Japoniškų krabinių pomidorų savybės: išsamios auginimo instrukcijos

Japoniniai krabiniai pomidorai yra unikali veislė, pasižyminti neįprasta vaisiaus forma, primenančia vėžiagyvio žnyplę. Šie ryškiai rožiniai, mėsingi pomidorai pasižymi puikiu skoniu, todėl jie populiarūs šviežiose salotose. Nors rūpintis šiuo augalu yra gana paprasta, norint gauti maksimalų derlių, reikia tinkamų auginimo metodų.

Istorija ir regioniškumas

Veislę Barnaule sukūrė bendrovės „Demetra-Siberia“ selekcininkai. Kurdami ją, specialistai siekė išauginti derlių, galintį prisitaikyti prie atšiaurių šaltos Sibiro vasaros sąlygų, ir jų pastangos buvo sėkmingos.

Naujos veislės bandymai pradėti 2005 m., o iki 2007 m. ji buvo įtraukta į valstybinį registrą ir rekomenduojama auginti ūkiuose ir privačiuose ūkiuose.

Japoninis krabas puikiai auga įvairiose klimato zonose, įskaitant Šiaurės Kaukazą, Volgos regioną, Vakarų ir Rytų Sibirą, Tolimuosius Rytus ir šiaurės vakarus. Pietiniuose regionuose jis auginamas be pastogės, sėjant tiesiai į atvirą žemę.

Veislės charakteristikos ir aprašymas

Ši veislė laikoma viena geriausių salotoms. Daugelis sodininkų ją labai vertina. Svarbu atidžiai išstudijuoti japoninio krabo savybes.

Skiriamieji augalo bruožai

Krūmai aukšti, siekia 2 metrus ar daugiau. Jie turi tvirtą, tvirtą struktūrą, tačiau tinkamam augimui reikalinga atrama tiek stiebams, tiek atskiroms kekėms.

Kitos būdingos savybės:

• Lapai maži, sodrios tamsiai žalios arba smaragdo spalvos.
• Paprasti žiedynai pradeda formuotis virš 7–8 lapo.
• Kiekvienas šepetys išaugina nuo 7 iki 10 žiedų.

Optimalus kekių skaičius viename krūme yra iki 5, tai užtikrina gerą derlių. Jei susidaro daugiau kekių, perteklių pašalinkite.

Vaisių savybės

Prinokę žali pomidorai greitai įgauna sodrią rausvą spalvą. Jie yra plokščios, apvalios formos su vidutiniu briaunuotumu, primenančiu atskirus skilteles.

Pomidorų savybės:

• Oda lygi, blizgi, bet plona, ​​o tai neigiamai veikia galiojimo laiką.
• Vaisiaus viduje yra daug sėklų kamerų – apie 7.
• Mažiausios daržovės sveria apie 250 g, o vidutinis svoris – 300–350 g. Intensyviai prižiūrint, krūmai auginimo sezono pradžioje gali užauginti milžiniškus vaisius, sveriančius daugiau nei 500 g; dažniausiai tai būna pirmieji žemesni egzemplioriai.

Pomidorai turi rausvą, minkštą, vidutinio tankumo minkštimą. Skonis subalansuotas, saldus, su šiek tiek rūgštoku poskoniu. Perpjovus aiškiai matomas cukraus kiekis.

Vaisių nokinimo laikas, derlius ir naudojimo sritis

Japoniniam krabui būdingas ilgas vaisiaus augimo laikotarpis – derlius skinamas nuo liepos iki rugsėjo. Veislės savybės:

• Ši vidutinio sezono veislė sunoksta po 110–115 dienų nuo sudygimo. Šildomuose šiltnamiuose pomidorai auginami ištisus metus.
• Jis išsiskiria dideliu derliumi. Tinkamai auginant šiltnamio sąlygomis, galima gauti iki 11 kg vaisių iš kvadratinio metro.

Pomidorai daugiausia naudojami švieži – salotoms ir pjaustymui, taip pat perdirbami į sultis, pastas, kečupus ir vaisių gėrimus.

Atsparumas ligoms ir kenkėjams, nepalankios oro sąlygos

Japoninių krabų veislė yra atspari žiedų galiukų puviniui ir tabako mozaikos virusui (TMV). Tačiau esant didelei drėgmei, ji jautri kladosporiozei. Lietingomis ir vėsiomis vasaromis krūmus gali paveikti vėlyvoji degradacija. Karštu oru dažnai pasirodo amarai.

