Moliūgų halvos privalumai ir trūkumai bei auginimo ypatybės

Chalva – tai moliūgų veislė, kuri žavi dideliais, skaniais vaisiais. Ji užkariauja ne tik sodininkų ir ūkininkų, bet ir sveikai besimaitinančių žmonių širdis. Ji pasižymi energingu augimu, pasiekia įspūdingus aukštus, todėl puikiai tinka tiems, kurie nori iš vieno augalo gauti maksimalų derlių.

Krūmo ir vaisių aprašymas

Moliūgas auga vijokliškai, paprastai užauga iki 60–70 cm aukščio ir sudaro labai plačią karūną. Jo lapai žali, dideli ir šiek tiek šiurkštūs liečiant. Kiekvienas krūmas gali išauginti iki šešių vaisių.

Kitos veislės savybės:

• Šios veislės porcijuoti vaisiai yra suplotos formos su pastebimu segmentavimu.
• Sveriantys iki 2,5 kg, jie yra ryškiai oranžinės spalvos.
• Moliūgo minkštimas gelsvai oranžinis, o sėklų lizdas gana mažas.
• Odelė ryškiai oranžinė, ne per stora, bet tvirta.
• Skiriamasis moliūgo bruožas yra labai ryškus segmentavimas.
• Dėl mažo sėklų lizdo minkštimas gali būti visiškai panaudotas ruošiant įvairius kulinarinius patiekalus.

Pagrindinės charakteristikos

Moliūgas, pasižymintis nuostabiu skoniu, nuolat užkariauja maisto žinovų širdis. Saldus, aromatingas minkštimas ir subtilus riešutų skonis paverčia jį universaliu ingredientu įvairiems kulinariniams šedevrams. Moliūgą galima valgyti žalią, dėti į salotas arba naudoti kaip garnyrą prie mėsos patiekalų.

Jis tinka bet kokiam kulinariniam kontekstui: iš jo galima gaminti bulvių košę, troškinius ir desertus, tokius kaip pyragai ar uogienė.

Pagrindinės savybės:

• Nuo sėjos iki derliaus nuėmimo trunka 100–110 dienų. Vaisius prinokęs gali būti nustatytas pagal jo spalvą – jis turėtų tapti ryškiai oranžinis.
• Moliūgų produktyvumas laikomas konkurencingu: dėl spartaus augimo ir gausaus vaisių kiekio ant kiekvieno augalo tikimasi gausaus derliaus.
• Halva pasižymi puikiu atsparumu dažniausiai pasitaikančioms ligoms ir kenkėjams, o tai žymiai supaprastina augalo priežiūros procesą ir padidina tikimybę gauti sveiką derlių nenaudojant cheminių pesticidų.
• Vaisių galiojimo laikas taip pat puikus – įprastomis kambario sąlygomis jie gali išlaikyti savo kokybę ilgiau nei metus, todėl moliūgas idealiai tinka ilgalaikiam laikymui.

Moliūgo minkštimas yra gausus maistinių medžiagų: jame gausu vitaminų, ypač vitamino A ir C, mineralų, karotino, kalio ir skaidulų. Todėl patiekalai su šia daržove yra ne tik skanūs ir aromatingi, bet ir padeda palaikyti normalią organizmo funkciją.

Augantis

Norint sėkmingai augti, svarbu pasirinkti vietą, kurioje būtų pakankamai šviesos ir maistinių medžiagų turtingo dirvožemio.

Pagrindiniai reikalavimai ir taisyklės

Sodinti reikia praėjus šalnų pavojui, į 3–4 cm gylį. Augalai sodinami 100–200 cm atstumu vienas nuo kito.

Kiti svarbūs aspektai:

• Moliūgas teikia pirmenybę šiltai, saulėtai aplinkai, apsaugotai nuo šaltų vėjų.
• Moliūgų dirvožemio tipas nėra labai svarbus: jie klesti tiek humusingoje smėlingoje, tiek priemolio dirvoje. Geriausia vieta yra šalia komposto krūvos. Sodinant šalia komposto krūvos, moliūgams būdingas nuolat drėgnas dirvožemis ir maistinių medžiagų turtingas filtratas.
• Moliūgų pasėlius reikia intensyviai tręšti, kad būtų patenkinti jų mitybos poreikiai. Todėl optimalu juos sodinti toje pačioje vietoje bent kartą per penkerius metus.
• Ruošiant dirvą sodinimui, patartina naudoti organines trąšas, ypač ankštinių augalų skilimo produktus. Savo ruožtu moliūgas teigiamai veikia vėlesnius pasėlius, nes jo lapai praturtina dirvą būtinomis mikroelementais.
• Prieš sodinimą kruopščiai iškasti dirvą iki 30–40 cm gylio ir praturtinti ją organinėmis ir mineralinėmis trąšomis:
  • mėšlas (6–10 kg 1 kv. m.), kompostas ir mineraliniai mišiniai (20 g kalio ir 30 g fosforo);
  • Jei dirvožemio sąlygos nepalankios, į kiekvieną duobutę reikia įberti pelenų (2400 g) ir superfosfato (50–55 g).
• Nepageidaujami moliūgų pirmtakai yra bulvės, melionai, arbūzai, agurkai, moliūgai ir saulėgrąžos, o optimalūs kaimynai yra baklažanai, burokėliai, svogūnai, kopūstai, pomidorai ir morkos.
• Norint paspartinti augimą, po sėjos sėklas galima uždengti plastikine plėvele, kraštus pritvirtinant žemėmis. Po savaitės, kai pasirodys pirmieji ūgliai, virš augalų esančioje dangoje išpjaukite skylutes. Jei oras šiltas, plėvelę galima visiškai nuimti.

