Ramunėlių moliūgo auginimo subtilybės

Ramunėlių moliūgas pasižymi daugybe unikalių savybių ir išsiskiria išskirtiniu aromatu. Dėl ryškaus skonio, didelių vaisių ir sodraus oranžinio atspalvio jis labai mėgstamas daržovių mėgėjų. Ramunėlės yra krūminis augalas ilgais stiebais, tradiciškai auginamas lauke.

Ramunėlių moliūgo istorija ir kilmė

XIX amžiuje Europa pirmą kartą sužinojo apie ramunėlių moliūgą. Tuo pačiu laikotarpiu tyrėjai ir selekcininkai dirbo kurdami įvairias veisles su neįprastomis savybėmis. Vokietijos laboratorijoje selekcininkas ant vieno iš moliūgų aptiko neįprastų raštų.

Po išsamios analizės paaiškėjo, kad tai ne šiaip sutapimas, o unikalių genetinių pokyčių rezultatas. Mokslininkai daug laiko skyrė daržovės struktūros ir savybių tyrimams, dėl panašumo į to paties pavadinimo gėlę pavadinę ją „Romaška“ (ramunėlė).

Ramunėlės iš karto išpopuliarėjo tarp ūkininkų ir sodininkystės entuziastų. Šiandien jos auginamos visame pasaulyje ir naudojamos gaminant maistą, kaip dekoratyvinis elementas ir kosmetikos pramonėje. Dėl unikalios išvaizdos ir gausaus maistinių medžiagų kiekio jos yra daugelio mėgstamos.

Vaisių ir augalų aprašymas

Jis išsiskiria pailgais stiebais ir sodriai žalsvo atspalvio lapais. Iš šaknų sistemos išsivysto du ar trys stiebai.

Kiti būdingi požymiai:

• vaisiaus forma primena šiek tiek suplokštintą apskritimą;
• prinokusio moliūgo svoris svyruoja nuo 3 iki 8–8,5 kg, o tai rodo gana didelį jo dydį;
• spalva – oranžinė-raudona;
• moliūgas yra padalintas į segmentus;
• minkštimas turi sodrų oranžinį atspalvį ir siekia 10 cm storį;
• vaisiai su neįprasta ir įsimenančia tekstūra – jų paviršius padengtas įvairių dydžių ir formų iškilimais, kurie suteikia jiems tekstūruotą išvaizdą ir išskiria juos iš kitų veislių;
• Saldus minkštimas idealiai tinka skaniems gėrimams, košėms, troškiniams ir panašiems patiekalams gaminti. Minkštimą galima džiovinti, užšaldyti ir sūdyti.

Ramunėlės yra puikus pasirinkimas vaikų mitybai ir dietinei mitybai, nes dėl savo turtingos sudėties turi daug naudingų savybių:

• Ramunėlės praturtintos vitaminu C, kuris pasižymi stipriomis antioksidacinėmis savybėmis ir padeda stiprinti imuninę sistemą. Reguliarus vartojimas sustiprins organizmo apsaugą, sumažins virusinių ir bakterinių infekcijų tikimybę, sumažins peršalimo ir gripo riziką.
• Taip pat gausu vitamino A, kuris yra būtinas odos sveikatai. Šis vitaminas padeda pagerinti odos tonusą ir tekstūrą, užkertant kelią raukšlėms ir kitiems senėjimo požymiams.
• Moliūge yra beta karoteno, kuris organizme paverčiamas vitaminu A. Beta karotenas pasižymi stipriu antioksidaciniu poveikiu, apsaugo odą nuo laisvųjų radikalų grėsmės ir skatina jos išsaugojimą bei sveikatą.
• Ramunėlės yra gausus skaidulų šaltinis, būtinas sveikai virškinimo trakto funkcijai. Skaidulos skatina normalią žarnyno veiklą, apsaugo nuo vidurių užkietėjimo ir padeda optimizuoti bendrą virškinimo sistemą.
• Sudėtyje yra virškinimo fermentų, kurie pagerina maistinių medžiagų įsisavinimą ir skatina virškinimo efektyvumą. Moliūgų valgymas gali būti labai svarbus siekiant išvengti skrandžio problemų, nevirškinimo ir disbiozės.

