Zapekanka moliūgas yra gana nauja veislė, pasižyminti geru derlingumu, gardžiu minkštimu ir lengva priežiūra. Jis traukia dėmesį dideliais vaisiais, kurie idealiai tinka tiek namų ruošimui, tiek perdirbimui. Svarbu atidžiai ištirti auginimo sąlygas ir laikytis paprastų auginimo metodų.
Veislės kūrėjai
Stambiavaisę veislę sukūrė V. G. Kačainikas, M. N. Gulkinas, S. V. Matyunina ir O. A. Karmanova iš UAB „Agrofirma Aelita“. Ji buvo patvirtinta naudoti 2018 m.
Troškintuvo aprašymas
Dėl puikių veislės savybių jis išpopuliarėjo tarp Rusijos sodininkų. Šis derlius idealiai tinka auginti įvairiame klimate ir pasižymi puikiu skoniu. Daugelis sodininkų jį renkasi dėl pastovaus derliaus.
Augalas
Moliūgas vijokliškas. Krūmai vidutinio stiprumo, ūgliai padengti dideliais, tamsiai žaliais lapais. Jie šiek tiek iškirsti, o lapkočiai vidutinio ilgio.
Vaisiai
Moliūgo pagrindas ir viršus yra išgaubti. Kiekvieno moliūgo svoris yra nuo 2,5 iki 3,9 kg. Odelė šviesiai pilkai žalia, vidutinio storio ir raukšlėta. Paviršiuje atsiranda tamsiai žalių dėmių. Vaisiai yra segmentuoti.
Veislės savybės
Ši veislė pasižymi geru atsparumu nepalankioms sąlygoms ir tinka auginti įvairiuose klimatuose. Pagrindinės šios veislės savybės:
- Brandinimas. Vaisiai sunoksta 85–100 dienų po pasodinimo, todėl derlių galima nuimti vasaros pabaigoje arba ankstyvą rudenį.
- Produktyvumas. Tinkamai prižiūrint, vienas krūmas gali duoti iki 10–12 vaisių, kurių bendras svoris svyruoja nuo 25 iki 30 kg.
- Veislės stabilumas. Jis turi stiprią imuninę sistemą, todėl retai serga įprastomis ligomis ir kenkėjais.
Paskirtis ir skonis
Ši daržovė idealiai tinka įvairiems perdirbimo būdams ir namų ruošai. Jos oranžinis minkštimas yra vidutiniškai sultingas, tvirtas ir krakmolingas. Skonis puikus.
Augantys niuansai
Moliūgas yra šilumą mėgstantis augalas, kuriam reikia saulėtos vietos ir derlingos, gerai drenuotos dirvos. Norint sėkmingai auginti, svarbu tinkamai paruošti vietą ir laikytis visų agrotechnikos reikalavimų.
- ✓ Optimalus dirvožemio pH turėtų būti nuo 6,0 iki 6,8, kad maistinės medžiagos būtų maksimaliai įsisavinamos.
- ✓ Dirvožemyje turėtų būti daug organinių medžiagų (bent 4 %), kad būtų užtikrinta gera struktūra ir vandens sulaikymas.
Laikykitės šių rekomendacijų:
- Vietos pasirinkimas ir dirvožemio paruošimas. Augalas geriausiai auga gerai apšviestose, nuo vėjo apsaugotose vietose. Dirva turi būti lengva, derlinga ir gerai drenuota. Prieš sodinimą nukaskite vietą ir įberkite organinių trąšų, tokių kaip kompostas ar humusas.
- Sėklų sodinimas. Daigus į atvirą žemę sodinkite, kai dirva sušyla iki 15–18 °C, paprastai gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje. Sėklas sėkite 4–5 cm gylyje 1 x 1,5 m atstumu, kad augalui būtų pakankamai vietos augti.
Ankstyvam derliui naudokite sodinukus, kuriuos auginate durpių vazonuose, o vėliau persodinate į žemę. - Augalų grūdinimas. Jei nuspręsite sodinti sodinukus, prieš tai juos grūdinkite. Norėdami tai padaryti, prieš persodinimą augalus kelias dienas išneškite į lauką, palaipsniui ilgindami laiką, praleistą lauke.
Tinkama priežiūra yra raktas į gerą moliūgų derlių. Tai apima keletą žemės ūkio praktikų:
- Laistymas. Reguliariai laistykite krūmus, ypač augimo ir vaisių formavimosi metu. Venkite vandens lašėjimo ant lapų. Laistykite šaknis šiltu, nusistovėjusiu vandeniu. Šią procedūrą atlikite ryte arba vakare.
- Viršutinis padažas. Norint paskatinti augimą ir padidinti derlių, augalus tręškite organiniais ir mineraliniais junginiais.
Pirmasis šėrimas turėtų būti atliekamas 2–3 savaites po pasodinimo, naudojant azoto medžiagas; tolesniam augimui naudokite kompleksines mineralines trąšas, kurių sudėtyje yra fosforo ir kalio. - Retinimas. Moliūgas yra vijoklinis augalas, todėl reguliariai pašalinkite perteklinius ūglius ir silpnus augalus, palikdami tik stipriausius egzempliorius.
- × Venkite laistyti karštu paros metu, kad išvengtumėte lapų nudegimo ir grybelinių ligų.
