Yra trys salierų rūšys: šakniniai, lapiniai ir lapiniai. Jie auginami dėl žalumynų, sultingų lapų arba mėsingų šaknų. Gautas produktas vartojamas kaip atskiras produktas, kaip patiekalų ingredientas ir perdirbimui. Kiekviena rūšis turi daugybę atmainų, kurios aprašytos šiame straipsnyje.
Salieras yra daržovė, turinti aštrų kvapą ir aštrų skonį.
Šakninis salieras išaugina nedidelę lapų rozetę ir apvalią, kampuotą, maždaug kumščio dydžio šaknį. Šaknis sutarkuojama ir dedama į mėsos patiekalus.
Stiebinių salierų veislės turi storus, sultingus stiebus, bet jie nesuformuoja šaknų. Šios rūšies salierai naudojami švieži salotose.
Lapinis (garbanotas) salieras savo išvaizda panašus į petražoles: nesudaro šakniavaisio, stiebai ploni, o lapai vešlūs. Žalumynai naudojami ruošiant pirmąjį ir antrąjį patiekalus, o džiovinami vėlesniam naudojimui žiemą.
Naudingos salierų savybės
Šaknis
Ši salierų veislė auginama ne dėl viršūnių, o dėl šaknų. Apvali, sultinga ir masyvi šaknis sveria 300–500 g. Kai kurie egzemplioriai sveria iki 1 kg. Šakninio saliero lapai taip pat valgomi. Šaknys verdamos, kepamos ir dedamos į salotas – labai vertingas, vitaminų turtingas maistas.
| Vardas | Brandinimo laikotarpis | Šakniavaisio svoris | Produktyvumas |
|---|---|---|---|
| Prahos milžinas | 130 dienų | 0,5–0,7 kg | 1,5–3 kg/kv. m |
| Prezidentas | 140–160 dienų | 0,3–0,5 kg | 3–3,4 kg/kv. m |
| Deimantas | 145 dienos | iki 1,5 kg | 2,3–4,9 kg/kv. m |
| Ivanas Tsarevičius | 150–160 dienų | 0,2–0,3 kg | 3–3,5 kg/kv. m |
| Ezaulas | 150–160 dienų | 0,25–0,3 kg | 3–3,5 kg/kv. m |
| Kaskada | 185 dienos | iki 0,5 kg | 3–5 kg/kv. m |
| obuolys | 140–150 dienų | 0,15–0,2 kg | 2,3–4,7 kg/kv. m |
| Kornevojus Gribovskis | 120–150 dienų | 0,07–0,15 kg | iki 3 kg/kv. m |
| Albinas | 160–170 dienų | 0,4–0,6 kg | iki 6,5 kg/kv. m |
| Stipruolis | 140–150 dienų | iki 0,4 kg | 3–4 kg/kv. m |
| Egoras | 170–180 dienų | 0,2–0,6 kg | 3–3,5 kg/kv. m |
| Maksima | 120–140 dienų | 0,1–0,2 kg | 3,8 kg/kv. m |
| Judinką | 130–160 dienų | 0,2–0,6 kg | 3–3,2 kg/kv. m |
| Rusiškas dydis | 150–170 dienų | iki 2,5 kg | |
| Kazanova | 170 dienų | iki 0,4 kg | 3,5 kg/kv. m |
Prahos milžinas
Dideliavaisė, vidutinio ankstyvumo ir derlinga veislė, kurios vaisiai sveria 0,5–0,7 kg. Forma šiek tiek suplota, panaši į ropės. Minkštimas sultingas, aromatingas ir baltas, patrauklus salierų mėgėjams dėl savo švelnumo ir malonaus skonio. Ši „milžiniška“ veislė sunoksta per 130 dienų (čia ir toliau tai reiškia laikotarpį nuo pirmųjų ūglių pasirodymo iki derliaus nuėmimo / rovimo).
Auginimas: daigai. Persodinkite 70 dienų amžiaus. Sodinimo laikas: gegužės antroji pusė. Sodinimo išdėstymas: 35x40 cm. Derlius nuimamas per pirmąsias šalnas. Derlius: 1,5–3 kg/kv. m. Norint gauti didelį derlių, rudenį tręškite organinėmis trąšomis.
