Kaip auginti špinatus namuose ant palangės?

Špinatai yra geležies, vitaminų, baltymų ir skaidulų šaltinis. Norėdami mėgautis šiuo sveiku augalu ištisus metus, galite jį ne tik užšaldyti, bet ir auginti viduje ant pietų pusėje esančios palangės. Per kelias savaites nuo pasodinimo žalumynai sudygs, bus paruošti derliaus nuėmimui ir valgymui. Skaitykite toliau ir sužinokite daugiau apie augalo sodinimą ir priežiūrą.

Kokias veisles pasirinkti?

Veislės savybės lemia būsimo derliaus ankstyvumą ir kiekį, todėl veislę reikia rinktis atsargiai. Patyrę sodininkai rekomenduoja rinktis anksti nokstančias veisles, kurios derlių duoda vidutiniškai per 30 dienų po sėjos, turi gerą rozetę ir didelius, mėsingus lapus.

Remiantis aukščiau pateiktais kriterijais, namuose geriausiai auginamos šios veislės:

• ViktorijaTai labai ankstyva ir greitai subręstanti lapinė veislė – derlių galima nuimti praėjus 25–30 dienų po sudygimo. Šiai veislei būdingi apvalūs lapai (8–10 cm ilgio), kurie sudaro nedidelę rozetę ir tvirtai prigludę prie žemės. 'Victoria' turi storą ir trumpą lapkotį (3,4–4,7 cm ilgio), o vieno augalo svoris – 25–28 g.
• MatadorasTai derlingas hibridas su tamsiai žaliais ovaliais lapais (18–22 cm ilgio) ir šiek tiek iškilusia rozete. Po pasodinimo augalas subręsta per 35–50 dienų. „Matador“ yra atsparus šalčiui ir kitoms nepalankioms sąlygoms, todėl populiarus pasirinkimas auginti balkonuose.
• MilžiniškasŠi veislė pasižymi subtiliu skoniu, todėl lapai dažnai naudojami įvairiems vaikų patiekalams. Derlių galima nuimti praėjus 21–23 dienoms po pirmųjų ūglių pasirodymo. Minkšti, šviesiai žali lapai yra vidutinio dydžio (apie 20 cm ilgio) ir sudaro tankią, šiek tiek iškilusią rozetę.
• RieballapisŠi anksti nokstanti veislė subręsta per 30–35 dienas nuo pirmųjų ūglių pasirodymo. Žalia lapija yra mėsinga, ovalo formos, tekstūruota ir vidutinio ilgio (18–20 cm). Daugybė lapų sudaro 25–30 cm skersmens rozetes.

Kiekviena veislė turi savo savybių. Jei sunku išsirinkti, galite pasėti kelis skirtingų veislių sėklų pakelius į atskirus konteinerius. Kai jos sunoks, galėsite jas palyginti ir išsirinkti sau tinkamiausią špinatų rūšį.

Verta paminėti, kad augalas taip pat būna dviejų rūšių: paprastosios ir Naujosios Zelandijos. Abi veisles galima auginti namuose, tačiau pastaroji veislė greitai neišnyks ir duos gausesnį derlių, kurį galima nuimti per 2–3 mėnesius.

Augimo sąlygos

Kad špinatai gerai augtų patalpose, turi būti sudarytos palankios sąlygos – nuo ​​apšvietimo iki drėgmės. Kiekvienas parametras yra svarbus, todėl juos reikėtų vertinti atskirai.

Temperatūros sąlygos

Špinatams normaliam vystymuisi nereikia aukštos temperatūros. Sėklos gali sudygti 4 °C temperatūroje, tačiau vėlesniam augimui ir vystymuisi reikalinga 14–18 °C temperatūra. Ideali temperatūra yra 15 °C, nes tokiomis sąlygomis augalas greitai įgauna gyvybingumo ir pasiekia optimalų dydį. Lapai taip pat neapdžiūsta ir nevysta.

Verta paminėti, kad krūmas taip pat klestės 7–10 °C temperatūroje, tačiau lapų augimas bus šiek tiek lėtesnis. Taip pat reikėtų vengti aukštesnės nei 18 °C temperatūros, nes dėl to augalas išsprogs ir jo lapai taps netinkami vartoti.

