Geriausių krapų veislių apžvalga: aprašymas, sodinimas ir derlius

Krapai puikiai dera su bet kokiu patiekalu. Jų veislės skiriasi skonio niuansais, derliumi, nokimo laiku, lapų spalva ir dydžiu. Kiekvienas gali pasirinkti vieną ar kelias veisles pagal savo skonį.

Ankstyvas nokinimas

Ankstyvosios krapų veislės labai greitai formuoja skėčius, todėl netinka dideliam auginimui. Ankstyvosios veislės auginamos daugiausia dėl stiebų ir skėčių, kurie naudojami kulinarijoje. Svarbiausia, kad ankstyvieji krapai leidžia nuimti pirmuosius žalumynus dar prieš ateinant vasarai.

Grenadieris

Tai viena iš geriausiai žinomų anksti nokstančių veislių. Nuo pirmųjų daigų iki pirmųjų žalių ūglių, paruoštų pjovimui, praeina apie mėnesį. Sėklų skėčiai sunoksta per tris mėnesius. Sėklas sėkite balandžio mėnesį.

Krapai sudaro 30 cm aukščio ūglių rozetę. Veislės „Grenadier“ žalioji masė, sėklos ir ūgliai naudojami beveik visą vegetacijos sezoną. Žalioji masė yra smaragdo žalios spalvos, subtilaus, kvapnaus aromato. Lapai dideli ir išpjaustyti. Juos galima auginti lauke, po priedanga arba net patalpose – balkonuose ar palangėse.

Privalumai:

• didelis derlius – iki 3,5 kg iš 1 kv. m;
• nepretenzingumas;
• gera žaliava perdirbimui;
• atsparus virusams;
• nesilenkia prie žemės;
• malonus skonis su ryškiu krapų aromatu.

Gribovskis

Sodininkų gerai žinoma veislė, duoda gausų žalią lapiją. Derlius didelis įvairiomis auginimo sąlygomis. Spalva tamsiai žalia su melsvai žaliais žiedais. Sunoksta per 33–38 dienas. Sėklas sėkite nuo balandžio iki liepos mėnesio. Kad nuolat gautumėte šviežių žalumynų, papildomai sėkite kas tris savaites. Nuimkite nugaišusią lapiją praėjus 1,5 mėnesio po sėjos; prieskoninius augalus – po dviejų mėnesių. Žiedynai dideli, iki 30 m skersmens. Augalo aukštis iki 32 cm. Derlius iš kvadratinio metro – 1,3–2 kg.

Privalumai:

• intensyvus skonio aromatas;
• praktiškai niekada neserga;
• konservavimui naudojami aromatiniai žiedynai ir kitos dalys;
• didelis produktyvumas bet kokiomis oro sąlygomis.

Toliau

Ši anksti nokstanti veislė tinka žalumynams, džiovinimui, šaldyti, taip pat rauginimui ir marinavimui. Derlius didelis – 2–2,5 kg/kv. m. Nuo sėklų pasėjimo iki pirmojo derliaus nuėmimo praeina 38–40 dienų, iki to laiko susiformuoja pusiau stačia 0,25 m aukščio rozetė. Lapai žalsvi ir vaškiniai.

Privalumai:

• atsparus apgyvendinimui;
• atsparus kenkėjams ir ligoms;
• Atšildžius, išsaugomas pirminis skonis.

Redutas

Vienas krapų 'Redut' krūmas duoda 40 gramų žalumynų. Vidutinio dydžio žali lapai surenkami į pusiau stačią rozetę. Brandinimo laikotarpis yra 40 dienų nuo sėjos. Augalas neplintantis, trumpu stiebu ir vaškiniu apnašu. Lapai pailgi ir šiek tiek išpjauti. Žalumynų derlius – 1,2 kg/kv. m, o prieskonių – iki 2,9 kg/kv. m.

Privalumai:

• išskirtinis ūglių aromatas;
• didelis žolelių ir prieskonių derlius.