Šis derlius buvo specialiai sukurtas atšiauriam Sibiro klimatui. Jis prisitaikęs augti ekstremaliomis oro sąlygomis, atsparus staigiems temperatūros svyravimams ir gali duoti vaisių nepriklausomai nuo saulėtų dienų skaičiaus ar drėgmės lygio.

Kaip auginti sodinukus?

Japoninius krabinius pomidorus rekomenduojama auginti iš daigų. Taip išauga stiprūs, gerai susiformavę daigai, kurie per kelias dienas po persodinimo į atvirą žemę pradeda formuoti pirmąsias žiedų kekes.

Sėklų paruošimas

Tinkamas sodinamosios medžiagos apdorojimas pagerina daigumą, sumažina infekcijos riziką ir padidina produktyvumą. Laikykitės šių svarbių veiksmų:

• Sėklų pasirinkimas. Apžiūrėkite sėklas ir išmeskite visas mažas, tuščias ar deformuotas. Norėdami patikrinti, ar sėklos tinka, paruoškite druskos tirpalą (5 g 200 ml vandens). Panardinkite sėklas į tirpalą ir po 15–20 minučių išmeskite visas, kurios išplaukia į paviršių, o nugrimzdusias pasilikite sodinimui.
• Apšilimas. Sėklas paskleiskite ant medvilninio audinio arba laikraščio ir padėkite ant šilto paviršiaus, pavyzdžiui, ant radiatoriaus.
• Dezinfekcija. Sėklas 15–20 minučių pamirkykite 1 % kalio permanganato tirpale, tada nuplaukite vandeniu. Jei kalio permanganato nėra, tiks 3 % vandenilio peroksido tirpalas (1 valgomasis šaukštas 400 ml vandens). Jame sėklas pamirkykite 12 valandų.
• Burbuliavimas. Sėklas įdėkite į 26–30 °C temperatūros vandenį ir pamaišykite arba naudokite akvariumo oro siurblį. Šis procesas trunka 15–18 valandų, prisotindamas sėklas deguonimi ir padidindamas jų dygimo greitį.
• Mirkyti. Grūdus 12 valandų panardinkite į vandenį (20°C) arba biostimuliatorių: Epin, Circon, Immunocytophyte.
• Grūdinimas. Sėklas apvyniokite audiniu, tada plastikine plėvele ir 8 valandas palaikykite šaldytuve, o tada tiek pat laiko palikite šiltoje patalpoje. Šį procesą pakartokite 6 kartus. Šis metodas padidina būsimų augalų atsparumą šalčiui ir padidina derlių 30 %.
• Dygimas. Sėklas paskleiskite ant drėgnos marlės, uždengtos maistine plėvele, ir palaikykite 25 °C temperatūrą. Kai daigai pasieks 2–3 mm ilgį, sėklas galite sėti į dirvą.

Kietėjimui reikalingas tikslumas. Jei nesate tikri dėl savo įgūdžių, šio žingsnio geriausia vengti. Nenaudokite vandenilio peroksido ant apvoliotų ar padengtų sėklų.

Konteineris ir dirvožemis

Japoninių krabinių pomidorų daigams auginti naudokite plastikinius puodelius, konteinerius arba butelius. Konteineriams užpildyti rinkitės universalų vazoninį dirvožemį, kurio sudėtyje yra:

• humusas;
• durpės;
• upės smėlis.

Galite pasigaminti savo vazoninį dirvožemį. Sumaišykite šiuos ingredientus:

• 1 dalis derlingos žemės;
• 2 dalys nerūgščių durpių (pH 6,5);
• 0,5 dalių smėlio (upės arba nuplauto);
• 1 dalis humuso arba persijoto subrendusio komposto.

Be to, dirvožemio kokybei pagerinti įberkite medžio pelenų, dolomito miltų, kiminų samanų ir nukritusių pušų spyglių. Prieš naudojimą dirvą ir konteinerius dezinfekuokite: apdorokite juos kalio permanganato tirpalu arba pašildykite orkaitėje 200 °C temperatūroje.

Sėklų sėjimas ir priežiūra

Sėklas įsodinkite 1–1,5 cm gylyje į dirvą, sudrėkinkite šiltu vandeniu iš purškimo buteliuko ir uždenkite indą plastikine plėvele arba stiklu. Laikykite šiltoje, gerai apšviestoje vietoje.

