Seniausia ir populiariausia petražolė yra paprastoji lapinė petražolė: savybės ir auginimo taisyklės

Paprastosios lapinės petražolės yra ypač populiarios ir Rusijoje auginamos jau daugiau nei 70 metų. Ši veislė garsėja savo derlingumu, yra lengvai prižiūrima ir nereikalauja sudėtingų agronominių įgūdžių. Dėl stiprios imuninės sistemos ši veislė labai toleruoja klimato svyravimus.

Istorinis kontekstas

Paprastoji petražolė yra augalas, turintis ilgą istoriją, pirmą kartą atrastas 1949 m. Kitais metais, 1950 m., ji buvo įregistruota Rusijos Federacijos valstybiniame selekcijos pasiekimų registre. Ši aromatinga žolelė gali būti auginama įvairiuose šalies klimatuose.

Kultūros ir skonio aprašymas

Petražolės yra daugiametis augalas, priklausantis bamijų (Apiaceae) šeimai, paprastai auginamas kaip dvimetis žolinis augalas. Ši veislė išsiskiria įspūdingu dydžiu ir sudaro pusiau stačią lapų rozetę, sudarytą iš 40–100 lapų.

Kitos veislės savybės:

• Augalas užauga iki 35–50 cm aukščio ir pasižymi tankia tamsiai žalia lapija su siaurais trikampiais lapais, kurių kraštai stipriai banguoti.
• Lapų lapkočiai šviesūs, sustorėję ir pailgi, be antocianinų spalvos.
• Ši veislė negamina šakninių daržovių, skirtų kulinarijai, o tai yra tikrosios veislės požymis.
• Žalioji masė pasižymi padidėjusiu tankiu ir sultingumu, pasižymi puikiomis skonio savybėmis. Lapai turi mėsingą tekstūrą su ryškiu blizgesiu.
• Krūmas tiesiais stiebais ir plačiai išsikerojusia, apvalia viršūne.
• Vieno augalo svoris svyruoja nuo 70 iki 80 g.
• Petražolės turi unikalų skonį: jose dera ryškus aštrumas su pikantiškais atspalviais ir saldžiu poskoniu.
• Augalo sėklos yra mažos ir rudos spalvos.
• Šaknų sistema pateikiama trumpų, lanksčių strypų pavidalu.
• Stiebai pasižymi stiprumu ir lankstumu dėl ryšulių ar suplotų gyslų buvimo.

Žydėjimas ir gyvenimo trukmė

Pumpuravimo metu augalas išvysto skėčio formos žiedyną, papuoštą šviesiai arba blyškiai žaliais žiedais. Nuvytus pumpurams, jų vietoje susiformuoja sėklos.

Jei sėklų rinkimas nėra jūsų tikslas, būtinai pašalinkite skėčius, nes jie sunaudoja daug augalo išteklių, todėl lapai tampa kieti ir praranda drėgmę. Tai svarbu norint išlaikyti augalo sveikatą ir tolesnį augimą.

Naudingos savybės ir privalumai

Paprastosios petražolės vertinamos dėl daugybės naudingų savybių. Žalieji lapai yra gausūs vitaminais (įskaitant C, B1, B2 ir PP) ir mineralais (geležimi ir kaliu), todėl jie yra būtina mitybos dalis. Be to, nepaisant kuklaus dydžio, jie sukuria gražų žalią akcentą ir suteikia estetinį atspalvį miesto peizažams.

Petražolės ne tik naudingos mitybai, bet ir turi savybių, kurios padeda atbaidyti skruzdėles ir amarus, taip pat manoma, kad jos skatina geresnį braškių augimą.

Vienas pagrindinių šios veislės privalumų yra gebėjimas greitai atkurti lapiją po pjovimo. Petražolės sėklos sudygsta per savaitę ir greitai auga, o lapai apkarpomi pagal poreikį.

Taikymo sritis

Paprastosios petražolės plačiai naudojamos miesto apželdinimui. Jos sudaro patrauklių gėlynų ir gėlių kompozicijų pagrindą. Ši petražolių veislė klesti patalpose, puošdama balkonus ir terasas vazonuose ir konteineriuose.

Kulinarijoje plokščialapės petražolės yra populiari žolelė, dedama į įvairius patiekalus – karštus ir šaltus, papuošimui, ant sumuštinių ir kt.

Branda ir derlius

Ši ankstyva veislė sudygsta per 65–75 dienas. Pirmasis genėjimas atliekamas, kai lapija pasiekia 15 cm. Derlius nuimamas palaipsniui, pradedant liepą ir baigiant rugsėjį.