Salieras yra natūralus antibiotikas. Jame yra unikalių polisacharidų, turinčių stiprų priešuždegiminį poveikį. Žmonės, valgantys salierus, retai serga peršalimu ir infekcinėmis ligomis.
Prezidentas
Vidutinio sezono veislė. Turi stiprią, stačią rozetę. Vegetacijos laikotarpis yra 140–160 dienų. Aukštis iki 40 cm. Viršūnės tamsiai žalios. Lapkotiai šviesiai žali. Šaknys vidutinio arba didelio dydžio. Apvalios, baltu minkštimu, sveria 0,3–0,5 kg. Lengvai nuimamas derlius ir valomas. Tinka ilgalaikiam laikymui. Šoninės šaknys susitelkusios šaknies apačioje.
Šią veislę rekomenduojama auginti tiek namų soduose, tiek ūkiuose. Vegetacijos metu reguliariai purenkite dirvą, palaistykite ir 2–3 kartus patręškite kompleksinėmis trąšomis. Auginama iš daigų. Sėklos sėjamos vasarį. Daigų sodinimo schema yra 25 x 35 cm. Derlius iš kvadratinio metro yra 3–3,4 kg. Veislė atspari ligoms.
Deimantas
Vidutinio sezono veislė. Sunoksta maždaug per 145 dienas. Privalumas: dideli vaisiai. Sferinės, mėsingos „ropės“ sveria iki 1,5 kg. Paviršius lygus ir baltas. Lapai tamsiai žali ir vidutinio aukščio. Šaknys valgomos tiek žalios, tiek perdirbtos. Gerai laikosi rūsiuose – gerai išsilaiko.
Vaisius turi nedaug šoninių ūglių. Veislė atspari išsprogimui ir lengvai transportuojama. Ji pasižymi išskirtiniu kvapu. Iš kvadratinio metro nuimama 2,3–4,9 kg derliaus. Auginama daugiausia iš daigų. Sėjos ir sodinimo modelis yra standartinis.
Ivanas Tsarevičius
Vidutinio sezono veislė, sunoksta per 150–160 dienų. Visos augalo dalys yra valgomos. Jas galima valgyti šviežias, virtas arba troškintas, o lapai dedami į raugintus agurkėlius. Šaknys didelės, apvalios ir pilkšvai baltos, su žemai augančiomis šaknimis ir baltu minkštimu. Vaisiaus svoris yra 0,2–0,3 kg, didžiausias derlius – 0,8 kg.
„Ropės“ šiek tiek įaugusios į dirvą ir lengvai ištraukiamos. Jos ilgai laikosi ir yra transportuojamos. Derlius iš kvadratinio metro yra 3–3,5 kg. Daigai sodinami gegužės pabaigoje 35x40 cm dydžio lysve.
Ezaulas
Vidutinio sezono veislė. Nokimo laikotarpis: 150–160 dienų. Šaknys apvalios, lygios ir pailgos viršuje. Šoniniai ūgliai išsidėstę žemai. Svoris: 0,25–0,3 kg. Didžiausias: 0,9 kg. Pilkšvai baltos šaknys negiliai įsispraudusios į dirvą ir lengvai ištraukiamos.
Geras išsilaikymo laikas ir transportavimas. Šakniavaisių derlius iš kvadratinio metro yra 3–3,5 kg. Sėklos daigams sėjamos vasario–kovo pradžioje. Daigai sodinami gegužę. Sodinimo schema yra 35x40 cm.
Kaskada
Vidutinio sezono, derlinga veislė. Sunoksta per 185 dienas. Šoniniai ūgliai yra vaisiaus apačioje, todėl juos lengva lupti. Sferinės formos šakninė daržovė turi baltą minkštimą su geltonomis dėmėmis. Sveria iki 0,5 kg. Pasižymi aukšta prekine kokybe. Lapų rozetė vidutinio dydžio, nelabai išsiskleidusi. Lapai dideli, žali ir pusiau žali.
