Buterbrodo salotos yra mėgstamos tų, kurie vertina šviežius, traškius lapus. Jų populiarumą lemia puikus skonis ir didelis derlius. Ši veislė dažnai papildo įvairius patiekalus. Norint gauti gausų derlių, būtina tinkama priežiūra ir šiek tiek dėmesio.
Pasirinkimas
Sukūrė 2010 m. selekcininkai V. G. Kachainikas, M. N. Gulkinas ir N. V. Nastenko, padedant UAB „Agrofirm Aelita“. Rekomenduojama auginti visuose Rusijos regionuose.
Įvadas į veislę
Žalumynai naudojami šviežioms salotoms, sumuštiniams ir užkandžiams gaminti. Juose yra vitaminų A, C ir K, taip pat mineralų (kalio, kalcio ir geležies), kurie stiprina imuninę sistemą ir gerina odos bei plaukų būklę.
Žalumynai yra gausūs antioksidantų, kurie padeda pagerinti virškinimą, normalizuoti medžiagų apykaitą ir palaikyti širdies sveikatą. Jų vartojimas skatina detoksikaciją ir palaiko bendrą gyvybingumą.
Augalo savybės ir skonis
Dideli, trikampio formos, gelsvai žali lapai su šiek tiek banguotais kraštais ir retkarčiais mažais įpjovimais galiukuose. Kiekvienas krūmas sveria apie 180 g. Pusiau stačia rozetė užauga iki 20 cm aukščio ir iki 30 cm skersmens.
Traškūs lapai turi malonų skonį. Jie puikiai dera su įvairiais maisto produktais – daržovėmis, vaisiais, mėsa ir žuvimi – suteikdami tekstūros ir skonio.
Auginimas ir priežiūra
Tai šalčiui atsparus augalas, todėl sėklos dažnai sėjamos prieš žiemą, spalio pabaigoje arba lapkričio pradžioje. Pavasarį sėkite balandžio arba gegužės mėnesiais. Norint gauti nepertraukiamą derlių, sėkite 1–1,5 savaitės iki rugpjūčio vidurio.
Laikykitės šių rekomendacijų:
- Pasirinkite atvirą, gerai apšviestą vietą su puriu, derlingu dirvožemiu (pH 6–7). Idealiai tinka priemolio, černozemo, smėlingi ir karbonatiniai dirvožemiai. Sunkios ir molingos dirvos netinka.
- Geri pirmtakai yra cukinijos, agurkai, ankstyvieji kopūstai ir bulvės, auginamos trąšomis. Salotos gerai auga šalia ridikėlių, kopūstų, ropių, žirnių, špinatų, braškių ir pomidorų.
- Svogūnų sodinukai yra apsaugoti nuo amarų.
- Iš anksto paruoškite plotą iškasdami ir įberdami perpuvusio mėšlo arba komposto (10 litrų kvadratiniam metrui). Pavasarį į kvadratinį metrą įberkite 5 g kalio sulfato, 20 g superfosfato ir 20–40 g Rastvorino. Rūgščiuose dirvožemiuose jį pakeiskite tokiu pat kiekiu nitrofoskos ir įberkite 200 g dolomito miltų.
- Sodinamąją medžiagą iš anksto sumaišykite su smėliu (2:1) ir sėkite į 0,5–1 cm gylio vageles, tarpueilius kas 15–20 cm.
- Retinimas turėtų būti atliekamas po to, kai daigai išdygsta masiškai, paliekant 6–8 cm atstumą tarp krūmų. Šią procedūrą atlikite dviem etapais.
- ✓ Dirvožemio pH lygis turėtų būti griežtai 6–7 ribose; tiksliam matavimui naudokite pH matuoklį.
- ✓ Dirvožemis turi būti gerai drenuojamas, kad būtų išvengta vandens sąstingio ir šaknų puvinio.
Visapusiškai prižiūrėkite pasėlius. Laikykitės standartinių žemės ūkio praktikų:
- Reguliariai ravėkite, laistykite ir purenkite dirvą aplink augalus. Tuo pačiu metu pašalinkite piktžoles.
- Laistykite daigus kartą per savaitę, geriausia ryte arba vakare. Veiksmingas yra laistymas purškiant.
- Kai pradeda formuotis galvutės, sumažinkite laistymą, kad išvengtumėte puvimo.
- Karštomis dienomis laistykite naktį.
- × Venkite naudoti per daug azoto trąšų, nes dėl to lapuose gali kauptis nitratai.
Atsiliepimai
Dėl savo universalumo ir lengvos priežiūros sumuštinių salotos pelnytai užima vietą daugelyje sodų. Jos dideli, traškūs lapai puikiai dera prie bet kokio patiekalo. Tinkamai prižiūrimos ir minimaliai prižiūrimos, jos džiugins jus aukštos kokybės žalumynais ir apdovanos gausiu derliumi.