Burokėlių auginimas Sibire

Dėl naujų šalčiui atsparių veislių sukūrimo ankstyvuosius burokėlius dabar galima lengvai auginti Sibire. Svarbiausia stebėti oro sąlygas ir tinkamai auginti bei sodinti daigus. Apie tai plačiau toliau.

Sibire auginimo veislės pasirinkimo ypatumai

Sibiro sąlygos nėra idealios daržovių auginimui, tačiau burokėlius čia auginti gana lengva. Svarbiausia – pasirinkti tinkamą veislę.

Sibire auginamų burokėlių veislių charakteristikos:

• Sunoksta anksti arba sezono viduryje. Vegetacijos laikotarpis trunka apie 100 dienų.
• Atsparumas temperatūros pokyčiams.
• Atsparumas šalčiui ir nepretenzingumas.
• Žydėjimo polinkio stoka.

Optimalus pasirinkimas yra veislės, skirtos Sibirui. Jos idealiai prisitaikiusios prie atšiauraus Sibiro klimato. Šias veisles sukūrė vietiniai selekcininkai, kurie daugiausia dėmesio skyrė išlikimui ir prisitaikymui pačiomis nepalankiausiomis sąlygomis.

Geriausios veislės Sibirui

Ne visos burokėlių veislės gali išauginti aukštos kokybės šakniavaisius atšiauriomis klimato sąlygomis. Dėl vėlyvo pavasario ir trumpos vasaros įprastos burokėlių veislės nespėja sunokti.

Sibiro sąlygomis būtina sodinti veisles ir hibridus, specialiai skirtus šiam regionui:

• Sibiro butas. Tai ankstyviausia veislė. Jos šaknys plokščios, sveria 200–300 g. Ji atspari cerkosporinei lapų dėmėtligei ir nėra linkusi dygti lapams. Derlius svyruoja nuo 3 iki 7 kg iš kvadratinio metro. Skonis puikus.
  
• Bordo 237. Vidutinio ankstyvumo veislė. Šaknys apvalios ir saldžios. Dera net ir nepalankiomis sąlygomis, gerai laikosi. Derlius 7–9 kg iš kvadratinio metro.
  
• Neprilygstamas. Vidutinio ankstyvumo veislė. Ovalios šaknys sveria 140–400 g. Atspari cerkosporinei lapų dėmėtligei. Derlius 3–7 kg iš kvadratinio metro. Puikiai laikosi.
  
• Vieno daigo. Vėlai nokstanti, sferinė veislė. Šakniavaisiai sveria 300–600 g. Ilgai laikosi lentynose ir yra skani. Iš kvadratinio metro nuimama 4 kg burokėlių.
  

Kartu su pavasarine sėja, burokėliai sėjami ir rudenį. Šis metodas ypač populiarus pietiniuose regionuose su švelniomis žiemomis. Tačiau Sibire burokėliai sėjami ir prieš žiemą, tam yra specialios šalčiui atsparios veislės.

Burokėlių veislės žiemai sėti:

• Atsparus šalčiui 19. Vidutinio ankstyvumo veislė. Šaknys užauga iki 250 g svorio. Apvalios formos. Tinka sodinti tiek žiemą, tiek pavasarį. Derlius: 3,3–4,2 kg iš kvadratinio metro.
  
• Podzimniaja A-474. Vidutinio ankstyvumo veislė. Iš kvadratinio metro nuimama 7 kg ar daugiau derliaus. Šakniavaisiai. Podzimney A-474 apvalūs, sveriantys 200–400 g. Pasižymi dideliu atsparumu šalčiui ir ligoms.
  

Priešsėjos darbai

Norint gauti gerą burokėlių derlių, svarbu ne tik gerai juos prižiūrėti, bet ir tinkamai paruošti sodinimui. Paruošimas prieš sodinimą apima sėklų ir dirvožemio apdorojimą.

Sėklų paruošimas

Burokėliai yra pasėlis, kurio sėklas galima saugiai sodinti be jokio specialaus apdorojimo. Tačiau daugelis sodininkų renkasi sėklas mirkyti, kad paspartintų dygimą.

Parduotuvėse pirktų sėklų, kurios buvo specialiai apdorotos, negalima mirkyti vandenyje ar dezinfekavimo tirpaluose, nes tai pažeis jų apsauginį apvalkalą.

Neapvoliotas ir namuose surinktas sėklas rekomenduojama apdoroti šviesiai rausvu kalio permanganato tirpalu. Apdorojimo laikas – 12 valandų.