Derlius iš kvadratinio metro – 3–5 kg. Lapai dengia šaknis, apsaugodami jas nuo šalčio. Sodinimo būdas: plačiomis eilėmis. Sėjos išdėstymas: 30x20 cm. Sėjos laikas: vasaris. Geras transportabilumas. Skerspjūvyje nėra tuštumų. Standartinė priežiūra: laistymas, tręšimas ir dirvožemio purenimas. Veislė atspari įvairioms ligoms, ypač cerkosporinei lapų dėmėtligei.
obuolys
Ankstyvai nokstanti veislė. Laikotarpis nuo sudygimo iki sunokimo yra 140–150 dienų. Skrotelė vidutinio dydžio, pusiau išsiskleidusi, su tamsiai žaliais lapais. Lapkotiai žalsvai violetiniai. „Ropės“ pilkšvos, apvalios, šiek tiek suplotos, 4–8 cm skersmens. Minkštimas baltas. Visas augalas sveria 0,2–0,5 kg. Pati šaknis be viršūnėlių sveria 0,15–0,2 kg. Lapai turi stiprų kvapą.
Gerai transportuojamas. Augalų derlius – 3,7–5,7 kg/kv. m, šaknų derlius – 2,3–4,7 kg/kv. m. Puikiai laikosi ir yra atsparus ligoms. Rekomenduojama vartoti šviežias ir džiovintas. Sėjos plotis: 25 x 10 cm.
Kornevojus Gribovskis
Seniausia naminė veislė. Sunoksta vidutiniškai anksti, nuo sudygimo iki brandos praeina 120–150 dienų. Skrepšelis žemas, 45 cm aukščio, su tamsiai žaliais lapais. Šaknys apvalios, sveria 0,07–0,15 kg, su baltu, aromatingu minkštimu. Šoninių šaknų nedaug – tai savybė, vertinama šakniavaisinėse veislėse.
Privalumas yra santykinai lengva priežiūra, o svarbiausia, kad „Gribovsky“ duoda nuolat produktyvų derlių. Sėjama vasario pabaigoje. Daigai sodinami gegužę. Sodinimo schema yra 30x60 cm. Derlius nuimamas nuo rugpjūčio iki rugsėjo. Iš vieno kvadratinio metro galima gauti iki 3 kg pilkųjų „ropių“. Veislė atspari dygimui pirmaisiais metais.
Albinas
Vidutinio sezono veislė iš Čekijos selekcininkų, sunokstanti per 160–170 dienų. Augalas turi pusiau stačią rozetę, 35 cm aukščio. Lapai žali. Lapkočiuose trūksta antocianinų, o „ropės“ apvalios, su kvapniu, sniego baltumo minkštimu. Po virimo išlaiko spalvą. Skersmuo 12–13 cm. Lapai tinka valgyti kaip žalumynai. Šoninių ūglių nedaug. Viršutinė vaisiaus dalis žalsva, minkštimas baltas. „Ropės“ svoris 0,4–0,6 kg.
Derlius didelis – iki 6,5 kg iš kvadratinio metro. Auginamas iš daigų. Sėjama vasario pabaigoje – kovo pradžioje. Daigai sodinami gegužės viduryje. Derlius pradedamas nuimti rugsėjo viduryje.
Stipruolis
Vidutinio sezono veislė, kurios nokimo laikotarpis yra 140–150 dienų. Apvalios šaknys yra 8–12 cm skersmens ir sveria iki 0,4 kg. „Ropės“ spalva geltona. Minkštimas skanus, sultingas ir kvapnus. Minkštimas dramblio kaulo spalvos. Valgomas šviežias, džiovintas ir šaldytas, konservuojamas ir naudojamas įvairiems patiekalams.
Sėklos daigams sėjamos vasario pabaigoje. Daigai sodinami gegužės pabaigoje. Sodinimo schema yra 20x40 cm. Derlius pradedamas nuimti rugsėjo pabaigoje. Šoniniai ūgliai susitelkia šaknies apačioje. Iš kvadratinio metro nuimama iki 3–4 kg šakniavaisių.
Egoras
Vidutinio sezono veislė, sunokstanti per 170–180 dienų. Augalas turi pusiau stačią rozetę. „Ropės“ apvalios, viršuje ilgėja. Vaisiai pilki, su šiek tiek žalsvu atspalviu. Snieguolės baltumo minkštimas turi šviesiai geltonų dėmių. Šoninės šaknys yra „ropės“ gale. Vaisiai sveria 0,2–0,6 kg. Šaknis visiškai be ertmių. Vaisiaus ilgis 5–10 cm. Puikus skonis.