Skėtis

Ši vidutinio ankstyvumo veislė buvo išvesta siekiant išauginti gausų žalią lapiją. Ryškiai žali lapai sudaro nedidelę rozetę. Sunoksta maždaug per 40 dienų. Aukštis: iki 1 m. Augalas duoda 13 g žalumynų ir iki 75 g prieskonių.

Privalumai:

• geras derlius;
• Veislė labai aromatinga.

Inkaras

Kompaktiški krūmai. Rozetės aukštis – 22 cm. Žali, vidutiniškai išskaidyti lapai. Kiekvienas krūmas sveria 35–40 g, iš kurių prieskoniams nuimama 54–64 g. Žalių lapų derlius iš kvadratinio metro – 1,3 kg, o prieskonių – 3–3,2 kg. Derlius skinamas nuo gegužės iki rugsėjo. Auginami tiek lauke, tiek patalpose.

Privalumai:

• puikios skonio savybės;
• Tinka įvairiems tikslams – džiovinimui, šaldyti, marinuoti ir kt.

Sezono viduryje

Tai sėkmingiausios krapų veislės žalumynams. Kitas jų pavadinimas – vidutinio vėlyvumo. Jos stiebus išvysto 8–10 dienų vėliau nei ankstyvosios veislės. Vidutinio sezono veislės spėja išauginti žiedynus su sėklomis.

Lesnogorodskis

Vidutinio sezono, aukštaūgė veislė su dideliais lapais. Krapai užauga iki 1–1,3 m aukščio. Skėčiai išgaubti, 20–28 cm skersmens. Derlius: 1,4–2 kg/kv. m. Ši veislė tinka visiems kulinariniams tikslams.

Privalumai:

• padidėjusi lapija;
• ilgalaikis šviežumas;
• atsparumas ligoms.

Amazonė

Nereiklus augalas vešlia žalia lapija. Nuo sudygimo iki derliaus nuėmimo – 45 dienos. Praėjus porai savaičių po derliaus nuėmimo, pradeda žydėti krapai. Jei ūgliai nenukerpami, o skinami po truputį, netrukus pasirodys galingi skėčiai. Žalumynų derlius – 1,5–4 kg/m2, o prieskonių – 2,9–6,7 kg/m2. Augalas užauga iki 1,6 m.

Privalumai:

• universalumas – tinka džiovinti, šaldyti, marinuoti ir pagardinti;
• harmoningai formuojasi vešli žaluma.

Rišeljė

Kenkėjai jį pažeidžia retai. Augalo lapai dantyti, o krūmas užauga iki 1,3 m aukščio. Sėjama daug kartų, nuo balandžio iki rugpjūčio. Laikotarpis nuo sudygimo iki derliaus nuėmimo yra 40 dienų. Žalių lapų derlius yra 1,1–1,6 kg/kv. m, o prieskonių – 3,6 kg/kv. m. Rozetė pusiau stačia, su dideliais ūgliais.

Privalumai:

• stabilus derlius;
• daug ūglių žydėjimo metu.

Krūminės veislės – „Salut“, „Kibray“ ir „Buyan“ – ilgai auga, kol suformuoja skėčius. Krūminės krapai leidžia ilgai išlikti ir gauti didelį kiekį žalumynų.

Raštai

Užaugina nuo 1,1 iki 3,4 kg/kv. m žalumynų ir iki 4,5 kg/kv. m prieskonių. Sunoksta maždaug per 50 dienų, prieskoniai – per 80–90 dienų. Lapai sultingi, žali ir giliai išsišakoję. Aukštis: 1,2–1,4 m.

Privalumai:

• didelis aromatingumas;
• stipri lapija;
• nebijo cerkosporos.

Buyanas

Tai krūminė veislė. Pusiau stačios rozetės pasiekia 47–55 cm aukštį. Lapai dideli ir tamsiai žali. Vieno prinokusio augalo svoris yra 230–245 g. Derlius 4,9–5,5 kg/kv. m. Nuo dygimo iki sunokimo: 60–66 dienos. Vaisius brandinamas nuo gegužės iki rugsėjo.

