Kardinolinis burokėlis yra populiari veislė, žinoma dėl didelio derlingumo ir puikaus skonio. Šiam hibridui būdingas ryškiai raudonas minkštimas, saldus skonis ir gausus vitaminų bei mineralų profilis, todėl jis idealiai tinka tiek vartojimui namuose, tiek komerciniam auginimui. Tinkama priežiūra yra labai svarbi.
Įvadas į veislę
Kardinalinė burokėlių veislė yra viena iš labiausiai ieškomų rinkoje. Dėl didelio komercinio patrauklumo ir puikaus skonio ji yra puikus pasirinkimas tiek stambiems žemės ūkio gamintojams, tiek sodininkams.
Išvaizdos charakteristikos
Augalas sudaro pusiau stačią rozetę su dideliais, plačiai ovaliais žaliais lapais, papuoštais raudonomis gyslomis. Jie turi vidutiniškai pūslėtus ir gana banguotus kraštus. Lapkotis apatinėje pusėje yra raudonas.
Šaknys apvalios, vidutinio dydžio ir sveria nuo 220 iki 350 g. Paviršius lygus ir labai vienodas.
Skonio savybės
Minkštimas tamsiai raudonos spalvos ir subtilios tekstūros. Jame yra 17,1–19 % sausųjų medžiagų, o cukraus kiekis svyruoja nuo 10,3 % iki 12,6 %.
Dėl šių savybių burokėliai plačiai naudojami gaminant įvairius patiekalus.
Naudojimo būdai
Burokėliai turi daug naudingų savybių ir yra plačiai naudojami įvairiose srityse:
- Maisto gaminimas. Ši daržovė randama salotose, garnyruose, sriubose ir užkandžiuose. Ji tinka barščiams ir įvairiems daržovių patiekalams, taip pat kepiniams ir troškiniams. Dėl saldaus skonio ji dedama į desertus ir kokteilius.
- Apsauga. Šakninės daržovės marinuojamos ir dedamos į žiemos uogienes. Kaip užkandis jos puikiai dera su kitomis daržovėmis ir actu.
- Vaistas. Burokėliai yra žinomi dėl savo gebėjimo palaikyti kepenų sveikatą, mažinti cholesterolio kiekį ir gerinti kraujotaką. Jie turi priešuždegiminių savybių ir padeda pagerinti odos būklę.
Savybės ir privalumai
Kardinoliniai burokėliai pasižymi ryškia išvaizda, sodriu raudonu minkštimu ir ypač saldžiu skoniu. Dėl gausaus vitaminų, mineralų ir antioksidantų kiekio jie yra neatsiejama sveikos mitybos dalis.
Naudingos daržovių savybės:
- Sudėtyje yra A, C, E, B grupės vitaminų ir mikroelementų: geležies, kalio, magnio, fosforo ir cinko.
- Stiprina imuninę sistemą, apsaugo nuo anemijos, gerina dantų, kaulų, regėjimo ir odos būklę.
- Antioksidantai padeda išlaikyti odą jauną ir sveiką, apsaugodami organizmą nuo laisvųjų radikalų ir mažindami širdies ir kraujagyslių ligų bei vėžio riziką.
- Didelis skaidulų kiekis padeda pagerinti virškinimą ir normalizuoti žarnyno veiklą.
- Daržovė mažina cholesterolio kiekį ir palaiko medžiagų apykaitos procesus.
Produktyvumas ir nokimo laikas
Laikotarpis nuo sudygimo iki derliaus nuėmimo yra maždaug 110 dienų. Vidutinis šios veislės derlius siekia iki 4 kg kvadratiniam metrui.
Augantys kardinoliniai burokėliai
Tai vienas nepretenzingiausių augalų, idealiai tinkantis auginti tiek soduose, tiek pramoniniu mastu.
Jis gerai toleruoja įvairų klimatą ir nereikalauja daug priežiūros. Sėkmingam augimui pakanka paprastų agrotechnikos metodų.
Kardinolinių burokėlių sodinimo vietos pasirinkimas
Pasirinkite gerai apšviestą vietą, nes augalas klesti saulėtoje vietoje ir jam reikia pakankamai šviesos, kad augtų intensyviai. Dirva turi būti puri ir derlinga, neutralios arba šiek tiek rūgštinės pH.
- ✓ Optimalus dirvožemio pH lygis turėtų būti 6,0–7,0, kad būtų išvengta šakniavaisių ligų.
- ✓ Derlingojo sluoksnio storis yra ne mažesnis kaip 30 cm, kad šakniavaisiams būtų pakankamai vietos augti.
Augalai netoleruoja stovinčio vandens, todėl venkite žemumų ir vietų, kur gruntinio vandens lygis yra žemas. Idealiai tinka vietos, anksčiau naudotos ankštiniams augalams, bulvėms ar pomidorams auginti.