Šaknys lengvai ištraukiamos iš dirvos. Auginamos iš daigų. Sodinimo schema: 40x20 cm. Derlius: 3–3,5 kg kvadratiniam metrui. Organines trąšas reikia naudoti rudenį. Juos lengva transportuoti. Derlių nuimti prieš šalnas; atidėjus derlių, blogai seksis laikyti.
Maksima
Vėlai nokstanti veislė. Nokimo laikotarpis – 120–140 dienų. Šaknys smėlinės-baltos, apvalios, su kreminės-baltos spalvos, aromatingu minkštimu. Valgomos šviežios, konservuojamos ir laikomos. Lapai tamsiai žali. Šaknys 6–8 cm skersmens, sveria 0,1–0,2 kg. Jos pasižymi puikiu skoniu.
Išauginta iš daigų. Sodinimo schema: 50x40 cm. Atspari dygimui. Ilgai sandėliuojama. Derlius: 3,8 kg/kv. m.
Judinką
Vidutinio ankstyvumo veislė. Sunoksta per 130–160 dienų. Augalas turi stačią rozetę su iki 30 cm ilgio lapais. Vaisiai pilkšvai balti, apvalūs, šiek tiek nelygiu paviršiumi. Skersmuo – 10–11 cm. Jie pusiau įkasti į žemę ir lengvai ištraukiami. Sveria 0,2–0,6 kg. Minkštimas aromatingas ir baltas. Lapai tamsiai žali ir labai aromatingi.
Auginimas: Daigai. Derlius iš kvadratinio metro – 3–3,2 kg. Derlius su lapais – iki 7 kg iš kvadratinio metro. Derlius nuimamas prieš pirmąsias šalnas. Laikymo kokybė puiki – rūsyje laikomos „ropės“ gerai išsilaiko iki vėlyvo pavasario. „Triflės“ naudojamos žiemą žalumynams atstatyti.
Rusiškas dydis
Vidutinio sezono, derlinga veislė. Nokimo laikotarpis – 150–170 dienų. Šaknys labai didelės, sveria iki 2,5 kg. Žinovai sultingame minkštime pastebi riešutų skonį. Puikiai tinka kaip atskiras produktas, naudojamas kaip prieskonis ir konservavimui.
Daigai lauke sodinami 60–70 dienų amžiaus. Juos reikia reguliariai laistyti. Tręšti kompleksinėmis trąšomis tris kartus per sezoną. Sodinimo išdėstymas: 30x40 cm. Auginti lauke arba viduje. Derlius nuimamas rugsėjo–spalio mėnesiais.
Kazanova
Vidutinio sezono veislė, subręsta per 170 dienų. Augalas turi pusiau stačią, energingą rozetę. Šaknys apvalios, didelės, baltos ir lygios, gelsvo atspalvio. Jos sveria iki 0,4 kg. Šoniniai šaknų ūgliai žemai įleisti į žemę.
Auginamas iš daigų ir tiesiogiai sėjant į žemę. Daigai sodinami praėjus 70–80 dienų po sėjos. Derlius nuimamas prieš šalnas. Derlius: 3,5 kg iš kvadratinio metro.
Lapkočiai
Šios salierų veislės auginamos dėl mėsingų ir sultingų stiebų. Jie valgomi švieži, virti ir perdirbti visais žinomais būdais.
| Vardas | Brandinimo laikotarpis | Augalo svoris | Produktyvumas |
|---|---|---|---|
| Malachitas | 80–90 dienų | 0,7–1,2 kg | iki 4 kg/kv. m |
| Auksas | 160–170 dienų | 0,8 kg | 5 kg/kv. m |
| Paskalis | 100 dienų | iki 0,5 kg | iki 4 kg/kv. m |
| Triumfas | 130 dienų | 4 kg/kv. m | |
| Tango | 170 dienų | iki 1 kg | 2–4 kg/kv. m |
| Anita | 90 dienų | 3–4 kg/kv. m | |
| Atlasas | 160 dienų | 0,3–0,4 kg | 2,8–3,3 kg/kv. m |
| Vyriška drąsa | 150–165 dienos | 0,75–0,8 kg | 3,3–3,8 kg/kv. m |
Malachitas
Vidutinio ankstyvumo veislė, techninę brandą pasiekia per 80–90 dienų. Augalo aukštis – 0,4 m. Lapai sodriai žali, o lapkočiai šviesiai žali. 'Malachite' išsiskiria storais, mėsingais lapkočiais. Augalas sveria 0,7–1,2 kg. Jis turi gerą skonį ir malonų, aštrų aromatą. Lapai ir lapkočiai valgomi švieži, džiovinti arba šaldyti.