Privalumai:

• ilgas ekonominis tinkamumo vartoti laikotarpis;
• gali būti laikomas ilgą laiką, išlaikant savo vartojimo savybes.

Maks.

Vidutinio sezono veislė, pasižyminti vidutiniu aromatu. Sunoksta per 45 dienas. Derlius: 1,6 kg/kv. m. Žalio krūmo svoris: iki 45 g, su 60–70 g prinokusių vaisių.

Privalumai:

• ne plintantis augalas;
• nereiklus žemės ūkio technologijoms.

Gausiai lapuotas

Augalas subręsta maždaug per 40 dienų. Ūgliai pasiekia 1,3 m ilgį. Krūmai vešlūs, gausiai žydi. Žalumynų derlius siekia 1,5–3 kg/kv. m, o prieskonių – 3–5,5 kg/kv. m.

Privalumai:

• augalas ilgą laiką negamina skėčių;
• galima džiovinti, šaldyti, konservuoti;
• ilgą laiką išlaiko paklausą rinkoje.

Krūminis

Žalumynai sunoksta per 39–42 dienas. Po 80 dienų krapai skinami prieskoniams. Aukštis: 1,5–1,8 m. Lapai vidutiniškai išpjauti. Derlius: 3–3,4 kg/kv. m.

Privalumai:

• daug žalumos;
• ilgai išlaiko šviežumą.

Heraklis

Tai viena populiariausių vidutinio sezono veislių. Ji vertinama dėl gausaus žalių ūglių, todėl idealiai tinka auginti rinkai. Iš kitų veislių išsiskiria greitesniu augimu ir vystymusi. Žalumynų derlius siekia iki 2 kg iš kvadratinio metro, o prieskonių – 3,8 kg.

Privalumai:

• geras derlius;
• greitas ataugimas po derliaus nuėmimo;
• vėlyvas žydėjimas.

Fejerverkai

Krūmas turi 3 arba 4 stiebus. Nuo sudygimo iki lapų derliaus nuėmimo praeina 30–45 dienos; po 55 dienų išdygsta skėčiai, o po 110 dienų galima pradėti rinkti sėklas. Lapų derlius siekia iki 2,3 kg iš kvadratinio metro. Krūminiai krapai konservavimui.

Privalumai:

• veislė gera pardavimui – gražios kekės;
• malonus aromatas.

Vėlyvas nokinimas

Šios veislės turi gausų lapų derlių – rozetėje yra daugiau nei 10 lapų – ir yra produktyvios. Nuo sudygimo iki stiebo formavimosi augalas užtrunka 65–75 dienas.

Borey

Rozetės aukštis yra 34–36 cm, joje yra 8–10 didelių, melsvai žalių lapų. Žydėjimo metu aukštis siekia 1,35 cm. Žalumynai noksta per 40–65 dienas, o prieskoniniai – per 65–95 dienas. Žalumynų derlius siekia iki 4 kg/kv. m, o prieskoninių – iki 5 kg/kv. m.

Privalumai:

• daug sėklų;
• puiki lapija;
• uždelstas stiebo formavimasis.

Šaltis

Žydėdamas krūmas užauga iki 1,5–1,6 m. Subręsta per 65 dienas. Žalumynų derlius – 1,7 kg/m2, o prieskonių – 2,8 kg/m2. Nupjautas žalumynams augalas sveria 30–40 g, o prieskoniams – 60 g.

Privalumai:

• stipri lapija;
• galingas aromatas.

Kutuzovskis

Sukuria didelį žalumynų kiekį. Tinka vienkartiniam auginimui. Prekinis derlius: 16 kg/kv. m žalumynų ir 1,8 kg/kv. m prieskoninių augalų. Žydėjimo metu augalas pasiekia 1 m aukštį. Žalumynai nuimami per 45–50 dienų.

