„Lollo Bionda“ salotos – geriausias pasirinkimas tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems sodininkams. Ši veislė mėgstama sveikos mitybos ir kulinarinių eksperimentų mėgėjų. Jos džiugina žaliais garbanotais žiedais ir teikia daug naudos sveikatai. Svarbu atidžiai išstudijuoti šių salotų savybes ir tinkamai jas prižiūrėti, kad derlius būtų maksimalus.
Kilmės ypatumai
Puskopūstinė veislė buvo sukurta bendromis UAB „Lance Company“, Čeliabinsko daržovių selekcijos ir sėklininkystės tyrimų instituto (LLC „Heterosis Selection“ padalinys) ir LLC „Gavrish Breeding Firm“ pastangomis.
Registracijos paraiška buvo pateikta 2005 m., o po dvejų metų ji buvo įtraukta į valstybės registrą.
Charakteristikos ir aprašymas
Užauga maždaug 25 cm skersmens ir 24 cm aukščio, vienas augalas sveria apie 150 g. Krūva pusiau stačia, su vidutinio dydžio, atvirkščiai trikampio formos, žaliais lapais. Kraštai papuošti mažais, arti vienas kito išsidėsčiusiais įpjovimais ir stipriai banguotais.
Lollo Bionda kompozicija
Šis derlius vertinamas ne tik dėl skonio, bet ir dėl didelės maistinės vertės. Žaliojoje masėje yra daug vitaminų, įskaitant vitaminus A, C, E ir B kompleksą (B1, B2, B6), kurie padeda stiprinti imuninę sistemą, palaikyti sveiką odą ir skatinti gerą regėjimą.
Salotose taip pat yra folatų, kurie yra svarbūs ląstelių augimui ir medžiagų apykaitai. Jose taip pat yra mineralų, tokių kaip kalis, kalcis, magnis, geležis ir fosforas. Lapuose gausu maistinių skaidulų. Dėl mažo kalorijų kiekio ir didelio vandens kiekio šie žalumynai tinka vartoti dietiniais tikslais.
Naudingos savybės
Salotos retai randamos ant kasdienio stalo, nepaisant neginčijamos jų naudos sveikatai. Anksčiau lapai daugiausia buvo naudojami kaip garnyras, tačiau, išpopuliarėjus sveikai mitybai, jų vaidmuo labai pasikeitė.
Žalumos poveikis organizmui:
- Jis lengvai virškinamas, skatina riebalų skaidymąsi, šalina toksinus ir cholesterolį. Jo komponentai normalizuoja medžiagų apykaitą, gerina medžiagų apykaitą, mažina uždegimą ir šalina vidurių užkietėjimą.
- Sudėtyje yra jodo ir folio rūgšties, kurios teigiamai veikia nervines skaidulas ir stimuliuoja smegenų veiklą. Jis turi raminamąjį poveikį, malšina dirginimą ir ramina, normalizuoja atmintį, gaivina ir skatina miegą.
- Sudėtyje yra kalcio, panašaus į pieno produktus, kuris skatina kaulų ir kremzlių atsistatymą, gerina plaukų, nagų ir dantų būklę bei stiprina kaulus.
- Jis stabilizuoja kraujospūdį, stiprina kraujagysles, praturtina kraują ir palaiko širdies veiklą, užkertant kelią širdies ligoms.
- Sudėtyje esantys vitaminai palaiko imuninę sistemą, didina atsparumą stresui, stiprina organizmą, padeda išvengti sezoninių peršalimų ir vėžio.
- Didelis vandens kiekis padeda išvalyti organizmą ir pašalinti inkstų akmenis, o kitos medžiagos malšina uždegimą ir atkuria gleivines.
- Gerina reprodukcinę funkciją ir skatina testosterono gamybą vyrams.
- Mikroelementai palaiko regėjimą ir apsaugo akis nuo su amžiumi susijusių pokyčių.
Kontraindikacijos ir žala
Salotų lapai daugumai žmonių laikomi visiškai saugiais, nes jie neturi rimtų kontraindikacijų, o individualaus netoleravimo atvejai yra itin reti.
Tačiau tam tikrais atvejais šio produkto vartojimui yra tam tikrų apribojimų:
- Ūminė kolito ir enterokolito fazė. Šių ligų paūmėjimo laikotarpiais geriau neįtraukti žalumynų iš dietos, nes jie gali pabloginti simptomus ir sukelti komplikacijų.
- Podagra ir hepatitas. Tokiomis sąlygomis salotas galima vartoti nedideliais kiekiais. Tačiau net ir tokiu atveju svarbu nepersistengti su produktu, kad nesukeltumėte nepageidaujamų reakcijų.
- Urolitiazė. Lapai padeda pašalinti akmenis ir smėlį iš inkstų, tačiau kai kuriais atvejais jų naudojimas gali sukelti nepageidaujamų pasekmių.
