Didelės salotos yra viena įdomiausių ir geidžiamiausių daržovių rūšių, skirtų auginti sode. Dėl didelio dydžio ir puikaus skonio ji išpopuliarėjo tarp sodininkų ir virėjų. Šis derlius apdovanos jus gausiu derliumi, tačiau tik tuo atveju, jei laikysitės tinkamų auginimo praktikų.
Įvadas į veislę
Tai viena įdomiausių ir naudingiausių žalumynų veislių. Ji pasižymi maloniu skoniu ir reikalauja daug mineralinių medžiagų. Dėl turtingos sudėties ji yra vertingas sveikos mitybos elementas. Joje yra daug naudingų medžiagų:
- Vitaminai A, C ir K. Vitaminas A padeda palaikyti sveiką odą ir regėjimą, vitaminas C stiprina imuninę sistemą, o vitaminas K yra svarbus kaulams ir kraujagyslėms.
- Mineralai. Kalis padeda normalizuoti kraujospūdį, kalcis stiprina kaulus ir dantis, magnis palaiko nervų sistemą, o geležis yra būtina mažakraujystės prevencijai.
- Pluoštas. Padeda palaikyti virškinimo sistemos sveikatą ir normalizuoti cukraus kiekį kraujyje.
- Folio rūgštis. Svarbus ląstelių metabolizmui ir nervų sistemos sveikatai.
Naudingos savybės:
- stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą ir mažina širdies ligų riziką;
- padeda stiprinti organizmo imuninę apsaugą ir kovoti su infekcijomis;
- padeda pagerinti hemoglobino kiekį kraujyje, užkertant kelią anemijos vystymuisi;
- palaiko sveiką odą ir gerina regėjimą, užkertant kelią naktinio aklumo ir kitų akių problemų vystymuisi.
- normalizuoja virškinimą, padeda išvengti vidurių užkietėjimo ir gerina medžiagų apykaitą.
Tai vidutinio sezono veislė, sunokstanti per 54–67 dienas. Jai būdingas geras atsparumas išblukimui, todėl ji patraukli auginimui. Vidutinis derlius yra apie 4,6 kg iš kvadratinio metro.
Išvaizdos ir skonio aprašymas
Augalas sudaro pusiau stačią rozetę, 15–20 cm aukščio ir 31–36 cm skersmens. Vienos gūžės svoris yra nuo 300 iki 320 g. Lapai apvalūs, šviesiai žali su gelsvu atspalviu. Jų kraštai šiek tiek banguoti, o paviršius burbuliuojantis. Jie traškūs ir subtilaus skonio.
Naudojimas
Stambiagūžių kopūstų veislė tinka vartoti šviežiai, salotoms, užkandžiams ir karštiems patiekalams. Juos taip pat galima džiovinti ir užšaldyti, iš jų pagaminti skanius kokteilius ir sveikus gėrimus.
Salotų sodinimas
Šį derlių labai lengva auginti. Jam reikia mažai priežiūros ir jis lengvai prisitaiko prie įvairių sąlygų, todėl tai puikus pasirinkimas tiek patyrusiems, tiek nepatyrusiems sodininkams.
Darbo laikas
Daigus po priedanga sodinkite nuo balandžio antrosios pusės iki gegužės pirmojo dešimtadienio, o atvirame lauke – nuo gegužės antrojo dešimtadienio iki birželio trečiojo dešimtadienio. Tikslus laikas priklauso nuo regiono ir oro sąlygų.
Dirvožemio sudėtis sodinimui
Iš anksto paruoškite sodinimo vietą. Perkaskite dirvą ir įberkite perpuvusio mėšlo arba komposto (10 kg kvadratiniam metrui). Pavasarį, purenant dirvą, į kvadratinį metrą įberkite 5 g kalio sulfato, 20 g superfosfato ir 20–40 g tirpalo.
Sodinimo duobės dydis
Sėkite į 0,5–1 cm gylio vageles. Atstumas tarp lysvių turi būti ne mažesnis kaip 40 cm, o tarpas tarp augalų eilėje – 30 cm.
Nusileidimo vieta
Pasirinkite atvirą, gerai apšviestą vietą. Dirva turi būti puri ir derlinga, joje turi būti būtinų mikroelementų ir organinių medžiagų. Geri salotų pirmtakai yra cukinijos, agurkai, ankstyvieji kopūstai ir bulvės.
- ✓ Dirvožemio pH lygis turėtų būti griežtai 6–7 ribose, nukrypimai gali lemti prastą maistinių medžiagų įsisavinimą.
- ✓ Dirvožemyje turi būti bent 3 % humuso, kad augalas gautų pakankamai maistinių medžiagų.
Reikalingas dirvožemis
Dirva turi būti derlinga, puri, vidutiniškai drėgna ir turtinga humuso. Geriausiai tinka priemolio, černozemo arba kalkingi dirvožemiai, kurių pH yra 6–7.
Sėklų paruošimas ir sėjimas
Daigus 2–3 valandas pamirkykite rausvame kalio permanganato tirpale. Tada tolygiai paskleiskite tirpalą ant substrato paviršiaus, jo neuždengdami, o užkasdami ne giliau kaip 10 mm. Sėklas pasodinkite į iš anksto sudrėkintus vagelius.
