Moliūgas su sviestiniu sviestu yra pats saldžiausias moliūgas, turintis ypatingą aromatą.

Moliūgų yra pačių įvairiausių, tačiau visi valgomieji vaisiai maždaug skirstomi į tris grupes: kietaodę, stambiavaisę ir sviestinę. Sviestinis moliūgas laikomas skaniausiu minkštimu, pasižyminčiu švelniu muskato riešuto skoniu, plona odele ir rekordiniu cukraus kiekiu (iki 15 %). Sužinokime, kurios veislės priskiriamos sviestiniams moliūgams ir kaip juos auginti.

Kas čia per moliūgas?

Moliūgas, arba muskatas, priklauso moliūginių (Cucurbitaceae) šeimai, kilęs iš Amerikos. Nuo kitų moliūgų rūšių jis skiriasi šiais būdais:

• Jis priklauso vėlyvojo nokinimo veislėms, todėl dėl šilumos trūkumo auginant vidurinėje zonoje jis gali neduoti vaisių ar net kiaušidžių;
• vaisiai gali pasiekti milžiniškus dydžius, iki 100 kg;
• vaisiaus forma paprastai nėra apvali, o pailga ir primena cukiniją, kuri viduryje yra šiek tiek susiaurėjusi, o žydėjimo vietoje sustorėjusi;
• Vaisiaus odelė gali būti lygi arba briaunota, ryškiai oranžinės arba gelsvai rudos spalvos ir žaliomis išilginėmis juostelėmis, tačiau labai plona, ​​todėl ją galima lengvai pašalinti net ir įprastu peiliu;
• Vaisiai turi gana nedidelį šeimos lizdą, tačiau juose yra daug sultingo, pluoštinio, oranžinės spalvos minkštimo, kuris turi saldų skonį ir silpną muskato aromatą.

Kalbant apie skonį, moliūgas užima lyderio poziciją savo šeimoje.

Energinė vertė ir sudėtis

Moliūgas su sviestiniu sviestu yra universalus ir lengvai virškinamas dietinis produktas. 100 gramų minkštimo yra iki 45 kcal, o energinė vertė tokia:

• baltymai – 1 g;
• riebalai – 0,1 g;
• angliavandeniai – 9,69 g;
• maistinių skaidulų – 2 g;
• vanduo – 86,41 g.

Svarbu atkreipti dėmesį, kad vaisiuose yra tik polinesočiųjų riebalų, tai reiškia, kad juose nėra cholesterolio.

Moliūgas taip pat vertinamas dėl didelio vitaminų, mineralinių druskų, pektino ir karotino kiekio, kurio yra 2–3 kartus daugiau nei morkose.

Tikslius vitaminus, esančius šio termofilinio augalo vaisiuose, galite pamatyti lentelėje:

Vitaminas	Turinys
B1 (tiaminas)	0,1 mg
B2 (riboflavinas)	0,02 mg
B3 (niacino atitikmuo, vitaminas PP)	1,2 mg
B5 (pantoteno rūgštis)	0,4 mg
B6 (piridoksinas)	0,15 mg
B9 (folio rūgštis)	27 mcg
C (askorbo rūgštis)	21 mg
K (filochinonas)	1,1 mcg
E (alfa-tokoferolis)	1,44 mg

Moliūge yra ne mažiau mineralų, kurių sąrašas pateiktas šioje lentelėje:

Mineralinė medžiaga	Turinys
Geležis	0,7 mg
Kalis	352 mg
Kalcis	48 mg
Magnis	34 mg
Manganas	0,2 mg
Varis	0,07 mcg
Natris	4 mg
Selenas	0,5 mcg
Fosforas	33 mg
Cinkas	0,15 mg

Naudingos savybės

Dėl turtingos sudėties reguliarus moliūgų vartojimas teigiamai veikia žmogaus organizmą:

• valo organizmą nuo toksinų, cholesterolio ir atliekų, padeda atsikratyti riebalų sankaupų (dėl šios priežasties moliūgą galima drąsiai įtraukti į mitybą kovojant su nutukimu);
• normalizuoja medžiagų apykaitą ir palaiko virškinamojo trakto veiklą;
• stiprina imuninę sistemą, prisotina organizmą vitaminais ir maistinėmis medžiagomis;
• turi choleretinį ir diuretinį poveikį, padeda pašalinti sunkiųjų metalų druskas (šiuo atžvilgiu moliūgą rekomenduojama vartoti sergant kepenų ir inkstų ligomis);
• gerina šlapimo sistemos ligų būklę, įskaitant akmenų tirpimo šlapimo pūslėje skatinimą;
• pagerina regėjimo aštrumą dėl didelio karotino kiekio;
• reguliariai vartojant sulėtina senėjimo procesą, nes prisotina organizmą vitaminu K;
• apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų ir teigiamai veikia kraujagyslių bei kraujo būklę, nes jame yra kalio (dėl šios priežasties moliūgas padeda atsikratyti anemijos);
• malšina uždegimą kepenyse ir prostatos liaukoje.

