Benincasa, arba vaškinis moliūgas, yra vienmetis augalas, labiau paplitęs pietiniuose šalies regionuose. Jo vaisiai turi daug maistinių medžiagų, yra puikaus skonio ir gali būti ilgai laikomi. Apie kitus šios daržovės privalumus ir kaip ją auginti sužinosite šiame straipsnyje.
Benincasa moliūgas
Benincasa turi daug naudingų savybių.
Benincasa ilgą laiką gali būti laikoma vėsioje ir tamsioje vietoje.
Kilmė
Benincasa yra išskirtinė moliūgų veislė, priklausanti vynmedžių šeimai. Manoma, kad jos kilmė yra Pietryčių Azijoje, tačiau šiandien ji išpopuliarėjo daugelyje šiltesnio klimato zonų ir pamažu plinta į mūsų šalies pietus. Ši daržovė vertinama dėl savo gydomųjų savybių ir ilgo galiojimo laiko.
Aprašymas
Pagrindinės charakteristikos yra šios:
- Stiebai. Ploni, siekiantys 4 m ilgio. Apaugę vidutinio dydžio lapais.
- Gėlė. Žydi labai gražiai – vienu metu pasirodo keli dideli oranžiniai žiedai su sodriu aromatu.
- Vaisius. Palankiomis sąlygomis daržovės gali užaugti iki 10 kg svorio. Jos yra pailgos formos ir žalsvo atspalvio. Jų paviršius padengtas vaškine danga ir smulkiais plaukeliais, kurie tarnauja kaip apsauginis barjeras.
- Plaušiena. Subtiliai baltos spalvos, sultingas, saldaus, šiek tiek rūgštoko skonio.
- ✓ Vaškinė danga ant vaisiaus, kuri intensyvėja jam nokstant.
- ✓ Būdingas saldus skonis su šiek tiek rūgštumu, skiriasi nuo kitų moliūgų veislių.
Pagrindinės Benincasa moliūgo savybės:
| Vegetacijos laikotarpis, dienos | Vaisiaus svoris, kg | Sodinimo laikas, mėnuo | Transplantacijos į žemę laikas, mėnuo | Sėklų sėjos laikas žemėje, mėnuo | Derlius, vaisiai iš krūmo |
| 80 | 4-5 | 4-5 | 5-6 | 5-6 | 12 |
Daugiau apie Benincasa vaško moliūgo savybes ir savybes galite sužinoti žiūrėdami toliau pateiktą vaizdo įrašą:
Naudingos savybės
Benincasa moliūgai turi daug vitaminų ir maistinių medžiagų, todėl jie dažnai naudojami medicininiais tikslais. Ne tik minkštimas, bet ir žievelė, sėklos bei lapai turi gydomųjų savybių.
Vaško moliūgą rekomenduojama vartoti sergant diabetu, širdies ir kraujagyslių bei virškinimo trakto ligomis.
Kokie yra privalumai:
- gerina virškinamojo trakto veiklą;
- normalizuoja medžiagų apykaitą, o tai padeda numesti svorio;
- turi diuretikų poveikį, kuris padeda kovoti su aukštu kraujospūdžiu;
- pašalina iš organizmo cholesterolio perteklių;
- turi karščiavimą mažinantį poveikį;
- padidina organizmo apsaugą;
- valo organizmą nuo toksinų, ypač apsinuodijus alkoholiu;
- sumažina širdies ir kraujagyslių sistemos apkrovą;
- malšina patinimą;
- Vaškas naudojamas kosmetologijoje.
Kaip auginti?
Yra keletas vaškinių moliūgų auginimo ypatumų.
Per sodinukus
Šiauriniuose ir centriniuose regionuose daržovė auginama naudojant sodinukus.
Sėjos laikas ir būdas
Sėklos daigams sėjamos 25–30 dienų prieš persodinant į nuolatinę vietą.
Ką reikia padaryti:
- paruoškite sodinimo konteinerį, geriausia durpių vazonus;
- užpildykite juos dirvožemiu daigams;
- padarykite dirvoje 1–2 cm gylio skylę;
- Į kiekvieną skylę įdėkite 2 sėklas;
- pabarstykite žeme;
- užpilkite vandeniu kambario temperatūroje;
- Perkelkite vazonus ant pietinės palangės.
Po sudygimo silpnesnis daigas atsargiai nupjaunamas žirklėmis.
Augimo sąlygos
Norint užtikrinti, kad sodinukai gerai augtų, būtina:
- Temperatūra. Palaikykite 25 laipsnių Celsijaus temperatūrą. Užtikrinkite papildomą šilumos izoliaciją, kol pasirodys daigai. Uždenkite vazonus permatoma plėvele.
- Laistymas. Tai darykite naudodami purškimo buteliuką. Reguliariai apipurkškite augalus nuo sodinimo momento, nes dirva išdžiūsta.