Svarbios rekomendacijos dėl sodinukų priežiūros:

• Norint palaikyti optimalų drėgmės lygį, reguliariai purkšti dirvą, tačiau būtinai vėdinkite konteinerius, kad neatsirastų pelėsis ir miltligė.
• Pirmieji ūgliai pasirodys po 5–7 dienų. Palaipsniui pradėkite nuimti plastikinę plėvelę, ilgindami laiką, kurį augalai būna gryname ore.
• Optimali temperatūra daigams yra +20…+25 °C. Venkite staigių temperatūros pokyčių ir šalto oro srovių, laikykite daigus atokiau nuo atvirų langų.
• Papildomam apšvietimui pirmąsias 3 dienas įrenkite dirbtinį apšvietimą. Vėliau pakanka 16 valandų šviesos per dieną.
• Pirmąsias kelias savaites dirva turi būti drėgna, bet neleiskite jai išdžiūti ar per daug sušlapti. Laistykite atsargiai, pavyzdžiui, naudodami vienkartinį švirkštą be adatos, kad nepažeistumėte daigų. Kuo daugiau šilumos ir šviesos gauna daigai, tuo daugiau vandens jiems reikia.

Praėjus dviem savaitėms po sudygimo, pirmą kartą patręškite organinėmis medžiagomis, tokiomis kaip kompostas ar mėšlas. Humatai, tokie kaip vermikompostas, yra veiksmingi ir sumažinta koncentracija (pusė rekomenduojamos dozės). Daigus tręškite kas 7–10 dienų.

Sėjinukų skynimas ir grūdinimas

Kai daigai išaugina pirmąją tikrųjų lapelių porą, persodinkite juos į atskirus konteinerius (jei daigams naudojote didelių ląstelių kasetes, į kurias dėjote po vieną sėklą, šios procedūros neatlikite).

Dvi savaites prieš planuodami sodinti daigus lauke, paruoškite juos pasikeitusioms sąlygoms: pradėkite trumpam išnešdami juos į lauką (apie valandą dienos viduryje) arba, jei tai neįmanoma, palikite juos prie atviro lango. Palaipsniui ilginkite laiką, praleidžiamą lauke, nuo vienos valandos iki visos dienos.

Pomidorų persodinimas į žemę

Japoninių krabų daigai, paruošti persodinimui, turėtų būti 20–25 cm aukščio ir turėti bent šešis tikrus lapelius. Šiltnamiuose (po plastiku) juos sodinkite, kai jiems sueis 45–50 dienų, o atvirose lysvėse – kai nakties temperatūra nuolat viršija nulį.

Dieną prieš persodinimą dirvą apdorokite verdančiu vandeniu arba kalio permanganato tirpalu. Pasodinkite 2–4 krūmus kvadratiniame metre. Pasirinkite sodinimo būdą:

• su kaiščiais;
• grotelės;
• tvirtinimas prie vielinio rėmo;
• fiksacija ant grotelių;
• linijinis tvirtinimas.

Neužveržkite keliaraiščio kilpos per stipriai, kad nepažeistumėte koto.

Kaip prižiūrėti japoninius krabinius pomidorus?

Persodinus daigus į žemę arba šiltnamį, pirmąsias 7–10 dienų venkite bet kokių trikdymų. Šis laikotarpis būtinas augalams prisitaikyti ir išsivystyti šaknų sistemai, todėl bet kokie įsikišimai gali sukelti papildomą stresą.

Kaip laistyti ir maitinti pomidorus?

Reguliariai laistykite augalą, tačiau venkite stovinčio vandens aplink šaknis, kad išvengtumėte šaknų puvinio. Laistykite augalus kas 5–7 dienas, naudodami 5–6 litrus vandens vienam augalui.

Naudingi patarimai:

• Supilkite vandenį tiesiai po šaknimi.
• Naudokite šiltą skystį ir palikite jį saulėje kelias valandas.
• Renginį vykdykite debesuotą dieną, anksti ryte arba vėlai vakare, kad išvengtumėte lapų nudegimų.

Jei dirvožemis pakankamai derlingas ir turtingas organinių medžiagų, o daigai buvo tinkamai auginami, geram derliui gauti pakanka 2–3 tręšimų per visą vegetacijos sezoną. Naudokite mineralines trąšas.