Privalumai:

• stipri lapija;
• puikus pristatymas;
• didelis aromatingumas.

Krapai

Labai derlinga olandiškos selekcijos veislė. Gana žema. Krūmai siekia 1,5 cm aukštį. Nuo sėjos iki derliaus nuėmimo praeina 30 dienų. Iš kvadratinio metro prinoksta apie 2 kg žaliosios masės.

Privalumai:

• lengvai toleruoja šalčius – iki -4 °C;
• Turtingas maistinėmis medžiagomis, šis krapas rekomenduojamas ligų profilaktikai ir reabilitacijai, imunitetui stiprinti.

Visose krapų dalyse gausu eterinio aliejaus, kuris suteikia augalui aromatą. Juose yra karotino – ilgaamžiškumo šaltinio, fitoncidų ir kitų naudingų savybių. Įdomu tai, kad džiovintų krapų maistinė vertė yra daug kartų didesnė nei šviežių.

Povas

Vėlai nokstanti veislė, rekomenduojama tiek sodininkystei namuose, tiek dideliam auginimui. Jauni lapai turi daug antocianinų. Žydėdami užauga iki 1,8 m. Vienas krūmas, nuskintas žalumynams, sveria 150–200 g. Žalumynai skinami iki 6 kg kvadratiniam metrui.

Privalumai:

• padidėjusi lapija;
• ilgas galiojimo laikas;
• kvapnumas.

Kitos veislės

Išdykęs. Augalas aukštas, iki 1,3 m. Krūmai su rombo formos lapais. Ūgliai melsvai žydi. Jo privalumai – didelis derlius ir nereikalaujanti daug priežiūros.

Maskaradas. Augalas ankstyvas, kompaktiškas ir aukštas. Lapai pailgi, tamsiai žali ir trikampiai. Stiebai tamsiai žali ir vaškiniai. Krūmas duoda 35 g žalumynų ir 60 g prieskonių. Ši veislė išsiskiria intensyviu aromatu ir nereikalauja daug priežiūros. Žalumynų derlius yra 3–3,5 kg/kv. m.

Ana. Jis auga nuo Kaukazo iki Tolimųjų Rytų. Žalumynai subręsta iki 52 dienų, o prieskoniai – per 95 dienas. Auginant dideliais kiekiais, derlius iš hektaro siekia 122 centnerius žalumynų ir 450 centnerių prieskonių. Ši vidutinio sezono veislė pasižymi puikiu skoniu, ilgai išlaiko savo prekines savybes ir tinka mechanizuotam derliaus nuėmimui.

Atamanas. Vidurio sezono krapai. Geri švieži arba džiovinti. Sunoksta per 55 dienas. Vienas augalas duoda iki 25 g žalumynų. Derlius iki 3,6 kg/kv. m žalumynų ir 4,4 kg/kv. m prieskonių. Aromatingi.

Riteris. Vidurio sezono krapas. Paskirtis: žalumynams formuoti. Intensyvus aromatas. Lapai melsvai žali. Suformavęs skėtinius žiedus, užauga iki 1 m.

Sargybinis. Vėlai nokstanti veislė. Krūmas plintantis ir aukštas, su stiebų pagrindo rozetėmis. Stiebai žali su melsvu atspalviu ir vaškiniu apnašu. Krūmas duoda 30 g žalumynų ir 90 g prieskonių. Derlius iš kvadratinio metro – iki 1,5 kg žalumynų ir iki 5,7 kg prieskonių.

Karuselė. Ankstyva veislė, prekinę brandą pasiekia po 39–45 dienų nuo sudygimo. Skirta žalumynams, o prieskoniai nuimami po 55–60 dienų. Lapai yra 21–22 cm ilgio. Derlius iš kvadratinio metro – 1,1 kg žalumynų ir 3,4 kg prieskonių.