Paprastosios petražolės pasižymi dideliu produktyvumu. Tačiau derlius priklauso nuo sėjos sąlygų ir žemės ūkio praktikos:

• Plotelyje, kuriame per sezoną atliekami 3–4 genėjimai, iš 1 kv. m galima surinkti nuo 2,4 iki 2,8 kg žalumynų.
• Auginant namuose vazonuose, per metus po 6–8 auginius, derlius gali siekti 5–6 kg.

Petražolių lapas: augantis

Lapinės petražolės, žinomos dėl atsparumo šalčiui, klesti tiek atvirame grunte, tiek šiltnamiuose ir vazonuose. Optimalus sėjos laikas yra po balandžio antrosios pusės, o šiauresniuose regionuose – nuo ​​gegužės pirmųjų dienų.

Suderinamumas su augalais:

• Ši žaluma gerai dera su braškėmis, kopūstais, ridikėliais, krienais, pomidorais, šparagais ir įvairių rūšių svogūnais.
• Venkite arti salotų, kopūstų, moliūgų ir aguročių.
• Galite sodinti petražoles šalia morkų, bet to nereikėtų daryti po morkų.
• Petražolės naudingos šalia uogų pasėlių, nes padeda atbaidyti šliužus nuo braškių.
• Sodinimas šalia vynuogių gali apsaugoti nuo filokseros.

Prieš sėją svarbu kruopščiai paruošti ir dezinfekuoti sėklas. Jas reikia pamirkyti kalio permanganato tirpale, o po to kelias dienas sudėti į marlę, kad sudygtų.

Sėjos taisyklės:

• Sėjos gylis turi būti ne didesnis kaip 2 cm;
• Sodinkite laikydamiesi sodinimo schemos, tarp augalų palikdami 10–15 cm atstumą, o tarp eilių – 30 cm.

Lapinių petražolių priežiūra auginant

Geriausia augalus laistyti vakare, naudojant vandenį, kuris buvo paliktas nusistovėti statinėje. Paprastąsias petražoles reikia gausiai laistyti tris kartus per savaitę, tarp laistymo – saikingai.

Kiti svarbūs įvykiai:

• Petražolės, kaip ir dauguma augalų, mėgsta gerą dirvožemio aeraciją. Reguliariai purenkite dirvą tarp eilių, kad išvengtumėte įtrūkimų.
• Pašalinkite piktžoles pagal savo tvarkaraštį ir pagal tai, kaip greitai jos auga.
• Kad petražolės būtų storos ir prabangios, periodiškai jas retinkite.
• Jei neplanuojate rinkti sėklų, apkirpkite žiedkočius, nes žiedai gali atimti iki pusės maistinių medžiagų iš šaknų, todėl lapai netenka būtinų elementų.
• Azoto trąšas ir superfosfatą rekomenduojama naudoti kas mėnesį, taip pat reikėtų apsvarstyti kalio papildų naudojimą – tai padvigubins bet kokių žalumynų augimą. Organiniai mišiniai yra priimtini, tačiau svarbu juos dėti nedideliu atstumu nuo augalo, kad nenudegtų lapai ir šaknys.

Kaip auginti lapines petražoles bute?

Tai paprasta ir patogu. Pirmiausia pasirinkite idealią vietą savo augalui, pavyzdžiui, gerai izoliuotą balkoną arba šiltą palangę, kurioje visą dieną gausu saulės šviesos.

Toliau atlikite šiuos veiksmus:

1. Paruoškite tinkamo dydžio plastikinius vazonus ar kitus indus.
2. Užpildykite juos dirvožemio mišiniu, kurį sudaro chernozemas, humusas ir kalis.
3. Padarykite mažas įdubas žemėje.
4. Atsargiai įdėkite į jas sėklas.

Pasodinus palaistykite dirvą, atsargiai, kad nenuplautumėte sėklų ir nepažeistumėte dirvožemio struktūros. Tam naudokite purškimo buteliuką.

Sėklų rinkimas

Petražolės pirmaisiais metais nesubręsta sėklų. Jei planuojate jas nuimti vegetacijos pabaigoje, rinkitės stipriausią ir sveikiausią augalą, nes iš jo išauginti daigai bus didesni ir aukštesnės kokybės.

Laikykitės šių rekomendacijų:

• Optimalus derliaus nuėmimo laikas yra tada, kai grūdai patamsėja. Per anksti nuėmus derlių, jie gali tinkamai nesudygti.
• Renkantis pirmenybė turėtų būti teikiama dideliems egzemplioriams.
• Kad nepažeistumėte sėklų kapsulių, nerinkite jų rankomis, o aštriu įrankiu nupjaukite sėklų skėčius. Tada atsargiai supilkite sėklas iš skėčių į maišelį.
• Kad sėklos tinkamai sunoktų, palikite jas saulėje dvi dienas. Prieš sodinimą paskleiskite jas vienu sluoksniu ant palangės ir laikykite medžiaginiame arba popieriniame maišelyje.

Kaip nuimti lapinių petražolių derlių?