Sėklų paruošimo sėjai parinktys:

1. Greitas mirkymas. Sėklas pamirkykite vandenyje 8 valandas. Vandens temperatūra turi būti nuo 30 iki 35 °C. Po 4 valandų mirkymo vandenį pakeiskite. Prieš mirkydami sėklas galite sudėti į medžiaginį maišelį.
2. Dygimas. Ši procedūra užtruks kelias dienas. Štai kaip:
   • Sėklas sudėkite į audinį arba pabarstykite sudrėkintomis pjuvenomis.
   • Įdėkite audinį su sėklomis į lėkštę, o jei naudojate pjuvenas, uždenkite jas plėvele arba stiklu.
   • Sudaigintas sėklas laikykite šiltoje vietoje (+20…+22°C).
   • Kasdien tikrinkite sėklas. Neleiskite joms išdžiūti; sudrėkinkite audinį arba pjuvenas pagal poreikį.
   • Kai sėklos sudygsta, o tai paprastai įvyksta per 2–3 dienas, nedelsdami pasodinkite jas į žemę.

Nusileidimo vietos pasirinkimas

Renkantis vietą burokėliams sodinti, pirmiausia įvertinamas jos apšvietimas, pirmtakai ir drėgmė.

Svetainės reikalavimai:

• Apšvietimas. Burokėliai mėgsta saulę, todėl reikėtų vengti pavėsio.
• Pirmtakai. Burokėliai gerai auga po nakvišų, agurkų ir kopūstų. Venkite sodinti burokėlius po ridikėlių, ropių ir salierų.
• Kaimynai. Derlius gerai dera su svogūnais, kopūstais, krapais ir salotomis.
• Dirvožemis. Laukiami derlingi ir purūs dirvožemiai, kurių rūgštingumas neutralus.
• Drėkinamasis. Pelkėtos arba užmirkusios vietos netinka. Jei gruntinio vandens lygis aukštas, kultūrą galima sodinti, bet tik pakeltose lysvėse.

Dirvos paruošimas

Geriausia dirvą paruošti rudenį, kad panaudotos trąšos spėtų įsigerti. Jei šios galimybės negaunate, sklypą paruoškite pavasarį, bet ne vėliau kaip 3–4 savaites prieš burokėlių sodinimą.

Dirvožemio paruošimo procedūra:

• Kaskite plotą iki 30 cm gylio. Į kvadratinį metrą įpilkite kibirą komposto/humuso ir 1 valgomąjį šaukštą superfosfato. Trąšos ypač svarbios skurdžioje arba smėlingoje dirvoje.
• Molio ir sunkius dirvožemius atpurenkite durpėmis arba smėliu, įberdami po 1/2 kibiro kiekvieno į 1 kv. m.
• Nurūgštinkite rūgščius dirvožemius. Tam geriausiai tinka medžio pelenai – 200 g kvadratiniam metrui; molingiems dirvožemiams – 300 g.
• Kasant ir įbėrus trąšų, nedelsdami išlyginkite ir supurenkite plotą.
• Net jei rudenį atlikote visus parengiamuosius darbus, pavasarį vis tiek turėtumėte iškasti lysvę ir išlyginti dirvą grėbliu.

Jei rudens paruošimo nėra, pavasarį vietoj superfosfato naudokite nitroammofoską – 1 valg. šaukštą 1 kv. m.

Sėja atvirame lauke

Sėklų sėjimas atvirame lauke yra paprasčiausias ir populiariausias auginimo būdas. Svarbiausia yra sėjos laikas ir atstumai tarp sėklų.

Terminai

Pavasarį ankstyvieji burokėliai sodinami apie gegužės vidurį. Tuo metu dirvožemio temperatūra Sibire sušyla iki +5…+6 °C. Be to, dirvožemis turėtų sušilti ne tik paviršiuje, bet ir 10 cm gylyje.

Vidurinio ir vėlyvojo derliaus burokėliai sodinami vėliau, kai dirva sušyla iki +8…+10°C.

Žiemos sėja atliekama spalio–lapkričio mėnesiais, priklausomai nuo oro temperatūros – ji turėtų nukristi iki +2…+4°C.

Burokėlių pavasarinė sėja

Jei nesate tikri, ar per 2–3 dienas orai bus palankūs sėjai, praleiskite mirkymo etapą. Tokiu būdu galėsite lengvai perkelti sėjos procesą vėlesniam laikui.