- Grūdinimas. Savaitę prieš sodinimą į žemę augalus reikia išnešti į lauką ir palikti 3–4 valandoms, kad jie prisitaikytų prie klimato sąlygų.
Transplantacija į žemę
Augalus į žemę reikėtų sodinti maždaug birželio pradžioje, kai oras nuolat šiltas. Juos taip pat galima persodinti į šiltnamį, kuriame palaikoma pastovi 25–30 laipsnių Celsijaus temperatūra. Šis metodas tinka šalto klimato sąlygomis, kur šilumą mėgstančias daržoves auginti galima tik šiltnamyje.
- ✓ Sodinant daigus, dirvožemio temperatūra turėtų būti bent 15 °C, kad augalai nepatirtų streso.
- ✓ Siekiant išvengti grybelinių ligų, būtina užtikrinti gerą oro cirkuliaciją aplink augalus, vengiant jų sutankėjimo.
Kaip tai padaryti:
- laistykite lovą verdančiu vandeniu;
- Kasti skyles 70–100 cm atstumu viena nuo kitos;
- atsargiai persodinkite sodinukus kartu su durpių vazonu;
- Mulčiuokite lovą lapais ir humusu.
Sodo lovos paruošimas
Renkantis vietą moliūgui sodinti, turėtumėte atsiminti šias taisykles:
- Siužetas. Reikės gero apšvietimo.
- Dirvožemis. Sodinti derlingoje, mažai rūgštingoje dirvoje.
- Pirmtakų kultūros. Benincasa geriau sodinti dirvoje, kurioje anksčiau buvo auginamos pupelės, žirniai, bulvės ir kopūstai.
Nereikėtų naudoti dirvožemio, kuriame anksčiau buvo auginami moliūgai.
- Pasiruošimas. Rudenį plotą reikia iškasti, o tada patręšti mėšlu. Pavasarį įterpti mineralinių trąšų.
- Dezinfekcija. Norint išvengti daugelio ligų, gali padėti papildomas dirvožemio apdorojimas pelenų ir vandens tirpalu santykiu 1:10. Tirpalas paliekamas mirkti tris dienas ir purškiamas.
Sėklų sėjimas atvirame lauke
Dirvožemio temperatūra sodinant sėklas turėtų būti bent 10 laipsnių Celsijaus. Šis metodas paprastai naudojamas karšto klimato vietovėse.
Sodinimo tvarka:
- padalinkite plotą į eilutes;
- kiekvienoje eilėje iškaskite 4 cm gylio skyles (vadovaukitės schemos, kaip sodindami sodinukus);
- paimkite 2 sėklas;
- įdėkite juos į kiekvieną skylę;
- pabarstykite plonu (apie 2 cm) dirvožemio arba durpių sluoksniu;
- palaistyti;
- Po sudygimo nugnybkite silpnesnį ūglį.
Priežiūra
Nereikėtų pamiršti ir žemės ūkio technologijos taisyklių.
Laistymas
Rekomendacijos yra tokios:
- Dažnis. Iškart po ūglių augalus reikia laistyti kasdien. Po savaitės laistymo dažnumą galima sumažinti iki dviejų kartų per septynias dienas.
- Temperatūra. Laistymo vanduo turi būti šiltas, apie 20 laipsnių Celsijaus. Šaltas vanduo gali pražudyti daržovę.
- Laikas. Geriausia laistyti vėlyvą popietę, kai atslūgs karštis. Jei tai darysite dieną, ant dirvožemio susidarys pluta, o jei ant lapų pateks vandens, jie gali išdžiūti.
- Kiekis. Vienam augalui reikia apie 5 litrus vandens.
- Kelias. Supilkite vandenį po šaknimis, vengdami jų atidengimo.
- × Venkite perlaistyti dirvą, nes tai gali sukelti šaknų puvinį, ypač esant žemai temperatūrai.
- × Nelaistykite šaltu vandeniu, tai gali šokiruoti augalus ir sulėtinti jų augimą.
Viršutinis padažas
Kokios yra taisyklės:
- Junginys. Galite paruošti amonio nitrato, amofoso ir kalio sulfato mišinį santykiu 2:4:2. Mišinį įpilkite į 10 litrų vandens. Šis santykis yra 4 litrai vienam augalui.
- Dažnis. Augimo laikotarpiu būtina atlikti bent 2 papildomus šėrimus - po 4-ojo lapo atsiradimo ir ūglių susidarymo.
Krūmų formavimasis
Štai keli patarimai, padėsiantys auginti moliūgus:
- formavimas bus patogesnis, jei svetainėje pastatysite groteles;
- augimo jėgą reikia nukreipti į 1 stiebą, tam pašalinami visi šoniniai ūgliai;
- Centrinis stiebas suspaudžiamas pasirodžius 3–4 kiaušidėms.
