Žaliųjų moliūgų veislės su aprašymais ir nuotraukomis

Žalias moliūgas yra moliūgo atmaina, ir jo spalva nerodo nesubrendimo. Jis būna įvairių veislių, įskaitant dekoratyvines, naudojamas kiemo ir namų dekorui dekoruoti. Žalia spalva būdinga žievelei, o minkštimas gali būti oranžinis, geltonas, baltas ir kitų spalvų. Paviršius paprastai padengtas skirtingų atspalvių dėmėmis ar juostelėmis.

Žaliojo moliūgo aprašymas

Kitų veislių neprinokę moliūgai laikui bėgant įgauna kitokią spalvą (būdinga tai veislei). Žali moliūgai spalvos nekeičia, nes tai yra natūrali jų spalva.

Bendros žaliųjų moliūgų savybės:

• minkštimas sultingas, saldus ir šiek tiek skaidulingas;
• skonis paprastai saldus, aromatas ryškus;
• minkštimo spalva dažniausiai būna sodriai oranžinė arba geltona;
• paskirtis - patiekalų, desertų, sulčių, kūdikių maisto ruošimas;
• augalo tipas - šliaužiantis;
• šaknų sistema yra galinga, su pagrindiniu stiebu iki 3 m ilgio ir šoniniais ūgliais, kurie plinta į šonus iki 5 m skersmens plote;
• lapai dideli, penkiakampiai, žali;
• ūgliai su spygliais ir plaukeliais;
• vidutinis vynmedžio ilgis nuo 5 iki 8 m;
• vaisių svoris nuo 10 iki 15 kg;
• moliūgų paviršius yra šiurkštus, nelygus arba lygus, gana tankus;
• forma: apvali, kriaušės formos, ovali.

Paskutinėmis auginimo sezono dienomis žalios veislės tampa šviesesnės spalvos, jų paviršiuje susidaro juostelės ir įvairios dėmės.

Žalieji moliūgai skirstomi į vienmečius ir daugiamečius augalus. Remiantis antžeminės dalies augimo modeliu, jie klasifikuojami taip:

1. Ilgaplaukės rūšys. Ūglis visada plinta palei žemę, o pagrindinis ūglis yra ilgiausias. Jis išaugina daug šoninių ūglių. Norėdami sutaupyti vietos, sodininkai vynmedžius augina palei tvoras, atramas ir kitas konstrukcijas, kur ūgliai gali įsikibti.
2. Krūminės rūšys. Ūgliai trumpi (iki 2 m), šoninių ūglių nėra arba jų nedaug, o tarpubambliai išsidėstę arti vienas kito. Auga pavieniui atvirose lysvėse.

Kietžievės veislės

Lotyniškas kietagluokių veislių pavadinimas yra ‘Cucurbita pepo’. Šiai veislei būdingas greitas nokinimas ir puikus sėklų, kurios gali būti be kevalų, skonis. Trūkumai – silpnas saldumas ir trumpas galiojimo laikas. saugojimo laikotarpis.

Strakanos

Krūminis moliūgas, priskiriamas anksti subrendusių veislių kategorijai. Techninę brandą pasiekia per 90–100 dienų. Laikomas kompaktišku (neužima daug vietos sode).

Aprašymas:

• forma yra apvali-plokšta;
• minkštimo savybės: šviesiai oranžinė, sultinga ir švelni struktūra, kriaušių skonio;
• Vaisiaus savybės: šviesiai žalia spalva, paviršiuje šviesiai gelsvo atspalvio strazdanotos dėmės;
• svoris nuo 0,8 iki 2,0 kg;
• Pageidaujamas auginimo regionas yra Sankt Peterburgas, Maskvos sritis ir kiti regionai, kuriuose dažnai lyja ir svyruoja temperatūra;
• taikymas - visais tikslais, bet jei gaminate sultis, turėsite pridėti cukraus;
• Savybės: Padidėjęs atsparumas šalčiui.

Miranda

Ši veislė priklauso plikasėklių grupei, tai vidutinio sezono veislė (nokimo laikotarpis 110–115 dienų). Vijokliai ilgi – iki 7 m – ir išsikeroję palei žemę.

