Generalskajos burokėliai yra viena iš labiausiai ieškomų veislių, populiarėjanti dėl puikaus derlingumo, puikaus skonio ir gero išsilaikymo. Šis derlius toleruoja temperatūros svyravimus ir klesti bet kurioje Rusijos vietoje. Tinkama ir savalaikė priežiūra yra būtina.
Įvadas į veislę
Ši veislė vertinama dėl unikalių savybių ir naudojama tiek kulinarijoje, tiek medicinoje. Auginama naudojant šiuolaikinius selekcijos metodus, ji turi didelį žemės ūkio potencialą.
Pagrindinė jo nauda kyla iš gausaus vitaminų, mineralų ir antioksidantų kiekio. Šioje daržovėje yra B grupės vitaminų, vitamino C, kalio, geležies ir magnio, kurie ne tik stiprina imuninę sistemą, bet ir gerina širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą bei medžiagų apykaitą.
Burokėliai garsėja savo gebėjimu gerinti virškinimą ir skatinti kraujodarą. Jie turi diuretikų ir priešuždegiminių savybių, padeda kovoti su stresu ir depresija.
Atrankos ypatybės
Kūrimą atliko UAB „Heterosis Selection“. Projektui vadovavo selekcininkai T. V. Steinert, A. V. Aliluyev, T. G. Levtsova ir V. P. Fedyakov. Jų darbo rezultatas – nauja veislė, kuri 2022 m. buvo įtraukta į Visos Rusijos agrarinį registrą, nors veislių tyrimai buvo baigti 2019 m.
Išvaizdos aprašymas
Burokėliai turi palyginti nedaug lapų, o rozetė pusiau stačia. Šaknys didelės, cilindro formos, lygiu, tamsiai raudonu paviršiumi. Jos sveria nuo 240 iki 350 g.
Laplapiai vidutinio dydžio, platūs ir ovalūs. Jie žali su rausvomis gyslomis. Perimetras šiek tiek burbuliuotas ir banguotas, o žiedai gana silpni.
Skonis ir tikslas
Po lygia odele slypi tankus, be skaidulų minkštimas, sultingas ir saldus. Sausųjų medžiagų kiekis siekia iki 11,5 %, o cukraus koncentracija siekia 9,8 %.
Jis plačiai naudojamas maisto pramonėje, kur gaminamos sultys, salotos, marinatai, padažai ir kečupai. Ryški, sodri spalva patiekalus daro patrauklesnius.
Bendrųjų burokėlių naudingos savybės ir maistinė vertė
Tai vertingas maistinių skaidulų šaltinis, padedantis normalizuoti virškinimą ir gerinti žarnyno veiklą. Jame yra betaino, kuris padeda stiprinti imuninę sistemą ir gerinti medžiagų apykaitą.
Daržovių nauda:
- Raudona spalva atsiranda dėl antocianinų – galingų antioksidantų, kurie apsaugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų ir mažina vėžio riziką.
- Jis turi diuretikų ir choleretinį poveikį, padeda išvalyti organizmą nuo toksinų ir šlakų.
- Padeda palaikyti normalų kraujospūdį ir išvengti aterosklerozės.
- Gerina kraujotaką ir audinių aprūpinimą deguonimi.
Generolo pienas padeda pagerinti koncentraciją ir atmintį bei mažina „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje.
Kada jis sunoksta?
Tai vidutinio sezono veislė. Šaknys masiškai skinamos po 110–120 dienų. Pavieniai egzemplioriai iškasami maistui po 95 dienų.
Produktyvumas
„General'skaya“ burokėlių derlius yra didelis ir siekia 8 kg iš 1 kv. m.
- ✓ Dirvožemio pH lygis turėtų būti griežtai 6,0–7,0 ribose, kad maistinės medžiagos būtų optimaliai įsisavinamos.
- ✓ Dirvožemis turi turėti didelį vandens sulaikymo pajėgumą, tačiau tuo pačiu metu užtikrinti gerą drenažą, kad būtų išvengta šaknų puvinio.
Dirvožemio reikalavimai
Augalas teikia pirmenybę neutraliems, įdirbtiems, gerai patręštiems ir puriems dirvožemiams. Rūgščiose vietose pakalkinkite arba įberkite kreidos, dolomito miltų ar medžio pelenų.
Norint pagerinti struktūrą, iškaskite dirvą ir į 10 kg 1 kv. m įberkite gerai perpuvusio mėšlo, komposto ar humuso.
Nusileidimas
Pavasarį sėkite lauke, kai dirva sušyla iki 8–10 °C. Paprastai tai vyksta balandžio–gegužės mėnesiais, priklausomai nuo regiono. Taip pat galima sėti rudenį – rugsėjo pabaigoje arba spalio pradžioje, – kad daigai spėtų susisluoksniuoti ir sudygti pavasarį.
Žingsnis po žingsnio algoritmas:
- Sėklas sėkite 1–2 cm gylyje, palikdami tarp jų 5–10 cm atstumą. Atstumas tarp eilių turėtų būti apie 30 cm.
- Užberkite dirvožemiu ir švelniai sutankinkite.
- Laistykite lovą šiltu vandeniu.
Kol daigai sudygs, dirvą palaikykite vidutiniškai drėgną. Kai daigai sudygs, juos praretinkite, kad atstumas tarp jų būtų 10–15 cm, kad šaknims augti būtų pakankamai vietos.
- × Venkite laistyti karštomis paros valandomis, kad išvengtumėte lapų nudegimo ir grybelinių ligų išsivystymo.