Apdulkinimas
Paprastai tai daro bitės. Tačiau jei dėl kokių nors priežasčių jos retai lankosi toje vietoje arba moliūgas auga šiltnamyje, tai galima padaryti rankomis.
Veiksmai:
- rinkitės šiltą saulėtą dieną;
- atlikite procedūrą ryte;
- paimkite minkštą šepetėlį ir surinkite žiedadulkes iš „vyriškos“ gėlės;
- nuneškite jį prie „moteriškos“ gėlės ir apdulkinkite.
Kenkėjų ir ligų kontrolė
Benincasai pavojingi parazitai yra šie:
- Melioninis amaras. Tai pažeidžia kiaušides ir lapus, dėl kurių jie garbanojasi ir pūva.
Tai sukelia gausybė piktžolių toje vietovėje, todėl labai svarbu kruopščiai ravėti. Moliūgą taip pat galite apipurkšti mažos koncentracijos muilo tirpalu.
- Voratinklinė erkė. Jis siurbia sultis iš moliūgų lapų ir padengia juos tinklelio sluoksniu, kuris veda prie mirties.
Nuo erkių padeda svogūnų ir česnakų užpilai.
Galimos ligos apima:
- Šaknų puvinys. Grybelinė liga, pažeidžianti augalą nuo šaknų iki visiško jo žūties.
Laistymo kiekio ir kokybės bei tręšimo dažnumo kontrolė padės išvengti ligos vystymosi.
- Miltligė. Pirmieji ligos požymiai yra šviesios dėmės augalo paviršiuje, kurios palaipsniui susilieja į 1. Dėl vystymosi augalas žūsta.
Dirvožemyje gali būti grybelio sporų, todėl reikia:
- kruopščiai iškaskite lysvę;
- sumažinti naudojamų azoto trąšų (organinių) kiekį ir padidinti fosforo-kalio trąšų kiekį;
- stebėti sėjomainą;
- Purškimas šieno užpilu taip pat padeda.
- Mozaika. Tai atrodo kaip įvairiaspalvės dėmės ant lapų paviršiaus.
Ligą platina vabzdžiai, todėl svarbu iš anksto apsaugoti augalą, apdorojant jį insekticidais, tokiais kaip „Fitoverm“. Tiems, kurie nenori naudoti cheminių medžiagų, rekomenduojama purkšti svogūnų lukštų užpilu. Užpilą ruoškite 200 g svogūnų lukštų vienam kibirui vandens.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Ką reikia žinoti apie tai:
- Laikas. Geriau nuimti derlių prieš prasidedant šalnoms.
- Surinkimo metodas. Vaisiai turi būti kruopščiai nupjauti žirklėmis arba peiliu, stengiantis išsaugoti kotelį.
- Rūšiavimas. Daržoves reikia rūšiuoti iš karto po derliaus nuėmimo. Ilgalaikiam laikymui tinka tik visiškai prinokę moliūgai be defektų. Visus kitus moliūgus geriausia suvartoti iš karto arba supjaustyti gabalėliais ir užšaldyti.
- Atsargiai. Vaško sluoksnio ant vaisiaus paviršiaus niekada negalima trinti ar nuplauti, nes būtent dėl to moliūgus galima laikyti ilgą laiką.
- Sąlygos. Nereikia jokių specialių laikymo sąlygų, tiesiog laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.
Benincasa moliūgą galima laikyti namuose, kambaryje, svarbiausia, kad jis nebūtų veikiamas tiesioginių saulės spindulių.
Privalumai ir trūkumai
Pagrindiniai kultūros privalumai yra šie:
- Sandėliavimas. Galima laikyti iki 2 metų.
- Transportuojamumas. Vaisius galima transportuoti neprarandant savo prekinių savybių.
- Agronominės priemonės nesiskiria nuo kitų moliūgų kultūrų.
- Skonis. Benincasa galima valgyti žalią arba virtą. Ji taip pat konservuojama, naudojama sriuboms, košėms ir tyrėms. Iš vaisių galima pagaminti labai sveikus saldainius.
- Dekoratyvinės savybės. Galima auginti kaip sodo puošmeną.
Atsiliepimai
Sužinokite daugiau apie vaškinius moliūgus iš atsiliepimų iš žmonių, kurie jau augino šią veislę:
Benincasa moliūgų veislės vaizdo apžvalgą galite pamatyti šiame vaizdo įraše:
Prieš auginant vaškinius moliūgus, reikia sudaryti tinkamas sąlygas augalui. Užtikrinkite tinkamą oro temperatūrą ir apšvietimą, paruoškite dirvą ir įgyvendinkite kenkėjų prevencijos priemones. Tik taip užauginsite didelius, skanius vaisius.