Augalą taip pat galima laikyti ant įstiklintos lodžijos, nes tokioje patalpoje lengva palaikyti optimalią temperatūrą.

Oro drėgmė

Špinatai yra drėgmę mėgstantis augalas, todėl svarbu ne tik reguliariai laistyti ir purkšti, bet ir palaikyti aukštą oro drėgmę – apie 50–60 %. Priešingu atveju augalas nuvys ir neduos viso derliaus. Todėl karštu oru arba šildymo sezono metu rekomenduojama augalus reguliariai purkšti purškimo buteliu arba aplink sodinukus pastatyti indus su vandeniu.

Apšvietimas

Špinatai yra saulę mėgstantis augalas, todėl juos reikėtų auginti ant gerai apšviestų į pietus nukreiptų palangių. Arba augalų vazonus galima dėti ant į pietryčius arba pietvakarius nukreiptų palangių.

Tačiau, atsižvelgiant į metų laiką, verta imtis papildomų priemonių:

• Pavasarį ir vasarą augalus reikia užtamsinti, kad būtų išvengta perkaitimo ir gležnų lapų nudegimo;
• Rudenį ir žiemą, ypač debesuotu ar lietingu oru, verta kambaryje įjungti fluorescencines lempas, kad būtų užtikrintas pakankamas dienos šviesos kiekis.

Verta paminėti, kad normaliam augimui krūmui reikia maždaug 10 valandų šviesos bet kuriuo metų laiku. Papildomam apšvietimui galima naudoti fluorescencines lempas, jas pastatant 60 cm atstumu nuo špinatų konteinerių ir įjungiant vakare 2–3 valandoms ar ilgiau.

Per didelis šviesos poveikis sodinukams taip pat draudžiamas, nes tai gali atidėti žydėjimo laikotarpio pradžią.

Būtina įranga

Norint auginti špinatus ant palangės, juos reikia sėti į erdvų indą. Tam galite naudoti dėžes ar indus, kurių gylis ne mažesnis kaip 15 cm. Sėklas taip pat galima sėti į gėlių vazonus, tačiau jų talpa turi būti ne mažesnė kaip 1 litras ir ne didesnė kaip 2 litrai. Renkantis indą, atsižvelkite į kelis veiksnius:

• ar jie tiks ant palangės;
• Ar yra drenažo skylės vandeniui nutekėti?
• Ar galima paruošti du sluoksnius – drenažą (bent 3 cm) ir dirvožemį (apie 12–15 cm);
• Ar bus įmanoma išlaikyti optimalų sėklų sodinimo intervalą (norint tai apskaičiuoti, padalykite konteinerį į lygius kvadratus ir pažiūrėkite, kiek sėklų galima pasėti).

Jei konteineris atitinka išvardytus reikalavimus, jį galima naudoti pagal paskirtį. Taip pat verta apsvarstyti, ar daigai bus persodinami, kai jie užaugs:

• Jei derlius bus nuimamas nepersodinus augalo, tai yra, neskinant, sėkloms sėti galima naudoti negilų, ilgą ir platų vazoną arba gėlių vazoną, kuriame turi būti skylutės vandens pertekliui nutekėti;
• Jei užauginti daigai bus persodinami į kitą indą, iš pradžių verta sėkloms sėti naudoti mažus indus, iš kurių ateityje bus patogu persodinti daigus.

Dirvožemio parinkimas ir paruošimas

Špinatai sėkmingai auga tik purioje, maistingoje, šiek tiek šarminėje arba neutralioje dirvoje. Todėl augalo nereikėtų sodinti į dirvą su durpėmis, nes jos padidina dirvožemio rūgštingumą, o tai neigiamai veikia augalo augimą.