- × Venkite perlaistyti dirvą, ypač šakniavaisių nokimo laikotarpiu, kad jie nesutrūkinėtų.
Priežiūros instrukcijos
Augalą reikia reguliariai laistyti, ypač aktyvaus augimo laikotarpiu. Laistykite augalus kartą per savaitę, karštu oru laistykite dažniau. Šaknis laistykite šiltu vandeniu, vengdami sąlyčio su lapais, kad išvengtumėte ligų.
- Praėjus trims savaitėms po sudygimo, tręškite kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis su mažu azoto kiekiu (N:P:K 5:10:10).
- Šakniavaisių aktyvaus augimo fazėje (6–8 savaitės po sudygimo) tręškite kalio trąšomis, kad pagerintumėte skonį.
- Likus mėnesiui iki derliaus nuėmimo, nustokite naudoti azoto trąšas, kad pailgintumėte galiojimo laiką.
Atlikite kitus žemės ūkio darbus:
- Ravėjimas ir purenimas. Reguliariai šalinkite piktžoles, kad išvengtumėte konkurencijos dėl maistinių medžiagų ir vandens. Tarp eilių supurenkite dirvą, kad pagerintumėte oro cirkuliaciją ir išvengtumėte paviršiaus plutos susidarymo.
- Viršutinis padažas. Jei reikia, praėjus 3–4 savaitėms po sudygimo, naudokite kompleksines mineralines trąšas arba organinius junginius. Aktyvaus augimo fazėje naudokite agrochemines medžiagas, kuriose mažai azoto ir daug kalio bei fosforo. Veiksminga yra devyniratukų arba paukščių išmatų užpilas.
- Retinimas. Kai daigai pasirodys, išrovkite visus perteklinius augalus, palikdami tarp jų 10–15 cm atstumą, kad daržovėms liktų pakankamai vietos formuotis.
Naudokite organinį mulčią, kad išlaikytumėte drėgmę ir sumažintumėte piktžolių augimą.
Ligų paplitimas, kenkėjų pavojus
Kultūra turi stiprų imunitetą. Tačiau netinkamomis sąlygomis ji gali būti jautri įvairioms problemoms:
- Šaknų puvinys. Tai atrodo kaip juodos arba rudos dėmės ant šakninių daržovių. Priežastys: perlaistymas ir prastas drenažas. Sumažinkite laistymo dažnumą. Profilaktikai naudokite fungicidus, tokius kaip „Fundazol“ arba „Topsin-M“.
- Miltligė. Balta miltelių pavidalo danga ant lapų ir stiebų sukelia jų vytimą. Pašalinkite pažeistus augalus ir užtikrinkite gerą vėdinimą tarp daigų. Apdorokite fungicidais „Topaz“ arba „Skor“.
- Peronosporozė. Geltonos dėmės ant lapų, po kurių jie vysta ir nukrenta. Veiksmingi fungicidai yra „Acrobat MC“ arba „Horus“. Profilaktikai purkškite Bordo mišiniu.
- Fomozas. Ant lapų atsiranda rudų dėmių, kurios gali padidėti ir nudžiūti. Su tuo kovoti gali vario pagrindo produktai, pavyzdžiui, HOM.
- Amaras. Tai maži vabzdžiai, kurie siurbia sultis iš lapų, todėl šie deformuoja ir silpnina augalus. Geriausi insekticidai gydymui yra „Actellic“ arba „Fufanon“. Taip pat gali padėti biologiniai produktai, tokie kaip „Aktara“ arba „Confidor“.
- Straubliukas. Vabalas, kuris pažeidžia šaknis ir lapus, palikdamas būdingas skylutes. Gydykite „Mospilan“ arba „Karate“.
- Burokėlių musė. Lervos, mintančios daržovių audiniais ir sukeliančios jų puvimą. Naudokite insekticidus, tokius kaip „Protect“ arba „Decis“.
- Vielinis kirminas. Jie puola šakniavaisius, palikdami juodas skyles ir kanalus. Naudokite insekticidus, tokius kaip „Grom“ arba „Pyramidon“. Giliai purenkite dirvą ir stebėkite jos būklę.
Norint veiksmingai kovoti su ligomis ir kenkėjais, laikykitės preparatų naudojimo rekomendacijų ir laiku atlikite prevencines priemones.
Surinkimas ir saugojimas
Burokėlius nuimkite atsargiai, kad jų nepažeistumėte. Pašalinkite žemės perteklių nenuplėšdami šaknų. Burokėlius laikykite vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje, kurios temperatūra yra 0–2 °C, o drėgmė – 85–90 %. Geriausia juos sudėti į smėliu pripildytas dėžes arba vėdinamus konteinerius.
Teigiamos ir neigiamos savybės
Prieš augindami veislę savo sode, atidžiai apsvarstykite jos privalumus ir trūkumus. „Generalskaya“ veislė turi daug privalumų:
Tarp neigiamų savybių kai kurie daržovių augintojai atkreipia dėmesį į galimus sunkumus, susijusius su perlaistymu, vidutiniu nokinimo laikotarpiu ir apsaugos nuo vabzdžių svarba.
Atsiliepimai
Generalskajos burokėliai pelnytai užima vietą tarp geriausių veislių, skirtų auginti namų soduose ir komerciniais tikslais. Dėl nereikalingų priežiūros reikalavimų, puikaus skonio ir didelio derlingumo jie yra geriausias pasirinkimas tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems daržovių augintojams. Laikantis tinkamų auginimo praktikų, jokių sunkumų nekils.