Moliūgas sviestinis (Butternut) yra populiari amerikietiška veislė su kriaušės formos vaisiais. Jie turi unikalų riešutų skonį, malonų aromatą ir minkštimą. Šio nuostabaus moliūgo pavadinimas pažodžiui iš anglų kalbos verčiamas kaip „butternut“.
Moliūgų istorija
Moliūgų veislę „Butternut“ septintajame dešimtmetyje sukūrė amerikiečių selekcininkai. Ji buvo sukurta kryžminant sviestinius ir afrikinius moliūgus. Dabar ji plačiai auginama ne tik Jungtinėse Amerikos Valstijose, bet ir Europoje.
Augalo aprašymas
| Vardas | Augalo tipas | Botagų ilgis | Lapo dydis |
|---|---|---|---|
| Laipiojimas | Laipiojimas | iki 2,5 m | iki 30 cm |
| Krūmas | Krūmas | 1–1,5 m | iki 30 cm |
Yra dvi sviestinio moliūgų veislės: vijoklinės ir krūminės. Pirmosios vijoklinės šakos siekia iki 2,5 m, o antrosios – 1–1,5 m. Lapai žali ir gana dideli, siekiantys 30 cm skersmens. Žiedai dideli ir geltoni.
Vaisių aprašymas
Moliūgas sviestinis vertinamas dėl savo vaisių kokybės – jie yra tvarkingi ir pasižymi puikiomis prekinėmis savybėmis.
Trumpas vaisių aprašymas:
- Forma - kriaušės formos. Pailga viršuje, platėjanti apačioje.
- Plutos dažymas – sodriai gelsvai oranžinės arba kiek šviesesnės spalvos (priklausomai nuo sunokimo laipsnio).
- Celiuliozės dažymas - ryškiai oranžinė.
- Dydis — 22–30 cm ilgio.
- Sėklos - pieniškas atspalvis.
- Svoris — 1,2–2,5 kg.
Vaisių skonis ir paskirtis
Moliūgų vaisiai turi sultingą, trupininį minkštimą su savitu aromatu. Jie šiek tiek saldūs, su švelniu riešutų ir riešutų skoniu.
Vaisių paskirtis priklauso nuo jų dydžio:
- Didelis naudojami kaip pašaras galvijams.
- Vidutinis – sultims ir desertams gaminti. Iš šio moliūgo galima pagaminti skanią moliūgų tyrę, pyragų įdarus, košes, sriubas ir troškinius.
Minkštimą galima valgyti šviežią, supjaustytą griežinėliais arba naudoti daržovių salotose. „Butternut“ veislė idealiai tinka įvairiems desertams – pyragams, pudingams, toritoms ir cukruotiems vaisiams – gaminti.
Charakteristikos
Moliūgas "Butternut" yra „užjūrio“ selekcijos atstovas; tačiau dėl savo agroūkinių savybių jį galima auginti ir mūsų šalyje.
Brandinimo laikas
Moliūgas sviestinis – anksti nokstanti veislė. Žydi birželio viduryje. Derlius nuimamas praėjus 80–90 dienų po sudygimo, rugpjūtį arba rugsėjo pradžioje.
Produktyvumas
Moliūgas sviestinis yra derlinga veislė. Palankiomis klimato sąlygomis ir gerai prižiūrimas, vienas krūmas gali išauginti iki 15 kg vaisių. Vienas augalas gali išauginti 5–15 moliūgų. Auginant komerciniais tikslais, sviestinio moliūgo derlius siekia 40–60 tonų iš hektaro.
Atsparumas šalčiui ir sausrai
Moliūgų sviestiniai moliūgai nėra itin atsparūs šalčiui. Sėkloms sudygti reikia bent 15–16 °C temperatūros. Jei temperatūra nukrenta žemiau 0 °C, moliūgų lysves reikia uždengti plastiku arba kita neaustine medžiaga. Ši veislė yra labai atspari sausrai.
Atsparumas ligoms
Moliūgas sviestinis yra vidutiniškai atsparus ligoms. Augalai ypač jautrūs bakterinei marui, baltajam puviniui ir šaknų puviniui. Profilaktinis gydymas fungicidais gali padėti išvengti patogeninės mikrofloros plitimo. Pakanka dviejų trijų purškimų.
