Mamont krapai yra universali veislė, kuri derina didelį derlių su ilgu derliaus nuėmimo laikotarpiu. Jie pasižymi tvirtu, krūminiu augimu, dideliais, sodraus skonio lapais ir lėtesniu žydėjimo laiku, todėl šviežiomis žolelėmis galima mėgautis ilgiau. Tai puikus pasirinkimas vartoti šviežiai, marinuoti ir auginti prieskoniams ar sėkloms.
Krapų veislės Mamont aprašymas ir savybės
Šią kultūrą sukūrė rusų selekcininkas A. N. Kononovas. 2002 m. ji sėkmingai išlaikė visus reikiamus bandymus ir buvo įtraukta į valstybinį registrą. Nuo tada ją aktyviai augina sodininkai visoje šalyje.
Morfologinės savybės
Augalams būdingas stiprus, stačias stiebas ir pusiau stačia rozetė. Lapija vystosi energingai ir yra labai tanki.
Skiriamieji bruožai:
- lapai - didelis, pilkšvai žalias, su ryškia vaškine danga;
- ūglio aukštis – yra 150–160 cm;
- skėčiai – susidaro dideli žiedynai, tačiau jie pasirodo gana vėlai;
- svoris - Žalumynų derliaus nuėmimo metu vieno augalo svoris yra apie 7–8 g, o iki pilnos biologinės brandos jis padidėja iki 21–24 g.
Brandinimo laikas ir derlius
„Mamont“ veislės vegetacijos sezonas trumpas – nuo sudygimo iki lapų derliaus nuėmimo trunka tik 38–42 dienas. Auginant prieskoniams, šis laikotarpis pailgėja iki 86 dienų.
Pagrindinės kultūros savybės:
- Dėl ankstyvos brandos žalumynai gali būti greitai nuimami. Vėlyvas žiedynų formavimasis leidžia ilgiau nuimti sultingus ir aromatingus lapus.
- Krūmo forma daro augalus kompaktiškus, skatina aktyvų žaliosios masės augimą ir padidina bendrą produktyvumą.
- Stipri lapija ir atsparumas pageltimui užtikrina ilgalaikę šviežią išvaizdą.
- Lapai išlieka minkšti ir sultingi net ir po kurio laiko po pjovimo.
Žalumynų derlius siekia 1,7 kg iš kvadratinio metro, o auginant prieskoniams – iki 3 kg iš kvadratinio metro. Ši veislė vertinama dėl sodraus aromato ir pastovaus derliaus.
Dirvožemio ir klimato reikalavimai, regioniškumas
Ši kultūra klesti lengvuose, gerai drenuotuose dirvožemiuose, kurių pH yra neutralus arba šiek tiek rūgštus. Didelė organinių medžiagų dalis dirvožemyje skatina stiprios šaknų sistemos ir gausaus lapijos vystymąsi. Norint pagerinti sunkaus molio dirvožemio struktūrą, rekomenduojama į jį įmaišyti smėlio ir humuso.
Laikykitės rekomendacijų:
- Augalas mėgsta šviesą, todėl sveikam augimui ir ryškiam lapų aromatui būtina prieiga prie saulės šviesos. Jei jos nepakanka, augalai ištįs, o lapai praras spalvos sodrumą. Kai natūralios šviesos nepakanka, galima naudoti dirbtinį apšvietimą.
- Laistykite saikingai ir reguliariai, ypač aktyvaus augimo laikotarpiu. Nejudanti drėgmė padidina grybelinių ligų riziką, o per sausas dirvožemis gali sukelti priešlaikinį stiebų formavimąsi ir sumažinti derlių.
- Norint pagerinti žalumynų kokybę ir paskatinti augimą, naudokite kompleksines trąšas, kurių sudėtyje yra azoto, fosforo ir kalio. Šios trąšos ypač veiksmingos pradiniuose augimo etapuose ir po kiekvieno derliaus nuėmimo. Laikykitės dozės, kad nesumažėtų žalumynų skonis ir tinkamumas prekybai.
Kulinarinis panaudojimas
Dėl krūminio augimo ir lėto žiedų formavimosi žalumynus galima skinti pakartotinai, jiems augant. Jauni lapai yra subtilios tekstūros ir sodraus aromato, todėl juos idealiai tinka valgyti šviežius arba dėti į salotas, sriubas ir karštus patiekalus.
Žalumynai gerai išlaiko savo skonį, kai yra užšaldyti, džiovinti ir konservuoti. Mamutas plačiai naudojamas daržovėms marinuoti ir rauginti, o jo sėklos – kaip kulinarinis prieskonis. Sėklos taip pat naudojamos konditerijos gaminių ir kvepalų gamyboje.
Informacija apie gamintojus, pasirinkimo ypatybės
Sodinamosios medžiagos rinkoje galima įsigyti tiek iš vietinių, tiek iš tarptautinių gamintojų. Viena iš originalių gamintojų yra Vokietijos bendrovė „Satimex“, o Rusijoje ji plačiai parduodama su prekės ženklu „POISK“, o tai patvirtina jos populiarumą tarp sodininkų.
Renkantis sėklas, svarbu atsižvelgti į šiuos veiksnius:
- gamintojo reputacija;
- kokybės sertifikatų prieinamumas;
- informacija apie galiojimo datą.
Atkreipkite dėmesį į pakuotės vientisumą ir atitinkamus ženklinimus. Produktų asortimentas gali skirtis priklausomai nuo sezono ir regiono, todėl geriausia patikrinti naujausią informaciją apie prieinamumą ir pakuotes oficialiose gamintojo svetainėse arba pas jų atstovus.