Šėrimo grafikas:

• Pirmasis yra – praėjus mėnesiui po sodinukų pasodinimo.
• Antrasis yra vaisiaus pradžioje.
• Trečiasis yra po 1–1,5 mėnesio, jei reikia.

Prasidėjus vaisiams, azoto kiekį reikėtų sumažinti. Priešingu atveju augalai savo energiją skirs lapų augimui, todėl sumažės vaisių dydis ir kiekis. Jei pomidorams trūksta šviesos, tręškite kaliu.

Keliaraištis ir šoninių ūglių išspaudimas

Krūmus ugdykite į vieną stiebą, taip nuimsite derlių anksčiau ir išvengsite per didelio krūmų susitelkimo. Toks metodas supaprastina priežiūrą. Augalų struktūrizavimą pradėkite praėjus 1–2 savaitėms po pasodinimo atvirame grunte arba šiltnamyje.

Proceso metu pašalinkite bent 5 cm ilgio šoninius ūglius, palikdami trumpesnius, nes juos galima lengvai supainioti su vaisiaus kekėmis. Kartokite šią procedūrą kas 10–14 dienų.

Rekomendacijos formavimui:

• Šoninius ūglius ryte nukirpkite, kad žaizdos spėtų užgyti prieš saulės spindulių poveikį.
• Naudokite aštrias, sterilizuotas genėjimo žirkles ir po kiekvieno pjovimo apdorokite jas kalio permanganato tirpalu, kad išvengtumėte ligų plitimo.
• Pašalinkite šoninius ūglius, palikdami 1–3 cm ilgio kelmą. Tai svarbu, kad neišaugtų naujos šakos.
• Pašalinus pageltusius apatinius lapus, pagerėja aeracija.
• Norėdami gauti didelių daržovių, ant kiekvieno šepetėlio palikite ne daugiau kaip 4–6 pomidorus.

Kadangi japoninių krabų veislė yra aukšta, jai reikalinga atrama. Pritvirtinkite stiebus sodo virvele arba audinio gabalėliais ir įrenkite groteles.

Vasaros viduryje arba pabaigoje nugnybkite pomidorų augalų viršūnes, kad sustabdytumėte naujų ūglių augimą ir leistumėte jau įsitvirtinusiems ūgliams sunokti. Genėkite virš 5-osios kekės, jei augalas auginamas lauke, arba virš 7-osios kekės, jei auginamas šiltnamyje.

Dirvožemio priežiūra

Po lietaus ar laistymo purenkite dirvą, kad nesusidarytų pluta, kuri gali neigiamai paveikti derlių. Suspaustas dirvožemis riboja deguonies patekimą į augalų šaknis.

Laikykitės taisyklių:

• Purenkite dirvą aplink krūmus ir tarp eilių, bet nedirbkite per giliai. Tuo pačiu metu pašalinkite piktžoles, nes jos platina ligas ir kenkėjus.
• Norėdami išsaugoti drėgmę ir išvengti piktžolių augimo, uždenkite lysves šiaudų arba komposto mulčio sluoksniu. Tai sumažins laistymo poreikį ir pagerins dirvožemio struktūrą.

Mulčias palaipsniui skaidosi, praturtindamas dirvą pomidorams naudingomis maistinėmis medžiagomis. Reguliariai jį atnaujinkite, nes laikui bėgant jį nuplauna lietus ir laistymas.

Auginimo ypatybės ir galimi sunkumai

Pašalinkite nereikalingus ūglius, nes jie sugeria maistines medžiagas ir drėgmę, trukdo tinkamai užsimegzti vaisiams ir sumažina jų dydį. Nors pomidorai gali toleruoti žemą temperatūrą, kiaušidės pradeda kristi esant 2–4 °C temperatūrai, todėl stebėkite temperatūrą.

Ligos ir kenkėjai

Japoninis krabinis pomidoras turi natūralų atsparumą daugeliui šiam augalui būdingų ligų. Jis atsparus mozaikos virusui, šaknų puviniui ir žiedų puviniui. Tačiau nepalankiomis sąlygomis gali pasireikšti šios ligos ir kenkėjai:

Naudojant chemines medžiagas, rinkitės ramų, sausą orą ir venkite lietaus. Geriausia chemines medžiagas naudoti anksti ryte arba vakare.

