Arabatskajos moliūgų veislės charakteristikos, sodinimo ir priežiūros niuansai

„Arabatskaya“ – tai vėlai nokstančios moliūgų veislės, tinkamos auginti tiek namuose, tiek komerciniais tikslais atviruose soduose, pavadinimas. Sodininkai ją mėgsta dėl didelio derlingumo, atsparumo miltligei ir puikaus skonio. Išskirtinės savybės – patogi vaisiaus forma ir gausus minkštimas.

Arabatų moliūgų veislės

Ši daržovė, pavadinta smėlio nerijos pusiasalio Kryme vardu, yra dviejų veislių. Abi jos turi daug tų pačių savybių. Vieninteliai skirtumai tarp jų yra moliūgų spalva ir forma:

• vienos veislės vaisiai pasižymi apvalia forma ir sodria oranžine odos spalva (jų svoris neviršija 5 kg);
• Antrasis tipas duoda didesnius vaisius, turi žalsvai oranžinę odos spalvą ir pailgą kriaušės formos formą.

„Arabatskaya“ veislė savo ištakas skolinga Krymo selekcininkams. Jie ją sukūrė devintajame dešimtmetyje. Ši nauja veislė greitai išpopuliarėjo tarp vietos sodininkų, kurie įvertino jos nuostabų skonį ir puikų derlingumą.

Krūmo ir vaisių aprašymas

Šios veislės augalai turi ilgus, gerai išsivysčiusius vijoklius. Jie atrodo kaip krūmas, pasižymintis šiomis savybėmis:

• nelabai stori, bet stiprūs, į lianą panašūs stiebai, kurių ilgis siekia 7–10 m;
• lapai: tamsiai žali su balkšvų dėmių raštu, dideli arba vidutinio dydžio;
• žiedai: piltuvo formos, pavieniai, geltonai oranžiniai, dideli.

Arabatskajos sodiniai žydi gausiai. Kiekvienas augalas išaugina 5–7 vienodo dydžio ir formos moliūgus. Siekdami padidinti derlių, sodininkai riboja šoninių ūglių augimą juos nuspausdami. Jie išaugina krūmą į vieną kamieną ir palieka kelias kiaušides (2–3).

Šios veislės derlius yra patrauklus savo išvaizda ir pasižymi didelėmis vartojimo savybėmis. Vaisiams būdingos šios savybės:

• svoris - 5-10 kg;
• cilindro formos, panašios į pailgą kriaušę (sėklos yra apvalioje „ištinusioje“ vaisiaus dalyje);
• ilgis - 50–90 cm;
• skersmuo - 10 cm;
• oranžinė arba žalsvai oranžinė spalva;
• plona, ​​lygi, labai tvirta žievelė, kuri puikiai apsaugo vaisiaus vidinį turinį nuo pažeidimų;
• minkštimas: sodrios oranžinės spalvos, tankus, traškus, tirštas, sultingas, saldus ir labai aromatingas, su muskato riešuto natomis;
• maža sėklų kamera;
• didelės rusvos spalvos sėklos.

Sodininkai mano, kad Arabatskajos moliūgo privalumas yra patogi forma ir gausus minkštimas. Minkštimas daugiausia susikaupęs ilgoje, cilindrinėje vaisiaus dalyje. Tiesiog peiliu nulupkite jį nuo patinimų, kuriuose yra sėklos, ir gausite didelį moliūgo gabalėlį, kurio nereikia lupti.

Pagrindinės charakteristikos

Jei planuojate auginti raudonųjų daržovių veislę „Arabatskaya“ savo sode asmeniniam vartojimui arba pardavimui, pirmiausia susipažinkite su pagrindinėmis jos techninėmis savybėmis. Dauguma jų yra puikios.

Vertė ir nauda

Krymo selekcininkų sukurta muskato moliūgų veislė yra ne tik skani ir aromatinga, bet ir turtinga daugeliu sveikų maistinių medžiagų:

