Burokėlių derliaus nuėmimo patarimai ir gudrybės rugsėjį

Rugsėjį sodininkai pradeda aktyviai nuimti burokėlių derlių žiemai. Kad šakninės daržovės gerai laikytųsi ir nesugestų, svarbu pasirinkti tinkamą derliaus nuėmimo laiką ir laikytis tinkamų derliaus nuėmimo bei laikymo gairių.

Ar galima rugsėjį nuimti burokėlius saugojimui?

Tikslių burokėlių derliaus nuėmimo datų nėra, nes jos priklauso nuo auginimo regiono, jo klimato ir oro sąlygų. Tam tikra įtaka valymo laikas Įtakos turi šakniavaisių veislė ir net dydis.

Burokėlius galima nuimti rugsėjį, tačiau žiemos laikymui geriau tinka vėlyvos, spalio mėnesį nuimtos veislės – laikas priklauso nuo šalnų pradžios regione.

Burokėlius geriausia nuimti šiltomis, saulėtomis dienomis, kurios gali būti rugsėjį arba spalį. Svarbiausia greitai nuimti derlių – šaknis reikia pašalinti iš dirvos prieš prasidedant ilgalaikiams lietums ir šalnoms. Lietingu oru iškasti burokėliai gerai nesilaikys.

Rugsėjo derliaus ypatybės

Rugsėjį burokėlių derlius nuimamas laikantis visų šakniavaisių derliaus nuėmimo gairių. Pagrindinės rugsėjo mėnesio derliaus nuėmimo sąlygos yra palankūs orai ir visiškai sunokę šakniavaisiai.

Burokėlių derliaus nuėmimo taisyklės:

• Kasami tik subrendę burokėliai, pasiekę ant sėklų pakuotės nurodytą skersmenį. Paprastai subrendę burokėliai pasiekia 5–10 cm dydį, o stambiavaisių veislių – 15 cm.
• Burokėlių lapai, paruošti derliui nuimti, neturėtų būti žali. Derlių reikia pradėti nuimti ne anksčiau, kaip lapai nuvysta ir pagelsta. Priešingu atveju šaknų iškasimą reikėtų atidėti.
• Prieš pradėdami derliaus nuėmimą, iškaskite kelis pavyzdinius augalus. Apžiūrėkite juos. Derliui nuimti paruošti burokėliai turės ploną, žiurkės uodegą primenančią centrinę šaknį.
  Supjaustykite vaisius – minkštimas turi būti tamsiai bordo spalvos, sodrus ir sultingas.
• Valymas atliekamas sausu oru, debesuotą ar saulėtą dieną, svarbiausia, kad nelytų.
• Patyrę sodininkai, pradėdami bet kokį sodininkystės projektą, konsultuojasi su mėnulio kalendoriumi. Burokėlių derlių 2021 m. rekomenduojama nuimti rugsėjo 1–6 d. ir rugsėjo 22–30 d. – dylančio mėnulio metu. Šakninių daržovių derliaus nuimti nerekomenduojama rugsėjo 7–21 d.

Dažnos klaidos derliaus nuėmimo metu

Klaidos, padarytos nuimant burokėlius, greitai genda šaknys. Tai dažniausiai sukelia puvinio ligas ir trumpą galiojimo laiką.

Dažniausios klaidos nuimant burokėlius:

• Orai. Rudenį būna daug lietingų dienų, todėl gali būti sunku išsirinkti tinkamą orą.
• Brandos etapas. Jei iš dirvos pašalinsite neprinokusius šakniavaisius, jie blogai laikysis net ir pačiomis palankiausiomis sąlygomis ir bus prasto skonio. Pernokusių burokėlių derliaus nuėmimas taip pat yra klaida – jie linkę trūkinėti.
• Terminai. Derlius turi būti nuimamas griežtai prieš šalnas. Svarbu patikrinti, kada jūsų regione numatomos pirmosios šalnos, kad galėtumėte nuimti šaknis prieš joms prasidedant.
• Gruntavimas. Traukiant burokėlius iš kietos, perdžiūvusios dirvos, galima lengvai pažeisti šaknis, todėl jie netinkami laikymui. Kad to išvengtumėte, gausiai palaistykite po ilgos sausros sukietėjusią dirvą, kad ji suminkštėtų ir burokėlių rovimo procesas būtų lengvesnis.

Per lietų surinktos daržovės būna prisotintos drėgmės, vandeningos ir beskonės, dėl skysčio pertekliaus trūkinėja.

Derliaus nuėmimo metu padarytos didelės klaidos sukelia nereikalingus derliaus nuostolius.