Nors maitinančios motinos neturėtų riboti savo mitybos, pirmosiomis dienomis po kūdikio gimimo geriau pradėti nuo mažų porcijų, palaipsniui didinant kiekį.
Paraiška
Vertinamas dėl gaivaus skonio ir paprasto naudojimo, valgant šviežią, išsaugomas maksimalus vitaminų ir mineralų kiekis.
Dera su įvairiais patiekalais – nuo žuvies ir mėsos iki vaisių ir riešutų. Jis suteikia patiekalams apimties, todėl jie tampa patrauklūs ir apetitiški. Jį taip pat galima vartoti kaip atskirą garnyrą.
Augantis
Augalas auginamas dviem būdais: atvirame lauke ir vazonuose. Šiltuoju metų laiku optimaliausias yra pirmasis variantas, tačiau žiemą optimaliausia sodinti patalpose.
- ✓ Optimaliam Lollo Bionda salotų augimui rinkitės dirvą, kurios pH yra 6,0–7,0 ir kurioje gausu organinių medžiagų.
- ✓ Prieš sėją rekomenduojama sėklas 12–24 valandas pamirkyti kambario temperatūros vandenyje, kad pagerėtų dygimas.
Atviroje žemėje
Tai anksti nokstanti veislė. Derlius pradedamas nuimti per 30 dienų nuo sėjos. Padarykite nedidelę 1 cm pločio vagelę, ją pirmiausia palaistykite. Įberkite sėklas į lysvę, lengvai užberkite dirvožemiu ir švelniai sutankinkite.
Vazonuose
Salotų auginimas konteineriuose yra patogus būdas gauti šviežių žalumynų net ir ribotoje erdvėje, pavyzdžiui, balkone ar palangėje.
- × Venkite naudoti vazonus be drenažo skylių, kad išvengtumėte permirkimo ir šaknų puvinio.
- × Pirmąsias kelias dienas po sėjos nelaikykite vazonų tiesioginiuose saulės spinduliuose, kad neišdžiūtų dirva.
Vykdykite šias paprastas instrukcijas:
- Pasirinkite 20–25 cm skersmens indą su drenažo angomis, kad vanduo gerai nutekėtų.
- Užpildykite puriu, maistingu dirvožemiu. Naudokite specialų salotų mišinį arba į dirvą įberkite humuso.
- Sėklas paskleiskite ant dirvos paviršiaus, neįsodindami jų per giliai. Lengvai užberkite jas plonu dirvožemio sluoksniu.
- Sudrėkinkite dirvą kambario temperatūros vandeniu.
- Pastatykite vazoną gerai apšviestoje vietoje, bet venkite tiesioginių saulės spindulių.
Kai lapai pasieks norimą dydį, atsargiai nupjaukite juos prie pagrindo, palikdami šaknį, kad salotos galėtų toliau augti.
Priežiūra
Lollo Bionda priežiūra apima kelis pagrindinius veiksmus, užtikrinančius sveiką augimą ir gausų derlių. Laikykitės šių paprastų žemės ūkio praktikų:
- Augalas mėgsta saikingą laistymą. Reguliariai drėkinkite dirvą, bet venkite perlaistymo, nes tai gali sukelti šaknų puvinį. Laistykite augalus, kai viršutinis dirvožemio sluoksnis išdžiūsta.
- Užtikrinkite pakankamą apšvietimą. Ideali vieta yra saulėta, kur saulės šviesa šviečia 4–6 valandas. Jei to nepakanka, naudokite papildomus šviesos šaltinius.
- Augalams reikalingos vėsios sąlygos. Optimali augimo temperatūra yra 15–20 °C. Venkite perkaitimo, ypač karštomis dienomis, kad išvengtumėte išpūtimo ir kartumo.
- Tręškite žalumynus kas 2–3 savaites. Naudokite subalansuotas trąšas arba organinius mišinius, tokius kaip kompostas ar žolelių užpilas, kad palaikytumėte maistinių medžiagų kiekį dirvožemyje.
- ✓ Laistykite salotas anksti ryte arba vėlai vakare, kad sumažintumėte vandens garavimą.
- ✓ Kad augalai augtų tolygiai, juos apšvieskite 12–14 valandų per dieną, o jei nepakanka natūralios šviesos, naudokite fitolampas.
Stebėkite kenkėjų ir ligų požymius ir prireikus imkitės kenkėjų kontrolės priemonių.
Atsiliepimai
„Lollo Bionda“ salotos yra populiari veislė tarp mūsų šalies sodininkų. Dėl lengvos priežiūros, nuostabios tekstūros ir didelės maistinės vertės jos idealiai tinka naudoti įvairiuose patiekaluose. Tinkamai prižiūrint, galite užauginti atsparius ligoms augalus, kurie apdovanos jus gausiu derliumi.