• vitaminas A, užtikrinant imuninės sistemos ląstelių (leukocitų) formavimąsi ir normalų funkcionavimą, atsakingas už gerą odos ir gleivinių, plaukų, dantų ir nagų būklę, didinant regėjimo aštrumą, gerinant reprodukcinės sistemos veiklą, mažinant uždegimą;
• askorbo rūgštis (vitaminas C), didinant organizmo atsparumą infekcijoms, padedant įveikti stresą ir lėtinį nuovargį, spartinant žaizdų gijimo procesą, normalizuojant medžiagų apykaitą ir apsaugant ląsteles nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio;
• vitaminas E, palaikant imuninę funkciją, šalinant iš organizmo laisvuosius radikalus, užkertant kelią kraujo krešulių susidarymui, teigiamai veikiant plaukų ir odos būklę bei širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatą;
• kalis, normalizuojant vandens ir druskos apykaitą bei kraujospūdį, stiprinant širdį, gerinant nervų sistemos būklę, stimuliuojant smegenų veiklą, užtikrinant normalią raumenų veiklą;
• magnis, normalizuoja širdies ritmą, šalina raumenų mėšlungį ir sąnarių skausmą, mažina kraujospūdį, palaiko nervų sistemą, skatina kalcio įsisavinimą ir yra naudingas moterų sveikatai;
• geležis, būtinas hemoglobino gamybai, medžiagų apykaitos normalizavimui, imuninės sistemos stiprinimui, normalios skydliaukės veiklos palaikymui, atsakingas už kepenų sveikatą, miego kokybės gerinimą ir gyvybingumo didinimą;
• pluoštas, kuris gerina virškinamojo trakto veiklą, suteikia sotumo jausmą ir padeda išspręsti vidurių užkietėjimo problemą.

100 gramų „Arabatskaya“ minkštimo yra 45 kcal. Tai dietinis produktas. Jį valgant išvalysite organizmą, sustiprinsite imuninę sistemą, padidinsite gyvybingumą, pagerinsite išvaizdą ir nuotaiką. Šis delikatesas skatina jaunatviškumą. Jis naudingas širdžiai, kraujagyslėms, kepenims ir smegenims.

Brandinimas ir vaisių brandinimas, produktyvumas

Šiai moliūgų veislei būdingas vėlyvas derliaus nuėmimas. Vegetacijos sezonas trunka 110–140 dienų. Derlius nuimamas rugpjūčio antroje pusėje ir rugsėjį.

Ši daržovių veislė džiugina sodininkus labai produktyviais krūmais. Jų derlingumo rodikliai yra tokie:

• Minimalus derliaus kiekis – 3,6 kg iš 1 kv. m moliūgų lysvės;
• 6,5 kg/m2 yra maksimali vertė, pasiekiama taikant intensyvią daržovių auginimo technologiją.

Vidutiniškai sodininkai, augindami Arabatskajos moliūgą savo sodo sklypuose, gauna 4,1 kg sultingo ir skanaus moliūgo.

Skonio savybės ir paskirtis

Šios veislės derlius užkariauja sodininkų širdis dėl puikių skonio savybių. Tai lemia didelis cukraus kiekis (iki 11,5 %) ir sausųjų medžiagų kiekis (iki 12 %). Šis moliūgas turi saldų, aštrų skonį. Jo tekstūra yra sviestinė ir neriebi.

Arabato moliūgai yra tikras vasaros-rudens desertas, sveikas skanėstas tiek vaikams, tiek suaugusiems. Jie gali būti naudojami įvairiai: vartoti švieži, gaminti namuose ir konservuoti. Krymo moliūgo minkštimas toks saldus, sultingas ir aromatingas, kad jį galima valgyti net žalią, plonai supjaustytą.

Namų šeimininkės namų ruošoje naudoja kriaušės formos muskato riešuto veislės moliūgus taip:

• jų minkštimas dedamas į įvairius patiekalus (kreminės sriubos, garnyrai, saldžios košės, troškiniai, blynai), desertus;
• Iš jų gamina neįprastus delikatesus: uogienę, marmeladą, uogienes, kepa jas gabalėliais su medumi ir riešutais, kepa gruzdintuvėje;
• naudojamas kaip pyragų ir kitų saldžių kepinių įdaras;
• perdirbami į sultis ir tyrę, skirtus vaikams arba dietiniam naudojimui;
• konservuoti, supjaustyti gabalėliais (kompotas arba uogienė gaunasi „ananasinis“ tiek išvaizda, tiek skoniu);
• užšaldyti;
• sausas;
• paruošiami cukruoti vaisiai;
• yra džiovinamos.

Būtinos klimato sąlygos, regionai

Ši veislė iš pradžių buvo specialiai išvesta auginti Krymo pusiasalyje. Laikui bėgant, ji įrodė esanti puikus pasirinkimas, prisitaikantis prie skirtingo klimato. Ji sėkmingai auginama atvirame lauke ir šiltnamiuose visuose šalies regionuose ir rajonuose:

• Šiaurinis;
• Šiaurės vakarai;
• Centrinis;
• Volga-Vjatka;
• Centrinis Juodosios Žemės regionas;
• Šiaurės Kaukazo;
• Vidurio Volga;
• Žemutinė Volga;
• Uralas;
• Vakarų Sibiras;
• Rytų Sibiras;
• Tolimųjų Rytų.