Daugelis internetinių parduotuvių siūlo patogius pristatymo būdus, įskaitant pašto ir kurjerių paslaugas, taip pat parduoda sėklas įvairių dydžių pakuotėse. Kitų klientų atsiliepimų skaitymas padės jums priimti informacija pagrįstą sprendimą ir įsigyti aukštos kokybės sėklų.
Sėklų sėjimas
Sodininkams, norintiems stabilaus Mamont krapų derliaus, idealiai tinka sėti prieš žiemą. Šis metodas leidžia augalui natūraliai stratifikuotis ir ankstyvą pavasarį išauginti vienodus ūglius.
Norėdami ankstesnio žalumynų derliaus, auginkite daigus: balandžio mėnesį sėkite sėklas į padėklus, o kai oras taps pastoviai šiltas, persodinkite augalus į žemę. Pirmąjį jaunų žalumynų derlių galima skinti jau gegužės pabaigoje.
Pagrindiniai reikalavimai:
- „Mammoth“ veislė teikia pirmenybę puriems, derlingiems dirvožemiams ir saulėtoms vietoms.
- Žemumose ir sunkiose, tankiose dirvose pasėlis vystosi prastai.
- Norint pagerinti dirvožemio struktūrą, prieš tai jį patręškite humusu ir kompleksinėmis trąšomis. Sėjant į vageles įterpkite superfosfato arba nitrofoskos. Palankiomis sąlygomis daigai pasirodys per 8–9 dienas.
Nuo sudygimo iki derliaus nuėmimo trunka maždaug šešias savaites. Norint užtikrinti derlių antroje vasaros pusėje, persėkite pirmąsias dešimt liepos dienų – taip rugpjūtį ir rugsėjį galėsite nuimti šviežių krapų derlių.
Priežiūros subtilybės
„Mamont“ veislės priežiūra yra gana paprasta ir nereikalauja daug pastangų. Tačiau laikantis pagrindinių rekomendacijų, galėsite pasiekti sveiką ir gausų derlių:
- Laistymas. Reguliariai laistykite augalą, ypač dygimo ir aktyvaus augimo laikotarpiu. Dirva turi būti drėgna, bet ne permirkusi. Laistykite šaknis, vengdami lašėjimo ant lapų, kad išvengtumėte ligų.
- Retinimas. Daigams pasirodžius, praretinkite augalus, palikdami maždaug 15–20 cm atstumą tarp jų. Taip užtikrinsite gerą oro cirkuliaciją ir kiekvienam augalui turėsite pakankamai erdvės augti.
Jei reikia, pakartokite šią procedūrą kelis kartus, kad išvengtumėte perpildymo ir paskatintumėte stiprų augalų augimą. - Viršutinis padažas. Mamuto krapams maitinti naudokite organines trąšas, tokias kaip devyniratis arba vištienos mėšlo užpilas, praskiestas vandeniu. Kompleksiniai mineralai yra veiksmingi; juos naudokite pagal instrukcijas.
- Atlaisvinimas ir ravėjimas. Reguliariai purenant dirvą, palaikoma oro cirkuliacija ir išvengiama plutos susidarymo. Piktžoles reikia nedelsiant pašalinti, kad jos nekonkuruotų su krapais dėl maistinių medžiagų ir drėgmės.
Ligos ir kenkėjai
Augalą gali paveikti šakniaviečiai amarai – parazitas, kuris dažnai patenka į lysvę kartu su užkrėstomis sėklomis. Siekiant išvengti užkrėtimo, prieš sėją sodinamąją medžiagą 15 minučių pamirkykite silpname kalio permanganato tirpale. Šis apdorojimas sumažina vabzdžių ir infekcijų riziką.
Fuzariozė yra ypač pavojinga krapų liga. Ji išsivysto staigiai keičiantis temperatūrai, esant didelei drėgmei ir šalčiams. Užkrėsti augalai vysta, gelsta ir nustoja augti.
Privalumai ir trūkumai
Ši veislė laikoma universalia, nes ją galima sėkmingai auginti ne tik lauke, bet ir šiltnamiuose bei balkonuose. Tačiau tai dar ne viskas. Kiti „Mamont“ privalumai:
Tarp trūkumų sodininkai atkreipia dėmesį į lėtą stiebų vystymąsi.
Lyginamoji analizė su kitomis krapų veislėmis
Iš daugelio populiarių veislių „Mamont“ išsiskiria subalansuotomis savybėmis. Skirtingai nuo anksčiau nokstančių veislių, tokių kaip „Kibray“ ir „Gerkules“, ji noksta vidutiniškai, todėl derlių galima nuimti ilgiau nepakenkiant kokybei.
Vienas iš pagrindinių „Mamont“ privalumų yra lėtas žiedų formavimasis, dėl kurio žalumynai ilgiau išlieka minkšti ir kvapnūs nei veislės, kurios linkusios greitai suformuoti stiebus. Palyginti su „Superdukat“ ar „Khanak“, jis išlaiko sodrų, klasikinį krapų aromatą.
„Mammoth“ užaugina didelį, energingą augalą tankiais lapais ir didele rozete, ko negalima pasakyti apie kompaktiškesnes veisles, tokias kaip „Ornamental“ arba „Wild“. Jo pilkšvai žali lapai vizualiai skiriasi nuo ryškiai žalių „Almaz“ arba „Salute“ veislių lapų.
Atsiliepimai
Mamutinis krapas patrauklus dėl savo atsparumo nepalankioms sąlygoms ir pastovaus produktyvumo. Jo gausi lapija ir sultingi lapai ilgą laiką išlaiko patrauklią išvaizdą, o klasikinis, ryškus aromatas leidžia jį naudoti bet kokiems kulinariniams tikslams. Tinkamai ir visapusiškai prižiūrint, galite gauti gausų derlių visą sezoną.