- × Neleiskite vandeniui užsistovėti šalia šaknų, nes tai gali sukelti jų puvimą.
Ligos ir kenkėjai
Troškinti augalai yra jautrūs įvairioms ligoms ir vabzdžiams. Jei augalais nebus tinkamai rūpinamasi, jie gali susidurti su keliomis problemomis:
- Miltligė. Viršutiniame lapų paviršiuje atsiranda balta, miltelių pavidalo danga, kuri vėliau virsta rudomis dėmėmis. Šios dėmės pradeda džiūti ir mirti.
Augalus gydykite fungicidais, tokiais kaip „Topaz“, „Fundazol“ arba „Mikosan“. Veiksmingos ir liaudiškos priemonės, tokios kaip česnakų užpilas arba išrūgos. Pašalinkite užkrėstus lapus ir užtikrinkite tinkamą augalų vėdinimą. - Fusarium wilt (Fusarium wilt). Lapai pagelsta, tada nuvysta ir nudžiūsta. Vaisiai gali tapti dėmėti ir prastai vystytis. Naudokite fungicidus, tokius kaip „Previkur“ arba „Strobi“. Laikykitės sėjomainos. Profilaktiškai prieš sodinimą apdorokite sėklas.
- Peronosporozė (pūkinė miltligė). Viršutinėje lapo pusėje atsiranda geltonų dėmių, o apatinėje – balta danga. Tada lapai paruduoja ir nuvysta. Fungicidai, tokie kaip „Skor“ ir „Ridomil Gold“, gali padėti kovoti su šia liga. Reguliariai šalinkite užkrėstus lapus.
- Voratinklinė erkė. Ant lapų atsiranda mažų geltonų dėmelių, kurių apačia apsivijusi voratinėliais. Jie pradeda džiūti ir kristi. Purkšti akaricidais, tokiais kaip „Fitoverm“ arba „Actellic“. Reguliariai šalinti pažeistas augalo dalis. Naudoti liaudiškas priemones, tokias kaip česnako arba tabako dulkių užpilas.
- Amaras. Tai maži vabzdžiai, kurie susirenka jaunų ūglių viršūnėse ir lapų apačioje, siurbdami sultis. Dėl to lapai deformuojasi ir sumažėja derlius. Purkšti insekticidais, tokiais kaip „Aktara“ arba „Confidor“. Taip pat veiksmingos liaudiškos priemonės, tokios kaip muilo tirpalas arba tabako dulkių užpilas.
- Dramblių pelėsis (sklerotinija). Baltos arba pilkos dėmės ant lapų ir stiebų, kurios ilgainiui virsta puvinio židiniais. Vaisiai gali pasidengti balta danga ir pūti. Pašalinkite užkrėstas augalo dalis ir apdorokite fungicidais „Topaz“ arba „HOM“. Reguliariai laistykite ir venkite permirkimo.
| Fungicidas | Galiojimo laikotarpis (dienomis) | Efektyvumas (%) |
|---|---|---|
| Topazas | 14 | 90 |
| Fundazolas | 10 | 85 |
| Mikosan | 7 | 75 |
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Moliūgą nuimkite, kai jis visiškai prinokęs: odelė tvirta, o spalva – tamsiai oranžinė. Daržovės turi būti tvirtos liečiant, o kotai sausi. Svarbu, kad jos nebūtų pažeistos ir nerodytų puvinio požymių.
Laikykitės šių rekomendacijų:
- Derlių nuimkite sausu oru, atsargiai nupjaukite vaisius aštriu peiliu arba genėjimo žirklėmis, palikdami 5–7 cm kotelio.
- Pirmiausia naudokite mėginius, kurie turi pažeidimo požymių arba nėra visiškai subrendusius, nes jų negalima ilgai laikyti.
- Nuimtų vaisių laikymo temperatūra turėtų svyruoti nuo 10 iki 15 °C. Per aukšta temperatūra pagreitina senėjimo procesą, o per žema gali sukelti pažeidimų.
- Moliūgą padėkite sausoje, gerai vėdinamoje vietoje. Tai gali būti rūsys, sausa sandėliukas arba palėpė.
- Laikykite savo daržoves lentynose arba krepšiuose, kad oras galėtų cirkuliuoti ir jos nesiliestų viena su kita. Tai padės išvengti puvimo, jei kuri nors daržovė pradės gesti.
- Daržovės išlieka šviežios iki 6 mėnesių, jei jos tinkamai nuskintos ir jų odelės nepažeistos. Būtinai stebėkite vaisių būklę ir reguliariai tikrinkite, ar nėra gedimo požymių.
Moliūgų troškinys naudojamas įvairiuose patiekaluose, įskaitant sriubas, tyres ir kitus kulinarinius gaminius. Jis taip pat tinka konservuoti.
Atsiliepimai
Zapekanka moliūgas yra puikus pasirinkimas bet kuriam sodininkui, ieškančiam veislės, pasižyminčios atsparumu ligoms, puikiu derlingumu ir puikiu skoniu. Daržovių augintojai gali lengvai pasiekti puikių rezultatų tiek atvirame lauke, tiek šiltnamyje. Laikydamiesi paprastų ūkininkavimo praktikų, galite gauti gausų derlių.