Krymo mokslininkų išvestas moliūgas pasižymi nereiklumu. Jis gerai prisitaiko prie įvairių aplinkos sąlygų. Gali atlaikyti karštį ir ilgalaikius sausros laikotarpius. Jis jautrus šalčiui, todėl atšiauraus klimato vietovėse rekomenduojama jį auginti apsaugotoje dirvoje.

Auginimas ir priežiūra

Auginkite Arabat Muscat moliūgą naudodami daigus. Sėkite balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje. Užaugintus daigus persodinkite į sodą pavasario pabaigoje arba birželio pradžioje. Šiltesnio klimato sąlygomis sėklas galima sėti tiesiai į žemę. Tai darykite gegužės arba birželio mėnesiais.

Reikalavimai

Norėdami gauti gausų raudonųjų daržovių derlių, sudarykite palankiausias sąlygas joms augti ir vystytis. Atkreipkite ypatingą dėmesį į šiuos veiksnius:

• ApšvietimasMoliūgai labai mėgsta saulę. Jei jie auginami pavėsingose ​​sodo vietose, nukentės minkštimo skonis. Saulės trūkumas gali lemti mažą cukraus kiekį. Tai taip pat lemia mažą derlių.
  Kad muskato riešuto veislė duotų kuo daugiau naudos, sodinkite ją lygioje, atviroje vietoje, kur visą dieną gausu saulės šviesos. Idealiu atveju krūmai turėtų gauti bent 6–8 valandas tiesioginės šviesos per dieną.
  Auginant Arabatskają pietuose, kur labai karšta ir dažnai pasitaiko sausų laikotarpių, moliūgų lysvę pastatykite daliniame pavėsyje.
• DirvožemisŠis augalas gerai auga ir dera derlingose ​​dirvose. Geriausiai jis klesti puriuose, organinėmis medžiagomis turtinguose chernozemuose, tamsiuose smėlinguose ir lengvuose priemoliuose.
  Moliūgai nemėgsta rūgščių dirvožemių. Jų optimalus pH yra nuo 6,0 iki 7,5.
  Daržovė taip pat netoleruoja drėgmės. Jei jūsų sklype yra aukštas gruntinio vandens lygis, auginkite ją pakeltose lysvėse.
• Temperatūros sąlygosMoliūgų krūmams klestėti reikia daug šilumos. Kuo jie jaunesni, tuo jautresni šalčiams.
  Arabatskają veislės vešlias veisles reikia auginti 18–23 °C pašildytoje dirvoje. Tokia temperatūra užtikrins gerą šaknų vystymąsi. Vėsesnėmis sąlygomis šaknys augs silpnai ir bus negilios.
  Oras taip pat turėtų būti šiltas. Derlius gerai vystosi ir dera 20–30 °C temperatūroje.

Sodinimas sodinukais

Norėdami greitesnio derliaus, auginkite „Arabatskaya“ naudodami sodinukus. Sodinukų auginimo procesas nėra sudėtingas. Laikykitės sėklų sėjos ir sodinukų priežiūros taisyklių, kad gautumėte aukštos kokybės sodinamąją medžiagą, kuri bus be ligų ir gerai augs po persodinimo į sodą.

Dirvožemis sėjai

Muskato riešuto sėklas sėkite į universalų vazonų mišinį, įsigytą gėlių parduotuvėje. Jis pagamintas neutralizuotų durpių pagrindu (pH 5,5–6,5). Prieš sodinimą pagerinkite parduotuvėje įsigytą dirvą įberdami šių ingredientų:

• lapų dirvožemis;
• brandintas kompostas.

Sėklų sėjimas ir grūdinimas

Daigus pasodinkite 20 dienų prieš persodindami juos į lysvę. Prieš sėją nedvejodami apdorokite sėklas, pusvalandį pamirkydami jas kalio permanganato arba briliantinės žalumos tirpale. Jei norite, galite jas daiginti ir ant lėkštutės, išklotos drėgnu marle.

Arabatskajos sėklas sėkite į durpių vazonėlius arba plastikinius puodelius su drenažo skylėmis apačioje. Moliūgų daigams nenaudokite įprasto auginimo indo. Jie blogai toleruoja persodinimą. Sodinimo gylis turėtų būti 3 cm.

