Raudonkepuraitės moliūgo auginimo metodai ir ypatybės

Raudonkepuraitė – tai porcijinių moliūgų veislė, išsiskirianti ankstyva branda, geru derliumi, atsparumu šalčiui ir miltligei. Jos skiriamasis bruožas – labai dekoratyvi augalų ir jų duodamų vaisių išvaizda. Vizualiai daržovė primena didelį grybą su baltu, apvaliu kotu ir skaisčiai raudona, turbano formos kepure.

Kokia tai rūšis ir kaip ji atsirado?

Šią veislę sukūrė Gavrišo žemės ūkio įmonės mokslininkai. Šis ryškus raudonas moliūgas priklauso dekoratyvinei veislei, pasižyminčiai neįprasta forma ir marga odele, taip pat sodriu oranžiniu minkštimu su puikiu skoniu.

Veisėjams pavyko savo kūriniui įdiegti ištvermę ir atsparumą stresui. Jis nebijo nepalankių oro sąlygų:

• šaltis;
• karštis;
• sausra.

Ši daržovė gerai auga ir dera vaisiams bet kokioje klimato sąlygomis. Sodininkai ją sėkmingai augina beveik visur Rusijoje, taip pat Baltarusijoje, Ukrainoje ir Moldovoje.

Pagrindinės charakteristikos

Be dekoratyvios išvaizdos ir atsparumo nepalankiems aplinkos veiksniams, turbano formos moliūgų veislė pasižymi atsparumu grybelinėms ligoms, ypač miltligei, taip pat kenkėjų (amarams, voratinklinėms erkėms, šliužams) atakoms. Ji taip pat pasižymi kitomis puikiomis savybėmis.

Krūmo ir vaisių aprašymas

Raudonkepuraitės augalai yra labai plintantys ir gerai išsivystę. Jiems būdingas greitas augimas. Jų išvaizdos aprašymas apima šias savybes:

• ilgi ir stiprūs ūgliai, užaugantys iki 4 m;
• Stiebai turi daugybę vynmedžių šakelių (vasaros gyventojai juos naudoja augalui pritvirtinti prie vertikalios grotelės, kad sutaupytų vietos sodo lysvėje);
• lapai: maži, žali, būdingi daržovėms;
• Žiedai: dideli, varpelio formos.

Šios daržovių veislės išskirtinis bruožas – neįprasta išvaizda. Vizualiai moliūgas primena grybą arba gilę, kurios kepurėlė yra oranžinės-raudonos spalvos. Kepurėlė yra turbano, rytietiško galvos apdangalo, formos. Vaisiaus apačia yra balta arba šviesiai žalia.

Raudonkepuraitės moliūgai pasižymi šiomis savybėmis:

• svoris - 2–5 kg ​​(dėl mažo vaisių svorio sodininkai neturi sunkumų, susijusių su jų transportavimu ir laikymu, kaip dažnai nutinka didelių daržovių pasėlių atveju);
• skersmuo - 10-20 cm;
• kieta plutelė ant visiškai prinokusių daržovių (sandėliavimo metu ji tampa dar kietesnė, iki „suakmenėjimo“ taško - moliūgo negalima pjaustyti peiliu);
• oranžinės spalvos minkštimas, kurio storis yra 6–10 cm;
• mažas vidinio turinio sultingumo laipsnis;
• maža sėklų kamera;
• didelių sėklų.

Ar galima valgyti dekoratyvinius moliūgus?

Sodininkai šią daržovių veislę naudoja savo sodo sklypams papuošti. Krūmai ypač tinka vertikaliai sodininkystei. Patys dekoratyviniai džiovinti vaisiai dažnai puošia namų sodus, gėlynus, terasas ir virtuvės interjerą.

Dekoratyviniai moliūgai taip pat rado patrauklų namų ruošos būdą. Jų minkštimas minkštas, saldus ir trapus, nuostabiai saldaus skonio, be kartumo ar aitrumo, juntami riešutų, melionų ir medaus natos. Jų skonis prilygsta „Muscat“ veislės moliūgams ir netgi palyginamas su ispaniškosios gitaros skoniu.

