Kitežo salotos yra viena populiariausių veislių rinkoje. Dėl didelio derlingumo ir lengvo auginimo ji pritraukia sodininkų ir gurmanų dėmesį. Ji sėkmingai derina skonį ir agronomines savybes, todėl yra idealus pasirinkimas net pradedantiesiems. Svarbiausia – užtikrinti modernią ir tinkamą priežiūrą.
Įvadas į veislę
Šis hibridas apjungia sviestinės ir aisbergo veislių savybes. Jį sukūrė žemės ūkio bendrovės „Aelita“ specialistai V. G. Kačainikas ir A. V. Kandoba. Į valstybės registrą jis įtrauktas 2006 m., prieš tai įregistruotas 2005 m.
Šis augalas sėkmingai auginamas atvirame grunte, šiltnamiuose ir patalpose. Jam būdingas didelis derlius, vidutiniškai 2,5 kg kvadratiniam metrui.
Išvaizdos ir skonio aprašymas
Priklauso didelėms veislėms – užauga iki 20–25 cm aukščio, o skersmuo – iki 25 cm. Kitos išskirtinės savybės:
- Vieno augalo (galvos) svoris svyruoja nuo 300 iki 350 g.
- Rozetė stačia, o lapai pailgi, galuose šiek tiek užsilenkę.
- Žalumynai yra rausvos spalvos su ryškiu antocianinų atspalviu.
- Lapų kraštai šiek tiek banguoti, paviršius šiek tiek burbuliuotas ir turi būdingus įpjovimus galiukuose.
Traški žalia masė turi puikų skonį.
Raudonųjų lapinių salotų nauda sveikatai
Kultūra yra nepakeičiama priemonė kovojant su antsvoriu. Mitybos specialistai rekomenduoja ją vartoti žmonėms, kenčiantiems nuo įvairaus laipsnio nutukimo ir turintiems virškinimo trakto problemų.
Šios salotos naudingos sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis bei ateroskleroze, nes padeda išvalyti kraujagysles. Jose gausu vitaminų ir mikroelementų, įskaitant:
- Vitaminas C – stiprina imuninę sistemą ir kraujagysles.
- Vitaminas K – būtini normaliam kraujo krešėjimui.
- Vitaminas A – gerina regėjimą ir palaiko sveiką odą.
- Folio rūgštis – svarbu nervų sistemos sveikatai gerinti.
- Kalis – reguliuoja vandens ir druskų pusiausvyrą ir stabilizuoja širdies veiklą.
- Geležis – dalyvauja kraujodaroje ir apsaugo nuo anemijos.
Dėl lapuose esančių šiurkščių skaidulų raudonlapės salotos padeda numalšinti alkį ir gerina žarnyno veiklą. Žalumose esančios naudingos medžiagos teigiamai veikia plaukų ir odos būklę, skatina plaukų folikulų atsinaujinimą ir stiprėjimą.
Kitežo salotos gaminant maistą
Žalumynai idealiai tinka įvairiems patiekalams ruošti. Lapai naudojami daržovių mišiniuose, kaip garnyras prie mėsos ir žuvies patiekalų, užkandžiams ir sriuboms gaminti.
Dėl savo sodraus skonio ir sultingos tekstūros ši veislė puikiai tinka bet kokiam kulinariniam kūriniui.
Sodinimas ir auginimas
Veislė teikia pirmenybę saulėtoms, gerai apšviestoms ir nuo stipraus vėjo apsaugotoms vietoms. Idealūs pirmtakai yra ankštiniai augalai, svogūnai, česnakai ir bulvės. Venkite auginti hibridą lysvėse, kuriose anksčiau augo kopūstai, nes tai gali padidinti ligų riziką.
Laikykitės šių rekomendacijų:
- Laikykitės sėjomainos, kad išvengtumėte ligų plitimo ir vabzdžių atakų.
- Kaskite plotą iki 20–25 cm gylio. Įberkite organinių trąšų (komposto arba humuso) ir mineralinių komponentų (pavyzdžiui, superfosfato ir kalio druskos) pagal jūsų regiono rekomendacijas.
- Po kasimo supurenkite dirvą, kad užtikrintumėte gerą aeraciją.
- Sėklas sėkite lauke pavasarį, kai dirva sušils iki 15 °C. Sėkite 1–2 cm gylyje. Rekomenduojamas atstumas tarp eilių – 20–25 cm. Tarp augalų palikite 10–15 cm atstumą.