Vasaros hitas. Vidutinio sezono kategorija. Sunoksta per 45 dienas. Nuėmus lapams, augalas sveria 35 g, o didžiausias svoris – 110 g. Lapų derlius siekia iki 3,8 kg/kv. m, o prieskonių – 5 kg/kv. m. Greitai ataugo po pjovimo. Intensyvus aromatas.

Kentauras. Pusiau stačia rozetė sudaryta iš 8–10 lapų. Aukštis – iki 29 cm. Vieno krapo krūmo svoris – iki 57 g. Žydėjimo metu užauga iki 1,1 m aukščio. Lapai tankūs, su dideliais skėčiais. Intensyvus aromatas. Iš kvadratinio metro duoda iki 2 kg žalumynų ir iki 3,5 kg prieskonių. Labai reiklus dirvožemiui. Atsparus fuzariozei. Lapai melsvai žali, su giliu skiautėjimu.

Kibray. Derlinga veislė su gerais lapais. Žaliosios daržovės nuimamos per 30–40 dienų, o prieskoninės – per 60–70 dienų. Pjaustyti tinkamo augalo svoris yra 10–20 g, prieskonių – 30–45 g. Žaliųjų daržovių derlius yra 1,4–3 kg/kv. m, prieskonių – iki 6 kg/kv. m.

Khanak. Vidutinio ankstyvumo veislė. Žydėjimo metu užauga iki 0,9–1 m. Didelio masto auginimo derlius – 134 centneriai žalumynų iš hektaro ir 135 centneriai prieskonių iš hektaro.

Aligatorius. Per sezoną duoda kelis derlius. Augalas turi melsvai žalius lapus. Augalo aukštis siekia iki 1,6 cm. Žalumynų svoris vienam augalui siekia iki 20 g. Sunoksta per 45 dienas, o prieskoniniai – iki 120 dienų.

Aštrus. Ankstyvieji krapai. Augalo svoris: nuimant lapams – iki 20 g; nupjovus prieskoniams – iki 40 g. Intensyvus aromatas. Derlius iš kvadratinio metro – iki 1,4 kg lapų ir iki 5 kg prieskoninių.

Simfonija. Priklauso vidutinio sezono kategorijai. Žydintis krūmas užauga iki 1,4 m. Augalas turi gausią lapiją. Krapų krūmas, nupjautas žalumynams, sveria iki 30 g. Pasižymi puikiomis aromatinėmis savybėmis. Iš kvadratinio metro duoda iki 3,5 kg žalumynų ir iki 4,8 kg prieskonių.

Perlas. Ankstyva veislė. Dekoratyvinė. Žalieji daigai subręsta per 40 dienų nuo sudygimo, o prieskoniai – per 60–75 dienas. Vienas žalias krūmas sveria 15–20 g. Žalųjų daigų derlius siekia iki 2 kg iš kvadratinio metro, o prieskonių – iki 3,6 kg.

Fejerverkas. Atsparus stiebų susidarymui. Krūmo aukštis – 55 cm. Rozetę sudaro 20–30 ūglių. Vieno krūmo žalioji masė sveria 70–80 g. Sunoksta per 66 dienas. Iš kvadratinio metro galima surinkti iki 4,9 kg žaliosios masės.

Šmaragdas. Priklauso vidutinio ankstyvumo kategorijai. Auginamas daugiausia dėl žalumynų. Krūmas kompaktiškas, su gerai išsivysčiusia lapija. Lapai aptraukti vašku, tamsiai žali. Atsparus sausrai, ilgai išlaiko patrauklią išvaizdą ir prekybą. Žalumynų derlius siekia iki 1,2 kg/kv. m, o prieskonių – 2,4 kg/kv. m.

Krapai yra universalus žolinis augalas, kurį galima auginti nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens. Tiesiog pasirinkite veisles su skirtingu nokimo laiku ir laikykitės tinkamų krapų auginimo praktikų.

Dažnai užduodami klausimai