Burokėlių derliaus nuėmimas

Kad burokėliai gerai išsilaikytų iki vasaros, svarbu ne tik laiku nuimti derlių, bet ir tai padaryti teisingai. Yra keletas šakniavaisių derliaus nuėmimo taisyklių, kurių būtina laikytis norint užtikrinti ilgą jų galiojimo laiką.

Šakniavaisių derliaus nuėmimo taisyklės

Sodininkai dažnai diskutuoja apie geriausius burokėlių šalinimo iš dirvos metodus. Vieni mano, kad geriausia šaknis išrauti rankomis, o kiti aktyviai naudoja tokius įrankius kaip šakės.

Derliaus nuėmimo būdo pasirinkimas labai priklauso nuo dirvožemio sąlygų. Didelius burokėlius sunku ištraukti, ypač iš sausos, kietos dirvos. Tokiu atveju rekomenduojama naudoti improvizuotus įrankius, kad nepažeistumėte šaknų.

Burokėlių derliaus nuėmimo taisyklės:

• Iš anksto paruoškite valymo įrankius - aštrų peilį, kastuvą, dėžę;
• Atsargiai atlaisvinkite dirvą aplink šakninę daržovę, kad ją būtų lengviau pašalinti iš žemės;
• Dirbkite su medžiaginėmis pirštinėmis - šaknines daržoves nuo įstrigusio dirvožemio turėsite nuvalyti rankomis; negalite naudoti peilio ar kitų aštrių daiktų;
• Iškastus burokėlius būtinai palikite sausoje vietoje kelioms valandoms, kad išdžiūtų; jų plauti nerekomenduojama;
• Viršutinę dalį nupjaukite peiliu, nelaužykite rankomis;
• palikite auginius 2 cm ilgio;
• atsargiai apipjaustykite šaknis neliesdami pačios šakniavaisio;
• Nupjovus viršūnėles, burokėlių iš karto nedėkite į sandėliavimą – leiskite jiems kurį laiką pastovėti +10 °C temperatūros patalpoje; per tą laiką užgis šaknų „žaizdos“, įtrūkimai ir mikropažeidimai;
• Rekomenduojamas džiovinimo ir mikropažeidimų gijimo laikas yra 2–4 ​​dienos, tada šaknines daržoves perkelkite į rūsį/rūsį.

Jei burokėliai nuimami sausu oru, juos galima džiovinti tiesiai lysvėse. Pakanka kelių valandų džiovinimo lauke. Lietingu ir drėgnu oru būtina džiovinti patalpose.

Derliaus rūšiavimas

Paskutinis žingsnis prieš burokėlių saugojimą yra rūšiavimas. Sodininkai rūšiuoja nuluptas, džiovintas ir apkarpytas šaknis, atidedami tas, kurios netinkamos laikyti. Vieno pažeisto burokėlio įdėjimas į konteinerį sukelia visos partijos supūtimą.

Burokėliai rūšiuojami labai kruopščiai, atidedant šakniavaisius:

• pažeista valymo metu;
• supuvęs;
• su ligos pėdsakais.

Dideli burokėliai, net ir puikios būklės, laikosi blogiau nei vidutiniai ir maži, todėl juos reikia laikyti atskirame inde. Optimalus burokėlių skersmuo yra 10–12 cm.

Laikomi burokėliai rūšiuojami pagal brandą ir veislę. Ankstyvojo, vidutinio ir vėlyvojo sezono burokėliai turėtų būti laikomi atskiruose konteineriuose.

Burokėlių laikymas

Burokėliai gerai laikosi ir, skirtingai nei morkos, nereikalauja specialių sąlygų. Juos galima laikyti rūsiuose, palėpėse, balkonuose, šaldytuvuose, taip pat duobėse ir tranšėjose (krūvose).

Burokėlių laikymo parinktys:

• Su bulvėmis. Bulves dėkite apačioje kaip pirmąjį sluoksnį, o burokėlius – ant viršaus. Bulvės nereaguoja į didelę drėgmę, bet burokėliai ją gana gerai toleruoja.
  Pasiekę viršų, burokėliai sugeria bulvių drėgmės perteklių; šis sėkmingas derinys padeda išvengti šakninių daržovių puvimo.
• Molyje. Ši medžiaga neleidžia augti patogenams ir drėgmei plisti runkeliuose. Paruoškite riebaus molio ir vandens tirpalą, kol gausite grietinės konsistencijos mišinį. Norėdami pagerinti mišinio savybes, įberkite kreidos miltelių.
  Kiekvieną burokėlį pamirkykite molio mišinyje ir atidėkite, kad nudžiūtų. Prieš naudodami moliu išklotas šaknines daržoves, kruopščiai jas nuplaukite.
• Su absorbentu. Sudėkite burokėlius į dėžes ir pabarstykite juos viena iš šių medžiagų, turinčių sugeriamųjų savybių:
  • medienos pelenai;
  • upės smėlis;
  • su kreida;
  • stalo druska.
• Plastikiniuose maišeliuose. Tai paprasčiausias, bet neefektyvus metodas. Šakninių daržovių laikymas maišeliuose skatina bakterijų augimą. Šis laikymo būdas laikomas ekonomišku ir paprastai naudojamas mažuose rūsiuose.
  Maišeliuose padarykite skylutes ventiliacijai. Padėkite juos ant lentynų, kad jie nesiliestų su grindimis ir sienomis. Didžiausias burokėlių kiekis viename maiše yra 40 kg.

Norint užtikrinti, kad burokėliai būtų gerai išsaugoti, nepakanka juos tinkamai laikyti, taip pat reikia sudaryti palankias sąlygas:

• tamsus kambarys – į jį nepatenka šviesa ar saulės spinduliai;
• optimali temperatūra: nuo 0 iki +2 °C;
• neturėtų būti jokių temperatūros pokyčių;
• drėgmės lygis - mažesnis nei 90%;
• kambarys turi būti vėdinamas – pakanka natūralios ventiliacijos;
• Minimalus atstumas tarp burokėlių ir grindų bei sienų yra 10 cm.

Jei burokėlius turite laikyti balkone, turėsite pasistatyti naminį rūsį. Tam reikės dėžės, pagamintos iš medžio arba kartono. Išklokite ją putplasčiu ir įdėkite į vidų šildymo lempą.

Ar sodinate burokėlius žiemą?

Burokėliai yra daržovė, kuri gerai auga sėjant žiemą. Be to, sėja žiemą turi daug privalumų.

Kodėl verta valgyti burokėlius? sėti vėlyvą rudenį:

• sėklos sukietėja, todėl augalai tampa atsparūs ir turi stiprų imunitetą;
• sodinukai atsparūs pavasario šalnoms;
• ankstesnis derliaus nuėmimas, palyginti su pavasarį sėjamais runkeliais;
• prieš sėją sėklų apdoroti nereikia – jos tiesiog užkasamos dirvožemyje;
• taupo laiką pavasarį – mažiau darbo lysvėse;
• Pavasarį nereikia rinktis burokėlių sodinimo laiko – sodininkai dažnai nėra tikri dėl sėjos laiko.

Žieminiai burokėliai skirti naudoti vasarą; jie nėra laikomi, nes sunoksta labai anksti. Ankstyvos, šalčiui ir dygimui atsparios veislės sodinamos rudenį.

Vietovėse, kurioms būdingi atlydžiai ir pasikartojančios šalnos, geriausia nesėti burokėlių žiemą – derliaus nuėmimas tokiomis sąlygomis yra problemiškas. Tokiame klimate burokėlius geriausia sėti pavasarį.

Geriausios žiemos sėjai skirtos veislės:

• Raudonas kamuoliukas. Ankstyva, šalčiui atspari veislė su apvaliais vaisiais. Vidutinis svoris: 250–300 g. Šaknys tamsiai bordo spalvos, su saldžiu minkštimu.
• Podzimnyaya A-474. Ankstyvas burokėlis su ovaliomis, apvaliomis šaknimis. Tamsiai bordo spalvos. Svoris: 200–300 g. Jis pasižymi puikiu skoniu ir ilgai išlieka.
• Neprilygstamas A-463. Vidutinio sezono burokėliai, pasižymintys dideliu atsparumu kenkėjams, atsparumu sruogoms ir geru išsilaikymo laiku. Minkštimas tamsiai raudonas ir puikaus skonio.
• Bordo 237. Vidutinio ankstyvumo veislė, pasižyminti puikiu skoniu. Šaknys tamsiai violetinės spalvos. Svoris: 250–450 g.
• Šiaurės kamuolys. Ankstyvas, šalčiui atsparus burokėlis, atsparus sruogoms ir lengvai laikomas. Šakniavaisio svoris: 150–350 g.

Rugsėjis pasižymi šiltomis, saulėtomis dienomis, todėl tai puikus metas nuimti burokėlių derlių. Jei laikomasi derliaus nuėmimo ir laikymo gairių, ankstyvą rudenį nuimti burokėliai turi didelę tikimybę gerai išsilaikyti iki kito derliaus.

Dažnai užduodami klausimai