Kai petražolių stiebai suformuos tris ar daugiau lapų kekių, galite pradėti pirmąjį genėjimą. Štai kaip tai padaryti teisingai:

• Žalumynus nupjaukite kuo arčiau šaknų, palikdami stiebus. Tai paskatins naujų, tankesnių ūglių augimą.
• Jei jums reikia tik kelių šakelių, pavyzdžiui, salotoms ar sriubai gaminti, geriau atsargiai nukirpti lapus nuo krūmo kraštų, kad centrinė augalo dalis galėtų aktyviau vystytis.
• Reguliariai nuimdami derlių, užtikrinate, kad jūsų augalai duotų šviežių, minkštų žalumynų.
• Sezono pabaigoje svarbu nuimti visą derlių nepaliekant lapų per žiemą, nes jie numirs nuo šalčio. Juos apgenėdami užtikrinsite šviežią derlių pavasarį.

Kaip konservuoti paprastųjų petražolių lapus?

Kiekviena šeimininkė turi savo žolelių laikymo paslapčių. Vienos mieliau jas susmulkina ir užšaldo žiemai, kitos konservuoja su rūgštynėmis, kad vėliau panaudotų sriuboms, o dar kitos mieliau džiovina.

Kad šviežios petražolės ilgiau išlaikytų savo aromatą ir ryškią spalvą, svarbu jas tinkamai laikyti šaldytuve:

• Apvyniokite žalumynus drėgna maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą – taip jie išliks švieži iki septynių dienų.
• Jei nenorite naudoti plastikinės plėvelės, galite apsieiti ir be jos. Tiesiog sudėkite nuimtas petražoles į daržovių kibirą ir apvyniokite stiebus drėgnu popieriniu rankšluosčiu.

Vienas unikalus petražolių šviežumo išsaugojimo būdas yra jų užšaldymas ledo kubeliais. Tiesiog sudėkite susmulkintus lapus į ledo kubelių formeles, užpilkite vandeniu ir padėkite į šaldiklį. Kai būsite pasiruošę naudoti, tiesiog išimkite kubelius.

Jei norite ilgai išsaugoti petražoles, pabandykite jas išdžiovinti:

1. Nekirpdami, suriškite žalumynų ryšulėlius ir pakabinkite juos saulės šviesoje.
2. Kai visiškai išdžius, surinkite džiovintas žoleles į medžiaginį maišelį.

Problemos augant

Petražolės yra vidutiniškai atsparios ligoms, todėl griežti agronominiai metodai yra labai svarbūs. Ligos, pažeidžiančios petražoles, gali paveikti ir kitas daržoves. Štai dažniausiai pasitaikančios:

• Baltasis puvinys – Jis pasireiškia esant žemai temperatūrai ir per dideliam dirvožemio drėgnumui, suformuodamas balkšvą apnašą ant augalo stiebo ir paveikdamas šaknų sistemą. Rekomendacija: venkite perlaistymo ir užtikrinkite, kad po laistymo tarp eilių nesikauptų vanduo. Kovai su šia liga naudokite fungicidus ir užtikrinkite gerą dirvožemio aeraciją.
• Rūdys - Tai pažeidžia tik lapiją, suformuodama surūdijusias dėmes, kurios gadina augalo išvaizdą ir gali jį nuvysti. Šiai grybelinei ligai gydyti taip pat naudojami fungicidai.
• Peronosporozė – Pūkuotoji miltligė puola lapiją, palikdama šviesiai geltonas dėmes, kurios gali sukelti augalo žūtį. Kad išvengtumėte žalos, apibarstykite lysves sieros milteliais ir apipurkškite Bordo mišiniu.
• Balta dėmė - Tai pasireiškia rudomis dėmėmis, kurios susilieja į didelius plotus, pažeidžiančius lapiją. Veiksmingas šios ligos kontrolės būdas yra purkšti Bordo mišiniu ir pašalinti pažeistas augalo vietas.
• Cercospora lapų dėmėtligė – Būdingos nešvarių, rudų dėmių atsiradimas. Gydymui reikalingas fungicidų naudojimas ir sanitarinių taisyklių laikymasis ruošiant augalus prieš sodinimą.

Petražolių lapus taip pat gali pažeisti stiebinės nematodos, morkų amarai ir melioninės lervos. Biologinė kenkėjų kontrolė, veikianti kartu su kitais kenkėjais, yra veiksminga kovojant su šiais kenkėjais.

Atsiliepimai

Nors paprastoji lapinė petražolė yra atspari šalčiui ir auga daliniame pavėsyje, jas geriausia sodinti saulėtose ir šiltose vietose, bet ne vėjuotose ar pernelyg drėgnose. Ši universali veislė garsėja gausiu derliumi ir puikiu skoniu.

Dažnai užduodami klausimai