Aprašymas:

• forma yra apvali;
• minkštimo savybės: oranžinis atspalvis, padidėjęs sultingumas;
• Vaisiaus savybės: sodri žalia spalva su baltomis dėmėmis (primena marmurą);
• svoris - 3-4 kg;
• pageidaujamas auginimo regionas – bet kokios klimato sąlygos;
• taikymas - kadangi veislė yra saldesnė nei kitos kietos žievės, ji naudojama kūdikių maistui ir desertams gaminti;
• Savybė: Padidėjęs atsparumas žemai temperatūrai (iki -2°C), nenaudojamas daigų auginimui (išskyrus tik šiaurinius regionus).

Gribovskaja-189

Tai anksti nokstanti veislė. Derlius nuimamas per 80–95 dienas. Veislė krūminė (vynmedžiai neplinta).

Aprašymas:

• pailgos formos kaip cukinija;
• minkštimo savybės: ryškiai geltonas atspalvis su klasikiniu moliūgo skoniu ir aromatu, tanki struktūra;
• Vaisiaus savybės: žievelė yra tamsiai žalia, bet jei laikoma kambario temperatūroje, ji pagelsta;
• svoris nuo 2,5 iki 5,5 kg;
• pageidaujamas auginimo regionas: Sibiras, Uralas;
• taikymas - standartas;
• Savybė: atsparus šalčiui, gali būti sodinamas naudojant sodinukus, yra atsparus kenkėjams ir ligoms.

Gilė

Priklauso gilinių moliūgų šeimai. Dėl didelio saldumo laikomas vaisiniu moliūgu. Dėl didelio krakmolo kiekio laikomas bulve. Laikomas žieminiu moliūgu. Sunoksta per 80–90 dienų.

Aprašymas:

• gilės formos;
• minkštimo savybės: oranžinė spalva, cukinijos ir riešutų skonis;
• Vaisiaus savybės: briaunotas paviršius, spalva svyruoja nuo šviesiai iki tamsiai žalios;
• svoris 700–900 g;
• auginimui pirmenybė teikiama regionams, kuriuose vyrauja šaltas klimatas;
• paraiška - desertams;
• Savybė: auginami tik daigais.

Didelės vaisinės rūšys

Lotyniškas pavadinimas yra Cucurbita maxima. Ši veislė populiari dėl didelio derlingumo, saldumo, dydžio ir ilgo galiojimo net šiltomis sąlygomis.

Ūkininkė

Tai vidutinio sezono veislė. Techninė branda pasiekiama per 90–130 dienų, priklausomai nuo oro sąlygų. Ji laikoma ilgaamžiu augalu, nes vynmedžiai siekia iki 8 metrų ilgį. Ji garsėja puikiu išsilaikymo laiku ir transportavimu.

Aprašymas:

• cilindro formos;
• minkštimo savybės: ryškiai geltonos spalvos, vidutinio saldumo, sultingas ir traškus;
• vaisių savybės: tamsiai žalia spalva;
• svoris nuo 7 iki 11 kg;
• nėra jokių specialių regioninių preferencijų;
• universalus pritaikymas;
• Savybės: Atsparumas šalčiui.

Habardas

Tai stambiavaisė veislė su muskatiniu skoniu. Vaisiai sunoksta per 100–155 dienas.

Aprašymas:

• kriaušės formos;
• minkštimo savybės: ryškiai oranžinės spalvos, bet sausos, su riešutų skoniu;
• Vaisiaus savybės: tamsiai žalia žievelė su šiek tiek briaunotais kraštais;
• svoris nuo 8 iki 10 kg;
• auginami visur;
• taikymas - patiekalų, desertų ruošimas;
• auginant nėra jokių ypatingų savybių (standartas moliūgų pasėliams).

Aušra

Laikoma vidutinio ankstyvumo veisle, techninę brandą pasiekia per 100–115 dienų. Vynmedžiai stiprūs ir ilgi.

Aprašymas:

• forma yra apvali-plokšta;
• minkštimo savybės: ryškiai oranžinė spalva, tvirta struktūra, saldus, bet nesultingas;
• Vaisiaus savybės: paviršius segmentuotas, atspalvis šviesiai pilkšvai žalias, visiškai sunokus, atsiranda rausvų arba geltonų dėmių;
• svoris nuo 5 iki 7 kg;
• auginami visose klimato zonose;
• taikymas - kūdikių maistas, nes veislėje daugiausia yra karotino;
• Savybės: atsparumas bakteriniam puvimui ir miltligei.