Privalumai ir trūkumai
Prieš sodinant moliūgą savo sode, rekomenduojama įvertinti visus jo privalumus. Taip pat svarbu iš anksto žinoti, ar ši veislė neturi kokių nors trūkumų, kurie galėtų trukdyti jos augimui.
Nusileidimo ypatybės
Butternut veislė nėra itin reikli auginimo sąlygoms, tačiau jos augimas ir vystymasis, derlius, šaknų dydis ir skonis labai priklauso nuo tinkamo sodinimo. Svarbu pasirinkti tinkamą vietą, tinkamai ją paruošti ir sodinti pagal nustatytus metodus.
- ✓ Optimali dirvožemio temperatūra sėkloms dygti: ne žemesnė kaip +15 °C.
- ✓ Minimalus atstumas tarp augalų, kad būtų pakankamai vietos augimui: 60 × 100 cm krūminėms veislėms ir 100 × 150 cm vijoklinėms veislėms.
Kaip išsirinkti svetainę?
Sodinimui rinkitės gerai apšviestą vietą. Šviesos kiekis lemia vaisių dydį; jei jos nepakanka, moliūgai užaugs maži. Geriausia sodinti į pietus nukreiptoje vietoje, kur dirvožemis gerai įšyla.
Vieta turėtų būti be skersvėjų ir stiprių šiaurės vėjų. Moliūgus galima sodinti prie namo arba ūkinių pastatų. Idealus dirvožemis sviestiniams moliūgams yra purus, derlingas priemolis.
Pirmtakai ir kaimynai
Moliūgai gerai auga po svogūnų, bulvių ir kopūstų. Nerekomenduojama jų sodinti po melionų. Šalia moliūgų galima sodinti kukurūzus, lapinius kopūstus ir česnakus, tačiau baklažanai, pomidorai, kopūstai ir cukinijos laikomi nepageidaujamais kaimynais.
Kaip paruošti dirvą?
Dirva ruošiama rudenį, ją iškasant iki 30 cm gylio, į kvadratinį metrą įterpiant mėšlo arba humuso atitinkamai 10 kg ir 14 kg, taip pat komposto ir kalio trąšų. Taip pat rekomenduojami dolomito miltai. Optimalus pH yra nuo 6,5 iki 7,4.
Jei dirvožemis sunkus, tankus ir molingas, įberkite durpių arba rupaus smėlio. Pavasarį išlyginkite dirvą grėbliu, sutrupindami didelius grumstus.
Sėja atvirame lauke
Moliūgai sėjami lauke gegužės pabaigoje, praėjus šalnų grėsmei. Iškaskite duobes sodinimui, į dugną įberdami šiek tiek medžio pelenų. Sėklas pasėkite 3–4 cm gylyje, į kiekvieną duobutę įdėdami po kelias sėklas.
Rekomenduojama sėklas dvi dienas palaikyti drėgnu skudurėliu, o tada suvynioti į plastikinį maišelį, kad praleistų orą. Aukštos kokybės sėklos tikrai sudygs ir išdygs.
Optimalūs sėjos modeliai:
- Dėl krūmo veislės - 60 × 100 cm
- Laipiojimui veislės - 100x150 cm.
Norėdami pagreitinti dygimą, uždenkite sėklas plastikine plėvele. Kai tik pasirodys žali ūgliai, nuimkite plėvelę.
Naudojant sodinukus
Moliūgų daigai sėjami balandžio mėnesį, maždaug mėnesį prieš sodinimą į žemę, kuris vyksta gegužės arba birželio mėnesiais, priklausomai nuo regiono klimato. Daigai auginami specialiuose durpių vazonuose, kurie vėliau sodinami į žemę.
Daigai auginami standartiniais metodais, laistomi ir grūdinami. Kai augalai pasiekia 10–15 cm aukštį, jie persodinami į gerai pašildytą dirvą, sodinami į 5–6 cm gylio duobutes. Šaltesniuose regionuose jie sodinami šiltnamyje, o ne žemėje.
Priežiūros instrukcijos
Norint gauti gerą moliūgų derlių, reikia tam tikros priežiūros. Tai gana paprasta ir nereikalauja daug laiko ar pastangų iš sodininkų.
- × Labai svarbu nustoti laistyti, kai vaisiai pasiekia obuolio dydį, kad vaisiai nebūtų vandeningi ir per mažai saldūs.
- × Vaisių formavimosi etape venkite naudoti mineralines trąšas, nes tai gali neigiamai paveikti jų skonį.