Sėjos tvarka:

• Paruoštose lysvėse įrenkite 3–4 cm gylio vageles. Tarp eilių palaikykite 30 cm atstumą.
• Gausiai palaistykite eiles ir palaukite, kol vanduo įsigers.
• Sėklas sėkite eilėmis 4-5 cm atstumu viena nuo kitos.
• Užpildykite vagas dirvožemiu ir sutankinkite jas lenta.
• Palaistykite plotą dar kartą. Būkite atsargūs, kad nenuplautumėte dirvožemio. Laistymui naudokite lietaus vandens antgalį.

Jei prognozė numato šaltą orą, uždenkite augalus plastiku ar kita dengiamąja medžiaga. Nuimkite ją, kai tik daigai išdygsta. Jei daigai jau išdygo, užtempkite plastiką ant arkų, kad ji neliestų augalų.

Burokėlių sodinimas žiemą

Sibire vasaros karštos, o sniegas gali iškristi jau spalį. Tačiau sniego buvimas neturėtų atbaidyti sodininkų. Tiesiog nuvalykite sniegą nuo apdulkėjusių lysvių ir burokėlius bus galima sodinti.

Žiemos sėjos ypatybės ir procedūra:

• Sėkite tik sausas sėklas.
• Dirva turi būti sausa. Augalų laistyti nereikia.
• Sėklas dėkite 10 cm atstumu viena nuo kitos.
• Sėklų vageles užpilkite žemėmis ir mulčiuokite durpėmis arba pjuvenomis. Užtepkite 2–3 cm storio mulčio sluoksnį.
• Uždenkite pasėlius nukritusiais lapais arba pušų spygliais. Apsauginis sluoksnis turėtų būti 10–20 cm storio. Ant viršaus uždėkite šakų ir uždenkite sniegu.

Sėjinukų metodas

Sėjinukų metodas leidžia nuimti ankstesnį derlių. Iš daigų pasodinti burokėliai derlių nuima 20–25 dienomis anksčiau nei pasėti iš sėklų atvirame lauke.

Sėjinių sodinimo laikas

Daigų sėklos sėjamos maždaug 30 dienų prieš sodinimą. Sėjama balandžio mėnesį, o į žemę daigai sodinami ne anksčiau kaip trečią gegužės dešimtadienį. Daigai lauke sodinami po pastoviai šiltų orų. Dirva turi sušilti iki 10 °C.

Sėklų sėjimas

Burokėlių daigus namuose gali auginti bet kuris sodininkas. Tam reikės daigų konteinerių, dirvožemio arba parduotuvėje pirkto auginimo substrato ir sėklų.

Kaip sėti burokėlių sėklas daigams:

• Vazonus ar konteinerius pripildykite substratu arba dirvožemio mišiniu, sudarytu iš dirvožemio, durpių ir humuso (1:2:1).
• Laistykite dirvą dezinfekavimo priemone, pavyzdžiui, „Fitosporin-M“.
• Sutankinkite dirvą ir apipurkškite ją purškimo buteliu.
• Sėklas sėkite eilėmis 2–3 cm atstumu viena nuo kitos, jei sodinate į vazonus, arba po vieną sėklą į puodelį, jei naudojate atskirus vazonus. Pirmuoju atveju daigus reikės persodinti sėklaskilčių stadijoje į didesnius vazonus.
• Sėklas užberkite dirvožemiu, maždaug 1 cm storio sluoksniu.
• Dar kartą apipurkškite dirvą purškimo buteliu.
• Uždenkite augalus permatoma plėvele arba stiklu ir padėkite į šiltą vietą.

Rūpinimasis sodinukais

Kai tik daigai pasirodo, o tai paprastai nutinka praėjus kelioms dienoms po sėjos, permatomas dangtelis nuimamas. Daigų konteineriai dedami arčiau šviesos, geriausia ant į pietus nukreipto lango.

