Odessky Kucheravets salotų auginimo technologija

Odesos salotų veislė „Kucheryavets“ buvo užregistruota Odesos valstybinėje žemės ūkio stotyje ir priskiriama prie pusiau dygliuotų, vidutinio sezono veislių. Ji tinka auginti tiek atviruose daržuose, tiek plastikiniuose šiltnamiuose. Patyrę sodininkai išmoko pasiekti gerą derlių sėjant į daigų dėžutes.

Atrankos istorija

„Kucheryavets Odesskiy“ salotos, dar žinomos kaip „Kucheryavets Odesskiy“, buvo sukurtos 1953 m. „Sortsemovoshch“ daržovių sėklų asociacijos, bendradarbiaujančios su kitomis organizacijomis, pastangomis.

Plėtros dalyvių sąraše yra:

• Agrofirm Aelita LLC;
• UAB Mokslo ir gamybos įmonė „Rusijos sėklos“
• Niyazi Mehyeddin Nasrullaev, Volnoye Farm;
• Čeliabinsko daržovių selekcijos ir sėklininkystės tyrimų institutas, kuris yra UAB „Heterosis Selection“ padalinys;
• UAB „Gavrišo veisimo įmonė“

Įvadas į veislę

Šis „salotų dubuo“ užkariavo Rusijos sodininkų širdis ir tapo viena geidžiamiausių ir vertingiausių veislių. Jis priklauso vidutinio vėlyvumo veislių grupei – laikotarpis nuo pirmųjų žalių lapelių pasirodymo iki derliaus nuėmimo paprastai trunka 60–75 dienas. Šie žalumynai garsėja ilgu galiojimo laiku ir atsparumu transportavimui.

Ypač verta paminėti, kad ši veislė pasižymi padidintu atsparumu puviniui, septoriozei ir miltligei. Dar viena unikali šių salotų savybė – jų produktyvumas. Vidutinis derlius yra maždaug 2,7–2,8 kg iš kvadratinio metro.

Išvaizdos charakteristikos

Odesos salotų žiedyno skersmuo yra nuo 24 iki 32 cm. Lapai susitelkę į laisvą kekę, kurios kiekviena sveria nuo 190 iki 210 g. Kitos korio savybės:

• Šios salotos lapai pasižymi ištisais kraštais, vėduoklės formos ir šviesiai žalios spalvos.
• Jie turi būdingą struktūrą, kai plokštelės paviršius kaitaliojasi tarp patinusių ir įdubusių sričių, kurios nesueina link lapo centro.
• Lapų kraštai puošti mažais garbanomis ir dviem dantukais.
• „Odessky Kucheravets“ salotų skonis – tai traškios tekstūros, šiek tiek šiurkščios tekstūros ir sultingumo derinys.

Naudingos savybės

Odesos garbanotasis šalavijas išsiskiria iš savo giminaičių dideliu mineralų kiekiu. Jo lapuose yra daug vertingų elementų:

• Šis augalas yra ypač gausus geležies, todėl, remiantis gydytojų rekomendacijomis, jis yra būtinas mitybos komponentas, skirtas anemijos profilaktikai.
• Jame gausu ląstelių statybinių medžiagų, įskaitant kalcį, magnį, fosforą ir sierą.
• Cinkas, manganas, kobaltas ir varis pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, padeda atjauninti odą ir pašalinti iš organizmo laisvuosius radikalus.
• Kalis atlieka svarbų vaidmenį palaikant druskos pusiausvyrą.
• Salotose esančios minkštos maistinės skaidulos stimuliuoja visų virškinamojo trakto dalių darbą.
• Šio „garbanoto“ pagalba galima kompensuoti vitaminus A, C, PP ir folio rūgštį, kurių organizmas nesintetina.

Auginimo ypatybės

Yra keletas šios nuostabios daržovės auginimo variantų:

• sodinimas šiltnamio sąlygomis;
  
• sėti atvirame plote;
  
• veisimas ant balkono ar palangės.
  

Kiekvienas iš šių būdų turi savo privalumų. Augindami daržoves savo terasoje, galite mėgautis šviežiais žalumynais ištisus metus. Naudojant šiltnamio sąlygas, derlių galite nuimti gerokai prieš pavasarį. O pradedantieji sodininkai gali lengvai auginti daržoves lauke.

Augalų sodinimo datos

Dėl gebėjimo atlaikyti lengvas šalnas, „Odessky Kucheravets“ salotas rekomenduojama sėti lauke, kai dirva pradeda šiek tiek įšilti. Tai paprastai įvyksta balandžio viduryje.

Siekiant užtikrinti nuolatinį šviežių žalumynų tiekimą, salotas rekomenduojama sėti kas dvi savaites. Norint gauti ankstyvą derlių, salotas šiltnamyje galima sėti jau kovo 1–5 dienomis.

Salotų savybės leidžia jas taip pat sėti žiemą. Jas galima sodinti jau lapkričio pradžioje. Kad sėklos nesudygtų per anksti, dirvą reikia užberti durpių sluoksniu. Pavasarį sėklos sudygs ir duos ankstyvą derlių.

Sodo lovos paruošimas

Lauke auginamos Odesos salotos mėgsta švelnią, filtruotą šviesą. Pasėtos saulėtoje vietoje, jos iš karto išaugina žiedkotį. Kai tai įvyksta, lapai tampa netinkami vartoti dėl smarkiai padidėjusio kartumo. Tuo tarpu pavėsyje augančiose salotose gali kauptis nitratai, kurie yra pavojingi sveikatai.

