Amazonės krapai pasižymi dideliu derlingumu, atsparumu žiedų išsišakojimui ir nereikalauja daug priežiūros. Jie auginami ne tik šviežioms žolelėms, bet ir perdirbimui. Jie pasižymi sultingais, aromatingais lapais ir atsparumu įvairioms klimato sąlygoms, todėl yra patrauklūs mūsų šalies sodininkams.
Amazonės krapų veislės aprašymas
Tai viena iš labiausiai ieškomų veislių. Ją sukūrė selekcininkai Michailas Mečislavovičius Ciunelis ir Sergejus Fedorovičius Gavrišas. Oficialiai ji patvirtinta naudoti nuo 2002 m.
Jo sukūrimas buvo dviejų įmonių: „Agrofirma Gavrish LLC“ ir „Selection Firma Gavrish LLC“ bendradarbiavimo rezultatas. „Amazon“ garsėja dideliu derlingumu ir puikiu skoniu.
Morfologinės savybės
Amazonė – aukštas, krūminis augalas, siekiantis 100–130 cm aukštį. Ji formuoja vešlų, išsikerojusį augalą su daugybe šoninių ūglių, kylančių iš lapų pažastų. Pakilusi rozetė užtikrina gerą vėdinimą krūmo viduje ir sumažina grybelinių ligų riziką.
Pagrindinės veislės savybės:
- lapai - didelis, tamsiai žalias su ryškiu melsvu atspalviu, ypač pastebimas vėsiu oru;
- lapo lapas – sultingas, su trumpu lapkočiu ir tankiais, sutrumpintais, suplokštėjusiais siūlais panašiais segmentais;
- šaknų sistema – galingas, leidžia efektyviai absorbuoti maistines medžiagas iš dirvožemio;
- stiebas – stačias, stiprus, padeda išlaikyti formą net ir esant gausiai lapijai;
- skėčiai – žydėjimo fazėje jie pasiekia 20–21 cm skersmenį;
- aromatas – stiprus, sodrus, daro veislę universalią (vartoti šviežiai ir perdirbti).
Vėlyvas skėčio formavimasis pailgina aktyvaus lapų derliaus laikotarpį. Vienas augalas gali išauginti iki 18 lapų, o bendras žaliosios dalies svoris priklauso nuo augimo sąlygų.
Brandinimo laikas ir vegetacijos laikotarpis
Amazonės krapų veislei būdingas spartus augimas. Laikotarpis nuo sudygimo iki techninės brandos (žalumynų derliaus nuėmimo) yra 42–45 dienos.
Derlingumo rodikliai ir komercinės savybės
Ši veislė dėl didelio derlingumo ypač patraukli tiek namų sodams, tiek komerciniam auginimui. Dėl savo potencialo ji sėkmingai tiekia šviežias žoleles ir žaliavas prieskonių gamybai.
Derlius priklauso nuo dirvožemio kokybės, ūkininkavimo praktikos ir oro sąlygų, tačiau net ir nepalankiomis sąlygomis veislė duoda nuoseklius rezultatus. Vidutinis derlius yra:
- ant žalumynų – nuo 1,4 iki 4,1 kg 1 kv. m;
- dėl prieskonių – nuo 2,9 iki 6,7 kg 1 kv. m.
Vienas iš veiksnių, užtikrinančių tokį produktyvumą, yra didelis pasėlio atsparumas spygliavimuisi, kuris žymiai pailgina derliaus nuėmimo laikotarpį ir išsaugo krapų kokybę.
Šios veislės žalumynai pasižymi geromis komercinėmis savybėmis:
- dideli, tamsiai žali lapai su šiek tiek melsvu atspalviu;
- sultinga, švelni tekstūra be šiurkščių pluoštų ir kietų stiebų;
- sodrus, išskirtinis aromatas;
- atsparumas blukimui ir ilgas galiojimo laikas.
Dėl šių savybių ši veislė yra universali. Ji tinka vartoti šviežiai salotose, pirmame ir antrame patiekale, o užšaldyta, konservuota ir džiovinta gerai išlaiko savo skonį ir aromatą.