Taigi, augalą galima sodinti į bet kokią parduotuvėje pirktą dirvą, išskyrus rūgščią. Žinoma, galite pasigaminti ir savo dirvožemio mišinį. Štai populiariausi substrato variantai špinatams auginti:

• Sumaišykite 1 dalį vermikomposto ir 2 dalis kokoso pluošto, kuris išlaikys drėgmę ir neleis vandeniui užsistovėti inde. Šis mišinys yra labai maistingas, sugeria drėgmę ir yra lengvas.
• 100 kubinių centimetrų vermikomposto sumaišykite 1–2 arbatinius šaukštelius perlito (vermikulito). Šį substratą galima paruošti, jei sodo prekių parduotuvėje nerandate kokoso pluošto. Perlitas arba vermikulitas išlaikys drėgmę ir suteiks dirvožemiui tas pačias savybes kaip ir kokoso pluoštas, tačiau jis nepūs ir tarnaus dar ilgiau.
• Sumaišykite 2 dalis sodo žemės, po 1 dalį komposto (karvių arba lapų pelėsio) ir smėlio. Prieš sėjant sėklas, mišinį nuplikykite verdančiu vandeniu arba dezinfekuokite tirpalu. Tada paskleiskite ant kepimo skardos 5 cm gylyje ir kepkite orkaitėje 30 minučių 100 °C temperatūroje, kad būtų užtikrinta papildoma dezinfekcija.

Rekomenduojama iš anksto pradurti bet kokį dirvožemio mišinį orkaitėje, kad jį dezinfekuotų.

Nepriklausomai nuo naudojamo substrato tipo, prieš įpilant dirvožemio, indo apačioje reikia pakloti drenažo sluoksnį. Špinatus reikia gausiai laistyti, o 2–3 cm drenažo sluoksnis neleis maistinių medžiagų turtingam vandeniui užsistovėti. Drenažui galima naudoti įvairias medžiagas, įskaitant:

• skalda;
• keramzitas;
• plytų drožlės;
• įprastas putplastis, supjaustytas mažais gabalėliais.

Sėklinės medžiagos paruošimas ir sodinimas

Špinatų sėklos yra gana didelės, greitai ir tolygiai sudygsta, garantuodamos beveik 100 % daigumą. Norint tai pasiekti, prieš sėją jas reikia tinkamai apdoroti, laikantis šių nurodymų:

1. Dieną prieš sėją daigus nuplaukite, užpilkite šiltu vandeniu ir palikite 24 valandas. Tai pagreitins dygimą ir užtikrins tolygų jaunų ūglių atsiradimą.
2. Ryte nupilkite vandenį iš indo. Jei sėklos anksčiau turėjo tankią išorinę struktūrą, po mirkymo jos šiek tiek suminkštės ir išsipūs.
3. Prieš sėją sėklas 2–3 valandas pamirkykite silpname kalio permanganato arba kalio permanganato tirpale, kad dezinfekuotumėte jas nuo ligų. Pamirkykite 30 minučių.
4. Daigus šiek tiek nusausinkite ir naudokite sodinimui.

Špinatus galima sėti kaip daigus arba tiesiai į nuolatinę auginimo vietą. Bet kuriuo atveju prieš sodinimą lengvai sudrėkinkite dirvą ir paruoškite 1–1,5 cm gylio vageles. Optimalus atstumas tarp vagelių yra 2–3 cm. Į paruoštas duobutes įberkite špinatų sėklas ir užberkite jas žemėmis.

Kol pasirodys daigai, indą uždenkite plastikine plėvele arba stiklu. Daigai paprastai pasirodo per 5–7 dienas.

Kaip sėti špinatus, aiškiai parodyta šiame vaizdo įraše:

Sodinimo priežiūra

Špinatų konteinerius reikia statyti ant pietinės pusės, o patalpa turi būti tinkamai apšviesta, palaikoma pastovi temperatūra ir drėgmė. Po to augalui reikia tinkamos priežiūros, kad greitai išdygtų pirmieji ūgliai. Panagrinėkime, ką apima ši priežiūra.

Laistymas

Iškart po pasodinimo lengvai sudrėkinkite ką tik pasodintas sėklas. Vėliau jas reikia dažnai ir gausiai laistyti. Kaip minėta aukščiau, špinatai yra drėgmę mėgstantis augalas ir netoleruoja sausos dirvos.

Be reguliaraus laistymo, žalumynus pravartu apipurkšti kambario temperatūros vandeniu iš purškimo buteliuko. Tai pamaitins augalą ir padidins oro drėgmę aplink jį, užkirsdama kelią per ankstyvam žydėjimui. Dėl mažos drėgmės augalas labai greitai išaugina žiedkočius, todėl žalumynai tampa kieti ir netinkami vartoti.