Namų šeimininkės raudoną moliūgą naudoja taip:

• įdėkite jį šviežio į salotas ir šaltus daržovių užkandžius;
• Patiekite sutarkuotą ant rupios trintuvės, pagardintą grietine, majonezu, citrinos sultimis ir augaliniu aliejumi (kaip patiekalo priedus galite naudoti riešutus, šviežius obuolius ir morkas);
• kepti griežinėliais, įskaitant tešlą su džiūvėsėliais;
• gesinti;
• virti;
• užšaldyti;
• konservuoti;
• paruošti originalią uogienę ir marmeladą;
• sūdytas.

Iš Raudonkepuraitės gaminamos skanios kreminės sriubos, troškiniai, padažai ir garnyrai. Tai puikus priedas prie košės, ypač sorų arba ryžių košės. Vaisiai taip pat tinka kūdikių maistui ir dietinei mitybai. Juos galima derinti su mėsa, žuvimi, kitomis daržovėmis ir žalumynais. Prieskoniai ir žolelės suteikia pikantiškesnį ir ryškesnį skonį.

Naudingiausia daržovė yra šviežia. Joje gausu vitaminų A, C ir E, mineralų, skaidulų ir kitų sveikatai svarbių maistinių medžiagų. Jos valgymas gali padėti išvalyti organizmą, sustiprinti imuninę sistemą, pagerinti regėjimą, odos ir plaukų būklę bei padėti numesti svorio.

Produktyvumas ir nokimo laikas

„Red Riding Hood“ yra ankstyva derlinga veislė. Jos savybės yra šios:

• vaisių nokinimo laikotarpis yra 100 dienų;
• krūmų produktyvumas: 10-20 moliūgų;
• derlius - 40–60 kg iš 10 kv. m lysvės;
• geras galiojimo laikas ir transportavimas.

Sodininkai moliūgus sunokina namuose („sandėlyje“) nuskintus neprinokusius. Palikti ant grindų gyvenamojoje patalpoje, jie visiškai sunoks iki gruodžio mėnesio. Jų skonis bus puikus.

Auginimo ypatybės

Sodininkai raudonuosius moliūgus augina tiek daigais, tiek tiesiogiai sėdami į žemę. Pirmuoju atveju sėjama kovo–balandžio mėnesiais. Daigai auginami durpių vazonuose, nes kultūra netoleruoja persodinimo. Centrinėje šalies dalyje jie persodinami į lysvę birželio mėnesį, o Sibire ir Urale – į šiltnamį.

Antrasis dekoratyvinių daržovių auginimo būdas taikomas tik pietiniuose regionuose. Ten sodininkai sėklas sėja tiesiai į dirvą lysvėje. Šis darbas atliekamas balandžio pabaigoje, kai oro temperatūra nusistovi ties 10 °C.

Sėklinės medžiagos paruošimas

Raudonkepuraitės sėklos, paimtos iš visiškai prinokusių vaisių, yra didelės, gelsvai oranžinės spalvos ir blizgančios. Jos paprastai gerai dygsta 7–8 metus. Prieš sėją sodininkai atlieka šias procedūras:

• rūšiavimas (sodinimui atrenkami didžiausi ir gražiausi egzemplioriai, pilnaviduriai, be defektų ar pažeidimų);
• mirkyti (sėklas sudėkite į dubenį, pripildytą šilto vandens, ir palikite jas jame kelias valandas);
• daigumas (sodinimo medžiagą laikykite ant lėkštutės su drėgnu skudurėliu šiltoje vietoje, kol pasirodys ūgliai);
• grūdinimas (sudygusiems daigams, kuriuos planuojate nedelsdami pasodinti atvirose sodo vietose, reikia didesnio atsparumo šalčiui).

Geriausias būdas sukietinti moliūgų sėklas prieš sėją – palikti jas apatinėje šaldytuvo lentynoje. Tai padidina jų atsparumą šalčiui ir staigiems temperatūros pokyčiams. Norėdami tai padaryti, pirmiausia 8 valandas palaikykite sėklas šiltoje vietoje (18–20 °C), o tada perkelkite jas į vėsią vietą (1–2 °C).

Dirvožemio pasirinkimas

„Red Riding Hood“ veislę auginkite lysvėje su derlinga, puria, neutralios arba šiek tiek rūgštinės konsistencijos dirva. Optimalus pH yra 6,5–7,5.