Atsparumas šalčiui. Saugi temperatūra veislei „Malachite“ yra minus 5 °C. Ji reikli priežiūrai ir dirvožemio sudėčiai, todėl reikia reguliariai laistyti. Auginant iš daigų, sėklos sėjamos vasario pabaigoje. Daigai sodinami, kai pasiekia 12–15 cm aukštį ir turi 3–5 lapelius. Sodinimo planas: 60 x 20 cm. Iš vieno kvadratinio metro galima gauti iki 4 kg žalumos (lapų ir lapkočių).
Norėdami nustatyti saliero stiebo šviežumą, nulaužkite stiebą – jei išgirsite traškėjimą, produktas yra šviežias.
Auksas
Derlinga vidutinio sezono veislė, pasižyminti puikiu skoniu ir stipriu aromatu. Vegetacijos sezonas trunka 160–170 dienų. Augalo svoris – 0,8 kg. Lapkočiai aukso žalumo. Tinka salotoms ir maisto ruošimui. Lapkočiai ilgai išlaiko šviežumą, juos galima užšaldyti.
Tai savaime balinanti veislė. Derlius 5 kg/kv. m. Kad lapkočiai būtų balti ir skanūs, augalas antroje vasaros pusėje apkasamas. Sodinimo schema: 60 x 30 cm. Sėjama vasario pabaigoje – kovo pradžioje. Daigai persodinami gegužės pirmoje pusėje. Į atvirą žemę sėjama antroje pavasario pusėje.
Paskalis
Vidutinio sezono veislė. Reikalingas balinimas. Sunoksta per 100 dienų. Derlius iki 4 kg/kv. m. Augalo svoris iki 0,5 kg. Lapkotiai tamsiai žali, 20–22 cm ilgio. Valgomi švieži, konservuojami ir dedami kaip prieskonis į įvairius patiekalus.
Daigams sėklas sėti kovo viduryje – balandžio pradžioje. Sodinti pradedama gegužės pabaigoje, kai augalai turi 5–6 lapus. Sodinimo plotas yra 35 x 40 cm. Viename kvadratiniame metre užauginama 3–5 kg žalumynų. Norint pagerinti lapkočių kokybę, dvi savaites prieš derliaus nuėmimą jas nubalinkite, persodinkite ir suvyniokite į popierių.
Triumfas
Vidutinio vėlyvumo veislė. Tinka auginti atvirame grunte. Aukštis iki 0,65 m. Lapai 30 cm ilgio. Lapkočiai smaragdo žali, sultingi, mėsingi, subtilaus aromato.
Techniškai subręsta per 130 dienų. Derlius: 4 kg/kv. m. Lapkočiai naudojami salotoms, sriuboms ir įvairiems patiekalams.
Tango
Tai derlinga, vidutinio sezono veislė. Vegetacijos laikotarpis yra 170 dienų. Lapkotiai ilgi, iki 50 cm. Spalva melsvai žalia, minkštimas be šiurkštaus skaidulinio audinio. Augalo svoris iki 1 kg. Ši veislė yra labai aromatinga, ilgai išlaiko prekinę išvaizdą, o minkštimas puikaus skonio, minkštas ir sultingas.
Reikalingas laistymas, purenimas ir tręšimas. Derlius 2–4 kg/kv. m. Sodinama plačiomis eilėmis, 45–50 cm atstumu viena nuo kitos. Sėklų įterpimo gylis: 0,5 cm. Atspari žemai temperatūrai.
Anita
Italijoje išvesta veislė. Gana skani. Augalas turi stačią 60–65 cm aukščio rozetę. Lapkočiai žali, labai sultingi ir traškūs, puikaus aromato, nepluoštiniai. Iš vieno kvadratinio metro galima lengvai gauti iki 3–4 kg lapkočių.