Uždenkite daigus maistine plėvele. Palikite juos šiltoje vietoje. Kai pasirodys daigai, nuimkite plėvelę. Laikykite juos ant saulėtos palangės. Jei reikia, pasirūpinkite papildoma šviesa – augimo lempa. Laistykite saikingai. Prieš „persodindami“ daigus į sodą, grūdinkite juos laikydamiesi šių nurodymų:

• pradėkite didinti daigų atsparumą šalčiui, kai jie pasiekia 3–5 dienų amžiaus;
• palikite juos prie atviro lango arba kasdien išneškite į balkoną;
• lauko oro temperatūra procedūros metu neturėtų būti žemesnė nei +18°C;
• pirmą kartą leiskite moliūgų daigams 1 valandą pabūti oro vonioje;
• su kiekviena kita diena kietėjimo procedūros trukmę padidinkite 1 valanda;
• Paskutinę naktį prieš perkeliant daigus į nuolatinę vietą, palikite juos gryname ore, uždengę plėvele, kad apsaugotumėte nuo šalčio.

Persodinimas

Paruoškite savo sode sklypą muskato riešuto veislei auginti. Jis turėtų būti saulėtas, apsaugotas nuo stipraus vėjo ir skersvėjų, pakeltas. Rudenį jį iškaskite. Dirvą patręškite organinėmis medžiagomis (devynių ratų spirale, kompostu), fosforo-kalio trąšomis, pelenais arba kalkėmis.

Patyrę sodininkai „Arabatskaya“ moliūgus augina komposto krūvoje su smėliu ir velėna. Šis metodas leidžia gauti didžiausią įmanomą derlių ir sodrų, saldų skonį. Ši lysvė puikiai įšyla saulėje, išlaiko šilumą ir yra turtinga maistinių medžiagų.

Norint apsaugoti moliūgų augalus nuo ligų ir užtikrinti gerą derlių, sodinkite juos po gerų pirmtakų. Šiai raudonai daržovei tai apima:

• česnakas;
• pupelės;
• žirniai;
• bet kokios rūšies ir veislės kopūstai;
• svogūnas;
• pupelės.

Venkite sodinti moliūgų lysves tose sodo vietose, kur praėjusį sezoną auginote pomidorus, baklažanus, paprikas, arbūzus, melionus, cukinijas, morkas, agurkus ir ropes.

Arabatskajos daigus į sodą persodinkite birželio pirmosiomis dienomis. Tuo metu jie turėtų turėti bent tris lapelius. Laikykitės 1,4–1,8 x 2,1 m atstumo tarp sodinukų. Persodinkite persodindami, kad nepažeistumėte augalo šaknų. Į sodinimo duobes įberkite nedidelį kiekį medžio pelenų ir komposto.

Norėdami užbaigti procesą, moliūgų sodinimą palaistykite šiltu, nusistovėjusiu vandeniu ir mulčiuokite sausų, susmulkintų šiaudų sluoksniu. Kiekvieną daigą uždenkite improvizuotu šiltnamiu, pagamintu iš penkių litrų plastikinio butelio. Ši priemonė būtina norint apsaugoti daigus nuo naktinių šalčių.

Sėja atvirose lysvėse

Šilto klimato juostose muskato riešuto daržoves galima auginti be daigų. Sėklas sėkite atviroje lysvėje gegužės antroje pusėje arba pirmąsias dešimt birželio dienų. Palaukite, kol praeis šalnų grėsmė ir dirva sušils iki 12 °C.

Paruoškite sėklą sodinimui sodo dirvožemyje atlikdami keletą procedūrų, kurios pagerins jos daigumą:

• apšilimas (sėklas laikykite šiltoje vietoje 9 valandas, optimali temperatūra yra +40°C);
• mirkymas (palikite sėklas, suvyniotas į drobinį maišelį, pelenų užpile 12 valandų).

Paruoškite lysvę sodinimui. Pažymėkite eiles. Iškaskite dirvoje duobes: 30 cm skersmens ir 6-8 cm gylio. Išdėliokite jas 1-1,4 m atstumu viena nuo kitos. Optimalus atstumas tarp eilių yra 2 m. Laikykitės sodinimo nurodymų:

1. Laistykite skyles drungnu, nusistovėjusiu vandeniu.
2. Į kiekvieną duobutę įdėkite po tris moliūgo sėklas (daigams išdygus, pašalinkite du silpnesnius daigus). Įspauskite jas į dirvą iki 5–6 cm gylio. Sudėkite jas priešingose ​​duobutės pusėse.
3. Uždenkite sėklas dirvožemiu ir plastikine plėvele.

