Santoro salotų auginimo ypatybės

Santoro salotos yra viena populiariausių ir geidžiamiausių veislių. Dėl malonaus skonio ir subtilios tekstūros jos idealiai tinka kulinariniams eksperimentams. Jos yra atsparios ligoms ir nereikalauja daug pastangų auginant. Tinkama priežiūra yra būtina norint gauti gausų derlių.

Augalo aprašymas

Šią sviestinių kopūstų veislę, išvestą Rijko Zwaano Nyderlanduose 2010 m., galima vartoti tiek šviežiai, tiek perdirbti. Ji noksta vidutiniškai greitai ir yra labai produktyvi – iš kvadratinio metro duodama apie 5,2 kg derliaus.

Veislė atspari sausrai, todėl lengvai išgyvena karštas vasaros dienas. Kita teigiama savybė yra atsparumas žydėjimui.

Išvaizdos ir skonio ypatybės

Augalas užauga iki maždaug 15 cm aukščio ir iki 32 cm skersmens. Vienos gūžės svoris svyruoja nuo 400 iki 600 g. Rozetė pusiau stačia, su vidutinio dydžio, apvaliais lapais. Jie šviesiai žalios spalvos, o kraštai šiek tiek banguoti su smulkiais įpjovimais. Paviršius šiek tiek burbuliuojantis.

Gūželė didelė ir plati, uždaros struktūros ir vidutinio tankio. Skonis subtilus. Lapai plačiai naudojami gaminant maistą:

• salotos;
• ritinėliai;
• sumuštiniai;
• garnyrai;
• buritas;
• kokteiliai;
• užkandžiai.

Santoro salotų lapai idealiai tinka įvairiems kulinariniams eksperimentams ir gali pagerinti įvairių patiekalų skonį bei tekstūrą.

Žemės ūkio technologijos auginimui ir priežiūrai

Augalui rinkitės saulėtą vietą, nors jis klesti ir lengvame daliniame pavėsyje. Idealiu atveju jis turėtų gauti 4–6 valandas saulės šviesos per dieną. Vieta turėtų būti apsaugota nuo stipraus vėjo, kad nebūtų pažeisti gležni lapai.

Idealiu atveju pirmenybė teikiama lengviems, organinėmis medžiagomis turtingiems ir gerai drenuotiems dirvožemiams. Tinka priesmėlio ir priemolio dirvožemiai. Optimalus pH yra 6–6,8. Patikrinkite rūgštingumą ir, jei reikia, įpilkite kalkių arba amonio sulfato.

Sėklas lauke sėkite ankstyvą pavasarį, kai dirvos temperatūra pasiekia 5–10 °C. Rudens derliui planuokite vasaros pabaigą. Sėklas paskirstykite daigams 4–6 savaites prieš sodinimą.

Žingsnis po žingsnio algoritmas:

1. Kaskite plotą ir pašalinkite piktžoles.
2. Į viršutinį dirvožemio sluoksnį įberkite organinių trąšų (komposto arba humuso) ir gerai išmaišykite.
3. Vagutes padarykite 20–30 cm atstumu viena nuo kitos.
4. Sėklas sėkite į 1–2 cm gylį ir užberkite žemėmis.
5. Laistykite lovas šiltu vandeniu.

Rūpinimasis savo pasėliais yra raktas į gausų derlių. Laikykitės šių pagrindinių priežiūros procedūrų:

• Reguliariai laistydami, palaikykite dirvą drėgną, ypač karštu oru.
• Pašalinkite piktžoles, kad išvengtumėte konkurencijos dėl maistinių medžiagų.
• Jei sodinukai per tankūs, juos reikia praretinti, paliekant 15–20 cm tarpą tarp sodinukų.
• Praėjus dviem ar trims savaitėms po sėjos, pirmą kartą patręškite kompleksinėmis mineralinėmis arba organinėmis trąšomis (pvz., žolelių užpilais). Kartokite kas tris ar keturias savaites, priklausomai nuo kopūstų galvų būklės.
• Po laistymo atlaisvinkite viršutinį dirvožemio sluoksnį, kad pagerintumėte aeraciją ir išvengtumėte plutos susidarymo.
• Reguliariai tikrinkite augalus, ar nėra ligų ar kenkėjų požymių (pvz., amarų, šliužų, miltligės). Naudokite česnako, pipirų ar muilo užpilus. Sodinkite kompanioninius augalus (pvz., medetkas), kurie atbaido kenkėjus.
• Jei ant kopūstų galvų atsiranda pažeistų arba pageltusių lapų, pašalinkite juos, kad pagerintumėte šviesos patekimą į sveikas vietas.

Atsiliepimai

Santoro salotos – puikus sprendimas ieškantiems greito ir lengvo derliaus. Stiprus atsparumas, nereikalaujanti daug priežiūros ir daugybė teigiamų savybių idealiai tinka didelio masto auginimui. Dėl puikaus skonio ir universalumo gausus derlius garantuojamas, jei salotos tinkamai prižiūrimos.

Dažnai užduodami klausimai