Vegetacijos sezonas nuo sudygimo iki techninės brandos trunka 90 dienų. Naudojamas kaip patiekalų pagardas, valgomas šviežias ir konservuojamas. Ilgai išlaiko prekinę išvaizdą. Krūmo aukštis 30–60 cm. Labai atsparus šalčiui. Auginimo būdai apima tiek daigus, tiek tiesioginę sėją.
Salieras yra supermaistas norint numesti svorio. Jame yra specialios rūšies skaidulų, o 100 g yra tik 16 kcal. Tačiau svarbiausia, kad virškinant salierą organizmas išeikvoja daug kartų daugiau energijos, nei gauna.
Atlasas
Vidutinio sezono veislė. Derėti galima per 160 dienų. Svogūnų rozetė stačia, 45 cm skersmens ir 40 cm aukščio. Lapai vidutinio dydžio, žali ir blizgūs. Lapkotai vidutinio dydžio, žali ir šiek tiek briaunoti. Lapkotai sveria 0,3–0,4 kg.
Auginimas: Daigai. Reikalingas balinimas, kad pagerėtų lapkočių skonis. Lapkočiai dvi savaites prieš sodinimą įvyniojami į popierių. Derlius: 2,8–3,3 kg iš kvadratinio metro. Sodinimo schema: 35x40 cm. Ši veislė gerai reaguoja į papildomas trąšas: humusą, mėšlą, pelenus ir kompleksines trąšas. Taip pat mulčiuojama humusu. Sodiniai purenami ir laistomi.
Vyriška drąsa
Ankstyvai nokstanti veislė. Nokimo laikas – 150–165 dienos. Skrejuotė tvirta ir stačia. Lapai vidutinio dydžio, žali ir blizgantys. Augalo svoris – 0,75–0,8 cm. Lapkotiai stori, mėsingi, šviesiai žali ir aromatingi. Lapkočio svoris – iki 0,65 g. Augalo ilgis – 55 cm. Valgoma šviežia, marinuojama, konservuojama, dedama į salotas.
Daigų sodinimo schema: 20x50 cm. Derlius iš kvadratinio metro: 3,3–3,8 kg. Auginami atvirame grunte. Geras prekingumas ir puikus skonis.
Lapas
Šios veislės neturi masyvių šaknų ar storų lapkočių. Jų vertė slypi vitaminų turtinguose, aromatinguose lapuose, kuriuose gausu eterinių aliejų. Lapai nuolat atsinaujina nuo pavasario iki rudens. Skaitykite daugiau apie lapinius salierus. čia.
| Vardas | Brandinimo laikotarpis | Augalo svoris | Produktyvumas |
|---|---|---|---|
| Kartulis | 60–70 dienų | 0,2–0,3 kg | 3 kg/kv. m |
| Energija | 70 dienų | 0,2–0,3 kg | 2,4 kg/kv. m |
| Zacharas | 90 dienų | 2,4 kg/kv. m | |
| Švelnus | 100 dienų | 3,2–3,5 kg/kv. m | |
| Samurajus | 80 dienų | 0,65 kg | 3,8–4 kg/kv. m |
| Burė | 80 dienų | 3,3–4,9 kg/kv. m |
Kartulis
Vidutinio sezono gruziniška veislė. Lapų rozetė vidutinio dydžio, pusiau išsiskleidusi. Lapai sodriai tamsiai žali. Lapai skleidžia stiprų, aštrų aromatą. Nokimo laikotarpis – 60–70 dienų. Vartojami švieži ir perdirbami. Lapai džiovinami pavėsingose vietose, kad saulėje neišgaruotų eteriniai aliejai. Šviežius lapus taip pat galima laikyti šaldiklyje.
Standartinė priežiūra apima purenimą, laistymą ir tręšimą. Derlius: 3 kg/kv. m. Didelis atsparumas ligoms ir išdygimui. Sėjama tiesiai į žemę gegužės mėnesį. Sėjama iki 1,5 cm gylyje. Sėjama plačiais eilėmis, paliekant 60 cm atstumus tarp eilių. Atstumas tarp augalų yra 10–15 cm. Derlius nuimamas liepos viduryje, kai lapai visiškai subręsta. Po 30 dienų derlių nuimkite dar kartą. Paskutinį kartą lapai skinami spalio viduryje.
