl to šaknys gali įtrūkti ir atsirasti tuštumų. Štai optimalus tręšimo grafikas:
- 2–3 lapų fazėje (po retinimo) – įterpkite organinių trąšų, kad dirvožemis būtų prisotintas azotu;
- Ravėjimo etape į dirvą įterpkite kalio trąšų (16–20 g 1 kv. m).
Trąšų naudojimo planas- Likus dviem savaitėms iki sodinimo, į 1 kv. m įberkite komposto arba perpuvusio mėšlo po 5 kg.
- Praėjus 4 savaitėms nuo sudygimo, patręšiama kalio trąšomis (20 g 1 kv. m).
- Šaknų formavimosi laikotarpiu tręškite fosforo trąšomis (15 g 1 kv. m).
Šėrimo grafiką galima koreguoti atsižvelgiant į augalų išvaizdą: jei viršūnės tampa šviesesnės, įpilkite kalio, o jei jų gyslos parausta – natrio.
- Apsauga nuo ligų ir kenkėjųDetroito burokėliai yra jautrūs puviniui (baltajam ir pilkajam) ir miltligei. Iš kenkėjų pavojingi yra kurmis svirplys ir žieminis sparvūnas. Norėdami išvengti šių kenkėjų, augalus tręškite kalio trąšomis ir reguliariai ravėkite ravėjimo vietą.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Sėjant pavasarį, šaknines daržoves galima nuimti paskutinę rugsėjo dešimtą dieną. Iki to laiko jos bus visiškai prinokusios ir geriausios kokybės. Kad derliaus nuėmimo laikas būtų tinkamas, atkreipkite dėmesį į stiebų būklę – ant prinokusių šaknų jie nudžiūsta ir pagelsta.
Burokėlius geriausia skinti sausu, šiltu oru be rasos. Taip šaknys kurį laiką išdžius saulėje, o tai pailgins jų galiojimo laiką.
Burokėlius lengva laikyti. Svarbiausia juos laikyti vėsioje, sausoje vietoje. Optimali kambario temperatūra yra 2–3 °C. Daugelis sodininkų burokėlius laiko rūsyje kartu su bulvėmis arba 15–20 kg plastikiniuose maišeliuose. Maišelius reikia sandariai uždaryti, tačiau jei susidaro kondensatas, juos reikia trumpam atidaryti, kad jis išgaruotų pro mažą angą.
Kaip nuimamas Detroito burokėlių derlius, galite pamatyti šiame vaizdo įraše:
Veislės privalumai ir trūkumai
Detroito burokėlių vertė slypi šiose savybėse:
- dygsta tolygiai ir duoda nuolat didelį derlių;
- duoda vienodos formos ir dydžio šakniavaisius, pasižyminčius puikiomis komercinėmis savybėmis ir universalia paskirtimi;
- pasižymi atsparumu ligoms ir žydėjimui;
- toleruoja trumpalaikį dirvožemio užšalimą;
- turi galingą vegetatyvinę masę ir šaknų sistemą, todėl nebijo karščio ir nepalankių augimo sąlygų;
- Jis ilgą laiką gali būti laikomas šviežias neprarandant skonio ar naudingų savybių, ir lengvai transportuojamas dideliais atstumais.
Skirtingai nuo daugelio kitų veislių, Detroito burokėliai neišdygsta prasidėjus karštiems orams.
Šioje kultūroje trūkumų nerasta.
Detroito runkelių apžvalgos
Šalčiui atsparią „Detroit“ veislę galima auginti daržuose, sodybose ir mažuose ūkiuose. Šiltuoju metų laiku galima nuimti du tamsiai raudonų stalo šakniavaisių derlius. Juos galima naudoti gaminant maistą arba laikyti žiemai.