Pagrindinės savybės

Ramunėlės yra vidutinio sezono veislė. Sėklos sėjamos ankstyvą pavasarį, o laikas nuo sėjos iki derliaus nuėmimo svyruoja nuo 80 iki 100 dienų, todėl derlių galima nuimti iki ankstyvo rudens, jei derlius tinkamai prižiūrimas.

Norėdami nustatyti, ar vaisiai paruošti derliui nuimti, turėtumėte atkreipti dėmesį į keletą kriterijų:

• įvertinkite moliūgo spalvą – ji turėtų būti sodri oranžinė;
• apžiūrėkite stiebą – jis turėtų būti sausas ir kietas;
• Svarbus pasirengimo rodiklis yra garsas, kurį moliūgas skleidžia lengvai palietus – jis turėtų būti duslus ir malonus.

Nesitikėkite, kad visi moliūgai ant vieno augalo sunoks vienu metu. Novena palaipsniui, todėl derlių nuimkite jiems nokstant. Rekomenduojama moliūgą nuo stiebo atskirti aštriu įrankiu, paliekant nedidelį kotelį, pritvirtintą prie stiebo, kad pailgėtų jo galiojimo laikas.

Sėklų sėjimas ir sodinukų auginimas

Prieš sėją kruopščiai dezinfekuokite visus konteinerius ir įrankius. Naujus konteinerius geriausia nuplauti, o panaudotus per naktį pamirkyti dezinfekavimo tirpale, kuriame yra viena „Deochlor“ tabletė 5 litrams vandens, o tada kruopščiai išdžiovinti.

Idealus sėklų sėjos laikas centrinėje Rusijos dalyje yra paskutinis balandžio dešimtadalis arba gegužės pirmoji. Palankesnio klimato sąlygomis, kur moliūgus lauke galima sodinti jau gegužės pradžioje, sėklas daigams reikėtų sėti nuo kovo 20 d. iki balandžio 5 d.

Darbo procesas:

1. Paruoškite substratą. Idealiam mišiniui paruošti naudokite 25–30 % trejų metų senumo durpių su neutraliu pH, tokį patį kiekį velėninio dirvožemio, 30–35 % humuso ir 5 % perpuvusių pjuvenų arba kokosų mišinio. Į kiekvienus 10 kg dirvožemio mišinio įberkite 0,5 arbatinio šaukštelio Trichoderma Veride miltelių.
   Jei norite, galite susikurti savo substrato receptą, tačiau svarbu, kad jis būtų lengvas ir gerai vėdinamas. Dirvožemis turi būti kruopščiai sumaišytas.
2. Paruoškite 300–500 ml talpos indus su drenažo skylėmis. Suberkite į juos žemę ir apipurkškite šiltu, nusistovėjusiu vandeniu, kol visiškai sudrėks.
3. Įdėkite vieną sėklą į centrą 45 laipsnių kampu 2 cm gylyje ir užberkite sausos žemės sluoksniu. Lengvai sutankinkite dirvą aplink sėklą. Laistyti iš viršaus nereikia.
4. Uždenkite daigus plėvele, kol pasirodys ūgliai.
5. Kai pasirodys daigai, nuimkite dangtelį ir perkelkite juos į šiltą vietą, kurios temperatūra dieną būtų apie 22 laipsnius, o naktį – iki 17–18 laipsnių.

Sėjinukų augimo metu būtini du papildomi maitinimai:

• Pirmasis atliekamas praėjus 10 dienų po sudygimo, naudojant kalcio nitrato tirpalą.
• Antrasis – praėjus 10 dienų po pirmojo, bet naudojant bet kokį pilną mineralų kompleksą, kuriame yra visi reikalingi maistiniai elementai.

Perkėlimas

Šiltnamio ar daržo dirvožemis turi būti drėgnas, turtingas maistinių medžiagų ir lengvai maišomas. Norint tai pasiekti, rekomenduojama į kvadratinį metrą įterpti 25 kg komposto. Būtinai įterpkite mineralinių trąšų. Geriausias pasirinkimas yra „Fertican Universal“ arba „Fertican“ pavasario ir vasaros sodinimui, kurių reikia naudoti 75–85 g kvadratiniam metrui.