Ligų ir kenkėjų prevencija:

• Prieš sėją sėkite apdorotas sėklas arba apdorokite jas fungicidais arba kalio permanganato tirpalu.
• Praktikuokite sėjomainą.
• Reguliariai ravėkite ir purenkite dirvą.
• Kas 2–3 savaites krūmus purkškite „pieno tirpalu“ (1 litras pieno 10 litrų vandens su 20–25 lašais jodo), kad išvengtumėte grybelinių ligų.

Niuansai atviram laukui ir šiltnamio sąlygoms

Kai oras karštas ir saulėtas, pomidorams sode reikalingos azoto trąšos. Jei trūksta saulės šviesos, naudokite kalio trąšas.

Reguliariai vėdinkite šiltnamius, kad užtikrintumėte gryną orą ir pritrauktumėte apdulkinančius vabzdžius. Venkite skersvėjų, kurie gali pažeisti augalus.

Surinkimas ir saugojimas

Pirmieji pomidorai sunoksta praėjus 110–115 dienų nuo sudygimo. Jie prastai laikosi, todėl suvartokite juos per 7–10 dienų nuo derliaus nuėmimo.

Pomidorus skinkite, kai jie visiškai prinokę ir rausvos spalvos, nes neprinokę pomidorai nokimo metu gali sugesti. Jei būtinai naudojate neprinokusius pomidorus, būtinai pašalinkite tvirtą žalią plotą prie kotelio.

Panašios veislės

Kalbant apie savybes ir aprašymą, japoninis krabinis pomidoras yra panašus į kelias kitas pomidorų veisles. Panašios veislės yra šios:

• Linksmas kaimynas. Vidutinio ankstyvumo indeterminantinė veislė, kuriai reikia susemti kuolus ir nugnybti. Vaisiai ryškiai raudoni, sveria iki 350 g, suplokštėję ir briaunoti. Derlius siekia 5 kg iš vieno augalo. Pomidorai ilgai laikosi.
• Harmoninis. Augalas užauga iki 1,8 m aukščio ir formuojamas į vienastiebius arba dvistiebius augalus. Noksta per 107–110 dienų. Pomidorai rausvai raudoni, kriaušės formos ir briaunoti. Minkštimas sultingas, tamsiai raudonos spalvos. Derlius iki 12 kg iš kvadratinio metro.
• Nina. Pusiau determinuotas krūmas iki 1,8 m aukščio, tinkamas auginti šiltnamiuose. Laikotarpis nuo sudygimo iki sunokimo yra 100–105 dienos. Vaisiai ryškiai raudoni, sveria 300–500 g, apvalūs ir ryškiai briaunoti. Minkštime yra daug sėklalizdžių ir ertmių. Derlius – iki 4 kg iš vieno augalo.
• Tlacolula briaunota. Vidutinio ankstyvumo indeterminantinė veislė, gerai auganti šiltnamiuose. Pomidorai kriaušės formos ir briaunoti, sveria 200–350 g. Minkštimas sultingas ir tvirtas, gero skonio. Produktyvumas geras – panašus į „Nina“ veislės.
• Rožinė fig. Aukštas, iki 3 m aukščio vynmedis, tinkamas auginti šiltnamiuose. Vaisiai kriaušės formos, smarkiai briaunoti, saldūs. Atsparumas ligoms vidutinis.

Japoninis krabas nuo šių veislių skiriasi tuo, kad yra nepretenzingas, gali būti auginamas atvirame lauke ir yra labai atsparus patogeniniams grybams.

Privalumai ir trūkumai

Vasaros gyventojai vertina šią kultūrą dėl daugybės jos privalumų. Jie atkreipia dėmesį į šias patrauklias savybes:

Daržovių augintojai atkreipia dėmesį į šiuos trūkumus: prastą atsparumą per didelei drėgmei, skonio praradimą nuskinus neprinokusius ir trumpą galiojimo laiką. Be to, daržovės netinka konservuoti viso vaisiaus, nes verdant neišlaiko traškumo.

Atsiliepimai

Japoniniai krabiniai pomidorai yra labai atsparūs, atsparūs žiedų puviniui ir, nepaisant didelio dydžio, retai trūkinėja. Pomidorai išlaiko savo skonį net ir po apdorojimo, o ilgas vaisiaus augimo laikotarpis daro juos puikiu pasirinkimu auginti bet kokiomis sąlygomis.

Dažnai užduodami klausimai