Augalų priežiūra ir formavimas

Laikykitės standartinių daržovių auginimo praktikų, kad užtikrintumėte gausų didelių, skanių vaisių derlių. Arabatskajos moliūgą gana lengva prižiūrėti. Laikykitės šių pagrindinių sodinimo procedūrų:

• Laistymas„Muscat“ veislė laikoma vidutiniškai drėgmę mėgstančia. Jos augalai nereaguoja į gausų laistymą. Moliūgus laistykite bent kartą per 7–10 dienų.
  
  Nustokite laistyti 30 dienų prieš derliaus nuėmimą. Priešingu atveju minkštimas taps vandeningas. Taip pat nukentės derliaus galiojimo laikas (ilgai laikant rūsyje, jis bus labiau linkęs pūti).
• Atlaisvinimas ir ravėjimasŠias manipuliacijas atlikite kartu. Atlikite jas kitą dieną po laistymo arba lietaus. Neleiskite susidaryti tankiai dirvožemio plutai, kuri trukdo deguoniui patekti į augalų šaknis. Kontroliuokite piktžoles, kuriose veisiasi kenksmingi vabzdžiai, platinantys ligas.
  
• Viršutinis padažasPradėkite tręšti praėjus kelioms savaitėms po moliūgų daigų persodinimo į sodą. Pirmiausia augalus palaistykite karvių mėšlo tirpalu. Vėliau kas 14 dienų naudokite žaliąjį arbatos mišinį.
  Kai tik pradės formuotis pumpurai, pereikite prie mineralinių trąšų. Moliūgą patręškite monokalio fosfato tirpalu (10 g 10 litrų vandens). Tai darykite du kartus, tarp naudojimo darydami 15–20 dienų pertrauką.
  
• FormavimasMuskatinių krūmų ūglių augimą reikia nuolat stebėti. Išskirkite juos į vieną stiebą, pašalindami visus šoninius ūglius. Centrinį ūglį palikite su 2–4 kiaušidėmis. Jį nugnybkite.
  Taip pat priimtina augalus suformuoti į tris stiebus, paliekant tris kiaušides ant pagrindinio stiebo ir po vieną ant abiejų šoninių stiebų. Taip pat reikės nugnybti stiebus.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Sodininkai „Arabatskaya“ moliūgų derlių nuima rugpjūčio–rugsėjo mėnesiais. Pavėluotas derliaus nuėmimas gali sukelti šalnų. Atminkite, kad šis augalas labai mėgsta šilumą. Būtinai nuimkite visus vaisius iki pirmųjų šalnų.

Kad jūsų muskatiniai moliūgai gerai laikytųsi ir atrodytų puikiai, laikykitės šių derliaus nuėmimo gairių:

• nerinkite vaisių rankomis;
• atsargiai nupjaukite juos nuo vynmedžių peiliu arba genėjimo žirklėmis;
• Derliaus nuėmimas sausu, giedru oru;
• Rinkdami vaisius iš krūmo, stenkitės nesubraižyti ir nepažeisti jų odelės (jos vientisumo pažeidimas gali sukelti infekcijų patekimą į moliūgą, todėl daržovė greitai sugenda);
• Norėdami pailginti galiojimo laiką, pašalinkite neprinokusius vaisius iš daržo (juos galima sunokinti vėliau).

Nuėmus derlių, nuimtas vynuoges laikykite vėsiame, tamsiame rūsyje. Geriausiai jos laikosi 12 °C temperatūroje.

Privalumai ir trūkumai

Dėl daugybės privalumų „Arabatskaya“ moliūgas tapo mėgstamu tarp vietinių sodininkų, todėl ši veislė patraukli tiek privačiam, tiek pramoniniam auginimui:

Ši daržovių veislė turi ir trūkumų. Jos skonis priklauso nuo auginimo sąlygų ir tinkamos priežiūros. Nepakankamas saulės kiekis, perlaistymas arba per mažas laistymas gali lemti nepakankamai saldų ir sultingą minkštimą.

Atsiliepimai

Arabatskajos moliūgas yra populiari Krymo muskato riešuto tipo moliūgo veislė. Namų sodininkai jį mėgsta dėl didelio derlingumo, atsparumo sausrai, saldaus skonio, gausaus vitaminų kiekio ir puikaus išsilaikymo. Raudoni, kriaušės formos vaisiai lengvai pjaustomi ir lupami. Juose yra daug aromatingo ir sultingo minkštimo.