Norint gauti naudos iš moliūgo, galite jį valgyti troškintą, keptą, virtą ar net žalią. Medicininiais tikslais rekomenduojama kelis kartus per dieną gerti po 1/3 puodelio moliūgų sulčių arba nuoviro, pagaminto iš augalo ūglių.

Yra tik vienas atvejis, kai moliūgų negalima įtraukti į dietą: esant individualiam netoleravimui.

Geriausios moliūgų veislės

Moliūgų grupėje yra daug veislių, kurios gali skirtis forma, dydžiu, nokimo laiku ir daugeliu kitų savybių. Populiariausios veislės yra šios:

Vitaminas

Vegetacijos sezonas trunka apie 130 dienų, todėl šis augalas laikomas vėlai nokstančiu. Ilgasis vynmedis duoda plačius, ovalius arba cilindrinius vaisius, sveriančius nuo 4,5 iki 6,8 kg. Odelė plona, ​​o valgoma, ryškiai oranžinė dalis siekia 10 cm storio. Ji būdingos rudos spalvos ir padengta mažais geltonais ir žaliais dėmeliais. Minkštimas saldaus skonio ir traškus, bet minkštas.

Prikubanskaja

Vegetacijos laikotarpis trunka nuo 91 iki 136 dienų. Vaisius kriaušės formos ir vidutiniškai sveria nuo 2,3 iki 4,6 kg. Minkštimas yra maždaug 4 cm storio, plona odele ir perpjovus kreminio atspalvio. Minkštimas raudonai oranžinis, minkštas ir saldus, bet arčiau stiebo tampa tvirtas ir tankus. Moliūgas gali būti laikomas iki trijų mėnesių po derliaus nuėmimo. Ši veislė buvo sukurta Visos Rusijos ryžių tyrimų institute Krasnodare.

Naujas produktas

Vegetacijos laikotarpis trunka maždaug 110–115 dienų. Vaisiai pailgos cilindrinės arba kriaušės formos, šiek tiek platėjantys ties žiedynu. Jie gali sverti iki 5–6 kg. Odelė plona, ​​oranžinė, padengta tamsiai oranžinėmis dėmėmis ir juostelėmis. Minkštimas vidutinio kietumo, saldus ir sultingas. Vidutinis šios veislės derlius yra 50–70 tonų iš hektaro. Ši nauja veislė ilgai išsilaiko – 6–8 mėnesius.

Žolės stiebelis

Vegetacijos laikotarpis yra 115–120 dienų. Vidutinis vaisiaus svoris yra 4–4,8 kg. Derlius – 25 tonos iš hektaro. Skirtingai nuo daugelio panašių moliūgų, „Bylinka“ odelė stora, nuo šviesiai iki tamsiai pilkos (spalva pasikeičia jai visiškai nokstant). Minkštimas tradiciškai ryškiai oranžinis, storas, tvirtas, saldus ir sultingas, tačiau be būdingo moliūgo skonio. Šis moliūgas ilgai išsilaiko – iki pat kito sezono. Šią veislę sukūrė Chersono selekcininkas „Yuzhnaya GSOS“.

Perlas

Vegetacijos laikotarpis vidutiniškai trunka 115–130 dienų. Vaisiai sveria apie 2,6–5,6 kg, o jų ilgis siekia 50 cm. Jų forma apvali cilindro formos, tačiau pasitaiko ir apvalių arba ovalių moliūgų su ryškia briaunota tekstūra. Odelė plona ir ryškiai oranžinė, tačiau nokstant atspalvis gali pasikeisti iš pilkai žalios į žalsvai oranžinę. Minkštimas storas ir sultingas, būdingo oranžinės geltonos spalvos atspalvio. Pats augalas gana stiprus, išaugina 4–7 šoninius ūglius.