Plikasėkliai

Moliūgui būdinga Jis turi tik vieną vynmedį, siekiantį iki 14 metrų ilgį. Sunoksta per 120 dienų (vidutinio sezono veislė) ir turi daug sėklų. Unikali savybė yra ta, kad sėklos neturi apsauginio apvalkalo.

Aprašymas:

• apvalios formos;
• minkštimo savybės: šviesiai žalia spalva, saldus skonis;
• Vaisiaus savybės: žalia odelė su vertikaliai išdėstytomis oranžinėmis juostelėmis ir šviesiomis dėmėmis;
• svoris - 7-9 kg;
• pageidaujamas auginimo regionas: nuo pietų iki Rytų Sibiro;
• naudoti – maisto ruošimui, bet dažniausiai sėkloms rinkti;
• funkcija - reikalauja privalomo suspaudimo.

Varlių princesė

Tai vidutinio vėlyvumo veislė, kurios derliaus nuėmimo laikas siekia 120–130 dienų. Ji priklauso ilgaamžėms veislėms.

Aprašymas:

• turbano formos;
• minkštimo savybės: geltonos spalvos, vidutinio sultingumo, bet traškus;
• vaisių savybės: paviršius segmentuotas, nelygus ir raukšlėtas, atspalvis žalias, bet svyruoja nuo pilkšvo iki tamsaus;
• svoris nuo 4 iki 7 kg;
• pageidaujamas auginimo regionas - Centrinė Rusija, Pietūs;
• universalus pritaikymas;
• Veislė nereikli auginimo sąlygoms.

Vaškas

Išskirtinis moliūgo bruožas – vaškinė danga ant vaisiaus paviršiaus. Nokimo laikas – 130–150 dienų. Stiebai stori, o vynmedžiai ilgi.

Aprašymas:

• pailgos formos;
• minkštimo savybės: šviesiai pieniškos spalvos, saldus ir sultingas;
• Vaisiaus savybės: ryškiai žalia spalva, kietas lukštas, lygus paviršius;
• svoris nuo 10 iki 15 kg (ilgis siekia pusę metro);
• regionalumas nėra svarbus;
• tepimas - kepimas;
• Savybė: nereikalauja specialių sąlygų.

Figlapis

Vaisiai sunoksta per 110–115 dienų. Krūmas kompaktiškas, bet pagrindinis vynmedis ilgas.

Aprašymas:

• ovalo formos;
• minkštimo savybės: sultingas, labai saldus, baltai žalios spalvos;
• vaisių savybės - išvaizda primena arbūzą, nes tanki tamsiai žalia odelė turi šviesaus atspalvio arbūzo formos dėmes, paviršius karpytas;
• svoris - 3-6 kg;
• auginami visur;
• universalus pritaikymas;
• Savybės: lengvai pakenčia šaltį, karštį, sausrą, galima sodinti pavėsyje, bet dažnai yra jautrus grybelinėms ligoms.

Vaistiniai preparatai

Didelio derlingumo, vidutinio ankstyvumo veislė (derlius nuimamas 100-tą dieną). Pagrindiniai ir šoniniai ūgliai trumpi. Savybė vaistinis moliūgas — vartojamas nuo virškinamojo trakto ligų ir nutukimo.

Aprašymas:

• suplotos formos;
• minkštimo savybės: traškus ir sultingas, saldus ir minkštas, oranžinis;
• vaisių savybės: šiek tiek segmentuotas paviršius, pilkšvai žalias atspalvis su šviesiomis juostelėmis;
• svoris apie 5-6 kg;
• pageidaujamas auginimo regionas: Uralas, Sibiras, Centrinė Rusija;
• naudojimas - sultys, desertai, tyrės, troškiniai;
• Auginant nėra jokių ypatingų savybių.