Pasirinkite moliūgų sodinimo vietą savo sode, kuri atitiktų šiuos reikalavimus:

• saulėta;
• apsaugotas nuo skersvėjų ir gūsingų vėjų;
• neužtvindytas gruntinio vandens;
• praėjusį sezoną buvo naudojamas geriems moliūgų pirmtakams auginti: česnakams, pupelėms, žirniams, pupelėms, kopūstams, svogūnams, žaliųjų mėšlo pasėliams.

Tinkamai parinkta vieta padės išvengti augalų ligų. Ypatingą dėmesį atkreipkite į sėjomainą. Venkite sodinti Raudonkepuraitės lysvę ten, kur anksčiau auginote nakvišas (pomidorus, baklažanus, paprikas), arbūzus, melionus, cukinijas, agurkus, morkas ir ropes.

Prieš sodindami daržoves, pagerinkite dirvožemio derlingumą įterpdami organinių medžiagų. Į dirvą įberkite mėšlo. Į kvadratinį metrą įberkite 5 kg.

Nusileidimas

Jei auginate daržoves naudodami daigus, sėklas sėkite tiesiai į atskirus puodelius arba durpių vazonėlius, pripildytus universalios, parduotuvėje pirktos auginimo terpės. Laikykitės šių terminų:

• kovo arba balandžio mėnesiais;
• 20–25 dienos iki planuojamos sodinukų perkėlimo į nuolatinę vietą datos.

Į kiekvieną indą su derlingu dirvožemiu pasodinkite po vieną sudygusią sėklą. Daigus uždenkite maistine plėvele. Palikite šiltoje vietoje. Optimali temperatūra yra 18–25 °C. Naktį temperatūrą reikia sumažinti iki 15–18 °C.

Daigams pasirodžius, nuimkite dengiančiąją medžiagą. Perkelkite juos į vėsesnę patalpą (15–18 °C dieną, 12–13 °C naktį), kurioje gausu išsklaidytos šviesos. Tinkamai prižiūrėkite daigus, įskaitant:

• vidutinio laistymo;
• kruopštus dirvožemio atsipalaidavimas po augalais;
• grūdinimas (pradėkite didinti sodinukų atsparumą šalčiui 14 dienų prieš perkeldami juos į lysvę; pirmiausia palikite augalus verandoje atidarytu langu, o tada 15–30 minučių išneškite į lauką).

Moliūgų daigus persodinkite į atvirą daržo plotą. Nepažeiskite šaknų gumulo. Į paruoštas duobes įberkite nedidelę saują medžio pelenų ir šiek tiek komposto (250 ml vienam augalui). Neužkaskite augalų šaknų kaklelio. Laikykitės šio schemos:

• atstumas tarp eilių - 1 m;
• tarp augalų eilėje - 0,5–0,8 m.

Pabaigai moliūgų daigus palaistykite šiltu vandeniu ir mulčiuokite lysvę sausais šiaudais, durpėmis arba kompostu. Jei šalnų grėsmė dar nepraėjo ir vidutinė paros temperatūra neviršija 15 °C, būtinai uždenkite sodinukus plastikine plėvele.

Nuo balandžio pabaigos iki birželio pradžios pietuose galima tiesiogiai sėti Raudonkepuraitės sėklas atvirame lauke. Laikykitės aukščiau aprašyto sodinimo modelio. Jei planuojate auginti veislę vertikaliai (ant grotelių), atstumą tarp skylių galima sumažinti iki 0,3 m.

Laistymas ir tręšimas

Nors turbaniniai moliūgai yra atsparūs sausrai, juos reikia tinkamai laistyti, kad būtų užtikrintas gausus derlius. Laikykitės šių tinkamos priežiūros gairių:

• palaistykite lovą raudonomis daržovėmis, kai viršutinis dirvožemio sluoksnis išdžiūsta;
• naudoti šiltą, nusistovėjusį vandenį;
• laistyti bent kartą per 7–10 dienų;
• 30 dienų prieš derliaus nuėmimą nustokite drėkinti dirvą po moliūgų krūmais (jei ir toliau laistysite augalus, vaisių minkštimas taps vandeningas, nukentės jų galiojimo laikas);
• Neperlaistykite lovos, kad išvengtumėte šaknų puvinio ir pasėlių žūties.