Agrotechninės subtilybės
Norint užtikrinti gerą derlių, svarbu laikytis tam tikrų rekomendacijų. Laikykitės paprastų priežiūros procedūrų, kad išvengtumėte galimų problemų ir sustiprintumėte augalų imuninę sistemą.
Laistymas
Augalą laistykite saikingai ir reguliariai. Dirva turi būti šiek tiek drėgna, bet venkite perlaistyti, kad nesupūvintų šaknų. Naudokite šiltą, nusistovėjusį vandenį. Laistykite vageles ar duobutes, atsargiai, kad nesušlapintumėte lapų.
- × Venkite laistyti karštu paros metu, kad nenudegtų lapai.
- × Nenaudokite šalto vandens tiesiai iš šulinio, nes tai gali sukelti augalams stresą.
Trąšos
Augalui reikia pakankamai maistinių medžiagų. Naudokite organines trąšas (kompostą arba perpuvusį mėšlą) ir kompleksines mineralines trąšas, kurių sudėtyje yra azoto, fosforo ir kalio. Tręškite žalumynus praėjus 2–3 savaitėms po jų sudygimo ir, jei reikia, pakartokite.
Kiti renginiai
Reguliariai retinant sodinukus svarbu užtikrinti optimalų atstumą tarp augalų. Tai skatina gerą augimą ir apsaugo nuo perpildymo. Reguliariai purenkite dirvą, kad pagerintumėte aeraciją ir išvengtumėte plutelės susidarymo.
Salotų ligos ir kenkėjai
Augalas turi stiprią imuninę sistemą, tačiau kai kuriais atvejais, įskaitant netinkamą priežiūrą, jis gali būti jautrus vabzdžių atakoms ir ligoms. Svarbu nedelsiant pradėti gydymą:
| Ligos / kenkėjai | Simptomai | Prevencija | Kova |
| Miltligė | Jis puola kopūstų gūžes, ūglius ir lapus, lėtindamas jų vystymąsi ir augimą. Pažeistose vietose susidaro balta, miltelių pavidalo danga, ypač pastebima ant sėklų gūželių žydėjimo ir nokimo metu.
Liga aktyviai vystosi esant staigiems dienos ir nakties temperatūros svyravimams.
| Laikykitės sėjomainos taisyklių, venkite tankių sodinimų, nedelsdami pašalinkite pažeistas dalis ir vegetacijos pabaigoje išvalykite augalų šiukšlių plotą. | Prieš sėjant sėklas, lysvę palaistykite vario sulfato tirpalu (5 litrai 1 kvadratiniam metrui). Pažeistų augalų neapdorokite cheminėmis medžiagomis. |
| Pilkas ir baltas puvinys | Sukelia botrytis grybelis, jis puola lapiją ir ūglius, sudarydamas rudas nekrozines dėmes, kurios greitai plinta. Baltasis puvinys prasiskverbia į lapiją ir ūglius, sudarydamas baltą, pleiskanojančią dangą.
Abi ligos ypač aktyvios drėgnu ir lietingu oru. | Laikykitės sėjomainos taisyklių, pašalinkite piktžoles ir ligotus lapus, rudenį išvalykite augalų šiukšlių plotą ir stebėkite azoto kiekį dirvožemyje. | Venkite apdorojimo cheminėmis medžiagomis, kad lapijoje nesikauptų toksiškos medžiagos. Prieš sodinimą lysvę apipurkškite vario sulfato tirpalu (5 litrai kvadratiniam metrui). |
| Amaras | Jis užkrečia ūglius, žiedus ir lapiją, sukeldamas spalvos pakitimą, garbanojimąsi ir mozaikos pavidalo spalvą. Tai silpnina lapiją ir skatina virusinių ligų vystymąsi. | Pritraukite natūralius amarų priešus sodindami nektarą gaminančius augalus (pvz., morkas, krapus, facelijas) ir kuo ilgiau palikdami juos žydėjimo fazėje. | Purkšti žalių bulvių viršūnėlių (1,2 kg 10 l vandens), svogūnų lukštų (200 g 10 l vandens) arba žalių kiaulpienių lapų (400 g 10 l vandens) užpilais. |
| Salotų musė | Jis kelia pavojų sėkliniams augalams, graužia žiedynus ir pažeidžia sėklas. Lervos, kurios migruoja į dirvą, apsunkina kenkėjų kontrolę. | Rudenį pašalinkite pažeistus žiedynus ir iškaskite tą vietą. | Norint veiksmingai kontroliuoti lervas, naudokite preparatą BI-58, apdorodami sodinukus 0,2% koncentracija (20 g 10 l vandens). |
| Priemonės | Koncentracija | Efektyvumas | Galiojimo laikotarpis |
|---|---|---|---|
| Žalios bulvių viršūnės | 1,2 kg 10 litrų vandens | Aukštas | 3–5 dienos |
| Svogūnų žievelės | 200 g 10 litrų vandens | Vidutinis | 2–3 dienos |
| Žali kiaulpienės lapai | 400 g 10 litrų vandens | Žemas | 1–2 dienos |
Atsiliepimai
Didžiagalvis kopūstas yra patikimas pasirinkimas tiems, kurie nori gauti aukštos kokybės žalią derlių minimaliomis pastangomis. Dideli, traškūs lapai ir lengvas auginimas daro jį puikiu pasirinkimu tiek šviežių salotų mėgėjams, tiek tiems, kurie ruošiasi žiemai. Laikydamiesi paprastų auginimo būdų, galite gauti gausų derlių.