Burokėliai „Tsyganka“ – populiari stalo burokėlių veislė, mūsų sodininkams pažįstama jau daugiau nei du dešimtmečius. Dėl puikaus skonio ir puikių agronominių savybių juos mėgsta daržovių augintojai, sodininkai ir šakniavaisių mėgėjai.
Čigoninių burokėlių aprašymas
Augalas pusiau stačias, sudaro lapų rozetę. Lapų lapeliai ilgi, žali, vidutinio pločio ir plačiai ovalūs. Lapų gyslos raudonos (vidutinio intensyvumo). Lapai šiek tiek pūslėti, su šiek tiek banguotais kraštais.
Šaknys apvalios, vidutinio dydžio, lygios ir vienodos, sodrios raudonos spalvos. Minkštimas ryškiai raudonas. Perpjovus beveik nelieka žiedų. Vidutinis svoris – 250–300 g.
Kas sukūrė Tsyganka veislę?
Burokėlius „Tsyganka“ sukūrė selekcininkų grupė iš UAB „Heterosis Selection“. Autoriai: Alilujevas A. V., Fedjakovas V. P., Levcova T. G., Steinert T. V. Veislė patvirtinta auginti 2022 m. Veislė įtraukta į Uralo srities valstybinį registrą.
Skonis ir tikslas
Burokėliai „Tsyganka“ pasižymi geru, netgi puikiu, skoniu. Minkštime yra 18,8 % sausųjų medžiagų ir 12,7 % cukrų. Šie šakniavaisiai idealiai tinka vartoti šviežius, gaminti kulinarijoje, šaldyti ir konservuoti.
Burokėliai „Tsyganka“ yra vidutinio sezono veislė. Nuo sudygimo iki prinokusių šakniavaisių derliaus nuėmimo praeina 100–120 dienų, o kekės subręsta per 50–60 dienų. Derlius mažas. Iš hektaro nuimama apie 500 centnerių. Sodininkai iš kvadratinio metro nuima 5–6 kg šakniavaisių. Didžiausias derlius – 680 centnerių. Šakniavaisių perkamumas yra 93–95 %.
Privalumai ir trūkumai
Burokėliai „Tsyganka“ turi daug privalumų, kuriuos sodininkai pelnytai įvertino. Planuojant sodinti šią veislę savo sode, naudinga žinoti visus jos privalumus ir trūkumus.
Privalumai:
Pagrindinis šio augalo trūkumas yra santykinai mažas derlius.
Nusileidimo ypatybės
Veislė mėgsta derlingą, humusingą dirvožemį. Idealus dirvožemio pH yra neutralus. Pasirinkite saulėtą, lygią vietą be stovinčio vandens.
- ✓ Optimaliam augimui dirvožemio pH lygis turėtų būti griežtai nuo 6,0 iki 7,0.
- ✓ Humuso kiekis dirvožemyje turėtų būti ne mažesnis kaip 3,5 %, kad būtų užtikrintos reikalingos maistinės medžiagos.
Nusileidimo ypatybės:
- Dirvožemis burokėliams sodinti paruošiamas iš anksto, rudenį. Jis iškasamas, pašalinant akmenis ir augalų liekanas. Kasimo metu įterpiamas humusas arba kitos organinės medžiagos. Į rūgščią dirvą įberiama gesintų kalkių.
- Pavasarį į dirvą įterpiamos kompleksinės mineralinės trąšos.
- Prieš sodinimą rekomenduojama sėklas dezinfekuoti fitosporinu. Tai sustiprins augalų imunitetą ir sumažins juodosios kojos riziką.
- Sėjama balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje, priklausomai nuo klimato sąlygų ir oro sąlygų.
- Sėklas sėkite iš anksto paruoštomis eilėmis, 25–30 cm atstumu viena nuo kitos. Sėklas sodinkite 8–10 cm atstumu viena nuo kitos, 2–4 cm gylyje.
Rūpinimasis burokėliais
Burokėliams „Tsyganka“ reikia paprastos priežiūros. Apskritai tai laikoma vienu lengviausiai auginamų augalų. Svarbiausia yra sudaryti tinkamas auginimo sąlygas, nes tai lemia burokėlių skonį, dydį ir galiojimo laiką.
- • Naudokite lašelinį laistymą, kad sumažintumėte perlaistymo riziką ir užtikrintumėte tolygų vandens paskirstymą.
- • Laistykite anksti ryte arba vėlai vakare, kad sumažintumėte vandens garavimą.