Muscat veislės

Lotyniškas pavadinimas yra Cucurbita moschata. Šios veislės laikomos elitinėmis ir skaniausiomis iš visų veislių (jų skonis primena muskato riešutą). Absoliučiai visos rūšys yra universalios ir tinka šiltam klimatui. Auginant centrinėje zonoje naudojami daigai.

Vitaminas

Novyksta vidutiniškai vėlai – moliūgai techniškai subręsta mažiausiai per 130 dienų. Vitamininis moliūgas Jis išsiskiria pailgu stiebu, o minkštime gausu vitaminų, ypač karoteno.

Aprašymas:

• forma yra apvali arba pailga;
• minkštimo savybės: skonis primena melioną, spalva beveik raudona (ugningai oranžinė);
• Vaisiaus savybės: paviršius šiek tiek briaunotas, žalias su gelsvomis dėmėmis (jei nuskintas neprinokęs ir paliktas šiltoje patalpoje, žievelė įgaus rudą arba gelsvą atspalvį), žievelė plona;
• svoris - 4-7 kg;
• Pageidautina auginti šiltoje ir vidutiniškai šiltoje klimato juostoje;
• taikymas yra įvairus;
• Savybė: Patartina sodinti naudojant sodinukus (išskyrus pietus), o po persodinimo būtina 1–2 savaites uždengti plastikine plėvele.

Marina di Chioggia

Šią veislę sukūrė italų selekcininkai. Ji laikoma vėlyvos brandos (techninė branda pasiekiama per 135–150 dienų). Tai ilgavielis augalas. Dėl neįprastos formos jis populiarus kaip dekoratyvinis moliūgas.

Aprašymas:

• turbano formos;
• minkštimo savybės: gelsvai oranžinis, saldus ir tirštas, bet krakmolingas;
• vaisių savybės: raukšlėta ir nelygi žievelė su žaliu atspalviu ir melsvu apnašu;
• svoris - 10–14 kg;
• neturi regioninių preferencijų;
• Naudojimas: Puikiai tinka vartoti šviežiai;
• Funkcija: reikalauja didesnio dirvožemio derlingumo ir purumo.

Augustinas

Šis moliūgas yra ilgavijetė, anksti nokstanti veislė. Sunoksta per 100–105 dienas.

Aprašymas:

• forma cilindro formos, tačiau žiedo randas šiek tiek susiaurėjęs ir išsiplėtęs;
• minkštimo savybės: gelsvas ir traškus, vidutinio sultingumo ir tankio, kai kurios skaidulos;
• vaisių savybės: paviršius lygus, bet su vaško danga ir lengvais intarpais, tamsiai žalias;
• svoris nuo 4 iki 6 kg;
• auginami visose klimato zonose;
• paraiška - salotoms, košėms, bulvių košei;
• Savybė: veislė yra linkusi į grybelines ligas, jai reikia daug vietos ir lengvai toleruoja staigius temperatūros pokyčius.

Šeima

Tai vėlai nokstanti veislė, subręstanti mažiausiai per 135 dienas. Vynmedžiai ilgi ir standūs. Sėklavietė labai maža.

Aprašymas:

• cilindro formos pailga forma;
• minkštimo savybės: traškus, vidutinio sultingumo, didelio tankio, moliūgo skonio, oranžinės spalvos;
• vaisių savybės: tamsiai žalia spalva su vaškine danga;
• svoris nuo 8 iki 16 kg, tačiau yra milžiniškų egzempliorių, sveriančių 30–35 kg;
• pirmenybę teikia tik pietinėms platumoms, tačiau sodinukus galima auginti ir vidutinio klimato regionuose; draudžiama šiaurėje;
• universalus pritaikymas;
• Savybės: atsparumas sausrai.

Saldus žalias moliūgas

Saldūs moliūgai savo pavadinimą gavo dėl didelio cukraus kiekio – apie 15 %. Nepaisant šių skaičių, produktas laikomas dietiniu (kalorijų kiekis reikšmingai nepadidėja).

Kita savybė – universalumas. Saldžios veislės valgomos net žalios.

Kūdikis

Ankstyva veislė, derlius pradedamas nuimti po 80 dienų. Krūminis augimas, trumpi stiebai.