Energija
Vidutinio sezono veislė. Lapai turi intensyvų, aštrų aromatą. Nuo sudygimo iki derliaus nuėmimo praeina 70 dienų. Augalas turi tvirtą rozetę su giliai išsišakojusiais, lygiais lapais. Jį galima nuimti kelis kartus per vasarą. Lapai yra universalūs – valgomi švieži ir perdirbti, džiovinti ir šaldyti.
Ši veislė atspari sausrai ir šalčiui. Derlius 2,4 kg/kv. m. Kiekvienas augalas sveria apie 0,2–0,3 kg. Sėklos daigams sėjamos kovo antroje pusėje. Sėklos sodinamos 0,3–0,5 cm gylyje. Daigai sodinami 40 x 50 cm atstumu. Reikia gausiai laistyti. Tręšti 3–4 kartus per sezoną.
Zacharas
Vidutinio sezono veislė. Lapai subręsta praėjus 90 dienų po sudygimo. Skrebės lapija pusiau stačia. Išsiskiria siaurais, vidutinio ilgio lapais. Puikiu skoniu ir labai aromatinga. Nupjauti lapai greitai atauga. Valgoma šviežia, konservuojama ir naudojama gaminant maistą.
Didelis derlius – 2,4 kg/kv. m. Auginami tiesiogiai sėjant, sėklos sėjamos 0,5 cm gylyje. Sėjama pagal 25 x 10 cm schemą. Pasirodžius lapams, daigus praretinkite. Praėjus trisdešimčiai dienų po pirmųjų lapų pasirodymo, daigus pagardinkite valgomąja druska – 2–3 g 1 kv. m.
Švelnus
Vidutinio sezono veislė. Didelio derlingumo. Vegetacijos laikotarpis: 100 dienų. Daug šoninių ūglių. Tamsiai žali, šiek tiek blizgūs, vidutinio ilgio lapai. Labai aromatingi. Galima valgyti šviežius arba džiovintus.
'Nezhny' veislės derlius yra 3,2–3,5 kg/kv. m. Jai būdingas spartesnis lapų augimas po kiekvieno derliaus nuėmimo. Sėjama tiesiai į neapsaugotą dirvą. Būtina laiku retinti sėklų gylį. Didžiausias sėklų gylis – 0,5 cm. Sėjos plotis – 25 x 10 cm.
Samurajus
Vidutinio sezono veislė, atspari šalčiui. Nuo sudygimo iki derliaus nuėmimo praeina apie 80 dienų. Svogūnų rozetės aukštis siekia iki 65 cm. Vieno augalo svoris – 0,65 kg. Lapai turi aštrų aromatą ir puikų skonį. Valgomi švieži arba džiovinti.
Derlius iš kvadratinio metro yra 3,8–4,0 kg/kv. m. Sėkite sėklas daigams, sodindami jas 1 cm gylyje. Daigus praretinkite, kai jie turi 2–3 tikruosius lapelius. Derlius nuimamas kelis kartus per sezoną, kaskart augalus tręšiant. Sėklų sėjimas spalio pabaigoje užtikrina ankstyvą žalumos pradžią.
Burė
Vidutinio sezono veislė. Sunoksta per 80 dienų. Lapai žali ir vidutinio blizgesio. Lapkotai ilgi, tuščiaviduriai, šiek tiek išlenkti, su šiek tiek ryškiomis gyslomis. Puikus skonis ir aromatas. Galima valgyti šviežius arba džiovintus.
Žalieji daigai duoda 3,3–4,9 kg derlių. Jie atsparūs lapų puviniui. Auginami iš daigų arba tiesiogiai sėjant. Atvirame grunte sėjos plotis yra 25 x 10 cm. Žalieji ilgai išlaiko savo prekinę išvaizdą.
Salierų kruopštumą su kaupu atperka gausus derlius. Pasodinę šį derlių savo darže, praturtinsite savo stalą vertinga, vitaminų gausa daržove. Salierų auginimas taip pat gali tapti pelningu verslu – jų auginimo būdai yra paprasti ir prieinami net pradedantiesiems ūkininkams ir sodininkams.