Provanso Maskatas

Vegetacijos sezonas trunka 110–115 dienų, todėl ši veislė yra vidutinio sezono. Vaisiai vidutiniškai sveria 4 kg, bet gali pasiekti ir 8 kg, jei sėklos sėjamos plačiai ir tinkamai patręšiama dirva. Vaisiai apvalūs ir šiek tiek suplokštėję. Odelė oranžinės rudos spalvos, plona ir briaunota. Minkštimas saldus ir aromatingas, gausus cukraus ir karoteno. Ši prancūziška veislė galioja 4 mėnesius, nes yra atspari daugeliui ligų.

Gitara

Vegetacijos sezonas trunka nuo 110 iki 120 dienų. Vaisiai pasižymi pailga forma, primenančia gitarą. Jie vidutiniškai sveria 2–4 ​​kg, bet kartais gali siekti 8 kg. Kiekvieno moliūgo ilgis yra maždaug 70–80 cm, tačiau derlingoje dirvoje jis gali siekti iki 1 m. Odelė plona ir lygi, o prinokęs tampa ryškiai oranžinės spalvos. Minkštimas sudaro apie 90–95 % vaisiaus, todėl ši veislė išsiskiria iš kitų veislių.

Trombonas

Vegetacijos sezonas trunka maždaug 110 dienų. Vaisiai yra unikalios vingiuotos formos ir užauga iki 50 cm ilgio, todėl dažnai naudojami kaimo namams papuošti. Jų vidutinis svoris yra 6–8 kg, tačiau palankioje dirvoje gali siekti 18 kg. Odelė stora, oranžinė arba žalia. Visiškai prinokus, minkštimas tampa ryškiai oranžinis ir labai aromatingas. Šį moliūgą galima laikyti ilgiau nei metus. Šią veislę sukūrė italų selekcininkai ir ji turi keletą pavadinimų, įskaitant „Albenga Trumpet“ (Albenga yra miestas Italijoje), „Tromboncino“ (mažasis trimitas) ir „Zucchetta“.

Chudo-Judo

Vegetacijos sezonas trunka iki 120 dienų. Vaisiai ovalūs ir sveria iki 6–8 kg. Odelė oranžinė, su būdingais tinklelio raštais ir pilku apnašu. Minkštimas ryškiai oranžinis su raudonomis gyslomis ir gali būti valgomas šviežias, nes yra labai skanus, jame daug karoteno (25,5 %) ir cukraus (4,25 %).

Barbara F1

Vegetacijos sezonas trunka 50–60 dienų, todėl tai anksti nokstantis, universalus hibridas, tinkamas auginti įvairiuose regionuose. Jei moliūgą reikia laikyti, geriausia jį nuimti praėjus 85–90 dienų nuo sudygimo. Vaisiai sveria maždaug 2–6 kg, tačiau derlingoje dirvoje šis skaičius gali siekti 15 kg. Jie cilindro formos, vienas galas sustorėjęs. Odelė oranžinė, bet padengta tamsiai žaliomis išilginėmis juostelėmis. Minkštimas saldus ir skanus, vidutinio storio ir šviesios spalvos.

Žemės riešutų sviestas

Vegetacijos sezonas trunka apie 85 dienas, todėl tai anksti nokstanti veislė, sukurta Vokietijoje. Vaisiai kriaušės formos ir sveria iki 4 kg. Odelė malonios kreminės spalvos, o minkštimas ryškiai oranžinis. Skonis saldus ir traškus, su maloniu muskato riešuto ir žemės riešutų aromatu. Vaisius galima laikyti 6–12 mėnesių.

Moliūgų sviestas

Vegetacijos sezonas trunka 125–130 dienų, todėl ši veislė laikoma vidutinio ankstyvumo. Šis moliūgas yra universalus vaisius, sveriantis 500–700 gramų, o ant vieno augalo užauga iki 30 vaisių. Ši veislė unikali tuo, kad augimo metu galima nupjauti gabalėlį ir panaudoti pagal poreikį, o likusi moliūgo dalis nesupūs, o užaugins naują odele ir toliau augs. Moliūgas yra kriaušės formos ir kreminės smėlio spalvos. Minkštimas ryškiai oranžinis, tankus, sviestinis ir turi sodrų, riešutų skonį. Šią veislę išvedė Masačusetso žemės ūkio eksperimentinė stotis, kryžmindama laukinius afrikinius ir sviestinius moliūgus.