Prieš sėją dirvą reikia praturtinti organinėmis medžiagomis. Tai geriausia daryti rudenį, į kvadratinį metrą įberiant 10–12 kg humuso arba komposto. Dirvos substratas turi būti purus ir neutralaus pH. Paruoštos lysvės nerekomenduojama kasti, pakanka ją tiesiog supurenti.

Atviro grunto sėjos technologija

Pradinis Odesos Kucheryavets salotų auginimo etapas apima sėklų dezinfekavimą. Norėdami tai padaryti:

• sėklos 15 minučių dedamos į mangano tirpalą;
• tada kruopščiai nuplaukite;
• tada džiovinama.

Salotoms skirtoje lysvėje suformuokite vageles 18–22 cm atstumu viena nuo kitos. Sėklas užkaskite 1–2 cm gylyje ir lengvai užberkite žemėmis. Sėklas galima sodinti tankiai, nes vėliau reikės selektyviai pašalinti silpnesnius daigus, paliekant sveikiausius augalus.

Salotas galima auginti ir žiemą. Žingsniai yra panašūs, tačiau yra keletas skirtumų:

• Po sėjos nerekomenduojama purkšti lysvės;
• dirvožemis turi būti sandariai sutankintas;
• Pavasarį, ištirpus sniegui, pasirodys pirmieji žali ūgliai – juos reikia retinti atsargiai apipurškiant šiltu vandeniu.

Sveika žaluma balkone

Šią žiemą vitaminų trūkumo galite išvengti augindami salotas tiesiog savo bute. Procesas paprastas:

1. Paruoškite jam tinkamą indą: tai gali būti vazonas, dėžutė arba plastikinis indas. Svarbu, kad sienelės būtų bent 10–12 cm aukščio.
2. Sukurkite substratą sumaišydami lygiomis dalimis kompostą, smėlį ir žemę iš savo daržo lysvės. Drenažui tinka skalda arba mažos plytos.
3. Užpildykite indą 3/4 substratu, išlyginkite jį ir padarykite dirvoje įdubimus 2,5–3 cm tarpais.
4. Į kiekvieną skylę įdėkite 2 sėklas.
5. Viršų gausiai užberkite žemėmis ir palaistykite.

Kambario temperatūra turi būti ne mažesnė kaip 20–22 °C. Laistykite, kai dirva pradeda džiūti. Reguliariai šalinkite piktžoles, kad neatsirastų pelėsis. Nedelsdami pašalinkite visus pažeistus augalus iš vazono.

Priežiūros instrukcijos

Siekiant užtikrinti optimalų Odesskio Kucheravtsya salotų augimą, būtina atidžiai stebėti jų priežiūrą, įskaitant šiuos veiksmus:

• ravėjimas;
• dirvožemio atsipalaidavimas;
• kruopštus drėkinimas.

Kitos žemės ūkio technologijos subtilybės:

• Jei dirvožemis tinkamai paruoštas, salotas galima auginti be papildomų trąšų. Tačiau neturtingose ​​dirvose ekspertai rekomenduoja naudoti organinius mišinius, tokius kaip devyniratis, kompostas arba vermikompostas.
• Mulčiavimas aplink krūmus padės išvengti viršutinio sluoksnio išdžiūvimo ir piktžolių atsiradimo.
• Žiemos augimo laikotarpiu augalui reikalingas dirbtinis apšvietimas naudojant specialias lempas.
• Lapai skinami ankstyvomis ryto valandomis, kai salotų rozetės dar šviežios.
• Rekomenduojama neplauti supjaustytų salotų, kad jos greitai nesugestų.
• Salotas reikia laikyti šaldytuve, kruopščiai suvyniotas į maistinę plėvelę, kur jos išliks šviežios 1,5–2 savaites.

Apsauga nuo ligų ir vabzdžių

Kaip ir bet kuris žydintis augalas, Kucheryavets Odesskiy salotos turi savų savybių ir jautrumą ligoms bei vabzdžiams. Svarbu atidžiai stebėti salotų būklę ir laiku imtis priemonių, kad apsaugotumėte jas nuo galimų kenksmingų veiksnių.

Teigiamos ir neigiamos savybės

Sodininkai pabrėžia šių salotų patrauklumą ir paklausą rinkoje, nes jos gali būti ne tik maistinių medžiagų šaltinis, bet ir kraštovaizdžio puošmena.

„Kucheryavets Odesskiy“ salotos pasižymi puikiu skoniu: lapai nėra kartūs, sultingi ir minkšti, puikiai dera su kitais produktais.

Šiai veislei trūkumų nenustatyta.

Sodininkai jau seniai vertina šių salotų rozečių tvarkingumą ir grakštumą. Jie jas augina ne tik norėdami mėgautis šviežiais žalumynais, bet ir papuošti savo sodus bei šventinius patiekalus.

Sodininkų atsiliepimai

Kucheryavets Odessky salotos – tai lapinės salotos, kurias galima auginti ištisus metus: lauke, šiltnamyje arba ant palangės. Šiam augalui reikia mažai priežiūros, jis duoda konkurencingą derlių ir gerai reaguoja į laistymą. Dėl gražios išvaizdos jos puikiai tiks jūsų stalui.

Dažnai užduodami klausimai