Sėjinukų priežiūra:

• Laistymas. Daigus palaistykite, kai dirva išdžiūsta. Laistyti reikia saikingai, nes burokėlių daigai netoleruoja perlaistymo. Laistykite daigus reguliariai, bet po truputį. Nusausinkite vandens perteklių iš padėklo.
• Retinimas. Kiekviena sėkla išaugina iki penkių daigų, todėl augalai susodinami tankiai. Silpni ir defektuoti daigai pašalinami žirklėmis. Kaimyniniai augalai neturėtų leisti savo sėklaskilčiams liestis vienas su kitu.
• Rinkimas. Skilčialapių stadijoje daigai gali būti persodinami į didesnius konteinerius. Augalai persodinami į dirvą, kurios sudėtis tokia pati kaip ir originaliame konteineryje.
• Viršutinis padažas. Jei daigai sodinami substrate, jiems nereikia papildomų trąšų. Namuose paruoštą dirvą galima patręšti kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis, kuriose gausu azoto.
• Temperatūra. Burokėlių daigai nemėgsta aukštos temperatūros; pasirodžius daigams, temperatūra sumažinama nuo +18…+20°C iki +16°C.
• Apšvietimas. Daigams reikia 12 valandų dienos šviesos. Dirbtinis apšvietimas įrengiamas, jei reikia. Auginimo lempos statomos 30–50 cm atstumu nuo daigų. Jei šviesos nepakanka, augalai nusilps ir ištįs.
• Grūdinimas. Septynias–dešimt dienų prieš sodinimą daigai išnešami į lauką. Lauke praleistas laikas palaipsniui ilginamas, pasiekiant kelias valandas.

Augalų sodinimas atvirame lauke

Daigai sodinami atvirame lauke, kai pasirodo 4–6 tikrieji lapeliai. Sodinimui būtina ne tik daigų pasiruošimas, bet ir palankios oro sąlygos.

Burokėliai gerai toleruoja transplantaciją, tačiau persodinant daigus iš atskirų konteinerių į nuolatinę vietą svarbu būti atsargiems.

Sėjinukų persodinimo procedūra:

• Atlaisvinkite lovą ir išlyginkite ją grėbliu.
• Lygyje suformuokite eiles 20–30 cm atstumu viena nuo kitos. Arba kiekvienam daigui padarykite atskiras duobutes. Abiem atvejais gretimus augalus sodinkite 6–10 cm atstumu vienas nuo kito, priklausomai nuo veislės. Viename kvadratiniame metre turėtų tilpti 40–50 daigų.
• Palaistykite duobutes šiltu vandeniu, o kai vanduo įsigers, persodinkite į jas daigus. Daigus persodinkite kartu su žemės gumulais. Sodinant galite sugnybti šaknis, kad daigai greičiau įsitvirtintų ir išaugintų didesnes šaknis.
• Užberkite šaknis dirvožemiu ir lengvai sutankinkite.
• Laistykite pasodintus augalus. Naudokite šiltą, nusistovėjusį vandenį.
• Mulčiuokite dirvą durpėmis, humusu arba pjuvenomis. Mulčias išlaikys drėgmę dirvoje ir neleis augti piktžolėms.

Kai kurie sodininkai prieš sodinimą nupjauna visus sodinukų lapus, išskyrus centrinius. Ši procedūra apsaugo šaknis, kurios po pasodinimo yra labai silpnos, nuo streso.

Burokėlių auginimo ir priežiūros ypatybės

Burokėliai nėra reikliausia daržovė sode, todėl jais rūpintis nėra itin sunku.

Kaip rūpintis burokėliais:

• Laistymas. Jei burokėliai sodinami kaip daigai atvirame lauke, palaistyti burokėlius Kasdien, kol įsišaknys. Įsišaknijusioms šaknims laistyti reikia mažiau. Laistyti reikia retai, bet gausiai. Perlaistymas gali sukelti rauplę, puvinį ir derliaus praradimą laikymo metu.
• Atlaisvinimas. Reguliariai purenkite ir ravėkite dirvą tarp eilių. Tai darykite atsargiai, kad nepažeistumėte gležnų burokėlių šaknų.
• Viršutinis padažas. Geriausia augalus maitinti devyniratukų žolelių užpilu – praskieskite jį vandeniu santykiu 1:6. Mineralinėmis trąšomis tręškite vegetacijos pradžioje. Kai šaknys pasieks 2 cm skersmenį, jose pradės kauptis nitratai, todėl šiame etape trąšose turėtų būti tik kalis ir fosforas.

Kad burokėliai būtų saldūs, mėnesį prieš derliaus nuėmimą juos reikia patręšti druskos tirpalu (1 valgomasis šaukštas valgomosios druskos 10 litrų).

Auginant burokėlius Sibire, svarbiausia naudoti šalčiui atsparias, regionalizuotas veisles. Kitais atvejais burokėlių auginimas Sibiro sąlygomis yra gana paprastas. Laiku laistant ir tręšiant, galima gauti gausų skanių burokėlių derlių.

Dažnai užduodami klausimai