Aprašymas:

• suplotos formos;
• minkštimo savybės: vidutinio sultingumo ir tankio, traškus, oranžinės spalvos;
• Vaisiaus savybės: tamsiai žaliame fone yra pilkų ir rusvų atspalvių;
• svoris nuo 2 iki 3 kg;
• pageidaujamas auginimo regionas: Maskvos sritis;
• universalus pritaikymas;
• Auginant nėra jokių ypatingų savybių.

Saldumynų mėgėjas

Derlinga moliūgų veislė, sunokstanti po 85–95 dienų nuo sėjos. Skiriamasis bruožas – žalia odelės spalva, kuri laikui bėgant beveik nekinta. Vijoklis vidutinio dydžio.

Aprašymas:

• forma yra apvali;
• minkštimo savybės: oranžinio atspalvio, labai saldus, bet nelabai sultingas, didelis krakmolo kiekis;
• Vaisiaus savybės: lygus ir briaunotas žalias paviršius;
• svoris - 5-7 kg;
• pageidaujamas auginimo regionas - klimatas su didele drėgme, vidurinė zona;
• taikymas – naudojamas bet kokiam tikslui;
• Funkcija: teikia pirmenybę drėgnai aplinkai, bet nemiršta sausros metu (trumpalaikė).

Tvartas

Laikoma skaniausia ir lengviausiai auginama vidutinio sezono veisle, ji sunoksta praėjus 120 dienų po pasodinimo. Pagrindinis stiebas yra maždaug 7 m ilgio, o sėklų kamera didelė.

Aprašymas:

• forma yra apvali ir šiek tiek suplokštinta;
• minkštimo savybės: oranžinis atspalvis, sultingas ir tankus;
• vaisių savybės: tamsiai žalia spalva su tamsiomis dėmėmis arba šviesiomis juostelėmis, lygus paviršius;
• svoris - 4,5–5,5 kg;
• auginimo regionas nėra svarbus, tačiau vėsiame klimate jis sodinamas šiltnamiuose;
• naudojimas – geriausiai tinka sultims, desertams, drebučiams, uogienėms ir kt.;
• Savybė: nereikalauja padidėjusio dirvožemio derlingumo, yra linkusi į ligas.

Azuras

Veislė, kurios vegetacijos sezonas trunka 100–120 dienų. Vynmedžiai stiprūs ir ilgi.

Aprašymas:

• forma yra apvali ir plokščia;
• minkštimo savybės: ryškiai oranžinė spalva, tanki, traški struktūra;
• Vaisiaus savybės: pagrindinė spalva yra tamsiai žalia, tačiau paviršiuje yra pilkas atspalvis, odelė yra briaunota;
• svoris apie 5 kg;
• bet kuriame auginimo regione, nes jis lengvai prisitaiko prie vėsių sąlygų;
• paraiška - pieno košėms ir kreminėms sriuboms;
• Savybė: teikia pirmenybę priemolio dirvožemiui su padidėjusiu derlingumu.

Žiemos saldumynai

Tai vidutinio sezono veislė. Sunoksta mažiausiai per 110 dienų. Ji laikoma vijoklinė veisle.

Aprašymas:

• sferinė-plokšta forma;
• minkštimo savybės: oranžinis atspalvis, tanki struktūra;
• vaisių savybės: segmentuota odelė su iškilimais, spalva - arčiau tamsiai alyvuogių (žalia su pilka), yra šviesiai pilkų dėmių;
• svoris nuo 5 iki 12 kg;
• pageidaujamas auginimo regionas: Sibiras, Uralas;
• naudojimas – maisto gaminimas namuose, konservavimas, žalių produktų vartojimas;
• Savybė: nebijo sausros ir šalčio, nesikaupia nitratų, atsparus miltligei ir antracnozei.

Dekoratyvinės rūšys

Dauguma dekoratyvinių moliūgų laikomi nevalgomais, nes jiems trūksta skonio, kvapo ar saldumo. Jei paragausite vieno, galite pamanyti, kad kramtote žolę. Kai kurios veislės naudojamos sodo dekoravimui ir aliejams išgauti. Tačiau yra ir tokių, kurias saugu valgyti.