Varžtų atsparumas ir kiti privalumai
„Amazon“ nekrenta, todėl ją vertina daugelis sodininkų ir netgi renkasi pradedantieji sodininkai. Ši savybė žymiai pailgina šviežių žolelių derliaus nuėmimo laikotarpį, o derlius išlieka tinkamas vartoti ilgiau nei įprastai.
Be to, ši veislė lengvai prižiūrima ir gerai prisitaiko prie įvairių klimato ir dirvožemio sąlygų. Ji sėkmingai auginama tiek atvirame lauke, tiek šiltnamiuose.
Pagrindinės veislės savybės:
- prisitaikymas prie skirtingų dirvožemių – veislė auginama įvairiuose regionuose;
- atsparumas sausrai – pasėlis tinka auginti esant ribotam drėgmės kiekiui;
- stiprus imunitetas – Sumažina cheminių medžiagų poreikį, o tai svarbu ekologiniame ūkininkavime.
Norint pasiekti maksimalų produktyvumą, rekomenduojama palaikyti optimalų laistymo režimą, ypač aktyvaus augimo fazėje. Ši veislė atitinka šiuolaikinius ekologiškų produktų reikalavimus, leidžiančius auginti žalumynus naudojant minimaliai pesticidų.
Naudojimas gaminant maistą ir konservuojant
Puikiai tinka vartoti šviežiai, ypač salotose, užkandžiuose, sriubose, padažuose ir kituose patiekaluose.
Žalumynai pasižymi sodriu aromatu, dideliu eterinių aliejų kiekiu ir maloniu skoniu, todėl jie populiarūs kasdieniame gaminime.
Krapų panaudojimas:
- žalumynai naudojami tiesiogiai maiste be terminio apdorojimo;
- Dėl sodraus aromato ir didelio eterinių aliejų kiekio krapai naudojami prieskoniams ir prieskoniams gaminti;
- Veislė puikiai tinka perdirbimui: šaldyti, sūdyti ir marinuoti.
Sėja ir priežiūra
Amazonės krapų auginimas apima paprastus, bet nuoseklius veiksmus, siekiant sudaryti palankias sąlygas augalų augimui ir vystymuisi. Sėkite sėklas tiesiai į atvirą žemę nuo balandžio pabaigos iki gegužės pradžios.
Iš anksto paruoškite ir sudrėkinkite dirvą. Sėjos rekomendacijos:
- sėjos gylis – 2–3 cm;
- Po sėjos mulčiuokite lysves durpėmis arba humusu, kad išlaikytumėte drėgmę ir pagreitintumėte dygimą;
- palankiomis sąlygomis (drėgmei ir temperatūrai) daigai pasirodys per 10–15 dienų.
Augalų priežiūra yra minimali ir apima:
- reguliarus dirvožemio atsipalaidavimas tarp eilių;
- piktžolių šalinimas;
- laiku laistyti, ypač sausuoju laikotarpiu.
Norint pasiekti gerą derlių, sodinkite jį saulėtose vietose su derlingu dirvožemiu. Amazonė gerai reaguoja į organines trąšas, kurios skatina vešlesnių ir tankesnių lapų formavimąsi.
Venkite per didelio sodinimo tankumo – per didelis sodinimo tankumas sutrikdo augalų vėdinimą, sumažina derlių ir lapų kokybę. Norint pailginti derliaus nuėmimo laikotarpį, patartina persodinti augalus kas 2–3 savaites.
Privalumai ir trūkumai
Atsiliepimai
Amazonė – populiari, universali krapų veislė, kuri patenkins net ir išrankiausius sodininkus. Dėl gero derlingumo, ilgaamžiškumo ir atsparumo ligoms ji puikiai tinka vartoti šviežiai ir konservuoti. Ji lengvai prisitaiko prie įvairių sąlygų, reikalauja minimalios priežiūros ir skleidžia malonų aromatą.