Parengiamieji darbai

Svarbu kruopščiai paruošti sodinamąją medžiagą:

• Rūšiuoti pagal dydį. Moliūgų sėklos gali būti įvairaus dydžio, todėl svarbu jas suskirstyti į grupes pagal dydį ir kiekvieną grupę sėti atskirai. Tai užtikrins vienodesnį ir sveikesnį daigų augimą, nes vienodo dydžio sėklos yra būtinos stipriam ir vienodam dygimui.
• Kokybės kontrolė. Kad nesėtumėte pasenusių sėklų (kurios nesudygs), įsitikinkite, kad jos šviežios. Pasirinkite 4–5 kiekvienos rūšies sėklas, sudėkite jas į drėgną šluostę ir stebėkite, ar pasirodys žali ūgliai.
• Terminis apdorojimas. Šis metodas pagerina sėklų dygimą ir padidina moteriškų žiedų skaičių, o tai labai svarbu moliūgams. Moliūgų sėklas tolygiai paskleiskite 2 cm sluoksniu ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje 3–4 valandas 50–65 °C temperatūroje. Palaipsniui didinkite temperatūrą ir retkarčiais pamaišykite sėklas.
• Stimuliacija. Šis procesas suteiks sėkloms papildomos energijos ir skatins spartų augimą. Norėdami tai padaryti, moliūgų sėklas parą pamirkykite skystame trąšų tirpale (pvz., kalio humate arba natrio humate).
• Grūdinimas. Kietėjimo procesas sustiprins sėklų apsaugos mechanizmus prieš jas auginant lauke. Pirmiausia jas pamirkykite patogioje 20 °C temperatūroje, kol išbrinks, tada sudėkite į drėgnas pjuvenas arba drėgnas servetėles.
  Tada išbrinkusias sėklas perkelkite į šaldytuvą ir palaikykite 0 °C temperatūrą 5–10 dienų. Svarbu stebėti sėklas, kad jos nesudygtų.

Sėjos subtilybės

Moliūgams auginti vidutinio klimato zonose ir toliau į šiaurę naudojamas daigų metodas, o pietuose geriau sėti tiesiai į atviras lysves.

Sėklas reikia sėti tiesiai į dirvą gegužės 12–15 dienomis, kai dirvožemio temperatūra sėjos gylyje pasiekia +13 °C. Sėjos gylis priklauso nuo dirvožemio tipo: 5–6 cm vidutinio sunkumo priemolio dirvožemiuose ir 8–10 cm lengvesniuose dirvožemiuose.

Patyrę sodininkai rekomenduoja sėti storu sluoksniu įvairiame gylyje, kad išgyventų daugiau daigų:

• staigių šalnų atveju giliau pasėtos sėklos bus geriau apsaugotos;
• Jei oras išlieka nuolat šiltas, vėliau pasirodžiusius daigus galima pašalinti arba pasodinti visame sode.

Rūpinimasis moliūgu

Kad apsaugotumėte jaunus moliūgus nuo šalčio, pirmąsias keturias savaites uždenkite juos apsaugine neaustine antklode. Tai ypač svarbu augalams, sodinamiems tiesiai į dirvą. Neaustinių medžiagų naudojimas gali žymiai sutrumpinti derliaus nuėmimo laiką, tačiau jas reikėtų pašalinti, kai tik pradeda skleistis dideli geltoni moteriški žiedai, nes juos apdulkina vabzdžiai.

Pagrindinės priežiūros procedūros:

• Prieš prasidedant pumpurų atsiradimui, du kartus atlaisvinkite dirvą tarp jaunų moliūgų.
• Jei ruošiant lysvę į dirvą buvo įpilta reikiamo kiekio komposto, moliūgo augimui palaikyti pakaks periodiško tręšimo praskiestu dilgėlių nuoviru.
  Moliūgui reikia azoto ir, svarbiausia, kalio, fosforo ir kitų mineralų.
• Nors moliūgų augalų genėjimas nėra privalomas, jis gali padidinti didesnių vaisių tikimybę. Tokiu atveju rekomenduojama genėti kiekvieną vynmedį po antro ar trečio lapo, kad būtų užtikrintas kompaktiškas augimas ir pakankamas likusių vaisių aprūpinimas maistinėmis medžiagomis.
  Paprastai kiekvienam augalui klestėti turėtų būti tik du ar trys dideli arba keturi ar penki maži moliūgai.
• Vasarą svarbu nepamiršti reguliariai sudrėkinti moliūgų pasėlius:
  • Po trąšų panaudojimo augalams reikia daug vandens, kad vaisiai netaptų per maži.
  • Siekiant apsaugoti dirvožemį nuo išdžiūvimo, rekomenduojama naudoti mulčią aplink kiekvieno augalo šaknų zoną.
  • Kai moliūgas pasiekia maksimalų dydį, laistymą reikia sumažinti iki minimumo, kad nesutrumpėtų laikymo laikas.
• Patartina veislę auginti ant sausų patalynės, pavyzdžiui, po krūmais padėjus medinę lentą arba storą šiaudų sluoksnį.
• Vaisiai turėtų būti dedami koteliu į viršų, kad jie tolygiai sunoktų ir įgytų lygią formą.
• Norint sustiprinti pagrindinio stiebo augimą, būtina pašalinti šoninius ūglius.

Atsiliepimai

Chalvos moliūgas garsėja dideliu derlingumu, tačiau jį auginant reikia individualiai pritaikyti metodą. Jo minkštimas tvirtas, sėklų anga maža, o sėklos didelės, todėl moliūgai labai dekoratyvūs. Kadangi tai veislė, o ne hibridas, galite patys nuimti sodinamąją medžiagą.

Dažnai užduodami klausimai