Ši dekoratyvinė moliūgų veislė gerai reaguoja į tręšimą. Norėdami gauti geriausius rezultatus, laikykitės maistinių medžiagų naudojimo grafiko:

• praėjus kelioms savaitėms po sodinukų perkėlimo į lysvę, palaistykite juos karvių mėšlo tirpalu;
• po 14 dienų tręškite pasėlius žolelių užpilu (naudokite kas 2 savaites, kol pasirodys kiaušidės);
• Kai ant krūmų pradeda formuotis vaisiai, kalio monofosfatą tirpalo pavidalu (10 g trąšų 10 litrų vandens) reikia naudoti du kartus 15–20 dienų intervalu.

Krūmų formavimasis

Šoninių ūglių vystymąsi skatinkite sugnybdami pagrindinį stiebą. Šią procedūrą atlikite, kai pagrindinis stiebas pasieks 1 m ilgį. Tai užtikrins tinkamą moliūgo krūmo vystymąsi. Tai būtina dekoratyvinėms daržovių veislėms.

Patyrę sodininkai Raudonkepuraitę naudoja gyvatvorėms arba žalioms sienoms kurti. Tam jie turbano formos veislę prilaiko medinėmis ar metalinėmis atramomis arba grotelėmis, arba sodina jas palei tvorą, arba tvirtina prie grotelių verandoje.

Ligų ir kenkėjų prevencija

Raudonasis moliūgas yra jautrus toms pačioms ligoms kaip ir stalo veislės. Jei griežtai laikysitės tinkamų auginimo praktikų, šių ligų galite išvengti. Ši veislė yra gerai atspari miltligei ir kenkėjams, tokiems kaip amarai, šliužai ir voratinklinės erkės.

Kad moliūgų lysvės nebūtų pažeistos ligų ir parazitų, imkitės šių priemonių:

• laikytis sėjomainos standartų;
• laiku pašalinti piktžoles ir pašalinti augalų šiukšles iš vietos;
• Reguliariai apžiūrėkite savo sodinukus;
• pašalinti tas krūmų dalis, kurios rodo infekcijos ir kenkėjų padarytos žalos požymius;
• laikytis laistymo režimo;
• neatsisakykite tręšti;
• Tinkamai laikykite sėklas ir atlikite priešsėjinį apdorojimą;
• Ne sodinkite raudonųjų daržovių per tankiai.

Laiku ir kompetentingai atlikta prevencija leis jums apsieiti be cheminių medžiagų (fungicidų, insekticidų) naudojimo auginant turbano formos moliūgą.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Prinokusių raudonkepurių moliūgų derlių pradėkite nuimti rugpjūčio pabaigoje arba rugsėjo pradžioje. Palaukite, kol stiebai sukietės ir paruduos.

Jei planuojate naudoti nuimtus vaisius kaip dekoratyvinius elementus, atitinkamai su jais elkitės. Atlikite šiuos veiksmus:

• Moliūgus nuplaukite kepimo sodos tirpale arba nuvalykite odelę spiritu. Norint pašalinti sėklas, jų nereikia pjauti.
• Palikite vaisius išdžiūti šiltoje, gerai vėdinamoje vietoje.
• Po 1–2 mėnesių Raudonkepuraitės derlius bus paruoštas naudoti kuriant įvairias augalų kompozicijas ir sodo dekoravimui.

Siekiant užtikrinti geriausią įmanomą raudonųjų daržovių, skirtų vartoti, derliaus išsaugojimą, laikykitės šių taisyklių:

• Rūsyje laikymui rinkitės prinokusius moliūgus su kieta odele, surinktus sausą, gražią dieną prieš šalnas (jie turėtų būti su sveikais, sausais koteliais ir nepažeisti);
• džiovinkite juos saulėje 5–7 dienas;
• palikite juos tamsioje patalpoje, kurioje oro drėgmė yra 75–80 %, o temperatūra – +5–8 °C.

Privalumai ir trūkumai

Raudonkepuraitės moliūgas pritraukia naminių sodininkų dėmesį ne tik dėl neįprastos išvaizdos (margios spalvos ir unikalios grybo formos), bet ir dėl daugelio kitų teigiamų savybių:

Atsiliepimai

Raudonkepuraitė – neįprasta moliūgų veislė, populiari tarp Rusijos sodininkų. Jos krūmai džiugina akį savo dekoratyvinėmis savybėmis. Jie atsparūs karščiui ir šalčiui, sausrai, miltligei ir kenkėjams. Vaisiai gražūs, turbano formos, raudoni ir balti, puikaus skonio.

Dažnai užduodami klausimai