Lagenaria

Tai labai neįprasta moliūgų rūšis, retai aptinkama mūsų platumose. Ji turi keletą pavadinimų:

• moliūgas;
• butelinis moliūgas;
• serpantinas;
• Indiškas agurkas;
• Vietnamietiškos cukinijos;
• kalabasas.

Aprašymas:

• forma yra sferinė, suplota, gyvatės formos, butelio formos, cilindro formos, kriaušės formos, priklausomai nuo veislės;
• minkštimo savybės: sultingas, kartais skaidulingas, bet pasiekęs biologinį brandą išdžiūsta;
• Vaisiaus savybės: subrendus žievelė tampa sumedėjusi, o spalva pasikeičia;
• svoris nuo 2 iki 32 kg, tačiau yra egzempliorių, kurie pasiekė 150 kg;
• taikymas - kulinarijoje, kosmetologijoje, mene (indų, muzikos instrumentų gamyboje ir kt.), kaip dekoracija.

Marmuras

Dar vienas valgomas moliūgas, pasižymintis dekoratyvia išvaizda. Dėl išskirtinės spalvos jis ypatingas. Marmurinis moliūgas Vėlyva veislė, sunokstanti per 140–150 dienų.

Aprašymas:

• apvalios formos;
• minkštimo savybės: sultingas, oranžinis, labai saldus (iki 12%);
• vaisių savybės: skiltelėjimas ir spuogeliai;
• moliūgų paviršius turi sodrią žalią spalvą ir baltas dryžius, kurie sukuria marmurinį raštą;
• svoris apie 5 kg;
• pageidaujamas auginimo regionas: Kaukazas, Volgos regionas;
• pritaikymas - dekoravimas, maisto gaminimas;
• bruožas - vaisiai trūkinėja dėl drėgmės pertekliaus ar sausros.

Cucurbita

Cucurbita, lotyniškai reiškiantis moliūgą, dekoratyviniais tikslais naudojama įvairių rūšių, įskaitant „Corona“, „Little Boo“, „Little Red Riding Hood“ ir kitas. Moliūgai išsiskiria neįprastomis formomis.

Jei norite auginti šią daržovę (norėdami papuošti savo sodą), nepamirškite nuimti derliaus prieš šalnas. Priešingu atveju moliūgas suges.

Žaliojo moliūgų auginimas: sodinimas, auginimas ir priežiūra

Žaliuosius moliūgus galima sodinti dviem būdais: iš daigų arba tiesiai į žemę. Tai šilumą mėgstantis augalas, todėl svarbu pasirinkti gerai drenuojamą vietą. Būtinos yra derlingos dirvos ir šios savybės:

• rūgštingumo lygis: 6,5–7,5 pH;
• struktūra - laisva, lengva;
• Maistinės medžiagos: fosforas, azotas, kalis.

Sėjomaina:

• geri pirmtakai yra bulvės, morkos, svogūnai, kopūstai, burokėliai;
• Nepageidautina: visų rūšių moliūgų pasėliai, cukinijos, moliūgai, nakvišos, agurkai.

Žalias moliūgas nėra labai reiklus auginimo ir priežiūros požiūriu, tačiau būtinai laikykitės sąlygų:

1. Drėkinamasis. Neleiskite dirvožemiui išdžiūti. Idealiu atveju dirvožemis visada turėtų būti drėgnas. Laistykite tik anksti ryte.
2. Atlaisvinimas. Šaknų sistemai reikalingas aeravimas. Darykite tai 2–3 kartus per savaitę.
3. Viršutinis padažas. Trąšas vegetacijos metu reikia naudoti maždaug keturis kartus. Naudokite devynvojo mėšlo, vištų mėšlo, medžio pelenų ir žolelių užpilų. Kartais (jei dirvožemis to reikalauja) naudojamos komercinės mineralinės trąšos.
4. Mulčiavimas. Tai būtina drėgmei ir purumui palaikyti. Po moliūgu padėkite šiaudų, durpių, pjuvenų arba šieno.

Atsiliepimai

Žalias moliūgas laikomas sveiku, maistingu ir dietiniu maistu. Jis naudojamas įvairiems patiekalams, konservavimui ir kaip gyvūnų pašaras. Veislės skiriasi odelės tvirtumu, saldumu, dydžiu ir kitomis savybėmis.

Dažnai užduodami klausimai