Priežiūros instrukcijos:
- Burokėlius reikia laistyti reguliariai ir saikingai. Padidinti vandens kiekį šiam augalui reikia tik sėklų dygimo ir šaknų formavimosi metu. Likusiu laiku burokėliams daug vandens nereikia, tačiau ypač svarbu kruopščiai laistyti lysves, kai auga šaknys. Rekomenduojama laistymo norma vienam augalui yra 0,5 litro.
- Tiesioginės sėklos burokėliai retinami tris kartus per sezoną. Pirmiausia, praėjus savaitei po sudygimo, vėliau, kai šaknys pasiekia 4–5 tikrųjų lapelių stadiją. Paskutinis retinimas atliekamas, kai šaknys pasiekia 5 cm skersmenį. Atstumas tarp augalų turėtų būti 15–20 cm.
- Burokėliai nereaguoja į kietą plutą, susidarančią dirvos paviršiuje. Tarpą tarp eilių reikia supurenti kitą dieną po laistymo arba lietaus.
Ligos ir kenkėjai
Veislė atspari daugumai burokėlius pažeidžiančių ligų, tačiau jei nesilaikoma žemės ūkio praktikos ir (arba) susidaro nepalankios oro sąlygos, ją gali paveikti kai kurios įprastos infekcijos.
Burokėliai gali susirgti:
- Fomozas. Tai sukelia rudas dėmes ant apatinių lapų. Ją sukelia lietus ir rūkas. Kovai su liga augalai purškiami boro rūgštimi.
- Cercospora lapų dėmėtligė. Ši liga gali sunaikinti iki 60–70 % derliaus. Dėl jos viršutinėje lapų pusėje atsiranda rausvas apvadas, o apatinėje – pilka danga. Apdorojimas atliekamas purškiant kalio chloridu.
- Pūkuota miltligė (peronosporozė). Ligą lydi pilkai violetinės spalvos apnašų atsiradimas lapų apačioje, kurios galiausiai susisuka ir išdžiūsta. Siekiant išvengti infekcijos, prieš sėją sėklos apdorojamos fungicidais.
- Fusarium puvinys. Tai įvyksta birželio ir liepos mėnesiais dėl karšto oro nusilpusių augalų. Jį lydi įtrūkimai šaknyse. Įvairių rūšių puvinio galima išvengti purškiant boru. Taip pat rekomenduojama sumažinti dirvožemio rūgštingumą ir aktyviai purenti tarpus tarp eilių. Visos užkrėstos šaknys turi būti sunaikintos.
Kaip nuimti derlių
Vidurio sezono burokėlių derliaus nuėmimas prasideda maždaug rugsėjo pradžioje. Šaknys traukiamos sausą, saulėtą dieną, laikant už burokėlių viršūnių. Jei dirva drėgna, burokėlius galite iškasti kastuvu arba šakėmis, palikdami apie 10 cm atstumą nuo augalų.
Viršūnės apkarpomos genėjimo žirklėmis. Šaknys paliekamos su 1 cm stiebais. Tada burokėliai patiesiami po stogeliu, kad išdžiūtų. Jie klojami vienu sluoksniu. Jei oras sausas ir lietaus nenumatoma, šaknis galima džiovinti tiesiai lysvėse. Tada šaknys rūšiuojamos, pažeistos apdorojamos, o geros sandėliuojamos.
- × Venkite burokėlių laikymo vietose, kuriose yra didelė drėgmė (> 90 %), kad išvengtumėte grybelinių ligų.
- × Nelaikykite burokėlių šalia obuolių, nes jie išskiria etileną, kuris pagreitina šakninių daržovių gedimą.
Vidutinio sezono burokėlius šaldytuve galima laikyti 1,5–2 mėnesius maždaug +5 °C temperatūroje. Juos taip pat galima laikyti rūsyje; geromis sąlygomis ir tinkamai vėdinant šakninės daržovės ten saugiai laikysis iki šešių mėnesių. Optimalios rūsio sąlygos yra nuo +1 °C iki +2 °C temperatūra ir 85–90 % drėgmės lygis.
Atsiliepimai
Burokėliai „Tsyganka“ yra geras pasirinkimas tiems, kurie ieško vidutinio sezono veislės ir nemėgsta žieduotų ar didelių šaknų. Pasodinę šiuos burokėlius savo sode, gausite skanius, mažus šakniavaisius, kurie idealiai tinka įvairiems patiekalams ir vitaminų turtingoms sultims gaminti.