- ✓ Optimali dirvožemio temperatūra sėkloms sėti neturėtų būti žemesnė nei +15 °C, kas straipsnyje nenurodyta.
- ✓ Atstumas tarp augalų turėtų būti 10–15 cm, o tarp eilių – 20–25 cm, kad būtų užtikrintas pakankamas vėdinimas ir apšvietimas.
Norint gauti gausų derlių, svarbu rūpintis savo augalais ir skirti jiems šiek tiek dėmesio. Laikykitės įprastų žemės ūkio praktikų:
- Laistymas. Laistykite reguliariai, ypač sausringais laikotarpiais. Naudokite šiltą, nusistovėjusį vandenį, vengdami sąlyčio su paviršiumi. Laistykite augalus 2–3 kartus per savaitę.
- Trąšos. Pirmąsias trąšas patręškite praėjus dviem savaitėms po sudygimo, naudodami kompleksines mineralines arba organines trąšas (pvz., devynšakės užpilą). Pakartotinai tręškite po 3–4 savaičių, kad paskatintumėte augimą.
- Atlaisvinimas. Reguliariai purenkite dirvą, kad pagerintumėte aeraciją ir išvengtumėte plutos susidarymo.
- Ravėjimas. Pašalinkite piktžoles, kurios gali konkuruoti su salotomis dėl šviesos ir maistinių medžiagų.
- Retinimas. Jei reikia, pašalinkite perteklinius daigus, palikdami optimalų atstumą tarp jų normaliam augimui.
- × Venkite perlaistyti dirvą, nes tai gali sukelti grybelinių ligų, tokių kaip fuzariozė, atsiradimą.
- × Nelaistykite šaltu vandeniu, kad nesukeltumėte augalams streso.
Augalas turi stiprią imuninę sistemą, tačiau netinkamai prižiūrimas jis gali būti jautrus įvairioms problemoms. Svarbu nedelsiant pradėti gydymą:
| Ligos / kenkėjai | Ženklai | Priežastys | Kontrolės metodai |
| Miltligė | Balta danga, geltonos dėmės. | Didelė drėgmė, šviesos trūkumas. | Pašalinti pažeistus lapus, gydyti fungicidais (pvz., Topsin). |
| Fusarium vytulys | Letargija ir geltonumas. | Perlaistymas, dirvožemio užterštumas. | Ligonių augalų pašalinimas, gydymas fungicidu Previkur. |
| Askochitozė | Pilkai rudos dėmės. | Šviesos trūkumas, vandens perteklius. | Purškimas vario sulfatu arba Bordo mišiniu. |
| Lapų amarai | Lipnių išskyrų išvaizda. | Aukšta temperatūra, sausumas. | Naudojant insekticidus arba česnako užpilą. |
| Baltasparnis | Balti mašalai apatinėje pusėje. | Perlaistymas, prasta aeracija. | Insekticidų naudojimas ir spąstų statymas. |
| Ligos / kenkėjai | Kovos metodas | Apdorojimo laikotarpis |
|---|---|---|
| Miltligė | Gydymas Topsinu | Pirmieji ligos požymiai |
| Fusarium vytulys | Gydymas Previkur | Prieš sodinimą ir pajutus pirmuosius simptomus |
| Askochitozė | Purškimas vario sulfatu | Kartą per 2 savaites auginimo sezono metu |
Kitežo salotų privalumai
Hibridas turi daug teigiamų savybių, kurios jį išskiria iš kitų rinkoje esančių veislių. Augalo privalumai:
- Geras produktyvumas. Net ir nepalankiomis augimo sąlygomis jis gali duoti gerą derlių.
- Greitas nokinimas. Dėl šios savybės salotos idealiai tinka auginti tiek atvirame lauke, tiek šiltnamiuose.
- Atsparumas ligoms. Jis nėra jautrus daugeliui įprastų ligų, todėl galima sumažinti augalų apsaugos išlaidas.
- Universalumas. Tinka įvairiems patiekalams, įskaitant dietinį maistą, ruošti.
Atsiliepimai
Kitežo salotos turi stiprią imuninę sistemą. Dėl greito nokimo ir kulinarinio universalumo jos puikiai tinka auginti sode. Dėl unikalių savybių jos gali papuošti tiek kasdienius, tiek šventinius valgiaraščius, suteikdamos vitaminų ir gaivumo ištisus metus, jei tik tinkamai prižiūrimos.