Šaltuoju metų laiku šildymo prietaisų negalima statyti arti augalo. Tačiau jei kambario temperatūra žema, norint išvengti dirvožemio suminkštėjimo dėl gausaus laistymo, pakanka purkšti tik lapus.

Viršutinis padažas

Jei špinatai buvo pasodinti daržo žemėje, vegetacijos pradžioje juos reikia patręšti skystomis trąšomis. Pavyzdžiui, kaip trąšas galima naudoti amoniaką, vandenilio peroksidą arba Fitosporiną.

Jei dirvožemio mišinys prieš sodinimą buvo praturtintas maistinėmis medžiagomis, trąšų dėti nereikia. Per didelis tręšimas neigiamai veikia lapų augimą.

Rinkimas

Tai daroma tik auginant špinatus iš daigų. Augalą reikia persodinti į nuolatinę vietą, kai pasirodo 2–3 lapai. Paprastai tai įvyksta praėjus 2 savaitėms po sėklų pasėjimo.

Persodinant gausiai palaistykite vazonus, atsargiai pašalinkite po vieną augalą, nepažeisdami šaknų, ir pasodinkite juos į nuolatinę vietą. Vėliau vėl palaistykite saikingai.

Galimos ligos

Auginant ant palangių, špinatų daigai yra apsaugoti nuo įvairių kenkėjų, kurie gali pulti lauke auginamus augalus. Tačiau net ir patalpose krūmas yra pažeidžiamas šių ligų:

• AntraknozėAnt lapų atsiranda rudų arba pilkšvai purvinų dėmių, kurios gali būti įvairaus dydžio.
• Šaknų puvinysDažniausiai tai kelia grėsmę jauniems augalams. Liga pasireiškia dėmėmis ant lapų, kurių viduje yra grybelinių darinių.
• FusariumLapai nustoja normaliai vystytis, pakinta jų spalva – jie tampa šiek tiek tamsesni, o paskui pagelsta. Galiausiai augalas žūsta.

Kovojant su bet kokia liga, būtina pašalinti pažeistas vietas, o jei visas augalas serga, deja, jį teks visiškai pašalinti iš dirvožemio, nes lapų išgydyti neįmanoma.

Derliaus nuėmimas

Praėjus trims–keturioms savaitėms po sėjos, ant augalo pasirodys pirmieji žali ūgliai. Derlių galima pradėti nuimti, kai špinatai pasieks 7–10 cm aukštį ir suformuos 5–6 didelius, tankius lapus. Turėkite omenyje, kad iš pradžių augalas augs labai lėtai, bet po 20–25 dienų nuo sudygimo rozetės pradės sparčiai augti. Priklausomai nuo špinatų veislės, lapų auginius galima pradėti skinti jau po 25–40 dienų.

Lapus reikia apkarpyti žirklėmis arba atsargiai nulaužti prie stiebo. Venkite traukti ar plėšyti lapus, nes tai gali pažeisti visą šaknų sistemą. Galite nuimti visus lapus iš karto, paliekant tik labai jaunus lapus, tačiau patyrę ūkininkai pataria nuimti augalą pagal poreikį, nes lapai trumpai išsilaiko – jie nuvysta per dieną. Derlių reikia nuimti ryte arba vakare.

Vegetacijos metu lapus nuo vieno krūmo galima skinti 4–5 kartus, auginius pjaunant kas 7–10 dienų. Kai augalas suformuoja žiedstiebį, jį, jei pageidaujama, reikia pašalinti ir persodinti.

Špinatai yra vienmetis augalas, todėl jų augimo ciklas trumpas. Pasirodžius pirmiesiems pjovimui paruoštiems lapams, augalas dar du mėnesius aktyviai augs naujiems lapams. Po kelių genėjimų jis pradės leisti žiedkočius, todėl jo lapai taps netinkami vartoti. Todėl norint užtikrinti nuolatinį šviežių špinatų tiekimą, geriausia kas du mėnesius sėti naujas augalo partijas ir pašalinti senas rozetes su šaknimis.

Špinatus galite auginti patalpose bet kuriuo metų laiku. Norėdami tai padaryti, sėkite sėklas į mažus, žemus vazonėlius, naudodami maistingą dirvą, kad jos greitai sudygtų. Žinoma, norint užtikrinti gerą derlių, taip pat reikės tinkamai prižiūrėti daigus.

Dažnai užduodami klausimai