Transplantacijos procesas:

1. Sukurkite maždaug 20–25 cm aukščio lysves, kurios padės dirvožemiui greičiau įšilti.
2. Juose suformuokite gilias skyles, kurių matmenys atitiktų konteinerių, kuriuose auginote sėklas, aukštį ir daigo šaknų sistemos plotį su žemės gumulu.
3. Sodinkite standartiniu būdu, tada palaistykite, užberkite dirvą lysvėje durpėmis ir apsaugokite neaustine „antklode“.

Praėjus penkioms dienoms po pasodinimo, kai moliūgai prisitaikys prie naujos vietos, aplink kiekvieną augalą patieskite šiaudų sluoksnį, pašalindami neaustinę dangą. Taip pat galima naudoti stambias pjuvenas arba medžio drožles.

Moliūgui augant, jis išformuos ūglius, kurie palaikys derlių. Šie ūgliai guls ant šiaudų ar šieno sluoksnio ir nepraras savo skonio dėl sąlyčio su dirvožemiu. Lietingais laikotarpiais ši apsauga padės išvengti kiaušidžių ir prinokusių moliūgų puvimo.

Tolesnė priežiūra

Norint išauginti didelius moliūgus, rekomenduojama palikti tik vieną ar du stiebus ir pašalinti visus nereikalingus ūglius. Kai kiekvienas vynmedis išaugina tris vaisius, juos nugnybkite. Toks metodas leis maistines medžiagas sutelkti į besivystančius moliūgus, o ne į lapiją.

Laistykite aplink lysvę, o ne šalia šaknų. Geriausia aplink lysvę sukurti negilų kanalą, kuriame laistysite. Tai leis šaknims pajusti vandenį iš tolo ir prie jo pritraukti, taip sustiprinant jų struktūrą.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas šėrimui, kuris atliekamas pagal šią schemą:

• Pirmą kartą trąšos naudojamos, kai augalas suformuoja 5 lapus. Naudokite azotą.
• Kitą kartą – kai pradeda formuotis ūgliai, o tada kas 10 dienų. Tokiais atvejais reikės sudėtingų mišinių.
• Birželį geriau naudoti kompostą arba srutas, sumaišant jas su vandeniu santykiu 1:10.
• Nuo liepos mėnesio jie pereina prie mineralinės mitybos:
  • pirmas – 2 šaukštai amonio sulfato 10 litrų vandens;
  • antra – kalio sulfatas 2 šaukštų 10 litrų vandens kiekiu;
  • trečia – 1 valg. š. kalio monofosfato 10 litrų vandens;
  • Ketvirta, mineralinis kompleksas moliūgams, patinams ir agurkams, pavyzdžiui, „Agricola“, „Zdraven Turbo“ ir kitų panašių produktų produktai, kuriuos reikia skiesti pagal trąšų instrukcijas.
• Moliūgas taip pat gerai reaguoja į lapų šėrimą, naudojant karbamidą (karbamidą) 1 arbatinio šaukštelio 10 litrų vandens greičiu. Šias trąšas rekomenduojama naudoti kas dvi savaites.
• Norint užtikrinti ilgalaikį moliūgų išsaugojimą, rekomenduojama juos purkšti kalcio nitratu 2 arbatiniais šaukšteliais 10 litrų vandens, kas mėnesį.

Atsparumas ligoms ir kenkėjams

Ramunėlių moliūgas yra atsparus įvairioms ligoms. Tačiau kartais jį gali paveikti grybeliniai patogenai, tokie kaip antraknozė, miltligė ir įvairių rūšių puvinys. Šios ligos dažniausiai pasireiškia esant drėgmės pertekliui.

Norint išsaugoti paveiktus augalus, būtina atsargiai pašalinti lapus su didele žala ir tada juos apdoroti fungicidais.

Melioniniai amarai, vieliniai kirmėlės ir straubliukai yra vieni iš kenkėjų, keliančių rimtą grėsmę šiam moliūgui. Norėdami juos išnaikinti, pirmiausia pašalinkite juos rankomis, o tada apdorokite insekticidais.

Atsiliepimai

„Romashka“ moliūgas yra tikra veislė, o ne hibridas, todėl galite patys nuimti sėklas sėjai kitam sezonui. Šiai veislei būdingas geras derlius, puikus atsparumas ligoms ir atsparumas įvairioms oro sąlygoms.

Dažnai užduodami klausimai