Daugelis moliūgų veislių yra termofilinės, tačiau galite rinktis ir universalius egzempliorius, pritaikytus šaltesniam klimatui, pavyzdžiui, anksti nokstantį hibridą „Barbara F1“.

Sodinimo metodai

Moliūgas sviestinis moliūgas daugiausia sodinamas daigais, o tai ypač naudinga vėsiame vidutinio klimato krašte. Jei augalas auginamas tropiniame, subtropiniame arba subequatoriniame klimate, jį galima sodinti tiesiai į žemę. Kiekvieną metodą reikėtų apsvarstyti atskirai.

Sodinimas per sodinukus

Patyrę ūkininkai renkasi auginti moliūgus iš daigų, neatsižvelgdami į regiono temperatūrą. Pirmosios kelios dienos yra labai svarbios būsimų vaisių skoniui susiformuoti, todėl labai svarbu vengti nepalankių oro sąlygų. Be to, moliūgų auginimas iš daigų gali pagreitinti vaisių brendimo procesą.

Daigai turėtų būti paruošti pagal standartinę žemės ūkio praktiką 20 dienų prieš persodinimą į atvirą žemę, t. y. balandžio arba gegužės mėnesiais. Atlikite šiuos veiksmus:

• Sėklų paruošimasSėklas 3–4 valandas pamirkykite karštame vandenyje (apie 45 °C), tada apvyniokite jas drėgnu skudurėliu ir laikykite kambario temperatūroje, kol sudygs (paprastai 2–3 dienas). Toks paruošimas pagreitins dygimą ir apsaugos jas nuo kenkėjų. Auginant sviestinius moliūgus, patyrę sodininkai taip pat rekomenduoja grūdinti sėklas, kad padidėtų jų atsparumas šalčiui. Pavyzdžiui, jau sudygusias moliūgų sėklas 3–5 dienas reikia laikyti tame pačiame drėgname skudurėlyje, apatinėse šaldytuvo lentynose. Prieš dygstant sėklas galima pabarstyti pelenais kaip mikroelementų trąšomis.
• Konteinerio pasirinkimasMoliūgų daigai prastai persodinami, todėl rekomenduojama sėklas sodinti į atskirus durpių vazonėlius, ne mažesnius kaip 6x6 cm. Kai kurie sodininkai daigus augina namuose pagamintuose popieriniuose vazonėliuose. Juos galima lengvai nupjauti nepažeidžiant augalo šaknų sistemos. Esant reikalui, galima naudoti įprastas medines dėžutes.
• Pagrindo paruošimasNorėdami paruošti dirvožemio mišinį daigams, sumaišykite 2 dalis durpių, po 1 dalį perpuvusių pjuvenų ir humuso. Į 1 kg substrato įberkite 1 arbatinį šaukštelį nitrofoskos trąšų. Gerai išmaišykite mišinį. Verta paminėti, kad sodininkai parduotuvėje taip pat gali įsigyti jau paruošto dirvožemio – bendros daržovių žemės arba dirvožemio, rekomenduojamo agurkams.
• Sėklų sėjimasVazonus pripildykite substratu, gausiai palaistykite ir paruoškite mažas duobutes sėkloms pasėti. Optimalus sodinimo gylis yra 4–6 cm. Jei daigai auginami dėžėse, prieš pildami žemes, vazono dugną pabarstykite 3–4 cm pjuvenų sluoksniu.

Sodinukų konteinerius reikia perkelti ant gerai apšviestos palangės, geriausia – į pietus nukreiptos. Tokiu būdu galėsite auginti stiprius daigus be papildomo apšvietimo. Ne mažiau svarbi ir tinkama moliūgų daigų priežiūra, kuri apima:

• Prieš daigų atsiradimą, konteinerių su daigais paviršių uždenkite stiklu arba plėvele, kad sukurtumėte šiltnamio efektą, kurio metu dienos temperatūra būtų +18–+25 °C, o nakties – +15–+18 °C;
• po daigų atsiradimo, kuris įvyksta maždaug 6–7 dieną, dienos temperatūrą sumažinkite iki +15–+18 °C, o nakties – iki +12–+13 °C, o po 5–7 dienų vėl padidinkite, bet ne taip intensyviai kaip iš pradžių;
• Laistykite daigus reguliariai, bet saikingai, kad jie neperdžiūtų ir neperlaistytų;
• 7–10 dieną po daigų atsiradimo tręšti – nitrofoska (15 g 10 l vandens) arba devyniratukų tirpalu (devynratuką užpilti karštu vandeniu santykiu 1:10, palikti 3–4 valandoms, vėl praskiesti santykiu 1:5 ir palaistyti jaunus augalus);
• Savaitę prieš sodinimą atvirame lauke augalus grūdinkite palaipsniui mažindami dienos temperatūrą iki +15…+16°C, o nakties – iki +13…+14°C.