Dirvos paruošimas ir tręšimas kardinoliniams burokėliams
Prieš sėją kruopščiai sukasti ir pagerinti dirvos būklę. Laikykitės šių rekomendacijų:
- Išvalykite dirvą nuo piktžolių ir augalų šiukšlių.
- Atpurenkite dirvą, pašalinkite didelius grumstus ir įberkite specialių trąšų.
- Norėdami padidinti derlingumą ir skatinti intensyvų augimą, naudokite organines trąšas, tokias kaip kompostas ar humusas. Jos praturtina dirvožemį maistinėmis medžiagomis ir pagerina jo struktūrą.
- Mineralinės trąšos yra labai naudingos maitinimui. Rinkitės kompleksus, kurių sudėtyje yra azoto, fosforo ir kalio, kurie yra būtini daržovių augimui. Laikykitės gamintojo nurodymų dėl dozavimo.
Augalų priežiūros ypatybės
Rūpinimasis savo pasėliais apima kelis svarbius veiksmus. Laikykitės šių paprastų ūkininkavimo gairių, kad užtikrintumėte gausų derlių:
- Reguliariai laistydami augalus, palaikykite dirvą drėgną, ypač sausringais laikotarpiais. Venkite stovinčio vandens, nes tai gali sukelti šaknų puvinį.
- Reguliarus dirvožemio atsipalaidavimas padeda pagerinti oro prieigą prie šaknų ir išvengti tankios plutos susidarymo paviršiuje.
- Nedelsdami pašalinkite piktžoles, nes jos gali konkuruoti su runkeliais dėl maistinių medžiagų ir drėgmės.
- Tręšimas atlieka svarbų vaidmenį prižiūrint. Praėjus trims ar keturioms savaitėms po sudygimo, naudokite kompleksines mineralines arba organines trąšas.
- • Naudokite lašelinį laistymą, kad dirvožemis būtų nuolat drėgnas, neperlaistant.
- • Laistykite augalus anksti ryte, kad sumažintumėte garavimą ir išvengtumėte grybelinių ligų.
Kad šaknys formuotųsi vienodai, augalus reikia praretinti. Taip jie galės laisvai vystytis, nestokodami vietos ar maistinių medžiagų.
- × Venkite naudoti šviežią mėšlą kaip trąšas, nes jis gali sukelti šaknų deformacijas.
- × Venkite per didelio pasėlių skaičiaus, nes tai sumažina šakniavaisių dydį ir kokybę.
Atsparumas ligoms ir kenkėjams
Augalui būdingas stiprus imunitetas, tačiau netinkamai prižiūrint, jis gali būti jautrus įvairioms ligoms. Svarbu pradėti gydymą laiku:
| Ligos / kenkėjai | Aprašymas | Kontrolės metodai |
| Fusarium vytulys | Lapų vytimas ir pageltimas. | Gydyti fungicidais „Previkur“ ir „Topsin“. Laikytis sėjomainos ir vengti perpildymo. |
| Askochitozė | Pilkai rudų dėmių atsiradimas ant viršūnių, dėl kurių vaisiai gali būti kartuminiai. | Užtepkite Bordo mišinį arba vario sulfatą. Pašalinkite pažeistas vietas. |
| Baltasis puvinys | Šlapios dėmės stiebo apačioje, primenančios voratinklį. | Purkšti fungicidais, tokiais kaip „Hom“ arba „Topaz“. Palaikyti tinkamą laistymą ir vėdinimą. |
| Mozaikos virusas | Lapai tampa mozaikiški ir praranda turgorą. | Sunaikinti paveiktus augalus. |
| Lapų amarai | Pažeidžia jaunus viršūnėles, sukeldamas garbanojimąsi ir pageltimą. | Naudokite insekticidus, tokius kaip „Aktara“ arba „Inta-Vir“. Liaudies gynimo priemonės, pavyzdžiui, muilo tirpalas, taip pat yra veiksmingos. |
| pelėda | Vikšrai pažeidžia lapus ir šaknis. | Gydykite biologiniu vaistu Bitoxibacillin arba cheminiais preparatais, pavyzdžiui, Decis. |
Teigiamos ir neigiamos savybės
Prieš augindami kultūrą savo sode, atidžiai peržiūrėkite jos privalumus ir trūkumus, kad išvengtumėte galimų problemų. Ši veislė turi daug privalumų:
Šie aspektai padės priimti sprendimą dėl pasėlių auginimo, atsižvelgiant į jų privalumus ir trūkumus.
Atsiliepimai
Kardinolinis burokėlis jau daugelį metų traukia Rusijos sodininkų dėmesį. Dėl didelio produktyvumo potencialo, atsparumo ligoms ir kulinarinio universalumo jis tinka tiek patyrusiems, tiek pradedantiesiems sodininkams. Tinkamai prižiūrint ir laikantis agronominių rekomendacijų, jis duos gausų ir kokybišką derlių.