Laistymas
Šiai veislei reikia reguliariai laistyti, ypač formuojantis vaisiams. Vėliau laistymas retesnis. Kai vaisiai pasieks obuolio dydį, laistymą visiškai nutraukite. Priešingu atveju moliūgai bus vandeningi ir trūks saldumo.
Viršutinis padažas
Norint užtikrinti didelius ir skanius vaisius, sezono metu būtina tręšti kelis kartus. Paprastai 2–3 kartų pakanka, kad moliūgai išaugtų tikrai aukštos kokybės.
Apytikslis šėrimo režimas:
- Po pasodinimo įpilkite devyniratukų arba vištienos mėšlo užpilą – šiuo laikotarpiu augalams reikia daug azoto (žaliosios masės padidėjimui).
- Žydėjimo metu galima įpilti sausų arba gyvų mielių tirpalo. Po vaisių užmezgimo tręšiama kalio ir kompleksinėmis trąšomis.
- Trečiasis šėrimas apima bet kokių organinių trąšų naudojimą; jo tikslas – pagerinti vaisių kokybę ir skonį. Mineralinės trąšos nerekomenduojamos vaisių formavimosi etape.
Atlaisvinimas ir ravėjimas
Po laistymo ir lietaus, kai dirva šiek tiek išdžiūsta, ji supurenama ir mulčiuojama, pavyzdžiui, smėliu, šienu ar šiaudais. Ši agrotechnika padeda išlaikyti drėgmę ir sulėtinti piktžolių augimą. Mulčias periodiškai atnaujinamas.
Kenkėjų ir ligų kontrolė
Moliūgas turi vidutinį imunitetą ir nepalankiomis sąlygomis gali užsikrėsti įvairiomis infekcijomis, daugiausia grybelinėmis.
| Liga | Kovos metodas | Apdorojimo laikotarpis |
|---|---|---|
| Miltligė | Vario sulfato tirpalas | Pirmieji ligos požymiai |
| Bakteriozė | Pažeistų augalų sunaikinimas | Iškart po aptikimo |
| Baltasis puvinys | Pažeistų vietų apipjaustymas ir pjūvių dezinfekavimas | Pirmieji ligos požymiai |
Šiai veislei gali turėti įtakos:
- Miltligė. Jį lydi baltos, miltinės dangos atsiradimas, lapų garbanojimas ir džiūvimas. Kovai su liga naudojamas vario sulfato tirpalas.
- Bakteriozė. Ji pirmiausia puola augalus ankstyvosiose augimo stadijose, sukeldama rudas dėmes ant lapų. Liga nepagydoma; krūmus reikia išrauti ir sunaikinti.
- Baltasis puvinys. Dėl to ant lapų atsiranda baltų dėmių, kurios greitai padidėja ir patamsėja. Pažeistos augalo dalys nugenimos, o nupjauti paviršiai dezinfekuojami.
Iš vabzdžių kenkėjų didžiausią grėsmę kelia amarai ir voratinklinės erkės, kurios paprastai aktyvios karštu oru. Purškimas česnakų, pomidorų ar bulvių viršūnių užpilais gali padėti išvengti jų plitimo.
Kaip nuimti derlių ir jį išsaugoti
Derlius nuimamas prieš pirmąsias šalnas, kitaip vaisiai neišsilaikys. Moliūgai pjaunami su koteliais – tai taip pat padeda užtikrinti ilgą galiojimo laiką. Pažeisti ar defektuoti vaisiai perdirbami, naudojami maistui, cukruojami ir kt.
Palankiomis sąlygomis sviestinius moliūgus galima laikyti kelis mėnesius. Juos reikia laikyti vėsioje, sausoje vietoje, ne aukštesnėje kaip 10 °C temperatūroje. Moliūgai paprastai laikomi uždarame balkone, rūsyje arba bet kurioje kitoje vietoje, kur temperatūra per daug nenukrenta. Supjaustytą moliūgą galima laikyti šaldiklyje.
Atsiliepimai
Moliūgas su sviestiniu sviestu yra žavi amerikietiška veislė tiems, kurie vertina unikalius skonius. Šis kriaušės formos moliūgas su riešutų skoniu yra neįtikėtinai vertingas kulinarinis išteklius; jis skanus, sveikas ir neabejotinai mėgstamas tų, kurie mėgsta šį derlių.