Daigus galima persodinti į atvirą žemę, kai pasirodys 2–3 tikri, ryškiai žali lapeliai. Iki to laiko daigai bus užaugę iki 15–20 cm. Jų auginimui rinkitės vietas, kuriose anksčiau buvo auginami šie augalai:

• bulvė;
• ankštiniai augalai;
• pomidorai;
• bet kokios rūšies kopūstai;
• svogūnas.

Moliūgų nereikėtų persodinti į dirvą, kurioje anksčiau augo kiti augalai, pavyzdžiui, cukinijos, agurkai ir melionai. Be to, vieta turi būti gerai drenuojama, sausa, šilta ir apsaugota nuo vėjo.

Pati transplantacija atliekama pagal šias taisykles:

1. Rudenį iškaskite lysves ir patręškite: į 1 kvadratinį metrą įpilkite 3–5 kg ​​humuso, 200 g kalkių ir 30–40 g kompleksinių mineralinių trąšų.
2. Gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje, kai dirva sušils bent iki 18 °C, debesuotu oru arba vakare paruoškite bent 5 cm gylio sodinimo duobes. Atstumas tarp duobučių turėtų būti 60–100 cm.
3. Jei daigai buvo auginami durpių vazonuose, atsargiai išardykite jų storas išorines sieneles. Jei sėklos buvo sėjamos į konteinerius, atsiradusius daigus reikia pašalinti su žemės gumulu, kad nepažeistumėte gležnų šaknų.
4. Jaunus augalus sodinkite į paruoštas duobes ir gausiai palaistykite.
5. Uždenkite daigus plastikine plėvele, kad apsaugotumėte juos nuo šalčio. Kai temperatūra nukris iki normalios, dangą galima nuimti ir naudoti tik šaltomis naktimis.

Tinkamai pasodintas moliūgas duoda didelius ir sunkius vaisius, ant kiekvieno augalo subręsta 2–3 kiaušidės.

Sėja atvirame lauke

Šiltuose pietiniuose regionuose sėklas galima sėti tiesiai į atvirą žemę. Tai reikėtų daryti per pirmąsias dešimt gegužės dienų po plastikine danga. Optimali augalo augimo temperatūra yra nuo 20 iki 25 °C.

Sodinimas turėtų būti atliekamas gerai apšviestoje, nuo pavėsio ir vėjo apsaugotoje vietoje. Atminkite, kad dirvožemis, kuriame gausu gruntinio vandens, netinka melionams auginti, nes jų šaknų sistema driekiasi giliai po žeme ir gali tiesiog žūti nuo drėgmės pertekliaus.

Aukščiau aprašytu būdu paruoštos sėklos turėtų būti sėjamos palei lysvę 5–6 cm gylyje ir 80–90 cm atstumu. Į kiekvieną duobutę įdėkite po dvi sėklas, o daigams išdygus, silpnesnį augalą pašalinkite su šaknimis.

Rūpinimasis moliūgų sviestiniu maistu

Nepriklausomai nuo sodinimo būdo, augalui reikalinga tinkama priežiūra, kuri apima šias priemones:

• Laistymas ir atsipalaidavimasMoliūgus reikia gausiai laistyti šiltu vandeniu (apie 20 °C), optimalus kiekis yra 5–6 litrai vienam augalui arba 15–20 litrų vienam kvadratiniam metrui sodinimo ploto. To pakanka, kad moliūgas gautų maistingos drėgmės ir nesutrūkinėtų vaisiai. Kol vaisiai užmezga, laistykite kartą per savaitę, o vėliau – kas dvi savaites. Po kiekvieno laistymo būtinai supurenkite dirvą aplink augalus.
• Viršutinis padažasPadeda padidinti veislės derlių ir pagerinti vaisių kokybę. Pirmasis nitrophoska purškimas atliekamas susiformavus penktajam tikrajam lapeliui. Antrasis purškimas, naudojant devynių jėgų tirpalą, atliekamas vynmedžių formavimosi fazėje. Be to, žydėjimo metu moliūgus galima laistyti šiltu vandeniu, papildytu medžio pelenais.
• Ravėjimas ir žiupsnelisPrieš formuojantis vijokliams, labai svarbu nedelsiant pašalinti piktžoles. Kai vijokliai susiformuos, to nebereikės. Tačiau nerekomenduojama judinti susiformavusių mazgų ar vijoklių, ypač žydėjimo metu, nes tai gali pažeisti žiedus ir sulėtinti vaisių vystymąsi. Taip pat svarbu nepamiršti nugnybti kiaušidžių.
• Apsauga nuo kenkėjų ir ligųProfilaktiškai augalą reikia apdoroti biofungicidais arba augimo stimuliatoriais, įskaitant imunocitofitą, krezaciną, šilką ir epiną. Be to, krūmus galima purkšti „Acrobat“ arba „Kurzat“.

Nepaisant prevencinių priemonių, moliūgą gali paveikti įvairios ligos ir kenkėjai:

• MiltligėŠią ligą sukelia staigūs dienos ir nakties temperatūrų pokyčiai. Ant vaisių atsiranda dėmių, lapai pagelsta, nudžiūsta ir nukrenta. Kad išvengtumėte miltligės, nakčiai uždenkite augalą plastikine plėvele. Taip pat svarbu reguliariai ir gausiai laistyti augalą.
• AntraknozėŠi liga dažniausiai pažeidžia moliūgus, auginamus patalpose arba šiltnamiuose. Atvirame grunte auginamiems augalams ji pasitaiko rečiau. Antraknozė pasireiškia simetriškai pažeidžiant lapus, po to stiebus ir vaisius. Paviršiuje susidaro rausvos spalvos opos. Kai liga pažeidžia šaknis, augalas visiškai žūsta. Antraknozė išsivysto esant per didelei drėgmei. Ji taip pat gali pasireikšti karštomis vasaros dienomis, kai vaisiai perlaistomi.
• AskochitozėJis puola antžemines augalų dalis, kai dirvožemis per daug drėgnas arba kai ištinka šalnos. Ant lapų, stiebų ir vaisių atsiranda juodų dėmių. Kad liga neplistų, daigus reikia uždengti plastikine plėvele.
• Melioninis amarasTai vabzdžiai, kurie išsiurbia gyvybiškai svarbias augalo sultis, todėl dėl drėgmės ir maistinių medžiagų trūkumo lapai džiūsta. Norėdami kovoti su amarais, galite naudoti specializuotus produktus arba liaudies gynimo priemones, pavyzdžiui, ramunėlių ar pelynų užpilus. Amarus nuo moliūgų galima atbaidyti naudojant bulvių ar pomidorų viršūnes arba pelenus.
• ŠliužaiŠie kenkėjai gali sugadinti derlių, nes jie deda kiaušinėlius į dirvą, o naktį minta augalu, padarydami skyles vaisiuose. Norint kovoti su šliužais, verta aptverti plotą džiuto audeklu ir netgi pasodinti varnalėšų. Dieną šliužai rinksis po džiuto audeklu, o vakare juos reikėtų naikinti pelenais.

Laikydamiesi visų moliūgų priežiūros rekomendacijų, nuo rugpjūčio vidurio iki rugsėjo pabaigos galite gauti puikų aromatingų vaisių derlių.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Derlių galima nuimti rugpjūčio viduryje arba prieš prasidedant rudens šalčiams. Norėdami tai padaryti, atsargiai nupjaukite vaisius nuo stiebo, nepažeisdami žievės ir palikdami iki 5 cm ilgio stiebą.

Nuimtus vaisius reikia 14 dienų džiovinti šiltoje vietoje, o po to laikyti sausoje vietoje. Jei moliūgą ketinama vartoti iškart po derliaus nuėmimo, jam reikia leisti kelias dienas visiškai sunokti, įgauti savitą skonį ir oranžinę spalvą.

Moliūgas yra lengvai virškinamas dietinis maistas, padedantis stiprinti imuninę sistemą ir dėl savo choleretinių savybių palengvinantis inkstų bei kepenų ligas. Be to, moliūgas turi savitą skonį, todėl idealiai tinka valgyti šviežią arba naudoti pikantiškuose patiekaluose.

Dažnai užduodami klausimai